Sałatka z kurczakiem i grzybami - idealne danie na świąteczny stół. Jego główną zaletą jest możliwość łączenia głównych składników z prawie wszystkimi produktami, w tym ananasami i suszonymi śliwkami. Przygotowywanie sałatek w prosty i szybki sposób. A smak nie pozostawi nikogo obojętnym.
Gorące grzyby
Oferujemy gotować sałatkę z wędzonym kurczakiem i grzybami. Idealny do codziennego lub świątecznego stołu. Szybkie przygotowanie. Kurczak wędzony dobrze komponuje się z grzybami, a dzięki pikantnej przyprawie pieprzowej dodaje się do smaku.
Do gotowania potrzebne będzie 0,3-0,4 kg wędzonego kurczaka i 0,2-0,25 kg marynowanych grzybów. Dodatkowo stosuje się konserwy kukurydzianej (1 puszka), trochę zieleni i strąki gorącej papryki 0,5-1. Papryka jest używana jako przyprawa i majonez do wyprawiania.
Z gorzkim pieprzem musisz być bardzo ostrożny. Pokrój go bardzo drobno. Ilość zmienia się w zależności od smaku, ponieważ jest potrzebna tylko do nadania ostrości.
Gotowanie:
- Umyć gorzki pieprz, pokroić na pół, wyjąć nasiona, pokroić bardzo drobno i włożyć do salaterki. Jeśli go nie masz, możesz wymienić bułgarski pieprz.
- Otwórz kukurydzę, odcedź płyn i wlej zawartość słoika na pieprz.
- Filet z kurczaka wędzonego pokroić w drobną kostkę i wrzucić do pojemnika.
- Możesz użyć dowolnego grzyba w sałatce z piersi kurczaka (grzyby są częściej spotykane na półkach sklepowych). Mogą być solone lub marynowane, jak chcesz. Grzyby pokroić w talerze i dodać do całkowitej wagi.
- Wlać majonez.
- Dodaj przyprawy, sól.
- Zmyć zioła i drobno posiekać i wrzucić do miski sałatkowej.
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, udekoruj sałatkę i podawaj.
Śliwka i sałatka z kurczaka
Dodaj oryginalność do świątecznego stołu i ugotuj sałatkę ze śliwkami, grzybami i kurczakiem. Dodatkowym składnikiem jest ananas, który doda potrawie specjalnego smaku.
Jeśli suszone śliwki są zbyt twarde, możesz je namoczyć we wrzącej wodzie. To da mu miękkość, a produkty będą lepiej połączone.
Aby przygotować danie, weź dwa filety z kurczaka, trzy jajka, 0,1 kg suszonych śliwek, 0,2 kg ananasów w puszkach. Będziesz także potrzebował 0,1 kg twardego sera i majonez do smaku.
Kontynuuj:
- Filet z kurczaka gotujemy w osolonej wodzie, aż ugotujemy, ostudzimy i pokroimy w drobną kostkę. W misce sałatkowej przesunąć tylko połowę masy.
- Otwórz ananasy, osusz sok w filiżance i pokrój owoce na małe kostki. Umieść połowę ananasa na kurczaku.
- Pokrój całą śliwkę i umieść tylko połowę w miseczce do sałatek. Zrób to samo z tartym serem.
- Wlać majonez z góry. Tyle na pokrycie wszystkich składników.
- Ugotuj jajka na twardo, czyste. Osobno pocierać wiewiórki i rozdawać w majonezie.
- W ten sam sposób ułóż drugą "podłogę" kurczaka i ananasa oraz sałatkę z grzybów.
Ostatnią warstwą są rozdrobnione żółtka. Wszystko, sałatka jest gotowa, można rozpocząć posiłek.
Sałatka "Brzoza"
A oto kolejna prosta sałatka "Brzoza" z kurczakiem i grzybami na świątecznym stole. Bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Kiedy skosztujesz, zawsze będziesz go gotować.
Aby stworzyć arcydzieło kulinarne, potrzebujesz 0,1 kg pieczarek, 0,2 kg gotowanego fileta z kurczaka, 3 jajka, 1 cebulkę, 2 kiszone ogórki. Dodatkowo - kilka kawałków suszonych śliwek, ziół, przypraw. Majonez jest używany jako dressing.
Czas gotować bekon:
- Obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę.
- Kiszony ogórek bardzo drobno zrumieniamy.
- Umyć grzyby i pokroić na plasterki lub talerze.
- Rozgrzej patelnię, wlej olej i usmaż cebulę.
- Dodaj grzyby i gotuj, aż będą gotowe.
- Zbieraj sałatkę z warstwą kurczaka i grzybów. Pierwszym z nich jest krojony kurczak. Górna warstwa z majonezem.
- Po tym następuje posiekany ogórek, który również musi być posmarowany majonezem.
- Najlepsze pieczone pieczarki z cebulą i zalewamy majonezem.
- Usuń wiewiórki z ugotowanych jajek i zetrzyj je, rozłóż na powierzchni sałaty i posmaruj majonezem.
- Ostatnią warstwą są rozdrobnione żółtka.
