Ogonki rabarbaru pojawiają się na naszym stole wczesną wiosną. Jest to być może pierwszy zbiór zieleni zbierany przez ogrodników po zimowym mrozie. Soczyste miąższ rabarbaru jest stosowany jako dodatek witamin w sałatkach warzywnych, a wraz z dodatkiem cukru stanowi doskonały deser lub nadzienie do ciast. Sadzenie rabarbaru i dbanie o niego na otwartym terenie nie będzie wymagało dużego wysiłku od letniego mieszkańca, a podczas uprawy roślin można zastosować kilka sztuczek.
Co to jest rabarbar?
Rabarbar to wieloletnia roślina zielna z rodziny gryki. Występuje na wolności od Syberii po Himalaje, a jako odmiana jest uprawiana w większości naszego kraju i w Europie.
Wieloletnie kłącza rabarbaru są mocne i krótkie, ale jednocześnie dość rozgałęzione. Podstawowe czerwonawe ogonki z dużymi falistymi liśćmi zebrane w rozetę obumierają zimą. Kwitnienie występuje na łodygach wyłaniających się ze środka gniazda. Duże, spanikowane kwiatostany białych, zielonkawych, rzadziej różowych kolorów tworzą nasiona do jesieni. Aby przedłużyć sezon wegetacyjny, wybuchają strzały kwitnące. Aby uzyskać nasiona, zostaw nie więcej niż jedną szypułkę na krzak.
Różowe kwiatostany rabarbaru nadają krzakowi dekoracyjność
Wykorzystanie roślin
Do jedzenia należy stosować młode ogonki rabarbaru, które pojawiają się wczesną wiosną. Duża liczba witamin i minerałów tej rośliny uzupełnia niedobór składników odżywczych w wiosennej diecie. Łodygi są używane do przygotowywania sałatek warzywnych i owocowych, zup, soków, kompotów, galaretek i dodatków do ciast. Stosowanie rabarbaru w niektórych chorobach ma działanie terapeutyczne. Zalecany jest w przypadku zaparć, anemii, stagnacji żółci i upośledzenia metabolizmu. Do celów leczniczych wykorzystywane są również korzenie rośliny. Należy jednak pamiętać, że stosowanie tej rośliny w dużych ilościach może być przeciwwskazane u dzieci, kobiet w ciąży i osób cierpiących na zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości i wrzodzie trawiennym. W przypadku kamieni nerkowych i pęcherzyka żółciowego, różnych krwawień, reumatyzmu, cukrzycy lepiej jest zrezygnować ze stosowania rabarbaru.
Do gotowania pokrój ogonki drobno posiekane nożem
Warunki uprawy
Wybierając miejsce w ogrodzie dla rabarbaru, należy wziąć pod uwagę wielkość przyszłej rośliny, a jest to dość masywny krzak, a obszar będzie potrzebował co najmniej 1m2. Lokalizacja jest słoneczna, ale możliwy jest również częściowy cień. Gleba preferuje lekkie, lekko kwaśne i żyzne. Biorąc pod uwagę fakt, że rabarbar rośnie w jednym miejscu od 10-12 lat, miejsce do sadzenia musi być odpowiednio przygotowane. Wykonaj wykop na 1m2 uziemić wiadro kompostu lub gnijącego obornika, 100 g uniwersalnego nawozu mineralnego i mąki dolomitowej, których ilość zależy od kwasowości gleby. Na ciężkich glebach gliniastych należy dodać piasek rzeczny.
Rabarbar doceni słoneczne położenie, ale zniesie częściowy cień
Mąka dolomitowa to nawóz organiczny, który normalizuje kwasowość gleby. Jednocześnie wzbogaca glebę o wiele przydatnych pierwiastków śladowych i poprawia strukturę górnej warstwy. Wprowadzenie mąki dolomitowej pomaga poprawić procesy metaboliczne, zwiększyć plon i jego jakość, rozwinąć system korzeniowy rośliny, a także skutecznie zwalczyć chwasty i szkodliwe owady naziemne. Ilość zastosowanego nawozu jest obliczana z uwzględnieniem kwasowości i tekstury gleby.
