Jeśli lubisz podcherchevok, po prostu musisz go ugotować tą metodą. Smalec w skórce cebulowej to najsmaczniejsza recepta, jaką może przygotować nawet niedoświadczony kucharz. Danie jest bardzo odżywcze i ma atrakcyjny wygląd. Przestrzegaj sekwencji działań, a podcięcia z niewiarygodnym smakiem zadowolą wszystkich członków rodziny. Zobacz także: jak ubić tłuszcz w domu?
Prosty przepis na boczek w skórce cebuli
Ta metoda ma minimalny zestaw składników i łatwość przygotowania. Taki tłuszcz jest o wiele zdrowszy i smaczniejszy niż to, co się robi na patelni. Zachowuje wszystkie korzystne mikroelementy, które są potrzebne naszemu organizmowi.
Czas pieczenia boczku w skórki cebuli w domu zależy od wielkości samego kawałka.
Produkty do gotowania:
- 1 kg poddrzewo;
- litr czystej wody;
- 3 łyżki deserowe z drobną solą;
- 3 liście laurowe;
- szklanka skórki cebuli;
- łyżeczka ziela angielskiego (groch);
- czosnek (cała głowa).
Gotowanie boczku w skwarkach cebuli powinno rozpocząć się od przygotowania głównego składnika. Pod-drzewa należy umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem.Jeśli kawałek jest duży, można go pociąć na kawałki.
Umyć plewy pod bieżącą wodą i włożyć durszlak. Pozostawić na 17 minut, aby usunąć nadmiar wody. Pod koniec tego czasu przenieś go do rondla i zalej go wrzątkiem. Umieść garnek na ogniu i gotuj przez 18-20 minut. Następnie włóż smalec do łuski, dodaj sól, lawruszkę, pieprz.
Ile gotować smalec w skórki cebuli dla tego przepisu zależy od wielkości głównego składnika. 
Jeśli grubość poddrzew to około 3 cm, wystarczy na 25 minut. Kawałki, które są większe, będą przechowywane na kuchence gazowej przez około 45 minut.
Zanim ugotujesz boczek w skórce cebuli w tym przepisie, musimy pamiętać, że nie powinien on zbytnio się gotować. Pozwoli to zachować oryginalną ilość płynu do końca gotowania.
Pod koniec czasu gaz powinien być wyłączony, ale nie należy wyciągać tłuszczu z miski. Powinien całkowicie schłodzić się w solance. Dopiero potem trzeba go pobrać z płynu i pozostawić w durszlaku, aby uzyskać trochę szklanki wody.
Następnym krokiem jest przygotowanie wkładów. Aby to zrobić, połącz posiekany czosnek, pieprz i odrobinę soli.Wszystkie składniki mieszają się. Uzyskaną mieszaninę ostrożnie pocierać kawałki i umieszczać je w zimnym miejscu, tak aby zostały przyprawione.
Salo jest gotowe, możesz zacząć degustację.
Niezwykły przepis na solony boczek w skórce cebuli
Ta metoda różni się nieco od poprzedniej. Aby przygotować takie potrawy, zajmie to więcej czasu, ale warto. Solony smalec w skórki cebuli będzie miękki, pachnący i piękny.
Produkty do gotowania:
- około 1 kilograma;
- trzy łyżki deserowe z solą morską;
- świeży zie- lony ziele angielskie;
- trochę papryki;
- zmiażdżona kolendra;
- czosnek - 5 ząbków;
- jeden litr wody;
- 400 g łuski.
Podczas pieczenia należy uważnie upewnić się, że wszystkie kawałki są całkowicie pokryte marynatą.
Przygotowanie tego przepisu na boczek w skórce cebuli musi rozpocząć się od oczyszczenia podcięcia. Zwróć szczególną uwagę na skórę. Jeśli są na niej znaczki atramentu, należy je usunąć.
Na dnie 3 litrowego słoika umieść liść laurowy i czosnek, który wcześniej został zmiażdżony nożem. Przygotuj przygotowane przetwory i przyprawy na wierzch.
Następnie możesz przystąpić do przygotowania skórki cebuli. Obierz warzywa, dokładnie je umyj i włóż do rondla. Gotować na kuchence gazowej przez 5 minut. Wlej tłuszcz na ochłodzoną solankę i zamknij słoik pokrywką. Po jednym dniu przenieś pojemnik do lodówki.
