Sadzenie i uprawa kapusty włoskiej: praktyczne zalecenia

Pomimo faktu, że kapusta włoska nie jest tak szeroko uprawiana jak biała kapusta, to jednak ta roślina zasługuje na uwagę. Chociaż plon jest gorszy od innych gatunków, ale pod względem odporności na niekorzystne wpływy środowiska przewyższa je. Uprawa kapusty włoskiej nie jest wielkim problemem. Aby to zrobić, postępuj zgodnie z zaleceniami dotyczącymi sadzenia i pielęgnacji rośliny na wszystkich etapach jej rozwoju.

Rosnące sadzonki kapusty włoskiej w domu

Metoda sadzonki pozwala przyspieszyć proces dojrzewania i zbliżyć zbiory.

Kiedy sadzić sadzonki

Możesz określić czas sadzenia kapusty włoskiej dla sadzonek według dat dojrzewania wybranej odmiany i czasu, kiedy planowane jest zbiory. Kapusta wczesnych odmian wysiewa się w połowie marca, średnia - na przełomie marca i kwietnia, późno - na początku kwietnia. Ponadto czas sadzenia w otwartym terenie zależy od warunków klimatycznych. Sadzonki wczesnych odmian są z reguły przesadzane w 45-50 dni po siewie, średnim i późnym dojrzewaniu - w 35-45 dni.

Aby wcześniej zebrać kapustę sabaudzką, uprawia się ją przez sadzonki

Gleba

Podłoże najlepiej zbierać od jesieni, ale jeśli nie było to możliwe, możesz je przygotować przed siewem. Gleba na kapustę powinna być lekka i żyzna. Głównymi składnikami w jego składzie są torf, darń i piasek w równych proporcjach.

Nie zaleca się siewu nasion w ziemi z ogrodu, ponieważ jest prawdopodobne, że zawiera niebezpieczne szkodniki i infekcje, które mogą niekorzystnie wpływać na uprawy.

Jeśli gleba jest oczywiście kwaśna, to 1 łyżka. l popiół lub wapno na 1 kg ziemi. Popiół służy również jako nawóz i ochrona przed czarnymi nogami. Ponadto podłoże glebowe jest traktowane Fitosporyną lub nadmanganianem potasu w celu dezynfekcji.

Do przygotowania gleby pod sadzonki kapusty włoskiej stosuje się ziemię darniową, piasek i torf

Do wysiewu nasion kapusty na sadzonki można użyć substratu kokosowego z wermikulitem (3: 1). Włókno kokosowe, ze względu na swoją strukturę, sprzyja przenoszeniu wilgoci i powietrza, a wermikulit zawiera składniki odżywcze, które pozytywnie wpływają na rozwój korzeni i zmniejszają prawdopodobieństwo czarnej nogi. Tabletki torfowe są nie mniej powszechne przy siewie nasion. Zawierają stymulatory wzrostu, minerały i substancje chroniące przed bakteriami.

Możliwości

Możesz hodować sadzonki kapusty włoskiej o dowolnej pojemności, ale pamiętaj, że sadzonki tej uprawy są dość delikatne, a ich uszkodzenie prowadzi do zahamowania wzrostu. Możesz hodować sadzonki w kasetach, sadzonkach lub filiżankach. Oddzielne pojemniki można wycinać plastikowymi butelkami, puszkami, pudełkami.

Kapustę włoską można wysiewać w osobnych filiżankach

Przy niewielkiej liczbie sadzonek lepiej sadzić w osobnych kubkach lub pojemnikach, z których rośliny będą sadzone na otwartym terenie bez nurkowania.

Zdolność sadzenia powinna być z otworami drenażowymi, które wyeliminują stagnację wilgoci w glebie.

