Cebula może nawet porozmawiać z doświadczonym ogrodnikiem: kiedy go wyczyścić? Kiedy przechowywać? Rzeczywiście, okresy wegetacji różnią się od siebie i często nie da się ich porównać z ubiegłym rokiem - można poważnie się przeliczyć. A może warto być równym i robić wszystko zgodnie z ustalonym z góry planem? Zobaczmy dziś, jak prawidłowo przygotować cebulę do zbioru. Naturalnie w tym materiale dotkniemy czasu dojrzewania cebuli, kopania i suszenia oraz wielu innych.
Cebula - prawidłowo zbiera i przygotowuje do przechowywania.
Optymalny czas do zbioru cebuli
A więc o dojrzałości. Na łuku można go zidentyfikować za pomocą pióra i znacznie zmienionego koloru pióra - zwykle zmienia kolor na żółty. I oczywiście cebula cebuli samej cebuli wskaże dojrzewanie cebuli. Występują dość naturalne procesy biologiczne - blaknięcie arkuszy powoduje odżywienie żarówek, zmianę koloru łusek okrywowych głowy, uzyskują kolor typowy dla danej odmiany.
Najczęściej cebule dojrzewają nie jeden po drugim "tu i tam", ale raczej w tym samym czasie, to znaczy gdzieś pomiędzy 65-75% i do 85% liści są odkładane natychmiast, co jest rodzajem postępu do początku zbiorów.
Zwykle cebula jest masowo usuwana z trzeciej dekady lipca do początku pierwszego miesiąca jesieni.Należy jednak wziąć pod uwagę cechy klimatyczne obszaru, w którym mieszkasz; ta pogoda jest teraz za oknem; początkowe cechy uprawy cebuli na miejscu; struktura ziemi twojej działki i, oczywiście, cechy odmianowe.
Na przykład, sadząc zimową cebulę, należy ją oczywiście usunąć wcześniej niż podczas sadzenia cebuli.
Weź pod uwagę fakt, że jeśli długi okres jest prawdziwym żarem, cebula może nadejść szybciej, a następnie możesz bezpiecznie rozpocząć zbiór cebuli dziesięć dni wcześniej.
W regionach północnych jest chłodniej, a zbiory cebuli zaczynają się tam bliżej połowy sierpnia, aw latach chłodnych i obfitujących w wilgoć - nawet na początku września. Ale nawet w tych trudnych regionach syberyjskich, jeśli jest gorąco w sierpniu, nie należy się dokręcać z czyszczeniem, ponieważ może stać się bardzo zimno i czekać na dobrą pogodę, aby było bardzo trudne.
Niektórzy ogrodnicy, nawiasem mówiąc, którzy uwielbiają mierzyć wszystko w liczbach, uważają, że okres od wiosennego sadzenia cebuli w ziemi do ich kopania zmienia się w wąskich granicach i wynosi około 75-90 dni. Tak więc do czasu złożenia długopisu możliwe jest także dodanie liczby mędrców i matematyków, a jeśli liczby zgadzają się z tym, co widzi oko, to jest to czas na żniwa.
Nawiasem mówiąc, kolejną interesującą cechą jest kalendarz księżycowy, pozornie niezbyt poważny, ale doświadczenie tak wielu pokoleń ludzi i cywilizacji. Jeśli ściśle przestrzegasz jego rad i usuniesz łuk, gdy jest on zapisany w kalendarzu księżycowym, łuk może leżeć znacznie dłużej. Ale nadal musisz to robić mądrze: tak, jeśli wylewa się deszcz za okno, a kalendarz księżycowy wskazuje idealny dzień do zbioru, to nie powinno się tego robić.
Zwykle cebula jest masowo usuwana z trzeciej dekady lipca do początku pierwszego miesiąca jesieni.
Znaczenie terminowego zbioru cebuli
Ważne jest, aby usunąć wszystkie uprawy z ogrodu w odpowiednim czasie, a cebula nie jest wyjątkiem, ale w tym przypadku, oprócz naruszenia niektórych walorów smakowych (cebula stanie się słodsza lub gorzka), ważne jest, aby wziąć pod uwagę długość okresu przechowywania cebuli: , dokręcając go, cebula może być źle przechowywana, zgnilizna.
