Brukselka - pożyteczna i smaczna kultura warzywna. Roślina jest bogata w cenne składniki odżywcze i ma niezwykły wygląd.
W małej gęstości kochanchiki zawiera stałą ilość łatwo przyswajalnego białka roślinnego - od 4 do 6%, a także witamin, minerałów, kwasów organicznych i substancji biologicznie czynnych.
Kultura nie występuje zbyt często w porównaniu z kapustą białą i czerwoną kapustą. Ale wciąż jest duże zapotrzebowanie.
Rozważ różne odmiany kapusty brukselskiej pod względem dojrzewania owoców, a także najbardziej bezpretensjonalnych odmian. Opis gatunków i zdjęć wizualnych.
Oceny według daty zapadalności
Pod względem dojrzewania brukselka to:
- wcześnie;
- średnia;
- późne dojrzewanie.
Wczesne odmiany plonów osiągają 120-150 dni. Kapusta dojrzewająca w środku dojrzewa przez 150-180 dni. A najnowsze odmiany zadowolą Cię żniwami w ciągu 180-200 dni.
Poszczególne odmiany i ich hybrydy są uprawiane w ogrodach warzywnych. Brukselki różnią się także wysokością łodygi. Uważa się, że niskie i średnie odmiany szybko dojrzewają i umożliwiają wykorzystanie maszyn do zbierania dojrzałych owoców.Ważne są kształt, rozmiar, kolor i liczba głów. Ogrodnicy zwracają uwagę na smak i odporność na choroby, bezpretensjonalność w uprawie.
Bezpretensjonalne odmiany
Bezpretensjonalność brukselki objawia się:
- w odporności na mróz;
- odporność na choroby;
- Niskie wymagania dotyczące selekcji i nawilżania gleby pod uprawę.
Odporne na zimno warianty obejmują hybrydy holenderskie:
Franklin F1.- Diablo F1.
Franklin F1.Kolejną zaletą jest odporność na fusarium.
Również odporny na mróz i choroby odmiany krajowe:
- Hercules.
- Wesołe towarzystwo.
- Bransoletka z granatu.
Uwagi:
- Hybrydowa bransoletka przenosi chłodzenie do 8 ° C.
- Odporny na zimno Boxer F1, Sanda (odporny na bakteriozę śluzową).
- Szczeniaki Granatu rozjaśniają się w zimnym pysku.
- Amerykańska hodowla Long Island jest odporna na wiosenne przymrozki i zmiany grzybicze.
- Hybrydowy diament F1 jest odporny na wiele chorób, z wyjątkiem mączniaka i rdzy.
- Hybrydowy Dallik otrzymał wysoką odporność na kil.
Szczerze mówiąc nie ma złych odmian brukselki. Kultura nie była szczególnie popularna ze względu na stosunkowo niskie plony w porównaniu z innymi odmianami kapusty. Jednakże, gdy istniała tendencja do przechowywania witaminowych warzyw w zamrażarce, wzrosło zainteresowanie brukselkami: zwarte kochanchiki wygodniejsze do zamrożenia.
Ponadto wartość odżywcza małego widelca jest znacznie wyższa w porównaniu z innymi odmianami warzyw. Istnieją rzadkie odmiany dla naszych miejsc, które są aktywniej uprawiane w innych częściach świata, takie jak japoński wybór Nagaoka Cross (Jade Cross). Niektórzy plantatorzy warzyw skarżą się, że odmiany hybrydowe są mniej smaczne, ale są na poziomie genetycznym lepiej chronione przed chorobami i szkodnikami.
- Doskonałe walory smakowe słyną z hybryd Franklin F1 i Brilliant F1, niemieckiej odmiany Roselli, krajowej firmy wesołej.
- Bransoleta Hybrid Garnet F1 wyróżnia się doskonałym smakiem i właściwościami dietetycznymi.
- Warto wypróbować ofertę rosyjskich hodowców - marki Commander.
- Szczególnie popularny smak kapusty brukselskiej Sapphire.
- Szczególnie delikatne walory smakowe to purpurowo-czerwony widelec Falstaf.
Zgodnie z warunkami dojrzewania oferowane są takie odmiany kultury warzywnej:
- Wczesne dojrzewanie (130-150 dni): wysokoefektywny Prezes F1, popularny Herkules, American Long Island, niemiecki hybrydowy Rosella F1.Uwaga, proszę! Wymienione odmiany są dobre do uprawy w regionach o wczesnym początku mroźnej pogody.
