Pospolita grusza (Pyrus communis) w botaniku jest członkiem rodzaju Pear, rodzina Rosaceae. Po raz pierwszy roślina pojawiła się w Europie i Azji. Korzystny wzrost wymaga następujących warunków: wystarczającej ilości światła, wilgotnej, osuszonej i żyznej ziemi. Gruszka na jej wysokości sięga nie więcej niż 30 metrów. Drzewo może istnieć do 50 lat. Wyhodowana gruszka przez sadzenie sadzonek, sadzonek i nasion.
Charakterystyka pospolitej gruszki
Roślina to wysokie drzewo, dorastające do 30 metrów lub duży krzew. Kora drzewa jest nierówna, pomarszczona, pień jest równy, osiągając średnicę 70 centymetrów. Drewno gruszy wyróżnia się gęstością i siłą. Gałęzie są gęsto pokryte liśćmi. Liście, osadzone na długich ogonkach, mają owalny, spiczasty kształt. Liście mają wspaniały wygląd, ciemnozielony kolor staje się matowy poniżej.
Wiosną na drzewie pojawiają się duże kwiaty, białe lub różowe. Mogą rosnąć jeden po drugim lub zbierać w różyczki kilku kawałków. Nogi, na których się znajdują, mogą osiągnąć długość do 5 centymetrów. Korona jest biała lub różowa, liczba pręcików nie przekracza 50 sztuk, słupek składa się z 5 kolumn. Kwiaty rosną na drzewie przed pojawieniem się liści.
Rozmiar, kształt, smak owoców może być różny, wszystko zależy od rodzaju rośliny. Gruszka ma podłużny, lekko wydłużony, zaokrąglony kształt. Nasiona zawarte w gruszy pokrywają brązową skórkę. Drzewo zaczyna kwitnąć wiosną, okres kwitnienia trwa około 2 tygodni. Często okres ten rozpoczyna się pod koniec kwietnia i trwa do połowy maja. Pod koniec sierpnia na początku września można zbierać dojrzałe owoce. Osiągając wiek od 3 do 8 lat, drzewo zaczyna przynosić owoce. Wspólna gruszka rośnie i owocuje do 50 lat.
Warto zwrócić uwagę, że gruszki zaczynają przynosić owoce, trzeba posadzić szereg 2 odmian, które wzajemnie się zapylają. "Fields", "Granddaughter", "Hanging", "Theme" - najbardziej znane odmiany odporne na warunki zimowe. Ponadto, owoce tych odmian mogą być spożywane świeże, mają doskonałe właściwości smakowe.
Drzewo rozprzestrzeniło się
Drzewo rośnie dobrze w Europie i Azji. Grusza pospolita występuje na wolności na południowym terytorium Rosji, na Kaukazie, Ukrainie i Białorusi. Gleby bogate w składniki odżywcze i pierwiastki śladowe, czarna ziemia, nadają się do wzrostu drzew.Drzewo często znajduje się na wzniesionych obszarach, gdzie występuje dobre odprowadzanie powietrza.
Słaba wentylacja i stagnacja zimnego powietrza na nizinach, niekorzystna dla jakości gruszki. Drzewo uwielbia dobrze nawilżoną glebę, ale stagnacja i nadmiar wilgoci niekorzystnie wpływa na jej wzrost i rozwój. W przeważającej części gruszka jest odporna na suszę i mróz. Zimą gałęzie i drewno mogą zamarzać w bardzo niskich temperaturach. W przypadku ostrej zmiany temperatury lub przymrozków na wiosnę pąki kwiatowe mogą zostać uszkodzone.
Owoce gruszy
Owoce są popularne ze względu na zawartość witamin i składników mineralnych, a także dobry i przyjemny smak. Garbniki, kwasy organiczne, pektyny, błonnik, witaminy A, B1, C, nie są pełną listą substancji zawartych w gruszkach. Smak owoców gruszki jest słodszy niż jabłka, wynika to z minimalnej ilości kwasów i cukrów zawartych w owocach.
Sok, desery i wino wytwarzane są z gruszek. Suche owoce są używane do przygotowania wywarów. Sok z gruszek zawiera ogromną liczbę witamin i pierwiastków śladowych.Świeże owoce dobrze się wchłaniają i mają pozytywny wpływ na pracę układu trawiennego. Kompot z suchej gruszki pomaga radzić sobie z pragnieniem.
