Smakosze przydatnych i smacznych pikantnych ziół zwracają szczególną uwagę na bazylikę. Ta roślina z subtelnym rozpoznawalnym smakiem a bogaty smak jest niezbędny w kuchni gruzińskiej, ormiańskiej, tureckiej, włoskiej i francuskiej.
Dziś zieleń bazyliki jest aktywnie wykorzystywana przez Rosjan, dodając go do sałatek, zup, dodatków do mięsa i ryb. Delikatne liście nadają potrawom subtelny korzenny smak, poza tym zawierają cały kompleks użytecznych witamin i mikroelementów.
Zalety szklarni
Bazylia z powodzeniem rośnie na otwartych łóżkach iw doniczkach. Ale sadzenie w szklarni ma wiele zalet, który należy uznać za początkującego ogrodnika.
- W zamkniętej ziemi bazylia rośnie szybko, jest chroniona przed zmianami temperatury i szkodnikami.
- Podgrzewane wzory umożliwiają zbiory późną jesienią, zimą i wczesną wiosną, kiedy witaminy są szczególnie potrzebne.
- Basil jest dobry cierpi sąsiedztwo z innymi pikantnymi zioła i warzywa. Można go sadzić w szklarni na pomidory, bakłażany i inne rośliny.
- Uprawa bazylii w szklarni zapewni nie tylko zieleń dla rodziny, ale także pozwoli zarabiać, sprzedając nadwyżki.
- W uprawie można stosować zarówno ogrzewane szklarnie, jak i lekkie letnie baseny bez dodatkowego ogrzewania.
Wybór odmian
Botanika istnieje co najmniej 150 odmian bazylii. Różnią się rozmiarem buszu, kolorem liści, niuansami smaku i aromatu.
Najbardziej popularne i mało wymagające odmiany będą odpowiednie dla początkujących. W szklarni możesz rzucić kilka opcji naraz lub zatrzymać się u najbardziej ukochanych osób.
- Basil pachnący lub kamfora. Najpopularniejszy gatunek z jasnymi, zielonymi liśćmi. Ma rozpoznawalny smak goździkowy, dobrze krzak. Odmiana jest szczególnie popularna w kuchni śródziemnomorskiej.
- Basil cynamonowy lub meksykański. W smaku są subtelne niuanse cynamonowe. Roślina jest zwarta, pięknie łączy bladozielone liście z jasnymi fioletowymi kwiatami.
- Basil fioletowy. Bardzo popularny w kuchni kaukaskiej, dodaje się do dań bocznych do mięsa, sosów, a nawet deserów. Smak liści jest bardzo delikatny, lekko słodki.
- Basil cytryna. Rozkładająca się roślina, dająca dużą zieloną masę. Liście są duże, jasnozielone, o delikatnym cytrynowym smaku.
Przydatny film o odmianach bazylii uprawianych w szklarni:
Jaka szklarnia jest potrzebna?
Basil mogą być uprawiane w szklarniach i ogrzewane szklarnie. Tak więc, gdy bazylia uprawiana w szklarni w okresie zimowym, można łączyć z innymi uprawami: Liść i sałata lodowa, koper, pietruszka, zielonej cebuli. Rośliny te mają podobne wymagania dotyczące składu gleby, nawadniania i reżimu temperatury.
Fit i małe szklarnie przylegające do budynku. W takich konstrukcjach jedna ściana staje się głucha, co podnosi temperaturę wewnątrz struktury i pozwala zaoszczędzić na ogrzewaniu. Jak zorganizować fotosyntezę w szklarni, dowiedz się na naszej stronie internetowej.
Zimowa szklarnia może być pokryta arkuszami szklanymi lub poliwęglanowymi. Bardziej ekonomiczną opcją jest podwójna folia z tworzywa sztucznego. Ona jedyną wadą jest kruchość. Powłoka filmu będzie musiała być zmieniana co roku, ponadto w regionach o zbyt zimnym klimacie taka ochrona może być niewystarczająca.
