Winogrona fioletowe wcześnie znane od czasów radzieckich. To z nich nadal wytwarzają bardzo popularne wino Muscat Steppe Rose. Jagody mają oryginalny aromat przypominający zapach róż. W regionach uprawy winorośli odmiana nie ma jednakowej odporności. Na dużych obszarach uprawia się go jako nieprzykryjącego. Fiolet wcześnie ma inne zalety, ale są też wady, które należy wziąć pod uwagę podczas uprawy.
Historia fioletowych wczesnych krzewów winorośli
Miejscem narodzin tej hybrydy Euro-Amur jest miasto Novocherkassk, obwód rostowski. Otrzymane z zapylania odmian: North i Muscat z Hamburga. Prace selekcyjne przeprowadzili specjaliści Wszechrosyjskiego Instytutu Badawczego im. Radzieckiego agrobiologa Y. I. Potapenko. Sadzonka została wyróżniona między innymi w 1947 roku. Wniosek o rejestrację fioletu we wczesnym rejestrze stanu roślin został złożony w 1957 r. Winogrona weszły w stanowy test odmian i po 8 latach, w 1965 roku, zostały wpisane do rejestru osiągnięć selekcyjnych. Regiony przyjęć - Dolna Wołga i Północny Kaukaz. Uprawia się go na innych terytoriach, ale w różnych warunkach klimatycznych hybryda nie wykazuje swojej wczesności i wydajności.
Winogrona Fioletowe wczesne średniej wielkości, ale bardzo smaczne, soczyste i pachnące
Wczesna winorośl zakochała się w wielu hodowcach za bezpretensjonalność, mrozoodporność, zwartość i doskonały smak jagód o zapachu gałki muszkatołowej. Po wyciśnięciu proporcja soku wynosi 84% masy owocu! Winogrona nadają się na stół, do spożycia na świeżo oraz jako surowiec do produkcji wina.
Odmiana jest tak popularna, że powstają legendy o jej pochodzeniu i dyskusje odbywają się na forach. Można znaleźć odniesienia do Violet wczesnego Woroneża. Autorstwo przypisuje się M. Abuzovowi, twórcy książek, atlasów i podręczników poświęconych uprawie winorośli. Jest też trzeci wczesny fiolet, popularnie zwany Lewokumsky. Być może przyczyną są liście winorośli tej odmiany. Jest bardzo różnorodny, a plantatorzy winorośli, znajdując różnice na tej podstawie, próbują udowodnić, że mają wcześnie prawdziwą „instytut” Violet.
Wideo: przegląd winogron Violet wcześnie (lipiec, Woroneż)
Opis klasy
Pierwszą rzeczą, na którą każdy ogrodnik zwraca uwagę przy wyborze sadzonek, jest jakość i ilość owoców, które otrzyma. Fiołkowe wczesne jagody winogronowe dojrzewają zwykle 134 dni po pąku. Jeśli wiosna była wczesna, lata są gorące, a pierwsze jagody można skosztować po 120 dniach. I odwrotnie, na środkowym pasie i w innych regionach o krótkim i chłodnym lecie, winogrono może w ogóle nie dojrzewać. Jagody śpiewane są na początku września, a do wina często trzymają się winorośli przez kolejne 2-3 tygodnie. Na obszarach ryzykownego rolnictwa w tym okresie występują już przymrozki.
Owoce są małe - 2-3 g każdy, w obszarach nawadnianych - do 5-6 g. Wielką zaletą tej odmiany jest to, że pozostaje owocna i bez nawadniania, ale wtedy krzaki słabo się rozwijają. Wymagana jest normalizacja klastra. Skórka na jagodach jest ciemnofioletowa, prawie czarna, pokryta niebieskawą woskową powłoką.