Użyj gruszki
Owoce gruszki są szeroko rozpowszechnione w przemyśle spożywczym. Suszone nasiona są używane jako substytut kawy. Drzewo owocowe stało się szeroko rozpowszechnione w gałęziach gospodarki. Drewno gruszy jest poszukiwane przez artystów. Ma wysoką wytrzymałość i dobre walory estetyczne, jest idealnie przetworzony i dopracowany. Drewno jest wykorzystywane do produkcji mebli, instrumentów muzycznych, artykułów dziecięcych i artykułów piśmiennych.
Wysoka zawartość witaminy C, flawonoidów, glikozydu arbutyny w liściach, zwiększa wartość drzewa. W medycynie liście gruszy służą do zapobiegania i leczenia chorób skóry.
W okresie kwitnienia możliwe jest zbieranie dużej ilości nektaru z kwiatów gruszy. A hektar ogrodu przyniesie do 30 kilogramów miodu, co jest bardzo ważne dla pszczelarstwa. Ponadto drzewo jest wykorzystywane do ogrodów ogrodniczych, dziedzińców, parków, placów ze względu na swoje walory dekoracyjne.
Formacja korony gruszki
Wzrost roślin, ilość i jakość owoców zależą od tego, czy kształt gałęzi jest prawidłowo uformowany. Powinno być systematycznie przycinane. Natychmiast po posadzeniu gruszek warto zadbać o formację korony. Istnieją dwa sposoby kształtowania gałęzi drzewa. Pierwszą metodą jest przycinanie, zmniejszając długość pędów i przerzedzając gałęzie. Dzięki skróceniu pędu powstają nowe pąki i pędy. Pędy 1 roku życia są skracane przez nacięcie w pobliżu pąka. Zmniejszenie liczby gałęzi przyczynia się do wejścia dużej ilości światła do korony, z tego powodu liczba pąków wzrasta.
Poprzez zginanie gałęzi poprawia się wzrost gruszki. Aby poprawić owocujące duże gałęzie odchylają się od pnia o 40 stopni. Małe gałęzie powinny być ustawione prostopadle do pnia, ich końce powinny znajdować się nieco powyżej początku głównych gałęzi. Aby zginać, użyj drutu, aby nie zepsuć kory, załóż taśmę elektryczną i zwiń ją w punktach mocowania.
W momencie przesadzania sadzonki mogą tworzyć szkielet korony. Jeśli sadzonki nie mają gałęzi, należy wykonać nacięcie powyżej pąka w odległości 70 centymetrów od ziemi.Do utworzenia pierwszego rzędu gałęzi wykorzystano pozostałe pąki, które przyczyniają się do rozwoju pędów bocznych.
Jeśli wielkość gruszek znacznie spadła, a pędy zaczęły rosnąć mniej niż 15 centymetrów rocznie, w przypadku starych drzew stosuje się przycinanie odmładzające. Przestarzałe gałęzie są usuwane, a gałęzie szkieletowe i półkuliste są przycinane. Odcina jeden rok życia, pozostawiając dwa pąki. Ta procedura prowadzi do powstania dobrze rozwiniętych pędów. Część tych pędów zastąpi główne gałęzie, druga będzie wykorzystywana do owocowania. Gałęzie, które sprawiają, że korona jest bardzo gęsta, cięta. Drzewo wymaga dobrego podlewania, odżywiania, ochrony przed szkodnikami, po wykonaniu czynności związanych z przycinaniem przeciw starzeniu.
Fakty historyczne
Odmiany używane w rolnictwie otrzymały swoją dystrybucję z dzikich roślin. Starożytni Grecy wybrali najsłodszy i największy owoc gruszki, a więc doszło do kultywacji. Gruszka została przywieziona do Rosji z Bizancjum. Najpierw drzewo owocowe uprawiano na terenie ogrodów klasztornych. W Carskim Ogrodzie Romanowów było 16 rodzajów drzew.Dekretem Petera 1, każdego roku kraj importował nowe odmiany gruszek, aby zwiększyć liczbę odmian drzew owocowych. W naszych czasach jest około 5000 gatunków drzewek owocowych. Każdy typ pospolitej gruszki ma szczególny smak, kolor, kształt i wielkość.
