Czerwona porzeczka: główne etapy uprawy i pielęgnacji

Czerwona porzeczka to wieloletni krzew liściasty o wysokości od 0,5 do 2 m. Występuje w naturze w skraju lasu, na brzegach rzek lub strumieni w całej Eurazji. Jest to ulubiona jagoda wielu ogrodników, nowoczesne odmiany z należytą starannością są w stanie wyprodukować do 10-12 kg soczystych kwaśnych jagód.

Historia uprawy czerwonych porzeczek

Pierwsza wzmianka o czerwonej porzeczce w Europie Zachodniej pochodzi z XV wieku. Roślinę wykorzystano do stworzenia żywopłotów, a jagody wykorzystano do celów leczniczych. Mniej więcej w tym samym czasie zaczęto uprawiać porzeczki w Rosji, głównie w klasztorach, wykorzystując jagody jako lek i robiąc z nich nalewki.

Zadbany krzak czerwonej porzeczki jest bardzo piękny w okresie dojrzewania jagód i może ozdobić każdy ogród

Obecnie wiodącym krajem pod względem uprawy czerwonych porzeczek są Stany Zjednoczone. Ale nawet w Rosji nie zapominają o tej kulturze: w prawie każdej działce ogrodowej można znaleźć 1-2 krzewy.

Czerwona porzeczka jest odporną na zimę rośliną, odporną na mrozy do -40^okołoC. Latem, ze względu na potężny system korzeniowy, cierpi znacznie mniej ciepła niż czarna porzeczka, a żywotność krzewu wynosi do 20 lat bez zmniejszania plonu.

W suchych ogrodach bez podlewania i ludzkiej uwagi krzewy czerwonej porzeczki dorastają do 50-70 cm wysokości i dają niewielkie plony. Po regularnym karmieniu i nawadnianiu lub w niskich miejscach, gdzie woda gruntowa znajduje się blisko ziemi, czerwona porzeczka rośnie jako potężny krzak do 2 m wysokości i może wyprodukować do 12 kg jagód.

Porzeczka kwitnie nieokreślonymi kwiatami zebranymi w zaroślach

Porzeczka kwitnie w maju z nieokreślonymi żółto-zielonymi kwiatami zebranymi w zaroślach. W zależności od regionu i odmiany porzeczki dojrzewanie jagód może rozpocząć się do połowy czerwca lub lipca. Dojrzewanie jest nierówne: pierwsze posypują jagody na słońcu. Czerwone porzeczki rzadko kruszą się z krzaka, więc można je zbierać w razie potrzeby. Zbierają czerwone porzeczki, takie jak winogrona, za pomocą pędzla, bez odrywania jagód, dzięki czemu są lepiej przechowywane i transportowane.

Czerwone porzeczki z krzaka są zbierane w grona

Czerwona porzeczka zaspokaja głód i pragnienie; ma dużo witaminy C, której dzienną dawkę można uzupełnić jedząc tylko garść tej jagody. Ponadto jagoda zawiera pektynę, więc galaretka z czerwonych porzeczek okazuje się gęsta. Przygotowuje się z niego kompoty, dżemy, przetwory, galaretki, marmolady, nalewki, wina, likiery.

Odmiany czerwonych porzeczek

Aby cieszyć się świeżymi jagodami czerwonej porzeczki przez całe lato, możesz sadzić odmiany o różnych terminach dojrzewania: wczesnym, średnim i późnym. Możesz również zbierać krzewy o różnych odcieniach jagód: czerwonym, bordowym, różowym. Niektóre odmiany czerwonej porzeczki doskonale owocują w pojedynczych krzakach, to znaczy są samozapłodne (zdolne do zapylania własnym pyłkiem), podczas gdy inne potrzebują zapylającego sąsiada.

W zależności od odmiany jagody czerwonej porzeczki mogą być małe (0,7 g) lub duże, osiągając średnicę 1,5 cm i ważące do 1,5 g.

Tabela: Główne odmiany czerwonej porzeczki

Galeria zdjęć: czerwone porzeczki dla regionu moskiewskiego

Galeria zdjęć: odmiany czerwonej porzeczki dla Syberii i Uralu

Główne etapy technologii rolniczej czerwonej porzeczki

Czerwone porzeczki są o wiele mniej wymagające do pielęgnacji niż czarne porzeczki. Zaczyna owocować w drugim lub trzecim roku po posadzeniu, co roku zwiększa plony. Aby utrzymać deklarowaną wydajność odmianową przez wiele lat, musisz regularnie karmić, podlewać krzaki w szczególnie upalnych miesiącach lata i usuwać bardzo stare gałęzie.