W przypadku dużych nasadzeń nasiona kapusty najlepiej wysiewać w sadzonkach lub specjalnych kasetach

Nasiona

Wskazane jest sortowanie nasion przed siewem, wybór średnich i dużych. Aby to zrobić, umieszcza się je w 3% roztworze soli na 5 minut. Pojawią się małe ziarna, a ciężkie opadną na dno - powinny być użyte do sadzenia. Ponadto ziarno musi zostać poddane procedurze dezynfekcji, dla której jest moczone w roztworze nadmanganianu potasu. Pomaga to zapobiegać rozwojowi chorób grzybiczych i bakteryjnych. Moczenie trwa 20 minut, po czym nasiona są myte w czystej wodzie.

Przygotowując nasiona kapusty włoskiej do siewu, przetwarzane są w nadmanganian potasu

Na tym zabiegu przedsiewnym nie kończy się. Aby kapusta włoska szybciej kiełkowała, nasiona umieszcza się w roztworze Epina na 12 godzin, przez co 1 kroplę substancji rozcieńcza się w 0,5 l wody. Możliwe jest poprawienie kiełkowania nasion przez utwardzenie. Aby to zrobić, umieszcza się je w wodzie o temperaturze 50^okołoC przez 15 minut. Następnie materiał do sadzenia przenosi się do lodówki (1-2^okołoC) i pozostawione na jeden dzień, po czym są suszone i przystępują do siewu.

Malowane nasiona kapusty nie wymagają wstępnego przygotowania, ponieważ producent już się tym zajął.

Proces lądowania krok po kroku

Nasiona wysiewa się w następującej kolejności:

1. Płytkie rowki (do 1 cm) są wykonane w skrzynce sadzonki w odległości 3 cm od siebie.
   

   Podczas siewu w sadzonkach wykonuje się rowki w odległości 3 cm od siebie

2. Nasiona wysiewa się w odstępie 1,5 cm, po czym posypuje się je ziemią, lekko ubija ziemię i spryskuje z opryskiwacza.
   

   Nasiona wysiewa się w odstępie 1,5 cm, po czym posypuje się je warstwą gleby i lekko ubija
3. Pudełko z uprawami jest przykryte folią i przechowywane w temperaturze 18^okołoC.
   

   Po wysianiu nasion pojemnik jest przykryty folią

4. Podczas wysiewu nasion w osobnych pojemnikach w każdym z nich umieszcza się 2-3 nasiona. Po rozwoju sadzonek do 2-3 prawdziwych liści pozostawia jeden silny, a resztę usuwa się.
   

   Podczas siewu w osobnych pojemnikach w każdej doniczce umieszcza się 2-3 nasiona

Wideo: wysiew kapusty włoskiej na sadzonki

Pielęgnacja sadzonek

Aby sadzonki rozwijały się normalnie, konieczne jest stworzenie dla nich optymalnych warunków.

Temperatura

Kapusta włoska kiełkuje 5-7 dni po siewie. Następnie usuń folię, przenieś sadzonki w jasne miejsce i zapewnij reżim temperaturowy 10-12^okołoC w ciągu dnia i około 8^okołoW nocy, co pozwoli uniknąć rozciągania sadzonek. W tej temperaturze rośliny są trzymane przez tydzień, po czym tworzą bardziej komfortowe warunki: po południu - 20^okołoC, w nocy - 18^okołoC.

Oświetlenie

Do normalnego rozwoju sadzonek konieczne jest zapewnienie wystarczającej ilości światła przez 12 godzin. Najlepiej jest umieścić pudełko z młodymi sadzonkami na parapecie po stronie południowej i stworzyć rozproszone światło, do którego używają białych arkuszy papieru.

Często zdarza się, że długość światła dziennego i intensywność światła są niewystarczające, w wyniku czego sadzonki osłabiają się i rozciągają. W takim przypadku musisz zainstalować dodatkowe źródło światła - lampy fluorescencyjne lub nowoczesne lampy fitolampowe, źródła LED. Są umieszczane nad roślinami na wysokości 25 cm.

Naturalne oświetlenie sadzonek kapusty może nie wystarczyć, dlatego konieczne będzie zorganizowanie dodatkowego oświetlenia

Podlewanie

Dla dobrego rozwoju sadzonek konieczne jest utrzymanie wilgotności gleby na poziomie 75%, a powietrza - około 85%. Brak wilgoci pogarsza stan sadzonek: żółkną i blakną. Jednocześnie należy unikać nadmiernego nawilżenia i stagnacji wody, ponieważ może to prowadzić do rozwoju chorób grzybiczych, w szczególności czarnej nogi.

