W rodzinie Solanaceae znajduje się cudowna słoneczna jagoda, która do tej pory mało znana jest w Europie. Z naukowego punktu widzenia, sunberry jest hybrydą zwykłej psiankowatej, którą uważamy za chwast. Po raz pierwszy hodowcy Ameryki wyhodowali hybrydę, a roślina była aktywnie uprawiana.
Opis Sunberry
Sunberry to drzewo wieloletnie, niskie (do 1,5 m), z pięknymi czarnymi jagodami, rosnące gromady 8-10 sztuk, wielkości wiśni. Przypominają małe pomidory, choć roślina nie jest tak wrażliwa, ponadto jest odporna na suszę i zimno.
Jego kwiatostany nie mają takiej urody - kwiaty są małe, po 10-15 w gąszczu, przypominają kwiaty ziemniaka na zewnątrz. Okres kwitnienia jest dość długi.
Roślina ma potężną łodygę, tworzącą zestaw steponów. Kształt i wygląd liści jest dokładnie taki sam jak u psiankowatych.
Dni masowego kwitnienia, formowania i dojrzewania jagód to okres, w którym piękno i dekoracyjność owoców słonecznika jest maksymalna.
Ta hybryda ma wiele przydatnych cech. W owocach znaleziono związki identyczne z hormonami nadnerczowymi. Jagody jagody dobrze powstrzymują procesy zapalne: zapalenie płuc, zapalenie stawów, mięsień sercowy, dodatkowo działają przeciwdrgawkowo, uspokajająco, moczopędnie.Ze względu na obecność substancji barwiących w owocach, roślina poprawia skład krwi. Ale główną zaletą Sunberry jest zdolność do hamowania rozwoju komórek nowotworowych i spowalniania procesu starzenia.
Walory lecznicze słyną nie tylko z jagód, ale także z liści tego pięknego krzewu. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że sunberry należy do psiankowatych, ponieważ łodygi i liście mogą zawierać truciznę i muszą być stosowane, będąc ostrożnym. Napary i odwary suchych listków są dobrym pomocnikiem dolegliwości skórnych, zapalenia żołądka, zapalenia okrężnicy, nadciśnienia, zapalenia pęcherza moczowego, różnych nerwic, a nawet zaburzeń psychicznych.
Jak uprawiać własne jagody w ogrodzie
Roślina nie może jeszcze pochwalić się kilkoma odmianami. Jeśli nadal chcesz uprawiać go w swojej daczy, przejdź do wyspecjalizowanych sklepów na nasiona. Ponieważ często zdarza się, że zamiast cennej kultury, nieuczciwi sprzedawcy oferują zwykle dziki cień.
Hodowla jagód może być na każdym rodzaju gleby, ponieważ krzew jest dość bezpretensjonalny. Jest tylko jedno zastrzeżenie: wskazane jest, aby nie sadzić rośliny na kwaśnej ziemi - może to zmniejszyć wysoki plon owoców.Jagodnica dobrze reaguje na obskurną glebę. Zaleca się sadzenie w miejscu, w którym uprawiane są ogórki lub cukinia. Krzewy mogą być uprawiane bezpośrednio na łóżkach, między warzywami. Są wyjątki - roślina nie lubi przebywać między krewnymi - ziemniakami, bakłażanem, pomidorami, ale jeśli posadzisz ją blisko nich, sąsiedztwo nie będzie negatywne. Peanina może być uprawiana również jako roślina jednoroczna, ponieważ w pierwszym roku osiąga najwyższy plon.
Każda jagodowa serwatka daje dużą liczbę nasion, ale dla pomyślnej uprawy lepiej jest użyć sadzonek. Pardynka ma długi okres wegetacji, a to zmniejsza szanse uzyskania dojrzałych owoców podczas rozmnażania nasion.
Rosnące warunki
Najlepsze miejsce do hodowli jagód, gdzie występuje minimum przeciągów. Glebę przed sadzeniem należy przygotować w taki sam sposób, jak w przypadku pomidorów. Połącz dwie części ogrodu, lasu i ziemi sodowej oraz część piasku lub piasku bezpośrednio, dodając litr popiołu. Na wyjściu zdobądź wiadro z mieszaniną. Pit do lądowania nie jest wymagany.
Jak zdobyć sadzonki owoców
Jak już stwierdziliśmy, uprawianie samberri za pomocą sadzonek jest bardziej praktyczną metodą niż nasiona w otwartym terenie.Układanie sadzonek lepiej jest produkować pod koniec zimy lub w pierwszych wiosennych dniach. Nasiona należy najpierw namoczyć w roztworze manganu na 20 minut, a następnie spłukać wodą.
Nasiona słonecznika kiełkują wystarczająco mocno, więc potrzebują pomocy. W tym celu nasiona należy naciąć w miejscu, w którym kiełek pojawia się i określić w wilgotnym środowisku. Możesz owinąć mokrą tkaninę na kilka dni, aby zwiększyć wzrost. Kiełkujące nasiona wysiewa się w przygotowanej mieszaninie na głębokość pół centymetra, głębsze sadzenie może spowodować gnicie siewek. W polu musi być warstwa drenażowa. Przyszłe jagody mogą być nawet sadzone w tym samym pojemniku z pomidorami i papryką.
Nasiona czują się dobrze w temperaturze pokojowej, podlewanie wymaga systematycznego, ale nieczęste. Pierwsze pędy wędrują po trzech miesiącach, po czym zanurzają się w osobnym pojemniku i umieszczają w ciepłym miejscu z dostatecznym oświetleniem.