- Teraz zacznij rysować. Przy pomocy majonezu trzeba wykonać brzozowe pnie i gałązki. Umyć warzywa, włożyć trochę z nich w trawę, przeciąć drugą i uformować koronę.
Pozostaje tylko drobno posiekać śliwki i położyć na majonezie, symulując brzozową kreskę.
"Słonecznik"
To naprawdę arcydzieło. Zarówno smak, jak i wygląd słonecznika sałatkowego z kurczakiem i grzybami budzą zachwyt. Szkoda wypróbować. Jednym z głównych składników są chipsy, z których wykonane są płatki.
Wybierając chipsy, preferuj neutralne smaki, bez dodatków. W przeciwnym razie danie może zostać zepsute. Jedyne, co wolno, to chipsy z papryką lub ostrą papryką.
Do przygotowania takiego piękna potrzebne będzie 0,2 kg piersi z kurczaka, trzy żółtka (gotowane) i trzy jajka, 0,1 kg majonezu, frytki i twardy ser, 0,3 kg grzybów. Do dekoracji potrzebne będą oliwki (80 g).
Utwórz słoneczny kwiatek:
- Sałatka jest przygotowywana warstwami. Zdolność do smarowania majonezu. Zagotuj mięso z kurczaka, ostudź, pokrój w drobną kostkę i włóż pierwszą warstwę do miski sałatkowej.
- Nasmarować warstwę majonezem.
- Grzyby pokroić i usmażyć na oleju roślinnym i nałożyć na kurczaka.
- Zetrzyj jajka na tarce o małej średnicy i rozłóż na grzyby, po prostu zrób to samo z serem. Na dodatek do majonezu wymazu.
- Rozprowadź ostatnią warstwę żółtek, rozgniatamy widelcem i rozgniatamy widelcem.
- Pokrój oliwki na ćwiartki i przełóż je na żółtka i wyślij sałatkę z kurczakiem, grzybami i serem w lodówce na co najmniej 12 godzin, aby dobrze się namoczyła.
Przed podaniem odłóż chipsy na brzeg sałatki.
Puff sałatka z orzechami i kurczakiem
Wygląda bardzo elegancką sałatkę z grzybami z kurczaka i orzechami włoskimi, dzięki czemu można ją bezpiecznie podawać gościom na świątecznym stole. Jest przygotowany w warstwach. Specjalny szyk nadaje przyprawom.
Do przygotowania sałatki potrzebne są dwa filety z kurczaka, jedna rzepa cebulowa, dwa jajka, 0,1 kg grzybów, 0,1 kg sera, 50 g orzechów włoskich, 2 ząbki czosnku i majonez.
Zbierz składniki sałatki:
- Obierz cebulę, spłucz w wodzie i pokrój w drobną kostkę. Rozgrzej patelnię, wlej masło i usmaż cebulę. Dokładnie umyj grzyby i gotuj przez kilka minut w osolonej wodzie. Po rozdrobnieniu arbitralnie i wysłać na patelnię do cebuli. Smażymy, aż ugotujemy.
- Gotuj dokładnie umyć filet z kurczaka w osolonej wodzie aż do pełnego ugotowania, ostudzić i pokroić na małe kawałki.
- Umyć jajka, zagotować, zagotować, ostudzić, obrać ze skorupki, a następnie zetrzeć na tarce o dużej średnicy.
- Zetrzeć ser, dodać czosnek przeszedł przez prasę, wlać majonez i dokładnie wymieszać.
- Jądra orzecha zmiażdżone na małe frytki.
- Teraz zbierz losowo sałatkę z kurczakiem i grzybami. Jedyny warunek - ostatnia warstwa orzecha. Sałatka do przesłania do lodówki do impregnacji.
Aby zasmakować, orzechy są jaśniejsze, pożądane jest wstępne smażenie ziaren. Aby sałatka była równa, ułóż warstwy za pomocą okrągłego pierścienia.
Kurczak, grzyby i koreańska sałatka z marchwi
Koreańska marchewka może być serwowana nie tylko jako osobne danie, ale również jako jeden z głównych składników sałatki. Nawiasem mówiąc, pasuje to do kurczaka i grzybów. Ten ostatni może być traktowany jako marynowany lub świeży. W drugim przypadku będą musieli usmażyć się z cebulą.
Do przyrządzenia sałatki potrzebujemy 0,3 kg gotowanego fileta z kurczaka, 0,35 kg marynowanych grzybów, 3 ogórków, 0,2 kg koreańskiej marchwi i majonezu.
Przepis jest wskazany w dwóch porcjach. Ale możesz zrobić jedną sałatkę, wystawiając nie połowę ilości, ale wszystkie produkty na raz.
Zbierz składniki:
- Gotowane mięso pokroić na kawałki (można rozbić na cienkie włókna). Dokładnie umyć ogórki i pokroić w paski.
- Ustaw okrągły kształt na płaskim naczyniu. Aby zmatowić dno płyty i boki formy majonezem. Więc będzie łatwo usunąć.
- Ułóż pierwszą warstwę - połowę całego kurczaka. Rozprowadź majonez na wierzchu.