Kapusta włoska uwielbia wilgoć, więc wilgotność gleby utrzymuje się na poziomie 75%, powietrza - 85%, dla których w upalne dni można skorzystać z opryskiwania

Konieczne jest zwilżenie gleby, gdy górna warstwa wysycha, i podlewanie tylko osiadłą wodą w temperaturze pokojowej. Aby poprawić wymianę powietrza, gleba po nawadnianiu jest poluzowana, a pomieszczenie z sadzonkami jest wentylowane.

Marynowana kapusta włoska

Jeśli sadzonki słabną, możesz spróbować ją uratować nurkując. Odbiór odbywa się w oddzielnych kubkach lub w większych pudełkach po uformowaniu jednej prawdziwej ulotki. Jako podłoże glebowe stosuje się piasek z glebą darniową w równych proporcjach, ale nadaje się również uniwersalna gleba dla sadzonek.

Sekwencja działań:

1. Na dnie przygotowanego pojemnika wylewa się warstwę rozszerzonej gliny lub perlitu w celu drenażu, co eliminuje zastój wody w pobliżu korzeni.
2. Wlać podłoże, pozostawiając otwór w środku dla sadzonki.
   

   Zbiornik jest wypełniony mieszanką gleby, pozostawiając w środku otwór na sadzonki

3. Przed zbiorem pudełko z sadzonkami rozlewa się wodą.
4. Aby wyodrębnić sadzonki, stosuje się łopatkę, za pomocą której rośliny są oddzielane razem glinianą grudką.
   

   Aby usunąć sadzonkę, użyj łopatki, aby ostrożnie oddzielić kiełek kawałkiem ziemi

5. Drzewko jest trzymane przez łodygę i sadzone w przygotowanym szkle. Korzenie podczas przeszczepu są skracane o 1/3 długości.
6. Roślina jest pogłębiona do poziomu liścieni liścieni, po czym ziemia jest podlewana słabym roztworem manganu. Jeśli ziemia się zagęściła, musisz dodać trochę więcej mieszanki gleby i lekko zwilżyć.
   

   Podczas nurkowania sadzonek pęd należy pogłębić do poziomu liści liścienia

Aby szybciej odzyskać przesadzone sadzonki, należy je chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. W ciągu pierwszych kilku dni po nurkowaniu zapewnij temperaturę 22–25^okołoC i unikaj podlewania gleby. Następnie stwórz zwykłe warunki dla tej kultury - 14-16^okołoSzczęśliwy 6-10^okołoC w nocy i 12-16^okołoC przy pochmurnej pogodzie.

Sadzenie sadzonek w ziemi

Przed sadzeniem sadzonek na stronie zaleca się utwardzenie roślin. Aby to zrobić, w pokoju, w którym rosną sadzonki, na dwa dni otwórz okno na 3-4 godziny. W ciągu kilku następnych dni pudła są wywożone na werandę lub izolowaną loggię, zapewniając ochronę przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Czas rośnie z każdym dniem. Szóstego dnia gaszenia zatrzymuje się podlewanie, pudełko lub kubki z sadzonkami są narażone na cały dzień pod gołym niebem: w tych warunkach sadzonki znajdują się przed sadzeniem w ogrodzie.

Przed posadzeniem sadzonek kapusty włoskiej w otwartym terenie konieczne jest stwardnienie roślin

Sadzonki zaczynają być sadzone w maju, ale dokładne daty zależą od warunków klimatycznych. Do tego momentu rośliny powinny osiągnąć wysokość 15-20 cm, mieć ciemnozielony kolor, mieć dobrze rozwinięty system korzeniowy, zdrowe i mocne łodygi z 5-6 liśćmi. Najlepszy czas na przeszczep to godziny wieczorne lub pochmurna pogoda.

