Winogrona „Riesling” jest powszechnie znany pod synonimami „Riesling”, „White Riesling”, „Reynrisling” lub Rheinriesling, jak również „Rislinok”. Odmiana jest popytem jako grono techniczne z wybrzeża niemieckiej rzeki Ren.
Charakterystyka skarpy
„Riesling” jest uważane za odmiany europejskie, które zgodnie z ich cech morfologicznych i właściwości biologicznych mogą być związane z grupy ekologiczne-geograficznym. Winogrona odmiany był rozkład masy i jest uprawiana w krajach takich jak Niemcy, Austria, Bułgaria, Węgry, Jugosławia, Czechach, Rumunii, Szwajcarii, USA i Argentynie. Różnorodność jest kochany przez wielu winiarzy i jest stosowany w produkcji popularnych i poszukiwanych białych win wysokiej jakości.
Opis biologiczny
Sadzonki tej odmiany mają średnią siłę wzrostu i półsporadyczne, stosunkowo cienkie pędy. Ulotki mają kształt zaokrąglony, trzy-klapowy, z charakterystycznym słabym rozwarstwieniem i lejkowatym kształtem. Osiowa część pędów i część petiolate mają swoisty czerwonawy odcień. W okresie jesiennym kolor liści jest przeważnie żółty.Kwiat jest biseksualny.
Aż do momentu wymiennego dojrzałości, zajmuje to około pięciu miesięcy. Krzewy silnego wzrostu, o wysokim poziomie dojrzewania winorośli. Średnie plony nie są wystarczająco wysokie. W warunkach wysokiej łodygi średnia wydajność wynosi średnio 157 q / ha. Liczba pędów owocowych wynosi nie mniej niż 86%. Bukiety o małych lub średnich rozmiarach, cylindryczne lub cylindryczne, gęste lub luźne. Długość wiązki może wynosić od 8 do 14 cm, szerokość - od 6 do 8 cm.
Winogrona "Riesling": zbiory (wideo)
Specyfikacja
Jagody są średniej wielkości. Standardowa średnica nie przekracza 15 mm. Jagody mają charakterystyczny zaokrąglony kształt z zielonkawo-białym kolorem lub żółtawym odcieniem. Na skórki dojrzałych jagód są pojedyncze, małe, ciemnobrązowe plamki.
Skóra jest cienka, ale wystarczająco mocna. Dojrzałe jagody mają bardzo soczysty miąższ o przyjemnym i harmonijnym smaku. Średnia liczba nasion na jagody waha się od dwóch do czterech. Ocena smaku dojrzałych jagód jest maksymalna. Zawartość cukru w soku waha się od 18 do 20%, a kwasowość może wynosić od 8 do 10 g / l.
Zalety i wady odmiany
Odmiana "Riesling" jest tak popularna, że większość producentów wina może wymienić nie tylko główne zalety, ale także drobne wady tej odmiany:
- wysokie plony o średniej owocowej zawartości 90%;
- odmiana należy do kategorii zimnych gatunków winogron;
- odmian winogronowego to charakteryzuje niestabilność Oidium, często ulega raka i wstrząs bakteryjny jagód szara zgnilizna;
- odporność na mączniaka i oporność na filokserę również są niewystarczające. Ponadto wymagana jest ochrona przed rozsiewaczem liści;
- odmiana jest podatna na takie objawy, jak rozsiewanie kwiatów, jajników i jagód.
Jednak winogron „Riesling” w porównaniu z innymi odmianami ukryvnyh łatwo Winters, a maksymalna opóźnione kwitnienie pąków pozwala uszkodzone nawracające wczesne przymrozki wiosną tylko w niewielkim stopniu.
Zasady sadzenia i osobliwości uprawy
Winogrona „Riesling” odmiana jest bardzo wymagający na terenach przeznaczonych na uprawy, ze względu na stosunkowo późnym okresie dojrzewania jagód.Dobre tempo wzrostu obserwuje się podczas uprawy w chłodnych warunkach klimatycznych.
Podczas uprawy winiarzy należy wziąć pod uwagę specyfikę technologii rolniczej, która ma niewielkie znaczenie dla uzyskania plonu wysokiej jakości jagód:
- Standardowy dół do lądowania powinien mieć średnicę co najmniej 60 cm, z głębokością odpowiadającą rozmiarowi systemu korzeniowego sadzonki;
- ważny jest właściwy wybór miejsca do lądowania, które musi być reprezentowane nachylonym zboczem z glebą, która ma wystarczającą ilość wapna;
- dopuszcza się stosowanie jako formowanie shtambam na cztery rękawy, których długość może wynosić od 40 do 60 cm, jak w przypadku uprawy z osłoną w zimnej porze roku, i formowania na wysokim typie wierteł w hodowli otwartej;
- gdy rosnące bez schronienia w okresie zimowym, należy pozostawić wysokość łodygi nieco ponad metr z obecnością podwójnego kordonu i sześciu strzelanek do owoców;
- podczas uprawy na wentylatorze beztłowym należy utrzymać maksymalne obciążenie około trzydziestu pędów na roślinę.
Czynności uprawowe są standardowe i polegają na przycinaniu, odpowiednim nawadnianiu i karmieniu. Dotyczy to zarówno średnich, jak i długich wykończeń.Najlepszym zapasem jest "Berlandieri" dla "Riparia Kober 6BB".
Komentarze winiarzy
Wiodące oznaki odmiany, które pozwalają ogrodnikom na odróżnienie winogron Riesling od dna:
- obecność lejkowatych, grubych, dużych pomarszczonych liści z wypukłymi żyłkami na spodzie;
- tworzą się zielono-żółte, z nieznacznym niebieskawym odcieniem, jagody o specyficznym smaku odmianowym.
Plantatorzy winorośli rzadko preferują winogrona Riesling jako jedyną odmianę w winnicy. Nie bój się słabej odporności na choroby. W większości przypadków środki zapobiegawcze w leczeniu krzewów są standardowe iw dużej mierze zależą od agrofonu w obszarze uprawy.
Najlepsze w Niemczech: Winogrona Riesling (wideo)
Być może odmiana „Riesling” nie bardzo nadaje się do uprawy plantatorów początkujących jak również obecności niekorzystnych warunków pogodowych tego winogron. Jednak znaczna część plantatorów i amatorów ogrodników rosną „Riesling” jest zarówno rodzaj techniczny winogron, który pozwala uzyskać wysoką jakość i doskonałe białe wino.