Wideo: rabarbar - korzyści, uprawa, zastosowanie
Przy określaniu miejsca na rabarbar bardzo ważne jest, aby wziąć pod uwagę poziom wód gruntowych - powinien być niski, a możliwość wiosennej powodzi lub stagnacji wody deszczowej jest całkowicie wykluczona. Nawet krótkotrwałe zalanie wodą źródlaną może zniszczyć roślinę. Rabarbar jest odporny na suszę, ale w okresach suchych należy go podlewać, w przeciwnym razie ogonki straciły soczystość i stały się niejadalne, a cała roślina nie rozwija się dobrze z niedoborem wody.
Uwielbiam rabarbar i to nie tylko ze względu na jego smak i użyteczne właściwości. W naszej strefie stepowej z ostrym klimatem kontynentalnym, gdzie latem +40okołoC i -40okołoZimą zdarzają się dość często, niewiele roślin uderza swoim pięknem, z wyjątkiem być może kwiatów. Rabarbar wygląda tutaj jak prawdziwy tropikan - ogromne, pomarszczone, łopianowe liście z czerwonymi ogonkami ozdobią każdą część ogrodu. Zabrałem rabarbar od rodziców z kraju. Wiosną wykopałem duży krzak, pocięłem go na trzy części i posadziłem w domu. Wszystkie trzy rośliny zaczęły i rosły latem. Zima była stosunkowo łagodna i śnieżna i nie martwiłem się, że moje krzaki mogą cierpieć z powodu mrozu. Ale na wiosnę doszło do bezprecedensowej powodzi, a woda wypłynęła z pól, ponieważ w pobliżu nie ma rzeki. Zaledwie trzy dni mój rabarbar zalał, ale to wystarczyło - wszystkie trzy krzaki zginęły. Musiałem więc zrobić własne doświadczenie - rabarbar naprawdę nie lubi stagnacji wody. Pod wszystkimi innymi względami jest raczej bezpretensjonalny i na pewno ponownie umieszczę go w dobrym, bezpiecznym miejscu.
Dzięki dużym oryginalnym liściom rabarbar może stać się akcentem w kompozycji projektowej
Metody hodowli rabarbaru
Rabarbar rozmnaża się na dwa sposoby - poprzez siew nasion i podział krzewu (kłącza). Druga metoda jest prostsza i lepsza, ponieważ oddzielona roślina zachowa wszystkie cechy gatunkowe gniazdka matki, a pierwsze ogonki będą gotowe do cięcia do przyszłego roku. W przypadku roślin uprawianych przez nasiona pełny rozwój krzewu zajmie 3-4 lata.
Jak sadzić nasiona rabarbaru
Do siewu rabarbaru można kupić w sklepach ogrodniczych, w których duży asortyment odmian różnych producentów. Nasiona rabarbaru wysiewa się wiosną lub późną jesienią na zamarzniętym gruncie. Aby to zrobić, przydzielają małe łóżko dystrybucyjne, dodają kompost, nawozy i dobrze je wykopują. Podczas siewu wiosennego nasiona wymagają wstępnej stratyfikacji - utrzymywanie nasion przez dwa miesiące w temperaturze od 0 do +5okołoC.
Wiosną nasiona rabarbaru wysiewa się na przełomie kwietnia i maja.
Krok po kroku proces wysiewu nasion:
- Namocz nasiona 3-4 dni przed siewem, rozłóż je na wilgotnej szmatce i okresowo spryskuj.
- Na łóżku przygotuj rowki w odległości 20 cm od siebie.
- Rozlewaj rowki wodą i rozsiewaj nasiona w wilgotnej glebie.
- Posyp rowki ziemią, aby warstwa nad nasionami nie przekraczała 2-3 cm.
- Po pojawieniu się pierwszych liści sadzonki są przerzedzone, pozostawiając odległość między pędami 20 cm.
Kiełkowane nasiona wysiewa się na przygotowanym łóżku
W przypadku siewu jesiennego impreza odbywa się pod koniec października lub w listopadzie. Suche nasiona są układane w rzędach w taki sam sposób, jak podczas siewu wiosennego, ale nie są podlewane, ale po prostu posypane niewielką warstwą ziemi. Wiosną sadzonki są przerzedzane i pielęgnowane w zwykły sposób.
