Granat jest jednym z głównych gatunków owoców klimatu subtropikalnego, wprowadzonym do kultury od czasów starożytnych i od tego czasu był szeroko rozpowszechniony wszędzie tam, gdzie istnieją odpowiednie warunki glebowe i klimatyczne dla tej rośliny. Granaty z powodzeniem rosną również w południowych regionach Rosji w otwartym terenie. Ponadto jest to jedna z najpopularniejszych roślin domowych, która nie wymaga szczególnie skomplikowanej pielęgnacji. Istnieją również ozdobne odmiany granatu, w tym z podwójnymi kwiatami w różnych kolorach.
Odmiany granatu, ich główne cechy i cechy biologiczne
W nowoczesnej klasyfikacji botanicznej granaty należą do rodziny Derbennikov, zanim często były przydzielane do osobnej rodziny granatów.
Istnieje bardzo niewiele rodzajów granatu:
- dziki granat z Sokotranu, rosnący tylko w Jemenie na wyspie Sokotra i nie wykorzystywany w żaden sposób w kulturze;
- granat pospolity, szeroko rozpowszechniony w basenie Morza Śródziemnego i Azji Zachodniej w ogrodach i na wolności, posiadający wiele uprawianych odmian owoców i ozdobnych;
- Granat karłowaty to miniaturowa odmiana zwykłego granatu, ze względu na niewielkie rozmiary jest bardzo popularna jako roślina doniczkowa na całym świecie.
Granat to małe drzewo lub krzew o wielu pędach o wysokości do 5 metrów. Bardzo często jego gałęzie na końcach mają ostre kolce, szczególnie w dziko rosnących formach. Liście są jasnozielone, wąskie, do 8 centymetrów długości i do 2 centymetrów szerokości. W tropikach granat zachowuje się jak zimozielona roślina, w strefie podzwrotnikowej ze stosunkowo chłodnymi zimami liście opadają jesienią. W kulturze pokojowej liście granatu można zachować przez cały rok lub spaść na zimę w całości lub w części, zależy to od światła i temperatury pokojowej.
Granat jest ważnym plonem owoców w ciepłym klimacie
Pierwsze kwiaty i owoce zaczynają pojawiać się na roślinach w wieku trzech lat. Kwitnienie jest bardzo długie, na otwartym polu rozpoczyna się wiosną i trwa prawie przez całe lato, a pojedyncze pojedyncze kwiaty mogą pojawić się nawet wczesną jesienią.
Wiele odmian granatu w pomieszczeniach z dobrą opieką może kwitnąć prawie przez cały rok.
Kwiaty granatu występują w dwóch rodzajach:
- w kształcie dzwonu bez jajnika, nie przynoszący owoców i opadający wkrótce po kwitnieniu;
- w kształcie dzbanka z wyraźnie widocznym jajnikiem przyszłych owoców, z tych kwiatów powstaje po zbiorach plon owoców.
Owoce granatu wyrastają z kwiatów z wyraźnie widocznym jajnikiem.
Dziki owoc granatu i większość jego odmian owocowych ma jaskrawoczerwone kwiaty. Kwiaty jego odmian dekoracyjnych są czerwone, białe lub różnorodne biało-czerwone. W dzikich roślinach i owocach kwiaty są proste, w formach dekoracyjnych są proste lub podwójne.
Z reguły podwójne kwiaty nie tworzą kwiatów granatu.
Granat jest samozapyloną rośliną. Od kwitnienia do dojrzewania owoców upływa około 4-5 miesięcy, do normalnego dojrzewania potrzebne są wysokie temperatury powietrza co najmniej + 25 ° C.
Owoce granatu dojrzewają przez kilka miesięcy.
Owoc granatu jest całkowicie unikalny w swojej strukturze i jest nazywany „granatem” w naukowej terminologii botanicznej. Owoce te mają kulisty kształt z wieńcem w kształcie korony po stronie przeciwnej do łodygi. Liczne jadalne „ziarna” granatu - jego nasiona, z których każde otoczone są warstwą pysznej soczystej miazgi - są ukryte pod szorstką i niejadalną brązowo-czerwoną lub ciemnoczerwoną skórką. Te „ziarna” są najczęściej ciemnoczerwone, w niektórych odmianach jasnoczerwone lub różowe. Owoce kulturowych form granatu do smaku są kwaśne, słodkie i słodkie i kwaśne. Dojrzewają bardzo późno, w zależności od odmiany i regionu od września do listopada. Dojrzałe owoce często pękają bezpośrednio na drzewie, szczególnie przy braku wilgoci.