Dobre wcześniejsze uprawy to rośliny strączkowe, zboża, buraki, cebula, ziemniaki i ogórki. Po ukrzyżowaniu (rzodkiewka, rzodkiewka, kapusta, rutabaga) kapusta włoska lepiej nie sadzić.

Sadzonki sadzi się na głębokości 8-10 cm i podlewa roztworem odżywczym na bazie nawozów mineralnych

W zależności od rodzaju kapusty, lokalizacja roślin na działce będzie zależeć: w przypadku wczesnych odmian sadzonki sadzi się zgodnie ze schematem 65x35 cm, dla średnich i średnich późnych - 70x50 cm. Pod sadzonkami wykonuje się otwory o głębokości 8-10 cm i wlewa się 1 litr roztworu odżywczego (80 g superfosfatu , 20 g amoniaku i azotanu potasu na 10 l wody). Sadzonki w skrzyniach należy wstępnie podlać. Kiełkę ostrożnie usuwa się wraz z glinianą bryłą, umieszcza w otworze do sadzenia i posypuje ziemią do poziomu niższych liści, a następnie podlewa i ściółkuje suchą ziemią: ściółka unika szybkiego parowania wilgoci. Jeśli istnieje prawdopodobieństwo powrotu przymrozków, wówczas łóżko z kapustą jest pokryte lutrasilem.

Lutrasil to włóknina wykonana z włókna polipropylenowego, zaprojektowana w celu ochrony roślin przed nieprzewidywalnymi warunkami pogodowymi.

Rosnąca kapusta włoska z nasion w otwartym terenie

Kapustę włoską można uprawiać nie tylko przez sadzonki, ale także przez bezpośrednie wysiewanie nasion w otwartym terenie przy użyciu materiału przykrywającego.

Czas lądowania

Czas siewu nasion zależy od wybranej odmiany i warunków pogodowych. Maj jest najkorzystniejszy, ale można go sadzić w kwietniu, jeśli najpierw przykryjesz łóżko ogrodowe folią, aby ogrzać glebę. Nasiona kapusty kiełkują w temperaturze 2-3^okołoJednak w przypadku normalnego rozwoju wskaźniki te powinny mieścić się w przedziale 15–20^okołoC.

Przygotowanie gleby i nasion

Gleby gliniaste, sodowo-podzolowe, gliniaste nadają się do kapusty włoskiej. Najlepiej unikać upraw na glebach gliniastych. Witryna powinna być dobrze oświetlona przez cały dzień. Wskazane jest przygotowanie gleby jesienią, na którą:

• zrobić obornik lub kompost w ilości 5 kg na 1 m²a także nawozy mineralne;
• na obszarach torfowych konieczne będzie dodanie chlorku potasu 20-40 g na 1 m²;
• na lekkim i piaszczystym glinie o niskiej zawartości potasu i fosforu, oprócz obornika, dodać 40 g superfosfatu i 15 g chlorku potasu na 1 m²;
• na kwaśne gliny stosuje się popiół lub wapno w celu obniżenia poziomu kwasowości (100 g na 1 m²).

Proces przygotowania materiału siewnego jest podobny do przygotowania nasion podczas sadzenia na sadzonkach.

Kompost jest doskonałym nawozem organicznym do przygotowania działki pod kapustę włoską od jesieni

Proces wysiewu krok po kroku

Aby nasiona wykiełkowały razem, konieczne jest przestrzeganie technologii sadzenia. Aby to zrobić, wykonaj następujące kroki:

1. Małe dziury są wykonane na łóżku i podlewane, dzięki czemu gleba jest nasycona do głębokości 20 cm.
2. W każdej jamie zrób 1 łyżeczkę. popiół i mocznik, a następnie umieść 3-4 nasiona na głębokości 3-3,5 cm.
3. Posyp każdy otwór ziemią i lekko zagęścić.
4. Przykryj przyciętą plastikową butelkę lub folię.

Schemat sadzenia kapusty włoskiej jest podobny do sadzenia sadzonek w otwartym terenie, ale można zastosować inną opcję: dla wczesnej kapusty 45 x 45 cm, dla późnej kapusty 50 x 50 cm.