Wewnątrz prawie czarnych jagód fioletu wcześnie znajduje się przezroczysty miąższ, którego sok jest wyciśnięty bezbarwnie
Mimo tak intensywnego koloru na zewnątrz miąższ w środku jest przezroczysty, sok jest bezbarwny. Smak jest przyjemny, słodki, z delikatnym aromatem róż. Każda jagoda ma 2-3 nasiona. Pęczki rosną średnio do 17 cm długości, ważąc do 200 g. Kształt w kształcie walca zwęża się do wierzchołka, czasem ze skrzydłem (gałąź boczna). Szczotka jest luźna, dlatego wygodnie jest zbierać lub kroić jagody pojedynczo i ucztować bezpośrednio na krzaku.
Gromada fioletowych wczesnych walców, czasem ze skrzydłem
Liście, zgodnie z opisami winiarzy, są podzielone lub lekko ścięte, całkowicie okrągłe, całe, wypukłe lub gładkie, trzy lub pięciolistne. Cała ta różnorodność może przejawiać się nawet na jednym krzaku. Chociaż zgodnie z informacjami z rejestru państwowego liść należy głęboko wyciąć z bardzo delikatnym pokwitaniem na dolnej powierzchni.
Fiolet wcześnie aktywnie ustawia plony na pasierbach. Jednak klastry są 2-3 razy mniejsze niż na głównych pędach owocujących. W ramach normalizacji upraw zaleca się ich usunięcie, w przeciwnym razie okres dojrzewania zostanie przedłużony, główne klastry będą rosły i dojrzewały wolniej.
Wideo: fioletowe wczesne dojrzewa, skupiska na przyrodnich
Zalety i wady Violet wcześnie w porównaniu do innych odmian (tabela)
| Korzyści | Wady |
| Odporny na mrozy do -27 ⁰C | Istnieją odmiany o większych jagodach |
| Nie choruje na pleśń i szarą zgniliznę | Wpływa na raka oidium i bakteryjnego |
| Dojrzewa wcześnie | Bezkwasowy, bezbarwny sok wymaga zmieszania |
| Jagody są soczyste, smaczne, o wyjątkowym smaku muszkatołowym. | Konieczne jest racjonowanie uprawy |
| Wykazuje wysokie plony nawet bez nawadniania | |
| Może rosnąć na ciężkich glebach i zboczach o dowolnej orientacji |
Funkcje uprawy winogron Fiolet wcześnie
Cechy opieki zależą głównie od cech odmiany: pozytywnie ułatwia to, negatywnie dodaje pracę. Na przykład niska struktura gleby ułatwia sadzenie. Nie ma potrzeby kopania dużych dołów i wypełniania ich luźną ziemią. Przeciwnie, niestabilność mączniaka prawdziwego (oidium) będzie wymagała spędzenia więcej czasu w winnicy na opryskach zapobiegawczych. Ale znając słabości, łatwo je ominąć i nie tracą zysków.
Wczesne winorośli fioletowe są cienkie i pełzające, ale plony są na nich bogate, więc kraty muszą być mocne
Wczesne lądowanie na fioletowo
Chociaż odmiana jest bezpretensjonalna, dobrze rośnie na glebie gliniastej, jednak warto zwrócić należytą uwagę na sadzenie. W końcu właściwy wybór miejsca i odpowiednio przygotowane miejsce do lądowania to już połowa sukcesu. W regionach południowych nie trzeba wybierać najbardziej nasłonecznionego miejsca dla wczesnej hybrydy. W dużej winnicy, gdzie rośnie kilka odmian, najlepsze obszary są przeznaczone dla późnych i dużych owoców.
Jeśli kupiłeś sadzonkę w pojemniku lub filiżance, możesz ją sadzić od maja do października i przy otwartym systemie korzeniowym wiosną lub jesienią. Przygotuj miejsce w 2-3 tygodnie:
- Wykop dziurę o głębokości i średnicy 50–60 cm.
- U dołu ułóż warstwę drenażu 10 cm: łamana cegła, spieniona glina lub małe kawałki grubych gałęzi.