Zimą utrzymuj pożądaną temperaturę w szklarni pomoże biopaliwom - mieszanka obrośniętego nawozu i słomy. Masę pozostawia się pod plastikową folią przez kilka dni, a następnie rozciąga się wzdłuż grzbietów i przykrywa grubą warstwą przygotowanej gleby.
Na obwodzie szklarni zaleca się układanie arkuszy ruberoidów, które pomogą chronić rośliny przed zimnem.
Do ogrzewania szklarni używaj kotłów elektrycznych, grzejników, piece lub małe pożary.
Ogrzewanie jest konieczne wraz z nadejściem mrozu. Aby przewietrzyć okna są potrzebne. Aby strumienie zimnego powietrza nie przeniknęły do szklarni, przy wejściu jest mały przedsionek.
Przygotowanie gleby
Basil wymaga od kompozycji gleby. W szklarni lepiej jest usunąć górną warstwę gleby, wypełniając grzbiety mieszaniną gleby ogrodowej, torfu i piasku. Gleba musi być lekka i luźna, z umiarkowaną kwasowością. Przed sadzeniem w gruncie umieścić odpychany nawóz (w tempie 4 kg na 1 kw. M.). Po 2 tygodniach od posadzenia glebę należy nawozić wodnym roztworem kurzego obornika lub mocznika.
W szklarni bazylia może być uprawiana z sadzonek lub nasion. Pierwsza metoda znacznie skraca okres wegetacji. Nasiona na sadzonki wysiewa się w skrzynkachwypełniony lekką glebą. Pogłębić je nie jest konieczne. Pudełka są pokryte folią z tworzywa sztucznego.
Pierwsze pędy pojawiają się po 2 tygodniach. Kiedy rośliny uzyskują 2 liście, dokonuje się pobrania. Pomiędzy młodymi roślinami jest odległość 5 cm, co pozwoli im normalnie się rozwijać. Po półtora miesiąca kiełki mogą zostać przeszczepione do szklarni. Sow bazylia jest lepsza w zimie, sadzonki sadzone wczesną wiosną.
Funkcje sadzenia i pielęgnacji
Jak hodować bazylię w szklarni? Sadzonki sadzi się w płytkich bruzdach, odległość między roślinami wynosi około 15 cm, a co 7 dni łóżka należy obficie podlewać niezbyt zimną wodą.
Basil uwielbia ciepło. Optymalna temperatura dla wzrostu wynosi 22 ° C ... 28 ° C. Nadmierne ciepło rośliny nie jest potrzebne, w ciepłym sezonie cieplarnia musi być często wentylowana. W zimnej bazylii muszą być chronione przed przeciągami. Gdy temperatura zostanie obniżona do 15 ° C, wzrost spowalnia, chłodzenie do 5 ° C może zabić kiełki.
Pierwsze zbiory można zbierać, gdy młode rośliny osiągają 20 cm. ciąć przy pomocy sekatora lub ostrego noża tak, że na powierzchni ziemi pozostał kikut z 2 liśćmi. Działaj ostrożnie, system korzeniowy bazylii jest słaby, ostry ruch może przypadkowo wyciągnąć krzak.
Po zebraniu rośliny muszą być dobrze podlewane i aby dodać nawozy do obręczy: odchody kurczaka lub wodny roztwór mocznika. Taki system zapewni nieprzerwany wzrost świeżych warzyw, zbiór może odbywać się co najmniej raz w tygodniu. Na sezon z 1 kwadratem. m zadaszonej ziemi można zebrać od 2 do 7 kg zieleni.
Basil mało wymagający do opieki i cieszy się z dobrych zbiorów. Ta kultura jest odpowiednia nawet dla początkujących. Zdobyte doświadczenie pozwala zacząć uprawiać inne, bardziej kapryśne rośliny.