Sadzenie czerwonych porzeczek

Do sadzenia czerwonych porzeczek wskazane jest, aby wybrać światło, chronione przed zimnym wiatrem miejsce z żyzną glebą. Jeśli jednak w twojej okolicy latem na słońcu termometr wzrośnie do 50^okołoC, a następnie posadź porzeczkę pod drzewami w półcieniu, najlepiej od strony północno-wschodniej, aby słońce oświetliło ją tylko do południa.

Przygotowanie gleby do sadzenia czerwonych porzeczek

Porzeczki czerwone najlepiej sadzić na luźnych glebach gliniastych lub piaszczysto-gliniastych o neutralnej reakcji. Na kwaśnych glebach lub na mokradłach czerwone porzeczki rosną bardzo słabo.

2-3 tygodnie przed sadzeniem porzeczek zaczynamy przygotowywać sadzonkę. W wybranym obszarze wykopujemy otwór o średnicy 50-60 cm i głębokości na bagnecie łopaty. W miejscach z gliniastą ziemią możesz wykopać więcej dziury, aby porzeczki nie miały składników odżywczych.

2 tygodnie przed posadzeniem sadzonki przygotowuje się jamę o średnicy 50 cm i głębokości na bagnecie łopaty

Wymieszaj wykopaną ziemię z wiadrem kompostu (próchnicy), szklanką popiołu i 200 g superfosfatu. Zasypiamy ponownie w jamie i ostrożnie podlewamy ją, aby zagęścić glebę.

Sadzenie sadzonek czerwonej porzeczki

Jeśli chcesz wypróbować nową odmianę, lepiej zamówić materiał do sadzenia z zamkniętym systemem korzeniowym - w doniczkach lub specjalnych opakowaniach.

Lepiej kupować sadzonki z zamkniętym systemem korzeniowym

Lokalne szkółki często hodują porzeczki na wolnym powietrzu bez doniczek i sprzedają je z otwartym systemem korzeniowym, więc zadbaj o korzenie z wyprzedzeniem: weź wilgotną szmatkę i torebkę, w której owijasz dno sadzonki.

Najlepszy czas na sadzenie czerwonych porzeczek w środku Rosji to początek jesieni, dosłownie pierwsze dni września: nie ma letniego upału, a sadzonki są doskonale ukorzenione. W regionach południowych daty lądowania są przesunięte miesiąc później.

Etapy sadzenia czerwonych porzeczek:

1. Przed sadzeniem moczyć korzenie lub doniczkę sadzonek w wodzie przez 1-2 godziny.
2. W przygotowanym dole do lądowania wykop małe zagłębienie odpowiadające wielkości korzenia.
3. Jeśli czerwona porzeczka rośnie w doniczce ziemi, to jest ostrożnie wyciągana z doniczki, nie uszkadzając ziemnej bryły. Korzenie prostują się, jeśli skręcają się w spiralę.
   

   Jeśli w doniczce ziemi korzenie zaczęły rosnąć spiralnie, należy je wyprostować

4. Doniczka jest umieszczona ukośnie w lądzie, pod kątem 45^około na północy szyjkę korzenia zakopuje się 5-7 cm poniżej poziomu gleby.
   

   Prawidłowe sadzenie sadzonek porzeczki: szyja korzenia jest pogłębiona, sama rączka skierowana jest na północ

5. Posyp sadzonkę ziemią i podlewaj.
6. Koło pnia jest ściółkowane słomą lub liśćmi, zbyt długie gałęzie są skracane, pozostawiając nie więcej niż 25 cm nad ziemią.

Jak zapisać sadzonki czerwonych porzeczek przed sadzeniem

Czasami zdarza się, że zakupione sadzonki przychodzą zbyt wcześnie na wiosnę, kiedy w ogrodzie nadal jest śnieg, a sadzenie w stałym miejscu jest niemożliwe.

Przechowywanie sadzonki z otwartym systemem korzeniowym w ciepłym mieszkaniu jest po prostu niedopuszczalne. Jeśli nie jest możliwe umieszczenie rośliny w chłodnej piwnicy, na przykład, jeśli pąki już się otworzyły, musisz wziąć doniczkę lub sadzarkę z żyzną glebą i tymczasowo posadzić tam sadzonkę.

Małe sadzonki uzyskane jesienią można przechowywać do wiosny, bez sadzenia w doniczkach i układania na dolnej półce lodówki. Najpierw musisz owinąć korzenie wilgotną szmatką, a pnie grubym papierem.