Owoce granatu często pękają na drzewie.
Średnia masa owoców granatu w formach kulturowych wynosi około 200-250 gramów, aw najlepszych odmianach o dużych owocach owoce osiągają masę 500-800 gramów i średnicę 15-18 centymetrów. W kulturze przemysłowej plony osiągają 30-60 kilogramów owoców z jednego drzewa lub krzaka. Granat jest bardzo trwały i w dobrych warunkach przynosi owoce do 100 lat lub dłużej. Zebrane dojrzałe owoce można przechowywać przez kilka miesięcy w niskiej temperaturze dodatniej w suchym pomieszczeniu z dobrą wentylacją.
Pochodzenie granatu i główne obszary jego uprawy
Ojczyzną granatu jest Turcja, Zakaukazie, Iran, Afganistan i Azja Środkowa. Ta roślina była uprawiana od czasów starożytnych i rozprzestrzeniła się w całym basenie Morza Śródziemnego. Dzikie okazy występują w południowej Europie i Afryce Północnej. Teraz granat jest uprawiany w prawie wszystkich krajach o klimacie subtropikalnym.
W krajach śródziemnomorskich granat rośnie w ogrodach i często dziko
W przypadku rośliny podzwrotnikowej granaty są dość odporne na mróz, niektóre z jej odmian wytrzymują krótkotrwałe przymrozki do -15 ° C bez prawie żadnych uszkodzeń. Ale już w temperaturze -18 ° C cała antena zamarza do szyjki korzenia, a przy silniejszych mrozach rośliny umierają całkowicie.
Granat jest bardzo swiatlolubny i bardzo odporny na suszę, ale uzyskanie wysokich plonów owoców wysokiej jakości wymaga wystarczającej wilgoci. W strefie suchej bez podlewania same rośliny nie umrą, ale ich owoce będą małe i pękają.
Granat może rosnąć na słabych glebach, ale nie toleruje gleb zasolonych, wysokich poziomów wód gruntowych i podmokłych.
Jak granat rośnie na wolności
W strefie naturalnego wzrostu granaty występują głównie w dolnej części pasa górskiego, na skalistych zboczach, a zwłaszcza na piaszczystych i żwirowych glebach aluwialnych wzdłuż brzegów rzek górskich. W najbardziej sprzyjających warunkach granat rośnie na drzewie, wyżej w górach przyjmuje postać krzaka.
Uprawa granatu w Europie
Granat jest powszechnie uprawiany we wszystkich śródziemnomorskich krajach Europy jako owocowa i ozdobna roślina ogrodowa. Wiele granatów w Hiszpanii, we Włoszech, w Grecji. Oprócz tradycyjnych odmian owoców bardzo popularne są różne ozdobne formy granatu z czerwonymi, białymi lub cętkowanymi czerwono-białymi kwiatami, często podwójnymi.
W dekoracyjnych odmianach kwiatów granatu są podwójne
Podczas mojej podróży do północnych Włoch byłem bardzo zaskoczony widokiem krzewów granatu w tamtejszych ogrodach. Sadzono je wyłącznie dla piękna w prawie każdym obszarze, ale dla większości żywicieli krzewy granatu rosnące bez opieki miały bardzo nieszczęśliwy wygląd: rozczochrany, blady, z pojedynczymi przypadkowymi kwiatami. Dopiero w niektórych specjalnie pielęgnowanych ogrodach widziała naprawdę spektakularne okazy granatu, starannie ukształtowane i obficie kwitnące.
Uprawa granatu w Azji Środkowej
Granat często występuje w Azji Środkowej, zwłaszcza w Turkmenistanie, Uzbekistanie i Tadżykistanie. Jest to jedna z najbardziej lubianych roślin ogrodowych, uprawiana od czasów starożytnych. Istnieje wiele lokalnych odmian o dużych owocach o doskonałym smaku. W dolnej części górskich zboczy znajdują się również dzikie granaty, które zwykle przybierają krzaczasty kształt. Dojrzewanie i zbiór odbywa się od połowy września do połowy października. Bez schronienia granaty mogą rosnąć tutaj tylko w najcieplejszych miejscach. W większości ogrodów Azji Środkowej krzewy granatu na zimę są wygięte do ziemi, pokryte słomą i warstwą ziemi o grubości 20-30 centymetrów.
W naturze dziki granat często rośnie w postaci krzaka.
