W sumie na świecie istnieje ponad 400 odmian jeżyn, ale nie każda z nich wytwarza duże, soczyste i słodkie jagody. Aby wybrać odpowiednią odmianę, ogrodnicy muszą uważnie przestudiować publikacje tematyczne i katalogi. W ostatnich latach na rynku rolniczym pojawiło się wiele nowych polskich produktów hodowlanych. Wśród nich jeżyna Brzezina to młoda, ale bardzo obiecująca odmiana hybrydowa, której nasi ogrodnicy jeszcze nie docenili.
Historia uprawy Blackberry Brzezin
Autorem odmiany jest dr Jan Danek z Polski. W 2012 roku wraz ze swoją koleżanką Agnieszką Oryl wyprowadził odmianę Brzezin, krzyżując kompleks kilku klonów jeżyny Black Satin i Darrow. Te odmiany rodzicielskie charakteryzują się wysoką wydajnością i doskonałym smakiem.
Jeżyna Brzezina - odmiana, która w przyszłości może stać się bardzo popularna wśród ogrodników
Odmiana Brzezina została rozmnożona do dalszego wykorzystania w laboratorium Instytutu Ogrodnictwa, który znajduje się w polskim mieście Brzezne. W domu nowa odmiana wykazała bardzo dobre wyniki. Pierwsze sadzonki Brzeziny trafiły do sprzedaży wiosną 2015 roku, więc rosyjscy ogrodnicy nie przetestowali jeszcze wystarczająco.
Wiele odmian z polskich szkółek zostało pomyślnie przetestowanych w naszych gospodarstwach ogrodniczych.
Opis klasy
Jeżyna Brzezina jest zarejestrowana jako wczesna dojrzała odmiana. Warto jednak dostosować się do różnic warunków klimatycznych w różnych regionach. Na przykład w łagodnym polskim klimacie Brzezina może wyprodukować pierwsze zbiory na początku lipca, a także w środkowej Rosji i Rosji
"> na Ukrainie - jeden do dwóch tygodni później.
Charakterystycznymi cechami tej odmiany są duża siła wzrostu, brak kolców i dużych jagód o wysokim smaku. Owoce jeżyny Brzezina są dość gęste, o przyjemnym smaku. Nie są gorzkie, słodko-słodkie, ale mają przyjemną kwasowość. Jakość smaku jagód oceniono na 4,6 z 5. Średnia waga owoców wynosi 5-6 g, a niektóre jagody osiągają 7-9 g. Całkowita wydajność w całym okresie owocowania krzewu waha się w granicach 8 kilogramów.
Sadzonki jeżyn Brzezin są zwykle sprzedawane z zamkniętym systemem korzeniowym
Owoce tej odmiany mają wyjątkową prezentację. Mają lekko stożkowaty wydłużony kształt i są pomalowane na intensywną czerń z charakterystycznym połyskiem. Taki jeżyna jest stale poszukiwany przez kupujących.
Na pędach jeżyny Brzezin tworzą się gęste pędzle, co ułatwia zbiór
Z wyglądu krzewy jeżyny Brzezin niewiele różnią się od innych odmian. Owocowanie, podobnie jak większość form jeżyny uprawnej, rozpoczyna się w drugim roku po posadzeniu. W pierwszym roku pędy rosną szybko, dobrze pokryte liśćmi, ale nie tworzą kwiatów. Wiosną przyszłego roku na zeszłorocznych pędach pojawiają się liczne kwiaty, a w drugiej połowie lipca - pierwsze dojrzałe jagody.
Maksymalne ujawnienie cech odmianowych Brzezin obserwuje się dopiero w trzecim roku po posadzeniu, kiedy roślina wchodzi w stabilne łożysko. Dzięki odpowiedniej technologii rolniczej i właściwej pielęgnacji Brzezina podziękuje ogrodnikowi za doskonałe zbiory pachnących jagód.