Na łóżku dystrybucyjnym młode rabarbarowe gniazda pozostają do następnej wiosny. W lecie należy je podlać, poluzować, uwolnić od chwastów. Kilka razy w okresie letnim wskazane jest podawanie nawozów mineralnych i organicznych z kolei. Zimą, jeśli istnieje ryzyko silnego mrozu, można zasadzić sadzenie suchymi liśćmi i agrofibrą.
Wiosną, po rozgrzaniu gleby, zwykle pod koniec kwietnia lub w maju, młode sklepy sadzi się w stałym miejscu. Podczas sadzenia ważne jest, aby nie pogłębiać rośliny, pozostawiając warstwę gleby nad górnym pączkiem nie większą niż 2 cm.
Powielanie przez podzielenie buszu
Rabarbar można rozmnażać, dzieląc krzak wiosną, w kwietniu-maju lub jesienią we wrześniu. W pierwszym roku po posadzeniu nie odcinaj ogonków, ponieważ roślina powinna rosnąć silnie i dobrze rosnąć. A później, podczas zbiorów, nie daj się ponieść emocjom - możesz wyciąć z krzaka nie więcej niż 1/3 całkowitej liczby ogonków.
Proces dzielenia buszu:
- Wykop dorosłego krzewu rabarbaru.
- Uwolnij kłącze z ziemi.
- Ostrym nożem podziel roślinę na części, aby każdy miał co najmniej jeden żywy pąk.
- Posyp plasterki kruszonym węglem drzewnym lub lekko wysusz powietrzem.
- Kopać dziury o głębokości 50 cm w odległości 80 cm od siebie i wypełnić ziemią zmieszaną z kompostem i nawozami.
- Wyładuj akcje w przygotowanych dołach. Na ciężkich glebach nerka nie powinna być pochowana więcej niż 5 cm, na lekkich glebach - 7-8 cm.
- Podlewaj zasadzone rośliny i ściółkuj glebę.
Z jednego krzewu rabarbaru można uzyskać do 10 dywizji
Przeszczep rabarbaru
Bardzo często, aby rozmnażać rabarbar, nie musisz wykopać całej rośliny, a jedynie przeszczepić jedną część.
Proces przesadzania części rośliny:
- Za pomocą ostrej łopaty odetnij przegrodę i ostrożnie ją wykop.
- Plastry krzewu macierzystego i wykopanej części są sproszkowane kruszonym węglem drzewnym.
- Posyp dziurę w buszu matki ziemią.
- Posadzić podział w przygotowanym miejscu, wodzie i ściółce.
Kompatybilność z innymi roślinami w ogrodzie
Ogrodnicy od dawna zauważyli, że rośliny posadzone w pobliżu mają na siebie pewien wpływ i nie zawsze pozytywne. Niektóre pomagają sąsiadom poradzić sobie z niektórymi chorobami i ważą się szkodliwych owadów, podczas gdy inne przeciwnie, hamują lub są dotknięte powszechnymi chorobami. Dlatego przy sadzeniu jakichkolwiek roślin miło jest zapytać, co możesz sadzić obok.
Rabarbar ładnie współistnieje z ziołami
Rabarbar ma imponującą listę niechcianych sąsiadów. Nie należy go sadzić obok ogórków, rzepy, buraków, selera, grochu, ziemniaków, marchwi, cebuli i pomidorów. Okolica z fasolą, sałatą, szpinakiem i wszelkiego rodzaju kapustą, z wyjątkiem Pekinu, odnosi spore sukcesy.
Warto raz posadzić rabarbar w Twojej okolicy, a ta bezpretensjonalna roślina zachwyci właścicieli soczystymi, smacznymi ogonkami przez wiele lat. Dbałość o to jest minimalna, a jest to bardzo cenna jakość dla wiecznie zapracowanych ogrodników. Wczesne warzywa, wiele przydatnych pierwiastków śladowych i witamin, a także dekoracyjne liście sprawiają, że roślina ta jest niezbędna w każdym ogrodzie.