Możesz rozpocząć degustację takiego smalcu po 5 dniach. Ten czas wystarczy, aby każdy element uzyskał piękny odcień i niezwykły smak. 
Podawać potrawę zaleca cienkie plasterki. Subtreevok można przechowywać w zamrażarce lub w słoiku z marynatą cebulową.
Prosty przepis na boczek w skórki cebuli w powolnym kuchenka
Aby stworzyć napisy do tego przepisu, zajmie to minimum czasu. Dzięki pomocy multicookera okres gotowania będzie niezauważony. Już za kilka minut będziesz mógł zadowolić siebie i całą rodzinę pysznym daniem.
Składniki do użycia:
- 1,5 kg tłuszczu z warstwą mięsa;
- 2 szklanki soli;
- półtora litra zimnej wody;
- 200 g suchych skórek z cebulą;
- liść laurowy opcjonalny.
Dobrze umyć i oczyścić skórę ostrym nożem. Główny składnik kroi się na kawałki tak duże, że mieszczą się w misce z powolnym gotowaniem.
Na dnie zbiornika umieścić łuski cebuli i liści laurowych. Następnie umieść elementy pod krzyżem.
Wymieszaj wodę z solą i dokładnie wymieszaj. Ważne jest, aby granulki zostały całkowicie rozpuszczone w cieczy. Powstała solanka zalać smalcem.
Ustaw miskę w wolnym naczyniu i zamknij pokrywkę. Gotuj potrawę przez 60 minut w trybie "gaszenia". 
Pod koniec tego czasu wyłącz multicooker, ale nie otwieraj pokrywy. W tym stanie trzymaj naczynie przez kolejne 8 godzin.
Podawaj tłuszcz w łusce powinien być zimny. Każdy kawałek jest wstępnie pocierać adzhika lub mieszanką czosnku i pieprzu.
Smalec w cebuli skórki w piekarniku
Ta metoda gotowania jest szeroko stosowana wśród hostess. Smak ten zyskał popularność dzięki temu, że bardzo przypomina dymiony podtytuł, który jest sprzedawany w sklepie. Ale w odniesieniu do zakupionego takiego tłuszczu jest nieszkodliwy, ponieważ nie ma w jego składzie dodatków chemicznych.
Produkty do przygotowania boczku w skórce cebuli według tego przepisu:
- środkowe podcięcie plastra;
- garść skórek cebuli;
- liść laurowy;
- czarny pieprz (groch);
- marchewka;
- kilka ząbków czosnku;
- łyżka deserowa z klasyczną musztardą;
- sól (w porządku).
Pierwszą rzeczą do zrobienia jest wywar ze skórki cebuli.Wlać trochę soli, pieprzu i liścia laurowego do płynu. Liczba przypraw powinna być dobrana według Twojego gustu.
Pokroić kawałki na dowolne kawałki i złożyć w głęboką miskę lub patelnię. Ugotowana ciecz zalać smalcem. Marynować to powinno być w zimnym miejscu w ciągu dnia. Zimą pojemność można pokonać na przeszklonym balkonie Po 24 godzinach wyjąć kawałki z solanki i wysuszyć.
Obierz marchewki, dobrze spłucz. Warzywo pokroić w cienkie kawałki o dowolnym kształcie.
Obierz czosnek i pokrój go na pół.
Marchew i czosnek nadziewane co nieco boczku. Aby były dobrze nasycone smakami warzyw, należy nie tylko pocierać podcięcia ze wszystkich stron, ale także przyprawiać je wcześniej wykonanymi kawałkami.
Topowa musztarda z grubym blatem. 
Każda z nich zawinięta w folię do pieczenia i nałożona na blachę do pieczenia. 
Przechowywać w piekarniku przez około 25 minut. Na smalec zrumieniony, 10 minut przed przygotowaniem do rozwinięcia folii.
Ten przepis można przygotować w formie bułki, ale do tego trzeba będzie kupić dużą warstwę bekonu, którą można łatwo zapakować i zabezpieczyć sznurkiem kuchennym.
Wszystkie przepisy na bekon w skórki cebuli ze zdjęcia, które są przedstawione powyżej, są najsmaczniejsze i lekkie. Jeśli zrobisz to poprawnie, taka przekąska stanie się znakiem rozpoznawczym twojego stołu.
