Pyszne, zdrowe, różnorodne - to wszystko o koktajlach! Napój, wynaleziony w latach 30. ubiegłego wieku, jest teraz popularny na całym świecie. I zasłużenie - cóż, wymyślić równie prosty i szybki przepis na pożywną przekąskę, która jednocześnie będzie przydatna? Tylko około! Smoothie pewnie sprasowany hot-dogi z colą, hamburgerami i frytkami zakochał się w każdym, kto chce dobrze zjeść, ale także ze smakiem.
Smoothie z czarnej porzeczki z miodemKto powiedział, że smoothie nie jest pożywne? Tak, czasami nazywa się to "receptą na smaczne odchudzanie". Jednak koktajl może być prawdziwym koktajlem energetycznym dla sportowców. A ponieważ jest przygotowywany nie z soku, ale z całych owoców i jagód, zawiera dużo błonnika, witamin i przeciwutleniaczy, co jest przydatne dla absolutnie każdego.
Smoothie z czarnej porzeczki z miodemZmieniając skład karmi się pożytecznym deserem (który jednak może być uważany za pełnowartościowe danie!). Cała rodzina: mąż sportowca, syn szkolny i córeczka; Tato-wegetarianka i mama, która umiera na odchudzanie ... i skomponuj coś jasnego i przyjemnego dla siebie!
A teraz proponuję oryginalną kombinację ryazhenka z czarną porzeczką. Brzmi to dziwnie, ale lubiłem ten smak.Można jednak zastąpić ryazhenkę kefirem lub jogurtem; i zamiast porzeczek wziąć jagody lub maliny. To prawda, że będzie to inny przepis. Ale koktajle do gotowania to prawdziwa kreatywność!
- Czas gotowania: 5 minut
- Porcje: 2
Składniki do robienia smoothie z czarnej porzeczki z miodem
- 300 ml ryazhenka, jogurt lub kefir;
- 100 g czarnej porzeczki;
- 1 łyżka płatków owsianych;
- Miód do smaku;
- Świeża mięta do dekoracji.
Składniki na smoothie z czarnej porzeczkiDokonywanie smoothie z czarnej porzeczki z miodem
Umyć jagody i lekko wysuszyć. Jeśli używasz zamrożonych porzeczek, pozwól mu trochę się rozmrozić, aby noże blendera poradziły sobie z twardymi kawałkami, a koktajl okazał się niezbyt lodowaty. Chociaż koktajle są smaczniejsze do użycia nieco schłodzone.
Wlać sfermentowany produkt mleczny do blendera, wlać jagody i płatki, dodać odrobinę miodu. Możesz cukier, ale z miodem jest o wiele bardziej przydatny. Ponadto, w zależności od rodzaju miodu, smak zmieni się: można wziąć lekki miód akacjowy; pachnąca, ciemna kasza gryczana lub pachnąca łąka kwitnąca miód z raznotravya.
Bicz składniki na koktajl w blenderzePobijamy wszystko razem w trybie pulsacyjnym (naciśnij przycisk - zwolnij, a więc kilka razy). Uwaga: w gotowym napoju nie powinno się natknąć na duże kawałki jagód ani płatków: dlatego on i koktajle - "jednorodne, przyjemne" - pamiętasz? Odpowiednio ubity koktajl ma gładką, jedwabistą konsystencję.
Wlać koktajl z czarnej porzeczki z miodem do wysokich szklanek, udekorować świeżymi liśćmi mięty i podawać. Koktajle można przechowywać w lodówce przez jeden dzień, jednak lepiej jest gotować i jeść bezpośrednio w świeżo przygotowanej formie! Więc smakuje przyjemniej i pozostaje więcej witamin.
Smoothie z czarnej porzeczki z miodemNie zapomnij zaopatrzyć się w grube słomki koktajlowe! Przydadzą ci się, gdy zakochasz się w tym lekkim deserze pod każdym względem, wymyślisz nowe odmiany radości z siebie i swojego domu.
Kilka słów o koktajlach
Istnieje legenda, że surferowie wynaleźli "jedzenie w szklance": szybując wzdłuż Oceanu Spokojnego wzdłuż wybrzeży Kalifornii, w przerwie między dwiema falami, wzmocnili swoją siłę napojem składającym się z owoców i kawałków lodu!
Według innej wersji, amerykański Steve Kohnau wynalazł smoothie, który był zmęczony powstrzymywaniem się od smacznych alergii pokarmowych.Kiedy zdecydował: "Nie było go tam!", I zmieszane w jednym kieliszku wszystko pyszne i zabronione: jagody, owoce, orzechy ... Pokonaj dobrze w blenderze i zafunduj sobie. Najciekawsze jest to, że napój trafił na odważną degustację na korzyść ... przynajmniej nic mu się nie stało! Zaskoczony i zachwycony, Steve, decydując się na dzielenie się tak smaczną i przydatną receptą z innymi, otworzył koktajlbar - pierwszy na świecie. Wszystkim się to spodobało, a wkrótce pojawiła się cała sieć kawiarni-koktajli o nazwie Smoothie King - Król Koktajli. Nawiasem mówiąc, słowo smoothie, przetłumaczone z angielskiego, odzwierciedla samą istotę potrawy, co oznacza "jednolity, miękki, gładki". I nazwa "utknęła" w przepisie z ręki lekko hipisowskiego, który nazwał to słowo jakimkolwiek napojem owocowym.
Ale w rzeczywistości prototypy smoothie zostały wymyślone na długo przed opisanymi zdarzeniami oraz przez różne narody i niezależnie od siebie. Indianie od niepamiętnych czasów, zanim udali się na polowanie, pili sok z guawy z miąższem, dający siłę dla ciała i ducha. Na Starożytnym Wschodzie, mieszając owoce i miód, wyrabiano wyśmienity sorbet, a Słowianie robili płatki owsiane i owocowe.
Bary smoothie zostały otwarte w latach 70. XX wieku, ale Igrzyska Olimpijskie w Los Angeles w 1984 r. Przyniosły powszechną akceptację przepisu. To wtedy miliony ludzi dowiedziały się o "sportowym" koktajlu.
Był nawet interesujący zawód - konsultant smoothie! Jeśli trener uczy, jak poprawnie wykonywać ćwiczenia, konsultant pomaga wybrać optymalną kompozycję koktajlu dla Ciebie i dla konkretnego przypadku. Idąc na siłownię, musisz się rozweselić? Lub odwrotnie, czy chcesz się zrelaksować i odpocząć? Wartość odżywcza koktajlu zależy od składu: koktajle z czarnej porzeczki, morele, brokuły są mniej kaloryczne niż banany, brzoskwinie i melony.
Dostosowując bilans energetyczny napoju, można dodawać różnego rodzaju płatki zbożowe, nasiona, orzechy, kakao do owoców i jagód. Zawartość tłuszczu i wartość odżywcza zależą również od płynnej podstawy koktajlu: w przypadku znacznej przekąski należy wziąć śmietanę, śmietanę lub ryazenkę; dla płuc - jogurt o niskiej zawartości tłuszczu lub kefir. Lekkie opcje są dobre na śniadanie lub kolację, a bardziej pożywne na obiad.