Uprawa granatu na Kaukazie
Granat jest bardzo popularny i od dawna uprawiany we wszystkich krajach regionu Zakaukazia - w Gruzji, Abchazji, Armenii i Azerbejdżanie. Powstało tu wiele lokalnych odmian o doskonałej jakości owoców, szczególnie granaty z Armenii i Azerbejdżanu. Zebrane w październiku. Niektóre miejsca wciąż spotykają dzikie drzewa granatu. W subtropikalnej strefie przybrzeżnej z bardzo łagodnymi zimami granat rośnie jak drzewo, a zima idealnie bez schronienia, w ogrodach strefy podgórskiej, gdzie zimy są chłodniejsze, krzewy granatu pochylają się do ziemi i pokrywają późną jesienią.
Plenerowa uprawa granatu w Rosji i na Ukrainie
W Rosji granat z powodzeniem rośnie i wydaje owoce w otwartym terenie tylko w kilku południowych regionach z dość długimi gorącymi latami i łagodnymi krótkimi zimami:
- w południowej części Dagestanu;
- w podzwrotnikach terytorium Krasnodar;
- na Krymie.
Granaty uprawiane są również w ogrodach strefy Morza Czarnego na Ukrainie.
Granat dobrze rośnie i wydaje owoce na Krymie
Na Krymie i w Krasnodar granat kwitnie w maju, owoce dojrzewają w październiku.
Czy na przedmieściach można uprawiać granat?
Granat jest rośliną południową, aw środkowej Rosji jest uprawiany tylko w pomieszczeniu lub w szklarni.
Jednak na jednym z forów ogrodniczych w Internecie znajdują się informacje od amatorskiego ogrodnika z regionu moskiewskiego, w którym mały krzak granatu przetrwał kilka zim w ogrodzie z dokładnym schronieniem zimowym. Jesienią buduje „dom” nad zakładem z kilku opon samochodowych ułożonych jeden na drugim, przykrywa go lapnikiem z góry i dodatkowo izoluje śniegiem. Ale sam właściciel przyznaje, że jego granat nigdy nie zakwitł i prawdopodobnie nigdy nie będzie, ponieważ roślina nie ma wystarczającej ilości letniego ciepła do pełnego rozwoju.
Jak granat rośnie w domu
Uprawiana jest wewnętrzna odmiana granatu karłowatego. Te miniaturowe drzewa rzadko rosną powyżej jednego metra; ich typowa wysokość wynosi około 70 centymetrów u dorosłych roślin. Liście są małe, z dobrym oświetleniem w ciepłych pokojach, można je zachować przez cały rok. W niskich temperaturach lub przy braku światła liście zaczynają opadać.
Jeśli granat wewnętrzny całkowicie upuścił liście na zimę, lepiej przenieść je do chłodnego pomieszczenia o temperaturze około + 6 ° C (niezamarzająca piwnica lub piwnica z odpowiednią wentylacją) przed wiosną i prawie nie podlewać do wiosny.
Podczas zimowego zimowania w stanie bezlistnym granatowiec domowy budzi się w marcu - kwietniu. Najpierw rozwijają się liście, a po około miesiącu pojawiają się pierwsze kwiaty. Kwitnienie trwa do września - października.
Latem bardzo przydatne jest umieszczenie granatu na świeżym powietrzu, w jasnym miejscu chronionym przed wiatrem na balkonie lub w ogrodzie.
Owoce granatu nie przekraczają 2-3 centymetrów średnicy. Są jadalne, ale ich smak jest bardzo mierny, zwłaszcza w porównaniu z owocami odmian ogrodowych. Owoce te mogą być przechowywane na gałęziach przez wiele miesięcy, bardzo ozdabiając drzewo granatu.
Moi sąsiedzi w starym mieszkaniu mieli cudowną kopię granatu pokojowego na parapecie. Było to piękne dorosłe drzewo o wysokości prawie metra, rosnące w stosunkowo małej doniczce o pojemności około trzech litrów. Stał na parapecie dużego, jasnego okna w ciepłym pokoju i był ozdobiony kwiatami i owocami przez cały rok. Jesienią i zimą część liści wciąż się rozpadała, ale na gałęziach było ich całkiem sporo, a drzewo zachowało bardzo atrakcyjny wygląd przez całą zimę.
Granat (wideo)
Granat jest bardzo piękną rośliną i niezbyt wymagającą do pielęgnacji. W regionach, w których zimowe przymrozki nie pozwalają na uprawę drzew granatu w ogrodzie na otwartym terenie, zawsze istnieje możliwość zdobycia karłowatego granatu, doskonale rosnącego w zwykłej doniczce na parapecie.