- Zmieszaj ziemię pobraną z góry 30 cm lub darń z torfem, próchnicą, piaskiem w równych proporcjach.
- Dodaj 0,5 l popiołu i 40-50 g superfosfatu do jednego lądowiska.
- Wszystko dobrze wymieszaj i wypełnij dół tą mieszaniną.
Standardowy lądowisko na winogrona: głębokość dwóch łopat bagnetowych, drenaż ułożony na dnie
Jeśli zrobisz dziurę dzień wcześniej, 1-2 dni przed sadzeniem, to wlej ją, aby ziemia opadła i dodaj więcej mieszanek gleby. Dzień przed sadzeniem sadzonki w pojemnikach są również dobrze wylane, a przy otwartym systemie korzeniowym umieść korzenie w roztworze cyrkonu (40 kropli na 1 litr wody). W dniu sadzenia zgodnie ze wzorem 1x1,5 m wykop dziury odpowiadające wielkości korzeni sadzonek, rośliny, wody i ściółki. Jeśli planujesz rosnąć, jako forma okrywająca, bez łodygi, sadzonka musi zostać pogłębiona do pierwszej gałęzi na pniu. Na powierzchni pozostaną tylko elastyczne winorośle, które na zimę można zginać i układać na ziemi.
Wideo: podstawowe błędy początkujących hodowców
Krzewy
W pierwszym roku po posadzeniu rosnące pędy można powiązać z wysokimi stawkami, ale do następnego sezonu będą wymagane niezawodne i trwałe kraty, na przykład z metalowych rur. Przycinanie jest zalecane wiosną, zanim pąki się otworzą. Jak zauważyło wielu hodowców winorośli, nieobrzezane winorośl lepiej zimują.
Wspólny wzór fioletowej wczesnej formacji - 4 rękawy
Praktykowane są dwie metody tworzenia fioletowego fioletu:
- 4-punktowy rękaw bez osłony na zimę.
- Oburęczny z nieuprawną uprawą. Wysokość pnia wynosi 1,2 m.
Formowanie pieczęci winogron: w dwóch rękawach (górna rycina), w 4 rękawach (dolna rycina); owocne pędy zwisają i nie są wiązane, jak w bezkształtnej formie
Fioletowe krzewy mają wczesną średnią siłę wzrostu, ale plon rośnie, więc na każdym rękawie pozostaje nie więcej niż 5-7 oczu i 1-2 klastry na każdym pędzie.
Podlewanie i karmienie Purple wcześnie
Podlewaj krzaki rocznie co 2-3 tygodnie, ale obficie (2-3 wiadra na roślinę) i tylko przy braku deszczu. Nie trzeba wypełniać otworów sadzonkami, woda wyprze powietrze z gleby, korzenie gniją. Owocująca winnica wymaga nawadniania:
- wiosną, na początku sezonu wegetacyjnego, ale tylko wtedy, gdy w nadchodzących dniach nie należy spodziewać się mrozu;
- przed kwitnieniem;
- w okresie, w którym jagody rosną do wielkości groszku.
Szybkość nawadniania - 50-70 litrów pod krzakiem. Kiedy jagody osiągną swój rozmiar, na tydzień przed rozpoczęciem ich barwienia, podlewanie zostaje zatrzymane. Ale to są ogólne zasady, w praktyce musisz skupić się na stanie swoich roślin, pogodzie, a nawet wziąć pod uwagę strukturę gleby.
Wideo: dwie metody podlewania winogron (domowe nawadnianie kroplowe i rów)
Jeśli krzewy przestaną rosnąć przed czasem lub nastąpi susza, konieczne jest dodatkowe podlewanie. Gleby glinowe słabo przepuszczają przez nie wodę, ale w piaszczystych przeciwnie, wilgoć nie pozostaje, trzeba podlewać winogrona 1,5 razy częściej. Jednak częste podlewanie prowadzi do wypłukiwania składników odżywczych, na winorośli mogą pojawić się oznaki chlorozy - zażółcenie liści. Problem ten można łatwo rozwiązać, stosując nawóz.