Sadzenie nasion czerwonej porzeczki

Porzeczki są doskonale rozmnażane przez nasiona, ale bardzo często potomkowie nie powtarzają cech krzewu macierzystego, szczególnie jeśli na terenie rośnie kilka różnych odmian czerwonych porzeczek, które można zapylić.

Zwykle nasiona dojrzałych jagód są po prostu wyciskane na ziemię, posypane ziemią. Woda źródlana przyczynia się do pęcznienia i kiełkowania nasion, a do końca lata rosną małe, ale mocne sadzonki.

Wideo: porzeczka z nasion

Przyjaciele i wrogowie czerwonej porzeczki

Wielu ogrodników zdaje sobie sprawę z kompatybilności warzyw i specjalnie wybiera pary dla lepszego owocowania i sąsiedztwa. Ale nie wszyscy nawet podejrzewają, że wśród krzewów i drzew jest także wzajemna miłość i wrogość.

Najczęściej można obserwować sadzenie krzewów wzdłuż ogrodzenia, w pobliżu sadzone są czarne i czerwone porzeczki. Okazuje się, że agrest to najlepsi sąsiedzi dla czerwonych porzeczek, a czarne porzeczki wolą wiciokrzew od swoich sąsiadów niż krewnych czerwonych jagód.

Agrest jest najlepszym sąsiadem czerwonej porzeczki

Ponadto wszystkie krzewy jagodowe uwielbiają sadzić pomidory, nagietki, nagietki, miętę i inne aromatyczne zioła w kręgu pnia drzewa. Dzięki olejkom eterycznym odpychają różne szkodniki porzeczek.

Sos z czerwonej porzeczki

W roku sadzenia czerwona porzeczka nie wymaga dodatkowego opatrunku górnego, ponieważ do dołu wprowadzana jest znaczna ilość humusu i nawozów mineralnych.

W kolejnych latach porzeczki powinny być karmione co najmniej 2 razy w roku: wiosną i jesienią.

Tabela: górny sos z czerwonej porzeczki

Oprócz tych najlepszych opatrunków bardzo dobrze jest mulczować koło tułowia słomą, trawą, sianem, liśćmi i rozlewać co 2 tygodnie preparatami zawierającymi korzystne bakterie (Radiance, Baikal EM-1, East).

Nigdy nie karm porzeczki nawozami azotowymi pod koniec lata - rozpocznie się nowy wzrost pędów, który nie będzie miał czasu na przygotowanie się na zimę i zamrożenie.

Galeria zdjęć: przygotowania do zwiększenia żyzności gleby

Jeśli nie można użyć substancji organicznych, to wczesną wiosną, podczas spulchniania gleby, 10 g mocznika na 1 m²w czerwcu - napar z ptasich odchodów, aw październiku - 100 g superfosfatu i 50 g chlorku potasu.

Przycinanie czerwonej porzeczki

Owocowanie czerwonej porzeczki występuje na gałęziach, których wiek wynosi od 2 do 5 lat. Ale ponieważ porzeczki produkują kilka nowych pędów każdej wiosny, na ogół na krzaku powinno znajdować się od 20 do 25 gałęzi w różnym wieku.

Najstarsze pięcioletnie gałęzie są zbierane natychmiast po zerwaniu jagód, a latem usuwają dodatkowe gałęzie wiosenne (wzrost w tym roku), pozostawiając 4 lub 5 najzdrowszych i najsilniejszych gałęzi. W lipcu dostosuj gałęzie, aby uzyskać boczny wzrost.

Idealnie, na krzaku czerwonej porzeczki powinny jednocześnie:

• 4-5 gałęzi wiosennego wzrostu (jednoroczne);
• 4-5 zeszłorocznych oddziałów (dwulatki) z jagodami;
• 4-5 gałęzi w wieku trzech lat z jagodami;
• 4-5 gałęzi w wieku czterech lat z jagodami;
• 4-5 gałęzi w wieku pięciu lat, które są cięte natychmiast po zebraniu od nich jagód.

Przycinanie krzewów porzeczki odbywa się również wiosną i jesienią. Wiosną możesz usunąć połamane lub zamrożone gałęzie, a jesienią - stare, chore lub już bezowocne. Zwykle pędy czerwonych porzeczek mało rozgałęziają się, więc nie skracają go, ale przycinają do poziomu gruntu.

