Jak ugotować pyszny kompot wiśniowy na zimę, wyjaśnimy w dalszej części tego artykułu. Prosty krok po kroku przepis dalej.
Dawno temu, kiedy właśnie się urodziłem, a potem jeszcze bardzo młodzi rodzice, zamieszkali w innym mieście z powodu pracy mojego ojca.
A ponieważ młoda rodzina nie miała dość pieniędzy, by wynająć mieszkanie, musieli zadowolić się wynajęciem tylko jednego pokoju w mieszkaniu jednej babci.
Największym problemem było to, że nie pozwalała swojej matce korzystać z lodówki. O ile jej nie zadano, nie pomogły żadne perswazje.
Ponadto, gdy poprosili o pozwolenie na zakup własnej, nawet najmniejszej lodówki, i umieszczenie ich w pokoju - to również było postrzegane "w wrogości".
Nie było możliwości znalezienia nowego domu na horyzoncie, więc moja mumia, w młodości, była przygotowana do tego, by obejść się bez lodówki, a na zimę warzywa i owoce nie zamarzły, ale zachowały się.
Szczególnie z powodzeniem otrzymałem kompot wiśniowy, tata i ja zawsze prosiliśmy ją, aby zrobiła więcej cenionych słoików. Teraz robię to samo pyszne dla mojej córki, błogosławieństwo miłości czereśni, najwyraźniej odziedziczyła po mnie.
Dziewczynki, przepis jest bardzo prosty i nie żmudny, więc zdecydowanie radzę go użyć!
Kompot wiśniowy na zimę - przepis ze zdjęciami
Składniki:
- 350 gram wiśniowych jagód,
- 200 gramów cukru
- 3 litry wody
Sekwencja gotowania
Sterylizujemy szklane pojemniki z wyprzedzeniem, abyśmy nie spieszyli się z tym procesem w pośpiechu.
Zawsze łatwiej jest mi włożyć butelkę do piekarnika i zapalić, ale można też gotować na parze lub korzystać z kuchenki mikrofalowej. Metalowa pokrywa wystarcza do wrzenia przez kilka minut.
Myjemy wszystkie jagody, starannie sortujemy, odrywając wszelkie liście i ogony. Zamkniemy się z kościami, więc po ich usunięciu nie oszukujemy głowy.
Wlać czereśnie do butelki i wlać cukier, nie trzeba niczego mieszać.
Włącz ogień i wrzuć wodę do rondla.
Stroma, wrząca woda stopniowo i delikatnie, aby nie rozerwać szkła, wlać do butelki.
Natychmiast zakorkowany.
Kompotik zdejmij pokrywkę, przykryj ciepłym kocem lub ręcznikiem i nie wyjmuj, dopóki konserwacja nie będzie zimna.
Kompot wiśniowy na zimę do tego czasu będzie bardzo pięknym kolorem!
Więcej przepisów na pyszne przetwory z wiśni, patrz tutaj.