Krzak jeżyny Brzezina ma dobrze rozgałęzione pędy z wieloma szczotkami jagodowymi
Odmiana należy do wysokich krzewów osiągających wysokość 3 metrów. Z reguły ogrodnicy dla wygody zbioru nie pozwalają wzrostowi pędów na wysokość większą niż 2 metry, więc roślina wymaga corocznego przycinania. Brzezina prawie nie tworzy pędów, ale wraz z uszkodzeniem systemu korzeniowego rośnie liczba potomstwa korzeniowego.
Młode pędy Brzezin w pierwszym roku nabierają siły, jeżyny owocują dopiero w drugim roku
Blackberry Brzezina to hybryda o szerokim zakresie korzyści. Ale ta jeżyna ma swoje własne cechy, które należy wziąć pod uwagę podczas sadzenia i uprawy.
Tabela: Różnorodne zalety i wady
| Korzyści | Wady |
| Mrozoodporność | Obfite owocowanie obserwuje się dopiero w trzecim roku |
| Wysoka wydajność w trzecim roku owocowania | Niewielka liczba potomstwa korzeniowego |
| Wczesne dojrzewanie | Jagody pieczone są na słońcu, pomimo deklarowanej odporności na ciepło |
| Odporność na większość chorób | Zimą potrzebuje schronienia |
| Rzadko dotknięte przez szkodniki | |
| Wysoka przenośność owoców | |
| Przyjemny smak i gęsta jagodowa konsystencja |
Smak jeżyny zależy od miejsca, w którym jest sadzona. W cieniu krzaki nie rozwijają się dobrze, z powodu braku światła jagody mogą mieć nadmiar kwasu. Jednak rośliny na słońcu często cierpią na brak wilgoci, co prowadzi do słabego rozwoju jajników. W czasie upałów owoce Brzezin piecze się na słońcu, choć hodowcy początkowo stwierdzili, że dla tej odmiany jest to niezwykłe. Warto zauważyć, że inne odmiany jeżyn w warunkach gorącego lata cierpią na słońce. Należy o tym pamiętać przy planowaniu przyszłej uprawy.
Odmiana Brzezina charakteryzuje się obfitym owocowaniem, ale szczyt plonu występuje tylko 3-4 lata po posadzeniu
Doświadczenia ogrodnicze pokazały, że Brzezin musi być osłonięty na zimę, szczególnie w pierwszych latach po posadzeniu. W południowych regionach ta odmiana może rosnąć bez schronienia.
Cechy rosnących odmian jeżyn Brzezina
Jeżyna od dawna stała się znaną kulturą w domkach letniskowych, ale dla jej udanej uprawy konieczne jest przestrzeganie zasad techniki rolniczej. W przeciwnym razie możesz nie tylko czekać na wysokie plony pysznych jagód, ale nawet zrujnować młode sadzonki.
Sadzenie jeżyny
Wybierając miejsce do sadzenia jeżyny, powinieneś spojrzeć na swoją stronę w przytulny kącik, chroniony przed wiatrami, z dobrym oświetleniem. Najlepiej jest zainstalować kratkę jeżynową wzdłuż ogrodzenia po południowej stronie domu. Wysokie ogrodzenie ochroni rośliny przed zbyt gorącym słońcem i możliwymi podmuchami wiatru.
Właściwe miejsce do sadzenia jeżyny to gwarancja obfitych zbiorów
Sadzenie może odbywać się jesienią (wrzesień - październik) lub wiosną (kwiecień - maj). Rośliny sadzone jesienią powinny być dobrze ukorzenione przed utrzymującą się mroźną pogodą. W przypadku sadzenia wiosennego ukorzenienie jest znacznie szybsze niż jesienią, ale ważne jest również przestrzeganie terminów.
