Wszyscy, którzy mają dość standardowych smaków dżemu, otrzymują nowe, nietypowe przepisy. Dżem cukrowy z cytryną i pomarańczą przypomina smak ananasa. Można go bezpiecznie nazwać daniem dla smakoszy ze względu na jego oryginalność. Dżem można spożywać przy filiżance herbaty lub po prostu na chlebie. Nadzienie owocowo-warzywne będzie wyglądać świetnie także w ciastach i bułkach.
Dlaczego cytrusowe cukinie?
Wydawać by się mogło, że witaminy - cytryna i pomarańcza nie potrzebują już żadnego suplementu. Och, i nie. Znakomita cukinia, ponieważ nic nie pasuje do tej mieszanki. Nawet karma dla dzieci zawiera podstawę cukinii. Dzieje się tak dlatego, że jego miąższ jest łatwo trawiony, nie utrudnia pracy żołądka, pobudza funkcje jelitowe. Wraz z wiązką witamin w tym warzywniku (A, C, B1, B3) zawiera również użyteczne pierwiastki śladowe: żelazo, magnez, wapń, potas. Te pozytywne składniki wpływają na funkcjonowanie mózgu, serca, wątroby i mięśni. Dzięki zawartości błonnika dietetycznego toksyny, cholesterol i nadmiar płynu są eliminowane z organizmu. Korzystanie z cukinii jest wysoce zalecane dla osób cierpiących na otyłość. A w połączeniu z cytryną i pomarańczą, aby przejść na dietę będzie przyjemnością. W zimie nie można obserwować jedynie diety squasha.Do tej nowoczesnej kuchni przygotowano wiele przepisów na konserwę cukinii, jednym z nich jest dżem z cukinii z cytryną i pomarańczą. Oprócz dżemu, ten zestaw składników może być użyty do produkcji kompotu.
Za pomocą konserwowania cukinii z owocami można pozbyć się tych chorób: zapalenia wątroby, zapalenia pęcherzyka żółciowego, chorób kamicy żółciowej, miażdżycy, nadciśnienia, zapalenia okrężnicy, zapalenia nerek, otyłości.
Cukinia, bardzo rzadkie warzywo, które nie traci swoich korzystnych właściwości podczas długiego przechowywania i konserwowania. Dlatego należy używać receptury dżemu cukrowego z pomarańczą, aby utrzymać odporność na odpowiednim poziomie. W końcu naturalny produkt jest zawsze lepszy niż pigułki. Pokarm bez konserwantów, preparat własny, jest to podwójnie przyjemna radość dla organizmu.
Co potrzebujesz, aby zrobić dżem?
Wraz z głównymi składnikami: cukinia, cytryna, pomarańcza, cukier jest potrzebny ... dużo cukru. Dżemy i dżemy wymagają dużo cukru. Zazwyczaj stosunek składników wynosi 1: 1, ale receptury są różne. Aby zrobić dżem, nadal potrzebujesz urządzenia kuchennego, a mianowicie patelni do emaliowania,aby surowiec się nie palił. Zamiast garnka lub miednicy można użyć powolnej kuchenki, znacznie ułatwi to proces.
Dżem cukrowy z pomarańczami bez skórki
Etapy gotowania:
- Przygotuj 1 kg cukinii: umyj, pokrój na dwie części i usuń kości, przeskocz przez dużą tarkę. Możesz również pociąć na kawałki.
- Tarty cukinia do poruszania się w szkle emaliowanym i przykryć 3-4 szklanki cukru. Odłóż na 5 godzin, aby podświetlić sok.
- Po odpowiednim czasie umieść warzywa w rondlu na ogniu i gotuj przez około 20 minut. Po zabiegu ochłodzić 4 godziny.
- W tym czasie przygotowujemy pomarańczę. Czyste 3 kawałki pomarańczy są uwalniane ze skór i drobno posiekane.
- Wycieramy ochłodzoną cukinię, kolidujemy z pomarańczą i wysyłamy ją do drugiego dania, które potrwa 15-20 minut. Ponownie odłóż na bok na 2-4 godziny.
- Zagotuj po raz trzeci i delektuj się gotowym dżemem z cukinii z pomarańczami.
- Ci, którzy chcą zachować dżem na zimę, gorącą mieszaninę należy natychmiast umieścić w sterylizowanych pojemnikach. Puste słoiki są sterylizowane wcześniej za pomocą piekarnika, kuchenki mikrofalowej lub czajnika.Przykryj dżemem, odwróć, zawiń i pozostaw do wystygnięcia.
- Wymienione punkty dały odpowiedź na pytanie: "Jak zrobić dżem z cukinii z pomarańczą". Smak Bon!
Dżem gotować tylko w emaliowanym rondlu, aby uniknąć przypalenia mieszanki. Jeśli nagle do tego doszło, to spalone miejsca powinny zdecydowanie zostać usunięte. Podczas przechowywania słodkich pokarmów wyczuwalny będzie smak przypalonego.
Dżem cukrowy i pomarańcza ze skórą
Etapy gotowania:
- Całkowicie myte 1 kg cukinii bez nasion i pokrojone na małe kawałki.
- To samo robi się z 2 kawałkami pomarańczy.
- Dwa składniki miesza się razem i wlewa 800 g cukru lub więcej. Wysyłaj w chłodnym miejscu lub w lodówce na jeden dzień.
- Następnego dnia otrzymany talerz umieszcza się w misce emaliowanej lub patelni i kładzie na piecu. Rozpocznij gotowanie przez 35 minut na małym ogniu, mieszając tak, aby masa nie została przypalona.
- Wlać gotowy dżem do słoików, wstępnie sterylizować i zwinąć pokrywki.
Dżem cukrowy z pomarańczami w powolnej kuchence
Jeśli standardowe przepisy na przyrządzenie dżemu z cukinii na więcej niż jeden dzień,następnie gotowanie dżemu z cukinii z pomarańczami w powolnym piekarniku trwa tylko do trzech godzin.
Etapy gotowania:
- Pod strumieniem wody umyć 1 kg cukinii i osuszyć. Pokroić w kostkę.
- Zalej 1 kg cukru i odstaw na bok, aby sok pozostał przez 30 minut.
- Ponieważ owoce cytrusowe będą gotowane ze skórkami, należy je dokładnie umyć pędzelkiem. Aby wyschnąć
- Wytnij 1 pomarańczę na małe kawałki, usuwając kości. W asortymencie można dodać 1 cytrynę, okazuje się dżem z cukinii, pomarańczy, plasterków cytryny. Smak zakończy się przyjemną kwaskowatością.
- Sterylizować słoiki za pomocą pokrywek (można to również zrobić za pomocą multicookera).
- Wymieszaj składniki i umieść w misce multicooker. Naciśnij przycisk "Jam" i ustaw czas na 2 godziny.
- Napełnij słoiki do góry i natychmiast nakręć pokrywkę. Po całkowitym schłodzeniu dżem można przenieść do spiżarni.
Zamiast cytryny można użyć kwasu cytrynowego w ilości ½ łyżeczki na 1 kg cukinii.
Dżem cukrowy z cytryną i pomarańczą to niezwykłe danie dla słodyczy. Łatwy proces gotowania według nowoczesnych receptur zachwyci wszystkich członków rodziny.Możesz cieszyć się nie tylko smakiem, ale także uzupełnić organizm witaminami.
Dżem z cukinii z cytryną - wideo