Dlaczego tak się dzieje? Okazuje się, że przed początkiem wyjęcia cebulki z ziemi, łuszczące się łuski cebuli, które znajdują się na powierzchni każdej bańki, nie są w pełni uformowane i nie będą w stanie chronić głowy przed gnilnymi bakteriami podczas przechowywania.
Ponadto, cebula wyrwana wcześnie z ziemi, z reguły nie jest całkowicie wyschnięta, wręcz przeciwnie, jest raczej gruba i soczysta. Jeśli to prawda, to po umieszczeniu w magazynie czas trwania faktu, że cebula będzie leżeć przez co najmniej kilka miesięcy, będzie niewielki.
Jeśli nie masz możliwości czekać (mieszkasz daleko od daczy i będzie tu następnym razem dopiero po roku), a cebula nie jest jeszcze gotowa do dojrzewania, wtedy możesz ją usunąć, i tak, ale wtedy trzeba będzie ją wykorzystać tak szybko jak to możliwe na jedzenie lub zastosuj jako część różnych spacji.
Rozmawialiśmy o tym, co się stanie, jeśli wyciągniesz łuk z ziemi przed czasem, ale uwierz mi, nic szczególnie dobrego się nie wydarzy, jeśli wyciągniesz łuk z ziemi znacznie później niż w optymalnym czasie.
Ciekawe jest wiedzieć, że nawet faktycznie martwa roślina, gdy tylko żarówka pozostaje żywa i nadal siedzi w ziemi, czekając na kopanie, zaczyna ponownie rosnąć, tworząc małe korzenie ssące, a zatem sama rzepa się przesuwa, górna skala pokrywająca zaczyna pękać i wszystko to kończy się gniciem żarówki bezpośrednio w ziemi lub podczas przechowywania.
Jak przyspieszyć dojrzewanie cebuli?
Istnieją różne sytuacje życiowe, czasem z powodu złej pogody, czasem technika lub zdrowie zawodzą, gdy konieczne jest aktywowanie procesów wzrostu mających na celu przyspieszenie dojrzewania cebuli.
Istnieje wiele metod przyspieszania dojrzewania cebuli. Najpierw odbiór, najczęściej, następny. Podchodzimy na wierzch cebuli i starannie ją podpieramy, tak jakbyśmy starali się usunąć cebulki z ziemi, czasem głowa naprawdę pokazuje się z ziemi, ale nie da się ciągnąć dalej. Istota tej metody polega na tym, że po prostu odcięliśmy korzenie ssące żarówki i zaczniemy aktywnie karmić kosztem masy liścia. Zachowując ostrożność, tę procedurę należy przeprowadzić na glebach piaszczystych i zbyt ciężkich. Na piaszczystych można wyciągnąć cebulę z ziemi, a na ciężkich można oderwać szczyty.
Druga metoda jest łagodniejsza i nie wymaga użycia sił fizycznych i kosztuje dużo czasu - wystarczy zatrzymać nawilżanie ziemi na kilka tygodni przed zbiorami.
Trzeci sposób jest żmudny, musisz starannie wykopać każdą cebulę, aby odsłonić jej górną część, wtedy główka cebuli będzie uchylona, łuski osłonowe uformują się szybciej, a cebula zacznie bardziej dojrzewać i wkrótce będzie gotowa do zbioru.
Przy okazji, przy stosowaniu trzeciej metody, ważne jest, aby nie podlewać roślin, a jeśli zdecydujesz się padać, musisz natychmiast pokryć całą plantację folią. Po wystawieniu na działanie wody, nagie głowy mogą zacząć gnić.
No i rada dla manekinów, którzy próbują przyspieszyć dojrzewanie cebuli, przecinając pióro. Więc przynajmniej to jest głupie - wszystkie składniki odżywcze, które mogłyby skończyć w cebulach, przecinasz.
Jeśli przed upływem przepisanego okresu, wyjąć żarówkę z ziemi, wówczas łuski przykrywające cebuli nie uformują się w pełni i nie będą w stanie ochronić głowy przed gniciem.
Funkcje zbioru cebuli
Musisz zacząć od wyboru pogody - bez deszczu dzisiaj lub wczoraj lub jutro - tylko sucha, ciepła, a nawet gorąca pogoda jest lepsza. Tylko w taką pogodę, po usunięciu cebuli z ziemi, można ją wysuszyć bezpośrednio w ogrodzie, nie niosąc jej pod szopą lub w pokoju. Gdyby pogoda podobała mi się rano, aw środku dnia mżyłem lekki deszcz, a ponadto padał ulewny deszcz, wtedy oczywiście całe żniwo musiałoby zostać przeniesione pod szopą lub do suchego i przewietrzonego pomieszczenia, by wyschło.