Przyczyną chlorozy jest brak składników odżywczych; choroba często rozwija się na glebach piaszczystych, które łatwo przepuszczają wodę i ciecz
Przez pierwsze trzy lata po posadzeniu winogron nie trzeba nawozić. Uważa się, że ma wystarczająco dużo jedzenia wprowadzonego do dołu do lądowania. Ale jeśli występują oznaki zahamowania wzrostu, na przykład sadzonka rośnie wolniej niż inne, wówczas można ją karmić analogicznie do dorosłego krzewu.
Główną część nawozów stosuje się jesienią w ilości: 10–16 kg próchnicy lub kompostu i 200–300 g popiołu drzewnego na roślinę. Odsuń się od podstawy krzaka 50 cm i zrób pierścieniowy rowek o głębokości 25 cm Rozłóż próchnicę równomiernie, odkurz popiół, wodę i wypoziomuj rowek.
Natychmiast po pączkowaniu, 2 tygodnie przed kwitnieniem i latem, gdy jagody rosną w wielkości groszku, podawaj płynne pokarmy z dziewanny:
- Rozcieńczyć zawiesinę wodą 1: 3.
- Umieść w ciepłym miejscu, aby roztwór zaczął fermentować.
- Po tygodniu fermentację można zastosować jako górny opatrunek rozcieńczony wodą 1: 5.
Wlać 2 wiadra naparu pod jednym krzakiem. Stosuj tylko na wilgotnym podłożu, to znaczy łącz górny sos z podlewaniem. Po 3-4 dniach odkurzyć ziemię pod krzakami popiołem (200-300 g pod krzakiem) i poluzować.
Jednocześnie z nawozami azotowymi nie należy dodawać popiołu. Zasadowy reaguje z azotem z wytworzeniem lotnego amoniaku. Większość jedzenia wyparuje.
Wideo: dolistny sos winogronowy z mikroelementami
Ochrona przed chorobami i szkodnikami
Nie czekaj na oznaki uszkodzenia winogron przez choroby i szkodniki, przeprowadzaj oprysk zapobiegawczy. Tak więc od oidium i innych chorób grzybiczych wystarczy zrobić dwa zabiegi (wiosną i jesienią) preparatami zawierającymi miedź, na przykład HOM (40 g na 10 l) lub 1% płyn Bordeaux. Dobrze zwilżyć wszystkie pędy i liście, a także ziemię pod krzakami. Pożółkłe, suche liście, z plamami odrywającymi się i palącymi.
Wideo: schemat przetwarzania winogron od chorób i szkodników za pomocą nowoczesnych leków (Ukraina)
Od szkodników po kwitnienie liści i jesienią, po zbiorach można użyć silnych środków owadobójczych o szerokim spektrum działania: Aktara, Karbofos, Aktelik itp. Przed kwitnieniem pąków, co 3-4 lata, należy traktować roztworem Nitrafen. Ten lek jednocześnie zwalcza choroby i szkodniki.
Dlaczego mrozoodporne winogrona schronią się na południu
Chociaż ta hybryda jest odporna na silne mrozy i jest uprawiana na południu, plantatorzy winorośli powinni jednak schronić ją na zimę. Przynajmniej usuń winorośle z kraty, połóż i przykryj luźną ziemią. Na nieosłonięte winogrona zimą mogą wpływać deszcze. Opady spadają w temperaturach ujemnych, winorośle pokryte są grubą warstwą lodu. Pod jego ciężarem mogą się złamać.
Konsekwencje marznącego deszczu - pędy są całkowicie pokryte grubą warstwą lodu
Inne niebezpieczeństwo: lód topi się, woda wnika pod łuski nerek i ponownie tam zamarza. Część nerek jest uszkodzona. Nie możesz przełamać lodu, spowoduje to znacznie więcej szkód. Dlatego lepiej nie podejmować ryzyka, hodować winogrona w osłonie i chronić je przed zimą.
