Tymianek pełzający, lub tymianek (Thymus serpyllum) - wieloletnie sadzenie krzewów. Liczne mostki tymianek, pełzanie, cienkie ukorzeniania, wieku i formy bazowej zdrewniałe wyprostowane lub rosnąco kwitnienia pędy 15-20 cm. Tymianku śledzony, płytkie odwrotnie, całych, wydłużone-owalne, sztywną wystające nerwów i gruczołów. Kwiaty tymianku są małe, różowawo-purpurowe, zebrane na końcach gałęzi w luźnych kwiatostanach główkowatych. Owoce - mała, kulista, gładka czarno-brązowa nuta.
W Rosji pełzanie tymianku jest często nazywane trawą Bogorodskoy. Jest to związane ze zwyczajem dekorowania ikon pęczkami pachnącej trawy w dniu Wniebowzięcia NMP.
Tymianek jest pełzający, biały. © KENPEIPełzający opis tymianku
Na wolności roślina ta występuje w Skandynawii, Atlantyku i Europie Środkowej, a także w Azji, Afryce Północnej i Ameryce Północnej. Ukazuje się w lasach, strefach stepowych i leśnych w europejskiej części Rosji, w zachodniej Syberii i Transbaikalii, na Kaukazie iw Azji Środkowej. Tymianek rośnie na suchych otwartych piaszczystych miejscach, na wzgórzach, w pobliżu krzewów, w suchych lasach sosnowych.Tymianek uprawiany jest w Europie i USA jako roślina lecznicza, ozdobna i aromatyczna. W Rosji dziko rosnący pełzający tymianek jest zbierany na Terytoriach Stawropol i Krasnodar oraz w regionie Rostov. Zarejestrowano 6 krajowych odmian tymianku.
Przydatne właściwości tymianku
Pełzająca trawa tymianku zawiera 0,1-0,6% olejku eterycznego, substancji garbnikowych i gorzkich, gumy, gumy, flawonoidów, organicznych soli mineralnych. Olejek tymiankowy jest bezbarwną lub jasnożółtą cieczą o silnym przyjemnym zapachu.
Tymianek jest szeroko stosowany w medycynie, przemyśle spożywczym i przemyśle perfumeryjnym. Roślina należy do starych leków. Ziele tymianku stosuje się w oficjalnej medycynie w postaci wywaru i płynnego ekstraktu jako środek wykrztuśny na nieżyt górnych dróg oddechowych, zapalenie oskrzeli, zapalenie płuc, jako środek przeciwbólowy - na zapalenie korzonków nerwowych i zapalenie nerwów, jako daktywogenne, na choroby ginekologiczne. Na zewnątrz - do kąpieli aromatycznych, kompresów i balsamów.
Ekstrakt z tymianku jest częścią "Pertussina" - leku na kaszel. Świeża i suszona roślina ma uporczywy aromat, gorzko-korzenny, lekko płonący smak.Jako przyprawa do gotowania użyj wierzchołków pędów z kwiatami. W małych dawkach w postaci proszku stosuje się w zupach warzywnych i mięsnych, w dużych dawkach, dodawanych do wielu dań rybnych. Podczas grillowania ryb zaleca się go ułożyć w mące zmieszanej z proszkiem tymianku. Tymianek jest używany do aromatyzowania herbaty, kiełbasek, wędzonych mięs, ciast, mięs, są posypane serami, smażonymi ziemniakami, jajecznicą, bakłażanem, grzybami, używanymi do produkcji marynat, sosów, serów domowych, soleniem i oddawaniem moczu.
Pełzanie tymianku, lub pełzanie tymianku, lub tymianek zwyczajny (łac. Grasica zwyczajna). © SummiKultywacja tymianku
Pełzający tymianek jest rośliną odporną na niskie temperatury, odporną na suszę i zimę. Pod nim powinny być dobrze oświetlone przez słońce, zamknięte od zimnych wiatrów obszary żyzne, luźne, neutralne światło lub średniej wielkości gleby, czyste od chwastów.
Tymianek rozmnaża się przez pełzające nasiona i wegetatywnie - dzieląc krzewy. Podczas siewu nasion w zamkniętym terenie w pierwszej lub drugiej dekadzie marca pędy pojawiają się przez 10-15 dni. W maju sadzonki tymianki są sadzone w glebie zgodnie ze schematem 40 x 30 cm .W przypadku zasiewu bezpośrednio w glebie nasiona wysiewa się wczesną wiosną lub przed zimą, uszczelniając je do głębokości nie większej niż 0,5 cm, a wysiew wynosi 0,3-0,4 g nasion na 1 m2.
Tymianek krzewów jest podzielona na wiosnę, dzieląc je na pojedyncze pędy, które mają korzenie. Podzielone części sadzi się na głębokości 4-5 cm w wilgotnej glebie.
Surowy tymianek zbiera się w lipcu-sierpniu, odcinając pędy kwiatowe nożem lub nożyczkami.
Tymianek pełznie. © Jerzy OpiolaDekoracyjny tymianek
Creeping Tymianek to roślina okrywowa, tworzy gęste dywany, które w okresie kwitnienia są całkowicie pokryte licznymi purpurowo-różowymi kwiatostanami. Kwitnienie trwa 2-2,5 miesiąca. Kępki tymianku tworzą świetny aromat.