Jak odmłodzić czerwone porzeczki na wiosnę

Jeśli twoja czerwona porzeczka od dawna nie widziała sekatora i zmieniła się w ogromne zarośla, wówczas plon na takim krzaku będzie nieznaczny, a jagody będą małe. Aby poprawić sytuację, potrzebujesz kardynalnego przycinania przeciwstarzeniowego, które zwykle odbywa się wiosną, zanim pąki się otworzą.

Aby odmłodzić roślinę, wszystkie gałęzie są przycinane równo z ziemią.

1. Najpierw usuń stare grube i ciemnobrązowe gałęzie, odcinając je do poziomu gruntu.
2. Usuń rosnące w górę pędy rzeźne, pozostawiając opadające.
3. Usuń skierowane poziomo dolne gałęzie.
4. Usuń pędy rosnące w buszu.

Czerwona porzeczka uwielbia krzaki, które są rozwiewane przez wiatr, więc regularne fryzury są koniecznością.

Rozmnażanie porzeczki czerwonej

Najłatwiej jest rozmnażać porzeczki z sadzonkami lub warstwami - w tym przypadku młody krzew całkowicie powtórzy mateczną roślinę.

Rozmnażanie przez sadzonki

1. Pod koniec sierpnia, stosując przycinanie przeciwzmarszczkowe, pokrój kilka pędów i pokrój na kawałki o długości 20-25 cm, usuń liście.
2. Każdy pęd powinien mieć 4-5 nerek, sprawić, aby dolne cięcie było ukośne 0,5-1 cm poniżej nerki, a górne, prosto 1 cm nad nerką.
3. Każda łodyga z dolną częścią zanurza się w przygotowaniu Kornevina i sadzi w glebie w stałym miejscu lub do ukorzenienia w osobnym łóżku z luźną ziemią.
4. Sadzić sadzonki pod kątem 45^około, a 2 nerki zanurzają się w ziemi, a reszta powinna znajdować się nad ziemią.
5. Sadząc na łóżku, pozostaw między sadzonkami 15-20 cm.
6. Wlać sadzonki i ściółkę luźnym kompostem, torfem lub suchą ziemią. Okresowo monitoruj glebę, aby nie wyschła.
7. Pod koniec jesieni sadzonki zwykle zapuszczają korzenie, następne pędy wiosenne pojawiają się z pąków.

Sadzonki czerwonej porzeczki szybko zapuszczają korzenie i zakorzeniają się

Rozmnażanie przez warstwowanie

1. Wiosną wybierają zeszłoroczne pędy i zginają je do ziemi, gdzie specjalnie wykopany jest rowek o głębokości 5-8 cm.
2. Pęd układa się tak, aby korona znajdowała się nad ziemią, a sam pęd znajduje się w rowku.
3. Przypinają pędy do ziemi za pomocą drutów i posypują luźną glebę o 1 cm.
4. Kiedy kiełki pojawiają się z nerek i rosną do 10 cm, są one posypywane luźną ziemią prawie do górnych liści.
5. Ważne jest, aby gleba była wilgotna podczas nakładania warstw.
6. Gleba jest dodawana kilka razy w ciągu lata.
7. W połowie września pęd zostaje odcięty od krzewu macierzystego i starannie wykopany.
8. Gałąź jest cięta na kawałki zgodnie z liczbą ukorzenionych pędów i sadzona w stałym miejscu.

Kilka pędów może wyrosnąć z jednej warstwy

Leczenie czerwonych porzeczek w odniesieniu do szkodników i chorób

Rośliny o wysokiej odporności rzadko są dotknięte chorobami i szkodnikami, dlatego należy przestrzegać zasad techniki rolniczej i przeprowadzać oprysk zapobiegawczy.

1. Sadzić rośliny w wentylowanym, nasłonecznionym miejscu.
2. Nie zagęszczaj sadzenia, pozostaw 1-2 m między roślinami, a odległość od budynków powinna wynosić co najmniej 1 m.
3. Terminowo usuwaj chore gałęzie lub części rośliny - nie pozwól, aby choroba się rozprzestrzeniła.
4. Wykonuj przeciwstarzeniowe przycinanie krzaka, aby uzyskać lepszą wentylację.
5. Aby zapobiec wiosną, spryskaj porzeczki mieszaniną leków: Fitolavin + Farmayod + Fitoverm (1 łyżka stołowa każdego leku rozcieńczonego w 10 l wody).
6. Co tydzień, zaczynając od pojawienia się pierwszych liści, spryskaj porzeczki bio-koktajlem: rozcieńcz 2 granulki Ecoberin i Zdrowy Ogród w 1 litrze wody i dodaj 2 krople płynnego HB-101.