Wideo: osłanianie winogron matami z trzciny
Zbiór i przetwarzanie
Winogrona są zbierane wcześnie na fioletowo, oczywiście przy suchej pogodzie. Wytnij pędzle nożyczkami i włóż je do płytkich pudełek, których spód jest pokryty papierem. Podczas zbiórki staraj się nie dotykać jagód, aby nie uszkodzić powłoki woskowej na ich powierzchni.
Wytnij kiść nożyczkami, trzymaj nie za jagody, ale za gałązkę
Wczesny fiolet jest uniwersalnym winogronem odpowiednim do wszystkich rodzajów zbiorów i świeżej konsumpcji. Jagody nie są duże, można je suszyć, a zamiast lodu można użyć zamrożonego i jako dekorację: włóż szklanki do chłodnego wina, koniaku, szampana, koktajli. Ale większość zbiorów idzie na robienie soków i win. Jagody tego winogrona są słodkie i pachnące, ale sok nie ma koloru i kwasowości. Dlatego winiarze zajmują się mieszaniem: do produkcji jednego napoju stosuje się winogrona 2-3 gatunków. Spin-upy również nie są wyrzucane, przygotowywany jest z nich pachnący zacier i destylowany w grappa i brandy.
Czerwone wino z róży muszkatołowej produkowane jest od 1965 roku i jest wytwarzane z wczesnych purpurowych winogron uprawianych przez VNIIViV im. Potapenko
Recenzje o winogronach Purple wcześnie
Pewnego razu posadziłem tę odmianę. Na kolejne lato odkrył mączniaka prawdziwego (oidium), usunął odmianę. Ale kiedy w tym roku podczas degustacji w Woroneżu spróbował wina, natychmiast wziął sadzonki tej odmiany. Teraz rootują. Wino to niezwykłe, mocne, smaczne, niekonwencjonalne gałki muszkatołowej. Radzę zacząć, ale miej opryskiwacz gotowy ...
Akovantsev Michaił//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=124
Dobra jakość Violet wcześnie. Jagody są bardzo smaczne, można je spożywać świeże, a wino można zrobić, wino jest doskonałe, szczególnie deserowe.
yurr//kievgarden.org.ua/viewtopic.php?f=55&t=270&start=20
Cóż, oczywiście, jest to bardzo smaczna odmiana o uniwersalnym kierunku i smaczna zawsze choruje. Mały syn go kocha i zjada, a tak jak ptaki go kochają, nie wybierają wszystkich odmian. Sprawiłem, że wino wyschło; w tym roku planuję wypić całą limonkę z gałki muszkatołowej na deser.
saratov//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=124
W ubiegłym roku przetworzyłem całą winnicę 2 razy, dzięki tym zabiegom Fiolet wcześnie nic nie zaszkodził. W ubiegłym roku spryskałem 1 raz, a także nie zachorowałem
Uprawa winorośli w Rostowie//www.you tube.com/watch?v=NFCcgUvWXC0
Strzelił wcześnie Purple, 11 kilogramów z młodych krzewów. 9 z jednego krzaka i 2 z drugiego. Jego sok jest po prostu wspaniały!
Vadim z Rostowa//lozavrn.ru/index.php/topic,1188.75.html
Winogrona Wczesny fiolet wykazuje swoją produktywność i wczesną dojrzałość tylko w regionach południowych. Tutaj jest skutecznie uprawiany nawet na ciężkich glebach i zboczach o dowolnej orientacji. Preferowana jest nie zakrywająca forma przykrycia, aby można było układać winorośl na zimę i chronić przed oblodzeniem nerek.Ponadto ta hybryda wymaga profilaktycznego opryskiwania z powodu chorób i szkodników. Cała praca opłaca się zbiorem pysznych i pachnących jagód, które są wykorzystywane do przygotowania legendarnego wina z gałki muszkatołowej.