- Następnie odwróć połowę grzybów i rozmażaj z majonezem.
- Umieść pół ogórki i majonez.
- Teraz ostrożnie zdejmij pierścień.
- Na wierzch z połową koreańskiej marchwi
Wzdłuż krawędzi włóż starty ser i wyślij lodówkę do impregnacji.
Sałatka z kurczakiem i kukurydzą
Czy masz wolną pierś z kurczaka? I jeść grzyby? Dlaczego nie zrobić sałatki z grillowanymi grzybami i kurczakiem? Przy okazji mają dobrą przekąskę. Jeśli jesteś zwolennikiem zdrowej żywności, majonez można zastąpić kwaśną śmietaną lub jogurtem bez dodatków. Dosyć będzie biały sos. Aby sałatka dobrze się namoczyła, musisz posmarować wszystkie warstwy.
Potrzebne będą 1-2 filety z kurczaka lub piersi, świeże pieczarki (najlepiej pieczarki) 6-10 szt., Możesz i więcej, trzy jajka i 0,15 kg sera i kukurydzy w puszkach. Sól, przyprawy i majonez podaje się do smaku.
Czas zrobić sałatkę:
- Przede wszystkim ugotuj mięso w osolonej wodzie, ostudź i pokrój na kawałki.
- Umyć jajka, zagotować, zagotować, posiekać i posiekać drobno.
- Dokładnie umyć grzyby, wysuszyć na papierowym ręczniku, pociąć na dowolne kawałki. Podgrzej patelnię i usmaż pieczarki w oleju roślinnym.
- Teraz zacznij tworzyć sałatkę z kurczakiem i grzybami. Pierwsza warstwa to jaja. Od góry, aby zrobić małą majonezową reticulum lub po prostu spulchnąć ją całą powierzchnią.
- Następnie włóż filet z kurczaka i ponownie wymieszaj z majonezem.
- Kolejna warstwa to grzyb. I majonez na wierzchu.
- Zetrzeć ser i rozprowadzić na powierzchni sałatki i natłuścić majonezem.
- Ostatnią warstwą jest kukurydza. Wystarczy wcześniej opróżnić płyn. A jeszcze lepiej - następnie wysusz ziarno ręcznikiem.
Grzyby są zbyt grube po smażeniu, więc można je umieścić na papierowym ręczniku, aby nadmiar tłuszczu został wchłonięty.
Sałatka jest wysyłana przez 2 godziny do lodówki w celu impregnacji.
Przepis na prostą sałatkę z grzybami i kurczakiem
Ta wersja sałatki jest kolorowa, prosta i bardzo smaczna. Połączenie produktów podkreśla sos sojowy i sok z cytryny. Danie jest tak wspaniałe, że będzie królową świątecznego stołu.
Niektóre produkty w sałatce można wymienić. Na przykład, jeśli nie masz wędzonego kurczaka, możesz użyć gotowanego kurczaka. Grzyby marynowane są według przepisu. Ale jeśli nie masz czasu, możesz wziąć gotowy. Tylko w samej sałacie dodaj odrobinę soku z cytryny z sosem sojowym.
Aby przygotować to arcydzieło, należy wziąć jedną wędzoną pierś, dwa jajka, 7-8 grzybów, dwa ogórki (świeże) z liści dowolnej sałatki (0,1-0,15 kg). Dodatkowo, oliwa z oliwek, sok z cytryny i sos sojowy, 1-2 łyżki. l:
- Najpierw zagotuj jajka, ostudź w zimnej wodzie i odklej skorupę.
- Następnie oczyść grzyby, umyj je pod bieżącą wodą i pokrój w cienkie talerze.
- W małym pojemniku zmieszaj oliwę lub inny olej roślinny, sos sojowy i sok z cytryny. Najpierw dodaj 1 łyżkę. l., a następnie doprowadzić do pożądanego smaku.
- Włożyć grzyby marynowane. Upewnij się, że są całkowicie pokryte przez to. Grzyby zostawia się w marynacie przez pół godziny. W tym samym czasie muszą być mieszane okresowo, aby były równomiernie marynowane.
- Opłucz liście sałaty pod bieżącą wodą i osusz na ręczniku. Podobnie, z ogórkami.
- Sałatka pozostawia rozdarła dłonie na duże kawałki i rozprowadza na płaskim naczyniu.
- Teraz zacznij pracować z wędzonym kurczakiem. Pokrój ją na małe kawałki i nałóż na liście sałaty.
- Ogórki pokroić w pierścienie nie więcej niż 0,5 mm i rozprowadzić nad kurczakiem.
- Najlepsze z marynowaniem grzybów. Na koniec rozprowadź jajko, pocięte na ćwiartki.
Marynata, pozostając po grzybach, zalać gotową sałatkę i podawać.
Czy zrobiliśmy na tobie wrażenie? Zapraszam do zabrania się do pracy. Sałatka z kurczaka i grzybów spodoba się nie tylko Tobie i Twojej rodzinie, ale także Twoim gościom.Ponadto, w oparciu o powyższe przepisy, możesz tworzyć własne arcydzieła kulinarne.