Żarówki są zwykle wykopywane ręcznie, najczęściej za pomocą wideł do "modernizacji" tego procesu. Najważniejsze, aby nie spieszyć się i nie wykopywać żarówek, aby nie uszkodzić ich powierzchni. Po delikatnym kopaniu głowy, rękami, bez wzajemnego stukania i nie uderzania o ziemię, musisz oczyścić przylegający brud i położyć się na powierzchni ziemi.
Przy okazji, chciałbym udzielić osobnej rady "pospiesznym" - nie chwytajcie kilku roślin i nie wyciągajcie ich z wiązkami bez użycia wideł. Należy wyjąć każdą żarówkę osobno, delikatnie podważając widłami, ponieważ jeśli uszkodzisz łuski, cebula będzie bardzo źle przechowywana.
Po wykopaniu cebule można złożyć bezpośrednio na ziemi lub położyć płótno i położyć na nim łuk. Należy go składać wyłącznie w jednej warstwie, tak aby cebula była dobrze wysuszona.
W nocy, aby cebula nie pokryła się już wilgocią, zaleca się przynieść je do suchego pomieszczenia lub ustawić na strychu.
Ogólnie rzecz biorąc, cebula najlepiej schnie w temperaturze od 24 do 32 stopni powyżej zera i jest w porządku, jeśli ta temperatura nie powstaje w pomieszczeniu z odpowiednimi urządzeniami, a cebula wysycha pod naturalnymi promieniami słońca.Jedynie na otwartym terenie lub, na przykład, pod szopą, można zapewnić zarówno odpowiednią temperaturę, jak i ruch powietrza, który może wysuszyć praktycznie każdą żarówkę osobno.
Mniej więcej raz dziennie konieczna jest zmiana położenia żarówek, a więc w ciągu 12-14 dni.
Jeśli chcesz, aby cebula wyschła tak doskonale, jak to możliwe, zbuduj coś w rodzaju hamaka i umieść na niej cebulę, ale koniecznie z jedną warstwą, nigdy więcej.
Przy okazji, nie tnij piór! Suche cebule tylko z nimi.
Musisz wysuszyć cebule piórami, możesz je zaplatać w warkocz.
Przygotowanie cebuli do przechowywania
Przede wszystkim musisz zrozumieć, że cebula jest naprawdę sucha. Jest na to kilka czynników: szyja musi być zamknięta i sucha; zewnętrzne łuski powinny być gęste i całkowicie suche, to znaczy szeleścić w dłoni; gęstość samych cebulek - suche żarówki nie powinny być miękkie.
Kiedy zdasz sobie sprawę, że żarówki są suche, nadszedł czas, aby pociąć arkusze. Arkusze są cięte w taki sposób, że krótka szyjka pozostaje na długości trzech lub nieco więcej niż centymetrów. Spójrz na spód żarówki - ostrym nożem usuń wszystkie korzenie na nim.
Zrozumiałe jest, że jeśli utrzymujesz żarówki związane w warkoczach, nie możesz mówić o wyjmowaniu prześcieradeł, ale nadal musisz je ciąć, bo do tego wystarczyłaby długość 12 centymetrów.
Po pocięciu cebuli należy ją starannie wyselekcjonować, a wszystkie żarówki podejrzane o gnicie lub po prostu zdeformowane należy odłożyć na bok na pewien czas. Oczywiście nie powinieneś ich wyrzucać, ale możesz je oddać do recyklingu lub zatrzymać, co nazywa się na pierwszy rzut oka, a następnie wyrzucić.
Cebule można składać w drewnianych koszach, kartonach, drewnianych skrzynkach, workach lub po prostu wieszać, ale należy je umieścić w suchym pomieszczeniu bez nadmiernej wilgoci.
Wniosek Znacie więc oznaki dojrzewania cebuli, rozumiesz, jak przyspieszyć dojrzewanie, jak przygotować ją do przechowywania, a nawet jak ją przechowywać. A jeśli wiernie przestrzegasz wszystkich zalecanych kroków, smak plonu i czas jego przechowywania z pewnością Cię ucieszy.