Jesienne sadzenie jeżyn należy wykonać 2-3 miesiące przed nadejściem trwałych mrozów
Materiałem do sadzenia jeżyn są najczęściej sadzonki z zamkniętym systemem korzeniowym. Niektórzy sprzedawcy sprzedają materiał do sadzenia z otwartymi korzeniami, jest to dopuszczalne podczas transportu sadzonek na niewielką odległość. W każdym razie system korzeniowy musi być maksymalnie zachowany podczas sadzenia w ziemi.
Jeśli zamierzasz sadzić sadzonki z otwartym systemem korzeniowym, możesz odkurzyć korzenie lekami stymulującymi wzrost (na przykład Kornevin).
Instrukcje krok po kroku
- Przed lądowaniem wykopują rów o głębokości 30 cm.
Głębokość rowu do sadzenia jeżyny powinna być nieco większa niż bagnet łopaty (około 30 cm)
- Sadzonki jeżyn są opuszczane do przygotowanego wykopu i posypane ziemią na połowie wysokości. Gleba jest lekko zagęszczona. Schemat sadzenia - 1x1,5 metra (1 metr między roślinami i 1,5 - między rzędami).
- Następnie przelali dobrze wodą, posypali ziemią do krawędzi rowu i ściółli torfem lub czerstwymi trocinami.
Sadzonka jeżyny posadzona w rowie jest posypana ziemią i dobrze rozlana wodą
- Na powierzchni gleby pozostaw część pędu o wysokości 20-30 centymetrów, odetnij wszelki nadmiar.
Gleba może być dowolna, ale jeżyna najlepiej rośnie na glebach lekko kwaśnych i lekkich. Nie jest konieczne wprowadzanie specjalnych nawozów do gleby, ale wiosną zaleca się nawożenie kompleksem nawozów mineralnych. Możesz posypać granulki w pobliżu krzewów lub rozlać płynny nawóz pod korzeń (zależy od rodzaju i metody aplikacji kompleksu). Pomoże to roślinom szybko zregenerować się po zimie i uzyskać wszystkie niezbędne elementy do aktywnego wzrostu.
Wideo: sadzenie jeżyny z zamkniętym systemem korzeniowym
Funkcje opieki
Brzezina jest odporna na choroby i szkodniki, więc niepotrzebne jest leczenie jej środkami owadobójczymi lub przeciwgrzybiczymi. Na etapie kwitnienia zaleca się karmić krzewy jeżyny kompleksem azotowo-mineralnym, a podczas pączkowania - kompleksem mineralnym nawozem.
Ziemia pod krzakami jeżyn powinna być zawsze wilgotna. Aby dobrze utrzymać wilgoć, musisz ściółć glebę torfem, próchnicą lub trocinami.
Chociaż Brzezina jest odmianą odporną na mróz, nadal warto ją bezpiecznie uprawiać i przechylać pędy na ziemię, pokrywając je agrowłóknem, kartonem lub innym materiałem pokrywającym. W ten sposób krzaki dobrze zimują i nie są niszczone przez mróz.
Krzewy jeżyn na zimę powinny być pokryte agrowłóknem lub innym materiałem pokrywającym
Jeżyny tej odmiany są dobrze rozmnażane przez podzielenie systemu korzeniowego, warstw i sadzonek. Aby uzyskać dobre sadzonki, szczyty pędów muszą zostać wykopane w celu ukorzenienia nie później niż w ciągu pierwszych dziesięciu dni września.
Metody zbioru i przechowywania jagód
Jagody Blackberry Brzezin są zbierane podczas dojrzewania. Z reguły dojrzewają falami, bardzo nierównomiernie - jest to zarówno zaletą, jak i wadą odmiany. Z jednej strony konieczne jest ciągłe monitorowanie zbiorów i zbieranie dojrzałych jagód na czas, z drugiej strony ogrodnicy mają okazję cieszyć się świeżymi owocami aż do pierwszych przymrozków.