Wideo: siew nasion kapusty w otwartym terenie

Pielęgnacja kapusty włoskiej

Główne praktyki rolnicze, które są wymagane w przypadku kapusty włoskiej, to nawadnianie, uprawa, górny sos, oświetlenie.

Podlewanie

Pomimo tego, że kultura uwielbia wilgoć, konieczne jest podlewanie jej pod korzeniem, a nie z góry, jak robią to niektórzy ogrodnicy. Takie nawadnianie może prowadzić do zakażenia bakteriozą śluzową, która zniszczy uprawę. Jeśli pogoda jest sucha, zaleca się zwilżyć powietrze, spryskując rośliny co 15 minut w najgorętsze godziny. Rozluźnienie jest nie mniej ważne, ponieważ sprzyja przepływowi tlenu do systemu korzeniowego i usuwaniu chwastów. Aby lepiej uformować boczne korzenie, konieczne jest ciągłe uziemianie roślin.

Najlepszy opatrunek

Kapusta włoska jest karmiona przez cały okres wegetacji. Jeśli kultura jest uprawiana przez bezpośrednie wysiewanie w glebie, nawożenie najlepiej wykonać 3 tygodnie po posadzeniu. Aby to zrobić, przygotuj roztwór odżywczy dziewanny (0,5 l) i mocznika (1 łyżeczka), rozcieńczając je w 10 l wody. Po dwóch tygodniach uzupełnia się je nitroammofosem (2 łyżki stołowe na 10 litrów wody).

Kapusta dobrze reaguje na górny opatrunek nawozami organicznymi, które stosuje się jako napar dziewanny z dodatkiem mocznika

Choroby i szkodniki kapusty włoskiej

Po posadzeniu sadzonek w otwartym terenie konieczne jest zapewnienie roślinom ochrony przed szkodnikami owadami, które mogą spowodować dość znaczne szkody w przyszłej uprawie.

Krzyżowa pchła pozostawia niewielkie zagłębienia na liściach, które ostatecznie zamieniają się w dziury. Jeśli szkodnik zostanie wykryty na wczesnym etapie rozwoju rośliny, do ochrony zastosowany zostanie nietkany materiał pokrywający, który pokrywa kory kapusty. Ponadto uciekają się do zapylania plantacji mieszanką pyłu tytoniowego i popiołu w stosunku 1: 2 (aby mieszanka lepiej przylegała do roślin i nie była zdmuchiwana przez wiatr, rośliny najpierw spryskuje się wodą). Przy dużej liczbie pcheł są one leczone preparatem Actellic.

Jeśli liście kapusty zostaną uszkodzone przez krzyżową pchłę, doły pozostaną, które po przekształceniu się w dziury

Gąsienice są niebezpieczne dla kapusty: składają jaja na liściach.Pod wpływem tych szkodników liście kapusty zostają zniekształcone, ale najgorsze jest to, że gąsienice mogą dotrzeć do środkowej części, w wyniku czego zatrzymanie formowania głowy. Szkodnik wraz z gniazdami i jajami można zbierać ręcznie lub przetwarzać przez Intavir.

Gąsienica może uszkodzić nie tylko liście kapusty, ale także dostać się do główki kapusty

Mucha kapuściana wyrządza wiele szkód kapuście, która składa jaja na korzeniach. Roślina zaczyna więdnąć, boleć, może wydawać się, że brakuje jej wilgoci. Jednak nawet przy wystarczającym podlewaniu sytuacja pozostaje niezmieniona. Jako środek zwalczania szkodników dobre wyniki wykazuje zapylenie tytoniem lub kudłem. Ponadto możliwe jest nawadnianie słoną wodą (1 łyżka. L. Sól na 1 litr wody), co wyeliminuje więdnięcie liści pod wpływem muchy. Ze skutecznych chemikaliów można stosować Topaz, Karbofos, Spark.