Takie środki pozwalają uprawiać porzeczki bez użycia chemikaliów, ponieważ proponowane leki są biologiczne.

Galeria zdjęć: leki stosowane w profilaktyce szkodników i chorób czerwonych porzeczek

Bio-koktajl zwiększa odporność rośliny, zmniejsza negatywne skutki stresu: ciepło, temperaturę, wiatr.

Galeria zdjęć: Szkodniki z czerwonej porzeczki

Jeśli na porzeczce pojawiły się szkodniki, stosuje się środki biologiczne: Fitoverm - od kleszczy i mszyc, Bitoxibacillin - z gąsienic. Rozpylanie przeprowadza się 2-3 razy w odstępie 4-5 dni.

Galeria zdjęć: Choroba czerwonych porzeczek

Rosnące czerwone porzeczki na łodydze

Oprócz standardowej uprawy porzeczek z krzakiem często stosuje się standardowe formowanie czerwonych porzeczek.

Tabela: Plusy i minusy standardowej uprawy porzeczki

Jak nadać rodzynkom standardowy kształt

1. Aby uzyskać standardową porzeczkę, musisz posadzić gruby nagi roczny pęd. Kiedy pęd osiągnie pożądaną wysokość łodygi, ściśnij górę.
   

   Powstawanie czerwonych porzeczek na łodydze

2. W przyszłym roku usuwamy wszystkie pędy boczne i procesy na całej długości łodygi, aw sierpniu ściskamy pędy koronowe.
3. W trzecim roku zeszłoroczne pędy dadzą pierwszą uprawę. W trosce o wyżej wspomniany szczep. Uszczypnij ponownie szczyty rocznych pędów w koronie.
4. Czwarty rok: porzeczka przynosi owoce z pełną mocą, po zbiorze jagód ścinamy stare gałęzie i szczypiemy młode.
5. Dalsza pielęgnacja standardowej porzeczki pozostaje taka sama: usunięcie korzenia i pędów na pniu łodygi.

Porzeczki można uprawiać na małym drzewie - na łodydze. Ona jest bardzo dekoracyjna

Rosnące czerwone porzeczki na kratach

Jest to bardzo nietypowy sposób uprawy czerwonych porzeczek, częściej stosowany w przemyśle niż w ogrodnictwie osobistym.

Ściana z czerwonej porzeczki kratowej

Istotą tej metody jest uprawa krzewów porzeczki w jednej płaszczyźnie - pionowej. Przy dużej objętości lądowań uzyskuje się ścianę.

Tabela: zalety i wady uprawy porzeczek na kratach

Jak uprawiać porzeczki na kratach

1. Przede wszystkim do uprawy porzeczek na kratach wybiera się wysokowydajne odmiany odporne na choroby i szkodniki. Jagody powinny być duże, nadające się do sprzedaży i dobrego smaku, wydajność krzewów wynosi co najmniej 4 kg.
2. Krata wykonana jest z wysokiej jakości, z kopaniem dziur i zalewaniem cementem stojaków. Ekstremalne podpory muszą być dodatkowo wzmocnione przedłużeniami, a dolne końce podpór są traktowane preparatami antyseptycznymi lub antykorozyjnymi. Wysokość słupków wynosi 2-2,5 m, przeciąga się nad nimi drut co 50 cm.
3. Dwuletnie sadzonki porzeczek sadzi się wzdłuż kratki w odległości 0,7-1 m od siebie. Każda sadzonka musi zostać przycięta, pozostawiając około 20 cm łodygi z trzema pąkami.
   

   Powstawanie czerwonych porzeczek na kratce

4. Następnej wiosny z tych pąków wyjdą potężne pędy, będą miały kształt wachlarza i zostaną przywiązane do dolnego drutu.
5. W następnym roku gałęzie te pozostawia się do wzrostu, a nowe młode pędy z korzenia są wachlowane i przywiązane do kraty. Pod koniec lata przeprowadza się przycinanie, skracając pędy, zmuszając je do rozgałęzienia.
6. W kolejnych latach nadal tworzą one ścianę, a od 5 roku życia krzak wykonuje przycinanie przeciwstarzeniowe, ścinając stare pędy i zastępując je nowymi.

Czerwona porzeczka na kracie to ciągła ściana

Czerwona porzeczka to nie tylko zdrowa jagoda, ale także prawdziwa dekoracja ogrodu. Szeroka gama odmian pod względem dojrzewania, koloru jagód i wielkości pozwoli Ci wybrać porzeczki dla każdego ogrodnika.