Wysoki okres trwałości odmiany Brzezina pozwala zachować jagody bez utraty smaku nawet przez cztery dni. Świeże owoce powinny być przechowywane w temperaturach od zera do trzech stopni Celsjusza. Jeżyny pod względem składu chemicznego wyprzedzają maliny, a przy prawidłowym przechowywaniu zachowują maksymalnie korzystne właściwości.
Przed złożeniem do przechowywania nie można myć jeżyn! Skórka owocu jest bardzo cienka, a jagody szybko wypuszczają sok.
Jagody Blackberry odmiany Brzezina charakteryzują się dobrym transportem
Istnieje wiele sposobów na zbieranie jeżyn na zimę. Jagody w puszkach, suszone, przechowywane w zamrażarce.
Po wysuszeniu z 800 gramów świeżej jeżyny otrzymuje się 100 gramów suszonych owoców. Aby to zrobić, jagody są układane na słońcu na specjalnej palecie, wstępnie wyłożone papierem pergaminowym lub układane w piekarniku. Jeżyny suszy się w najniższej temperaturze, delikatnie otwierając drzwi piekarnika. Jagody są więc przechowywane przez trzy godziny lub dłużej, od czasu do czasu sprawdzając ich wilgotność.
Suszone jeżyny zatrzymują większość składników odżywczych
Zachowanie Blackberry Brzezin to także dobry sposób na zachowanie plonów i uzupełnienie zapasów zimowych. Należy jednak pamiętać, że podczas obróbki cieplnej część korzyści z jagód jest tracona.
Dżem jeżynowy jest smaczny i zdrowy, ale podczas gotowania większość witamin jest tracona
Głęboko mrożące jeżyny pozwalają cieszyć się smakiem lata w zimowe wieczory. Narażenie na niskie temperatury prowadzi również do utraty części składników odżywczych w jagodzie, ale w mniejszej ilości niż podczas gotowania dżemu.
Mrożona jeżyna zachowuje maksymalną ilość użytecznych mikroelementów
Czernione jeżynami cukrowymi w stosunku 1: 1 to doskonała uczta dla całej rodziny i najlepszy sposób na zachowanie korzystnych właściwości jagód zimą.
Jeżyna puree z cukrem zachowuje wszystkie swoje korzystne właściwości do następnego zbioru
Recenzje ogrodników
Zrobił otwarcie i podwiązkę Brzeziny, majowy rok krzewów, doskonale zimował pod agrofibrem (50), silny wzrost, wyprzedził nawet dwuletniego Logtey, dał 6 krzewów, bardzo piękny, mógł być więcej, ale nie odcedzał, jest już kilka pędów zastępczych, ostrożnie musisz go otworzyć, poczekać na jagodę, dobrze reaguje na ubieranie, kochanie, to coś takiego.
Varava//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952&page=7
`Brzezina` (klon 98564) - nowy besshipny, najwcześniejsza odmiana polskiej selekcji. Jagoda jest duża i średnia, przenośna.
Jurij-67//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952
Jesienią dostałem Brzezinę. Na zimę zabrałem ją do domu, aby wyrosła. Kiedy wyrosły 2 gałęzie po 50 cm każda, wykopałem ją w doniczkach, a po ponownym wykopaniu ciętych gałęzi dostałem 2 sadzonki. Po dziesięciu dniach sprawdziłem - ponownie utworzyły się kalusy i primordia korzeniowe
aleksandrponomar//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952&page=2
Sądząc po recenzjach, jeżyna Brzezina jest obiecującą odmianą, która jest w pełni ujawniona dopiero w trzecim lub czwartym roku owocowania. W tym okresie obserwuje się szczytową wydajność. Odmiana charakteryzuje się zwiększoną odpornością na choroby i szkodniki. Technologia rolnicza jest dość prosta, więc nawet najbardziej niedoświadczony ogrodnik może poradzić sobie z sadzeniem i pielęgnacją. W przyszłości Brzezina będzie mogła z powodzeniem zakorzenić się w domkach letniskowych i gospodarstwach ogrodniczych.
