Żadna uczta nie jest kompletna bez świeżych, solonych i kiszonych ogórków. Nawet Antoni Czechow twierdził, że przez dwieście lat naukowcy borykali się z problemem lepszej przekąski, ale nie mogli wymyślić niczego lepszego niż kiszony ogórek.
Jednak najpierw musisz wyhodować ogórek. Podniesiony? A teraz wyrwijmy się i uważnie obejrzyjmy pierwsze zimno i pryśnięcie.
OgórkiOdpady kwiatów
Wielu miłośników ogórków czeka na rozczarowanie. Niektóre rośliny kwitną gwałtownie, ale coś nie jest widoczne, inne mają owoce, ale wyglądają bardziej jak gruszki, podczas gdy inne wydają się być normalne, piękne ogórki są równe, a ty nie przyjmujesz gorzkiego smaku w ustach. Spróbujmy zrozumieć przyczyny.
Ogórkowy kwiat
Istnieją dwie grupy ogórków. Mieszanki partenokarpiczne (samozapylacze) i odmiany zapylane przez pszczołę. Do uprawy ogórków w szklarni pożądane jest stosowanie tylko pierwszej grupy. W przypadku otwartej przestrzeni lepiej jest preferować drugi. Jego nazwa mówi sama za siebie - do prawidłowego rozwoju ogórków potrzebne są owady, głównie pszczoły, trzmiele. Na roślinie pojawiają się najpierw duże męskie kwiaty bez jajnika (są one również nazywane pustymi kwiatami), a następnie żeńskie kwiaty z jajnikami.Kwiaty żeńskie najczęściej tworzą się na pędach bocznych, dlatego też, aby zwiększyć ich liczbę, można chwycić wierzchołki głównej łodygi. To powstrzyma rozwój plagi, spowoduje przyspieszony rozwój pędów pachowych i żeńskich kwiatów z jajnikami.
Jak przyciągnąć pszczoły?
Zdarza się również: jest wiele kwiatów żeńskich, ale nie ma jajników. Więc rośliny nie są zapylane. Takie kwiaty będą trwać od 3-5 dni, a następnie odpadną. Aby tego uniknąć, konieczne jest przyciągnięcie pszczół do łóżek. Bez pszczół? Następnie połóż bukiety w ogrodzie z oregano i jasnymi kwiatami. Błędne przekonanie, że konieczne jest umieszczenie miodu. Pszczoły oczywiście nie odmawiają leczenia, ale wtedy nie będą patrzeć na ogórki i jeść Medcom i odlecieć. Lepiej jest lekko posypać słabym roztworem miodu (1 łyżka na litr wody) samych roślin.
Pomóż ogórkom i właścicielom. Najlepszy czas na sztuczne zapylenie to od 9 do 12 po południu. Sam proces zapylania przeprowadza się w następujący sposób. Zrywają męski kwiat, odcinają płatki, sprawdzają jakość pyłku (do tego trzeba dotknąć grzbietem dłoni pręcikiem dłoni, jeśli pyłek jest rozmazany, to jest gotowy). Następnie męski kwiat umieszcza się w samicy, tak że pyłek z pręcików jałowego kwiatu spada na piętno kobiecego kwiatu. Będzie lepiej, jeśli dotkniesz kobiecego kwiatu z dwoma lub trzema mężczyznami.
OgórkiGorzki? Co z tego!
Czasami owoce są tak gorzkie, że nie można ich jeść. Nieprzyjemny smak wywołuje substancja, którą jest cucurbetacin, który jest obecny w dowolnym ogórku w małym stężeniu. Jeśli stężenie się zwiększy, ogórek zacznie smakować gorzko.
Szczególnie gorzki smak różnych owoców uprawianych na suchych łóżkach w czasie upałów. Jednak nie spiesz się przysięgać jedzenia gorzki ogórek: Zdrowie jest jedyną kukurbetatsin korzyść ma działanie przeciwnowotworowe.
Przy okazji:
Ogórki do zachowania w zależności od rozmiaru owoców dzieli się na: ogórki -3-5 cm (jeden, dwa dni na ogórkach), korniszony - 5-9 cm Zelentsy - więcej 9-10 cm Małe ogórki nierówne skóry najbardziej dogodne do konserw ..
Nawiasem mówiąc, gładkie ogórki są najczęściej spotykane w Europie. A owoce z pryszczami od dawna nazywano tam "Rosjanami".
Ogórek (ogórek)| DLACZEGO UNIKATOWE OWOCE | |
| Znak | Co robić |
| Owoce uzyskały jasnozielony kolor, górna część owocu (tam gdzie był kwiatek) zwężona, spiczasta i często wygięta jak dziób. W tym przypadku dolne liście żółkną, wzrost łodyg i pędów bocznych u roślin jest opóźniony | Azot w |
| Owoc rozwija się pod koniec w postaci gruszki.W tym samym czasie na brzegach liści pojawia się jasna granica (zaczynając od dołu), w cieple rośliny delikatnie zanikają | Zrobić potas |
| Owoc jest zwężony w środku i ma wyraźną "talię" | Być może wynikało to z dużej różnicy między temperaturami dziennymi i nocnymi lub z powodu nawadniania roślin bardzo zimną wodą. Ogórki wodne o wodzie nie niższej niż 25 ° С |
| Ogórki są skręcone, łukowate | Dzieje się tak, gdy silne suszenie gleby lub bardzo nierówne podlewanie roślin przez wodę. |
| DLACZEGO MAŁO UMÓW? | |
| Powody | Jak wyeliminować |
| W glebie jest nadmiar azotu, co powoduje szybki wzrost rzęs, liści i jałowych kwiatów | Nakarmić szybkimi nawozami fosforowymi lub naparem konwencjonalnego popiołu drzewnego |
| Podlewanie roślin bardzo zimną wodą opóźnia pojawianie się żeńskich kwiatów. | Temperatura wody do nawadniania ogórków nie powinna być niższa niż 25 ° С i musi być koniecznie wyższa od temperatury gleby. |
| Nadmiar wilgoci w glebie | Nie podlewaj przez kilka dni. Gdy tylko liście rosną na roślinach, natychmiast pojawiają się żeńskie kwiaty. Ale nie przesadzajcie z roślinami, w przeciwnym razie będzie inna skrajność |
Linki do materiałów:
- Rossiyskaya Gazeta - nr 149 z 13 lipca 2007 r