Jeśli plantacje zostaną uszkodzone przez kapustę, rośliny znikną, zachorują, co jest podobne do braku wilgoci

Na kapustę często chorują grzyby. Jednym z nich jest czarna noga. Ciemne formy na dotkniętej rośliną w strefie podstawowej. Łodyga młodych sadzonek najpierw staje się wodnista, a następnie brązowa i gnije. Na nasadzeniach kapusty dorosłej miejsce uszkodzenia ciemnieje, wysycha, co prowadzi do znacznych opóźnień wzrostu. Środki zapobiegawcze to utrzymanie wilgoci w glebie na optymalnym poziomie. Spośród czynników biologicznych odpowiednich do ochrony można użyć Fitosporin-M, od chemicznych - Khom, Metaxil. Leki te spryskują sadzonki i system korzeniowy podczas przeszczepu.

Czarna noga jest najczęstszą chorobą sadzonek kapusty, w której ciemnienie tworzy się w strefie korzeniowej łodygi

Kolejna grzybowa choroba kapusty włoskiej, której przyczyną jest podlewanie gleby - kil. Po pierwsze, krawędzie liści żółkną na roślinach i więdną, głowa głowy przestaje się rozwijać, opada również na bok, a system korzeniowy pojawia się. Ponieważ obecnie nie ma specjalnych leków do walki z chorobą, używają środków przeciwgrzybiczych (Trichodermin, Previkur, Topaz).

Infekcję kapusty można ocenić na podstawie żółknięcia i więdnięcia liści wzdłuż krawędzi, zatrzymania rozwoju głowy

Z więdnięciem fusarium wpływają na sadzonki, co negatywnie wpływa na jakość plonu. Z chorobą liście żółkną, po czym więdną i opadają. Aby zapobiec podlewaniu, zrób z dodatkiem Fitosporin-M. Zaleca się usunięcie dotkniętych roślin i potraktowanie kapusty za pomocą środków grzybobójczych, takich jak Topsin-M, Tecto, Benomil. Konieczne jest obserwowanie płodozmianu, palenie dotkniętych roślin i dezynfekcję gleby jesienią siarczanem miedzi (5 g na 10 l wody).

Możesz sadzić odmiany i hybrydy odporne na Fusarium, na przykład Vertyu 1340.

W przypadku kapusty fusarium liście żółkną, po czym blakną i opadają

Zbiór i przechowywanie

Zaleca się, aby rozpocząć zbiór kapusty włoskiej w czasie suchej pogody. Ostry nóż służy do cięcia głów. Wczesne odmiany są zbierane w czerwcu i na początku lipca, późno - w połowie jesieni. Ponieważ późno dojrzała kapusta może wytrzymać mrozy do -7^okołoC jest usuwany z łóżek tak późno, jak to możliwe. Wczesne odmiany nie podlegają długoterminowemu przechowywaniu, więc są spożywane niemal natychmiast. Jeśli chodzi o późne odmiany, w odpowiednich warunkach przechowywania głowy nie tracą świeżości i korzyści przez sześć miesięcy.

Późne odmiany kapusty włoskiej są odporne na zimno, dlatego zbiory są usuwane z ogrodu tak późno, jak to możliwe

Po zbiorach zaleca się pokrycie go pokruszoną kredą i pozostawienie na dwa dni w suchym pomieszczeniu. Następnie kapusta jest przenoszona do pomieszczenia, w którym będzie przechowywana w wilgotności 90-95% i temperaturze od 0 do 3^okołoC.

Podczas zbioru nie trzeba przycinać korzeni i szwów: kapustę można zawiesić razem z korzeniami w piwnicy. Jeśli część podziemna zostanie odcięta, głowice są układane do przechowywania szwami do góry i posypane suchym piaskiem.

Wideo: przechowywanie uprawy kapusty do wiosny

Kapusta włoska należy do bezpretensjonalnych roślin i nie wymaga specjalnej uwagi. Odporność mrozu na hodowlę pozwala na uprawę nawet w obszarach o trudnych warunkach klimatycznych. Jeśli jesteś zapalonym ogrodnikiem, kapusty Sabaudzkiej nie należy zapominać, ponieważ można ją uprawiać nie tylko jako roślinę warzywną, ale także ozdobić witrynę dzięki pięknym liściom.