SAŁATKA JARZYNOWA Z MIĘSEM "RAINBOW". KROK PO KROKU ZE ZDJĘCIAMI

Send

Sałatka "Tęcza" to prosty przepis na bardzo smaczne porcje warzywne z mięsem, w tym przepisie z gotowanym kurczakiem. Sałatka tęczowa prawdopodobnie ma najróżniejsze opcje gotowania - możesz zbierać różne warzywa w dowolnej kombinacji na talerzu. Dwa podstawowe składniki - smażone ziemniaki i mięso powinny być wymagane, pozostałe warzywa uzupełniają potrawę o smaku i kolorze. Sos do warzyw z sałatką mięsną "Tęcza" można przygotować na przykład na zwykły majonez lub wymieszać przyprawę domowej roboty według własnego gustu.

Sałatka jarzynowa z mięsem "Rainbow"

Tak więc, do gotowania warzyw sałatki z mięsa "Rainbow" warzyw, z wyjątkiem ziemniaków, cebuli i świeżych zielonych, gotować w mundurze. Potem mielimy, układamy w miski. Przyjmujemy duże płaskie talerze według liczby gości i serwujemy kolorowe porcje dla każdego gościa, nie zapomnij o sosie. Do tego potrzebne będą małe pojemniki - porcje rondli, w skrajnych przypadkach zrobią to małe stosy lub paczki.

Czas przygotowania: 1 godzina (w tym gotowanie warzyw)
Porcje: 2

Składniki do gotowania warzyw sałatka z mięsem "Rainbow"

250 g gotowanego kurczaka;
300 gramów ziemniaków;
100 g marchwi;
100 g buraków;
60 g białej cebuli;
70 gram sałaty;
30 gramów świeżych warzyw;
30 ml oliwy z oliwek;
20 g masła;
20 ml octu jabłkowego;
15 g cukru;
kminek, mielona papryka czerwona;
sól

Sposób gotowania warzyw sałatka z mięsem "Rainbow"

Zaczynamy od ziemniaków. Czyścimy, kroimy w małe kostki, wkładamy do zimnej wody, myjemy - zmyjemy skrobię. Następnie przesuwając ziemniaki w durszlaku, gdy woda jest spuszczana, rozłóż na ręczniku.

Pokrojone ziemniaki myte ze skrobi

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek lub bezzapachowy olej roślinny, dodaj śmietanę. W rozgrzanym oleju wyrzuć pokrojone ziemniaki, smaż aż, a następnie dodaj sól i kminek.

Rozłóż na talerzu porcję smażonych ziemniaków.

Smażone ziemniaki leżały na krawędzi talerza

Następnie wlej majonez do sosjerki i umieść go na środku talerza, wokół niego utworzymy tęczę z warzyw.

Umieść sos-łódź z majonezem na środku talerza

Marchewki, ugotowane w mundurze, wciera się na dużą tarkę, sól do smaku, kładzie obok ziemniaków.

Gotowana marchewka pocierać i leżeć na talerzu

Biała słodka cebula, często nazywana jest sałatką, pokrojoną w cienkie pół-pierścienie. Wrzuć cebulę do miski, dodaj cukier, ocet i odrobinę soli, potrzyj dłońmi, pozostaw na kilka minut.Następnie ułóż się obok marchewki, posyp ją mielonym czerwonym pieprzem.

Rozłóż marynowaną słodką cebulę

Sałatę moczy się ostrożnie w misce zimną wodą, suszy w suszarce lub na ręczniku papierowym, kroi w paski. Pęczek świeżego zielska posiekać drobno, wymieszać sałatkę z zieleniną, wlać oliwę z oliwek, rozsmarować obok cebuli.

Wprowadzenie pokrojonej sałaty i zieleni na talerzu

Rozdzielamy gotowanego kurczaka - usuwamy mięso z kości, usuwamy skórę. Mięso zdemontować na włóknie, umieścić obok zieleni.

Rozprzestrzeniamy gotowane mięso z kurczaka na krawędzi talerza

Buraki gotować w mundurze, schładzać w zimnej wodzie, czyścić, wcierać na dużą tarkę. Przypraw buraki kroplą octu, szczyptą soli i łyżeczką wysokiej jakości oliwy z oliwek. Umieść buraki między mięsem a ziemniakami. Natychmiast podawaj do stołu sałatkę warzywną z mięsem "Rainbow".

Rozłóż na talerzu z tartymi burakami

To była taka ładna tęcza. Oczywiście, trudno jest odtworzyć całą gamę kolorów na płycie, ale możesz spróbować zbliżyć się tak blisko, jak to tylko możliwe. Trudności pojawią się w kolorze niebieskim, trudno je znaleźć w żywności.

Sałatka jarzynowa z mięsem "Rainbow" jest gotowa.Smak Bon!

Send