Sunberry w otwartym terenie
Kiedy roślina będzie miała pięć lub siedem liści, a pogoda nie będzie zagrożona mrozem, można je przenieść na otwarte ziemie. Najczęściej jest to ostatnia dekada maja lub początek czerwca.Przyszłe krzewy znajdują się w odległości co najmniej 70 cm od siebie. W okresie wzrostu i owocowania, sunberry powinno być karmione dziewanny co najmniej dwa razy w sezonie. Jeśli istnieje potrzeba zdobycia własnych nasion, muszą one zostać pobrane z wcześniej dojrzałych jagód. I chociaż uprawa nasion z pomocą nasion, jak wspomniano powyżej, jest rzadko wykorzystywana przez ogrodników, ale istnieje szansa na zwiększenie wczesności owoców.
Kwitnienie jagód zaczyna się na początku czerwca i trwa do pierwszych przymrozków. Warto zauważyć, że owłosione, w przeciwieństwie do pomidorów, nie potrzebują pąków do przyklejenia. I tylko wtedy, gdy zbliża się pierwsza zimna pogoda, doświadczeni ogrodnicy powinni usunąć kilka stepons z buszu, aby kwitnienie spowolniło, a główna energia dojrzewa do dojrzewania jagód. Wczesne przymrozki nie są straszne dla psiankowatych, ale dla własnego spokoju można pokryć roślinę materiałem pokrywającym.
Krótko mówiąc, ogólna prostota owoców słonecznika, wysoka odporność na różne choroby i szkodniki sprawiają, że opieka nad nim jest przyjemnością.
Pielęgnacja jagód
Główna troska o hybrydę psiankowatych jest następująca:
- Podlewanie krzewów powinno się odbywać tylko wtedy, gdy pogoda jest gorąca i sucha przez długi czas;
- Sunberry z zadowoleniem przyjmuje karmienie, ale jeśli gleba, na której jest sadzona jest wystarczająco żyzna, nie jest konieczne nawożenie rośliny.
- Często zdarza się, że ładunek dużej liczby jagód silnie ugina gałęzie na ziemię. W takim przypadku należy je podeprzeć procą lub przywiązać do podpory.
- W okresie przycinania, który występuje w miesiącach jesiennych przed pierwszymi przymrozkami, ważne jest odpowiednie dbanie o roślinę. Przycinanie per se nie odbywa się na borówce, ważne jest, aby zdjąć pąki i pasierbów na czas i prawidłowo.
- Hybryda psiankowatych, podobnie jak inne rośliny ogrodowe, lubi otaczającą ją glebę, aby była luźna i odchwaszczała.
Zastosowanie owoców słonecznika
Ze względu na wysoki plon, zwłaszcza w ciągu pierwszych dwóch lub trzech lat, ozdobna psianka nie tylko ucieszy się jej pięknem, ale także będzie w stanie dać z pięciu krzewów wiadro jagód. Głównym okresem dojrzewania jest wrzesień. Jednak spieszyć się do zbioru owoców nie jest tego wart. Nawet jeśli jagody trochę się przeliterują, ich smak nie pogorszy się. Nightshake nie gniją, tylko lekko się nagrzewają. A świeże jagody nie są tak smaczne ze względu na brak kwaskowatości. Ale po pierwszych mrozach, gdzieś w połowie października - nadszedł czas zbiorów. A najsmaczniejsze placki solanowe stają się po wlaniu na nich wrzącej wody.
Owoce z owoców leśnych nie mogą być przechowywane przez długi czas, więc najlepszym rozwiązaniem byłoby zmielić je z cukrem lub wycisnąć sok.
Jagodowe Przepisy na Jagodę
Ponadto owoce porzeczki są bardzo przydatne świeże, mogą być wykorzystywane do przygotowania różnych kompotów, dżemów i oryginalnego nadzienia w ciasto.
Pyszny smak posiada dżem z owoców pietruszki. Do jego przygotowania potrzeba około czterech do pięciu kilogramów owoców i tej samej ilości cukru, jagody są przekazywane przez maszynę do mięsa. Aby wzbogacić smak pikantną kwaskowością, możesz dodać kolejną cytrynę do masy.
Ponieważ owoce sunberry są bogate w pektyny, są doskonale zamrożone. Dlatego z psianki okazuje się cudowną galaretką. Aby to zrobić, zmielone jagody są mielone przez sito, usuwając niechciane nasiona i gęsta skóra. Następnie masa gotuje się z posiekaną cytryną i galaretka jest gotowa. Sunberry doskonale łączy się z żurawiną, berberysami, agrestem, czerwonymi porzeczkami, które dają brak kwasu do dżemu z sake.
Ważne jest, aby pamiętać! Aby zachować wszystkie lecznicze właściwości dżemu, należy gotować maksymalnie pięć minut.
Oryginalny smak to inna sunberry w pomidorach.Przepis na danie jest prosty: jagody są blanszowane we wrzącej wodzie przez kilka minut, następnie są przekazywane do słoików przygotowanych wcześniej do sterylizacji, które są wypełnione do góry wrzącym sokiem pomidorowym. Sterylizowane przez około pół godziny i skręcane.
Sunberry w marynacie jest nie mniej popularna niż dżem. Istnieje wiele różnych przepisów na marynowanie owoców ozdobnego rumaka. Można je znaleźć w kulinarnych czasopismach lub na stronach internetowych i ugotować ten, który się spodoba.
