Odmiany winogron dzielą się na jadalne i techniczne. Kryształ należy do tej ostatniej kategorii, ale to wcale nie oznacza, że nadaje się wyłącznie do przygotowywania wina. Większość odmian technicznych jest słodka ze względu na wysoką zawartość cukru, soczystość i charakterystyczny niepowtarzalny smak, łatwo rozpoznawalny przez smakoszy. Wraz z odpornością na mróz, zalety te wystarczą, aby zapewnić Kryształowi stałą popularność wśród rosyjskich ogrodników, w tym tych, którzy nie są zainteresowani winiarstwem.
Opis odmian winogron kryształowych
Crystal to odmiana winogron pochodząca z Węgier. Należy do kategorii technicznej. Hodowcy specjalnie hodowali odmiany winogron, które z powodzeniem łączą kwasowość i zawartość cukru. Ta cecha odmian technicznych sprawia, że idealnie nadają się do produkcji wina. Pod względem smaku nie są znacznie gorsze od stołówek, ale te ostatnie mają znacznie większe owoce i bukiety.
Winogrona kryształowe nie wyglądają zbyt dobrze, ale nie stają się z tego mniej smaczne
Wśród przodków Kryształu są odmiany Challoci Lajoche, Villars Blanc i Amursky. Odziedziczył smak i zawartość cukru z pierwszych dwóch (węgierski), a bezpretensjonalność i odporność na zimno od ostatnich. Kryształ jest polecany do uprawy w regionie Północnego Kaukazu przez rosyjski rejestr państwowy, ale praktyka pokazuje, że z powodzeniem przeżywa i wydaje owoce na terytoriach o bardziej surowym klimacie - w regionie środkowym, w środkowej strefie Rosji, a nawet na Uralu. To prawda, że w tym przypadku konieczne jest schronienie na zimę.
Winogrona amurskie - jeden z najbliższych krewnych Kryształu, od którego ten ostatni odziedziczył mrozoodporność
Wygląd kryształowych winogron jest raczej brzydki, ale owoce wyróżniają się doskonałym smakiem, mają soczystą i delikatną miąższ o wysokiej zawartości cukru. Z tego powodu sok okazuje się bardzo gęsty, a nawet lepki. Jagody są małe, o wadze 1,6-2 g w postaci prawie zwykłej kulki o średnicy 5-7 mm. Skórka jest biało-zielona z niebiesko-szarą powłoką „woskową”. Jest cienki, ale gęsty, więc owoce pękają dość rzadko. W miejscach, w których słońce pada na jagody, skóra może uzyskać złoty lub żółtawo-różowy odcień.
Wino z winogron kryształowych jest chwalone nie tylko przez amatorskich producentów wina, ale także przez profesjonalnych degustatorów
Szczotki kryształowe, które są typowe dla wszystkich odmian technicznych, są małe. Ich średnia waga wynosi 160-200 g. W okresach szczególnie sprzyjających ze względu na pogodę ich waga może wzrosnąć do 320-350 g. Kształt pędzla przypomina stożek umieszczony na wierzchu, nie różni się specjalną gęstością. Dojrzałość osiąga 85-90% ustawionych jagód.
Winogrona Kryształ należy do wczesnych klas
Winogrona kryształowe dojrzewają w połowie lub pod koniec sierpnia. Od pojawienia się jajników owocowych minęło 110-115 dni. Jeśli nie planuje się robić z niego wina, przydatne jest, aby jagody nieco bardziej wisiały na winorośli - dzięki temu będą słodsze. Winiarze nie przyjmują tego z zadowoleniem, ponieważ smak gotowego produktu staje się mniej nasycony i bogaty. Ale prześwietlenie nie jest również tego warte - gromady zaczną wysychać. Zaleca się zbiór, zaczynając od najniższych szczotek.
Krzewy kryształowe nie są wysokie, ale różnią się tempem wzrostu. Liście są średniej wielkości, nasycone, ciemnozielone, gładkie. Pędy żółto-beżowe z lekkim czerwonawym odcieniem.
Kryształ ma ciekawą osobliwość - na tych samych liściach rośliny i silnie podzielony, a prawie całe liście można znaleźć prawie w pobliżu.