- Srednespeldaya (150-180 dni): jasna firma Merry, efektowna i płodna hybrydowa bransoletka z granatu F1.
- Późne dojrzewanie (180-200 dni lub więcej): mrozoodporna Sanda, hodowla Czech Curl, pożywny dowódca.
Wybór odmiany zależy od stopnia dojrzałości - w zimnych regionach niewłaściwe jest uprawianie późnych odmian brukselki.
Ważny jest sposób przygotowania lub przygotowania witaminy kochanchikov. Aby zamarznąć, widły są najlepsze:
- Sandy.
- Dowódca.
- Wesołe towarzystwo.
- Rosella.
Wesoła firma jest idealna do marynowania, gotowania. Sanda jest dobra w świeżej i kwaśnej śmietanie. Osobliwością odmiany Herkulesa jest dłuższy plon żniwa.
Nazwy, opisy i zdjęcia gatunków
Rosella
Kochanchiki srednerannego hybrydy niemieckiej hodowli dojrzewa jednocześnie. Zbiór można zebrać 160-165 dni po siewie. Odmiana charakteryzuje się wysoką łodygą z dużymi liśćmi bąbelków o ciemnozielonym kolorze, pokrytymi lekko woskową powłoką. Jasnozielony okrągły podłużny widelec o tej samej wielkości, o średniej wadze 13 g. Struktura kochanchiki średnio gęsta, o przyjemnym smaku. Na jednej łodydze rośnie do 45 sztuk.
Dojrzewanie jest harmonijne, wydajność wynosi 11-17 kg / 10 m2. Podczas zamrażania odmiana nie traci swoich walorów smakowych i zachowuje strukturę. Bogaty w witaminę C i kwas foliowy.
Szafir
Late Sapphire nadaje się do uprawy w obszarach wczesną wiosną i długiej jesieni. Odmiana o wysokiej wydajności i odporności na choroby. Na łodydze rośnie 45-60 ciasno widelca 3-5 cm średnicy. Waga okrągłych kochanchikov waha się od 8 do 14 g. Waga łodygi z owocami może osiągnąć 800 g. Kolekcja podlega gęstym i sztywnym widelkom o nasyconym zielonym kolorze. Produktywność - 2,5 kg / 1 m2. Ma wspaniały smak.
Casio
Czeska odmiana średnio dojrzewających kiełków brukselskich.Wysokość łodyg wynosi 110-125 cm Widelec jest niebiesko-zielony, mały, gęsty w strukturze. Na łodydze rośnie 60-70 sztuk. Odmiana słynie z doskonałego smaku. Orzechowy smak świeżej kapusty świetnie brzmi w sałatkach warzywnych. Nadaje się do obróbki cieplnej. Dojrzewanie jest rozciągnięte. Wysoka wydajność - 2-3 kg / m2.
Hercules
Krajowy Herkules 1342 odnosi się do odmian wczesnej dojrzałości. Zbiór 30-40 kochanchikov z łodygi jest gotowy do zbioru 140-150 dni po siewie. Całkowita masa rośliny z owocami sięga 300 g, a łodyga rośnie do pół metra. Dzięki odporności na mróz plon roślin warzywnych zbierany jest z łóżek jeden z ostatnich, w listopadzie.
Widelec owalny, ciemnozielony, o wadze około 10 g. Na łodydze formować wydłużony stożek skierowany w dół. Struktury kochanchikov niejednolite, faliste liście dają luz. Uprawa jest rozciągnięta, dojrzałe widły są usuwane osobno. Idealnie nadaje się do podawania stołu ze świeżymi witaminami przez długi czas. Wydajność osiąga 2 - 2,4 kg / m2.
Nie ma szczególnych trudności w rozwoju kultury. Należy zauważyć, że niektóre odmiany są mniej odporne na choroby, więc nie powinny być sadzone po roślinach, które cierpią na te same zmiany i infekcje.Przestrzegając wymagań dotyczących wyboru gleby i nawozów, a także reżimu nawadniania, dość łatwo rośnie kapusta brukselska.
W regionach północnych, gdzie wcześniej jest zimno, wybierz odmiany wczesnej i średniej dojrzałości w czasie do zbioru.
Brukselka są skuteczną i przydatną alternatywą dla tradycyjnych odmian liściastych warzyw. Odpowiednia różnorodność i odpowiednia pielęgnacja zapewnią zbiór witamin.