Liście winogron Crystal mogą mieć różne kształty, w tym na jednej roślinie
Zalety i wady
Wśród głównych zalet odmiany winogron Crystal, które zapewniają jej stałą popularność wśród ogrodników, wyróżniają się:
- ogólna bezpretensjonalność w wyjeździe. Growing the Crystal to nawet moc niezbyt doświadczonego ogrodnika. Ta odmiana jest przystosowana do niezbyt idealnych warunków klimatycznych i pogodowych. Ponadto sadzonki są stosunkowo łatwe do zapuszczenia korzeni, dobrze tolerując stres związany z przeszczepem, szybko przechodzą do wzrostu;
- odporność na choroby typowe dla kultury. Kryształ rzadko cierpi na prawdziwą i mączniaka rzekomego. Praktycznie nie zaraża się zgnilizną, nawet jeśli lato jest chłodne i deszczowe. A na szarą zgniliznę ma odporność genetyczną;
- odporność na zimno. Odmiana toleruje temperatury do -28 ... -30 ° C bez większych szkód. Pozwala to na uprawę w Rosji, nie tylko w ciepłych regionach południowych i jej części europejskiej, ale nawet w regionie północno-zachodnim i na Uralu (z zastrzeżeniem schronienia na zimę);
- wydajność. Z 1 m², zgodnie z zalecanym schematem sadzenia, usuwa się 5-6 kg jagód. Pod warunkiem sztucznego zapylenia wskaźnik ten można jeszcze zwiększyć. Dojrzałe klastry nie psują się, jagody na nich nie pękają i nie spadają. Kryształ może działać jako zapylacz dla innych odmian winogron;
- wysoka zawartość cukru i soczystość. Jest to cecha charakterystyczna wszystkich technicznych odmian winogron. Zawartość cukru w jagodach Kryształu wynosi co najmniej 18% (zwykle bliżej 20%), wydajność soku wynosi 68-72%. W połączeniu z doskonałym smakiem czyni go godnym konkurentem dla wielu odmian stolików;
- uniwersalność użytkowania. Kryształ nadaje się nie tylko do produkcji wina, chociaż profesjonalni degustatorzy bardzo chwalą smak sherry z niego. Oprócz jedzenia świeżego jagody można suszyć, sok, kompot, dżem, można robić inne domowe preparaty;
- tempo wzrostu i łatwość rozmnażania. Jeśli radykalne przycinanie odbywa się jesienią każdego roku, pozostawiając nie więcej niż sześć „oczu” na każdym pędzie, w przyszłym roku nastąpi intensywny wzrost winorośli i znaczny wzrost plonów. Jeśli chodzi o reprodukcję, w zdecydowanej większości przypadków nie tylko sadzonki, ale także szczepione sadzonki z powodzeniem zapuszczają korzenie, nawet jeśli nie stosuje się stymulantów ukorzeniających.
Owoce winogron kryształowych są uniwersalne w użyciu.
Kilka wad kryształowych winogron można przypisać krewnemu. Najczęściej wśród nich nazywane są niezbyt reprezentacyjnym wyglądem jagód i pędzli. Warto również zauważyć, że owoce o wysokiej zawartości cukru niezmiennie cieszą się szczególną uwagą ptaków i owadów. Charakterystyczny dla kryształu i niskiej mobilności. Ale smak jagód w procesie transportu nie cierpi.
Osy przyciągane aromatem soku winogronowego psują jagody
Lądowanie
Kryształ, podobnie jak wszystkie odmiany techniczne, charakteryzuje się tym, że w zdecydowanej większości przypadków materiał do sadzenia szybko i skutecznie zapuszcza korzenie. Procedura sadzenia rozpoczyna się od wyboru odpowiedniej sadzonki. Są kupowane wyłącznie w żłobkach lub sklepach specjalistycznych. Ręcznie robione zakupy na targu lub targach rolnych stanowią duże ryzyko. Nie fakt, że otrzymasz dokładnie pożądaną odmianę. Nie można nawet zagwarantować, że jest to winogrono.
Szkółka, w której kupiona jest sadzonka, powinna znajdować się w tym samym obszarze co pole bramkowe lub na północ. Takie winogrona lepiej i szybciej dostosowują się do lokalnych warunków klimatycznych i pogodowych.
Wysokiej jakości sadzonka jest kluczem do obfitych zbiorów w przyszłości
Głównym kryterium, którym należy się kierować przy wyborze rośliny, jest stan systemu korzeniowego. Musi zostać opracowany, konieczne jest posiadanie co najmniej trzech korzeni o długości większej niż 10 cm i średnicy 3-5 mm. Zdrowe korzenie są gładkie, elastyczne, brązowozielone na zewnątrz i białe na cięciu.
Najlepiej jest kupić sadzonkę z zamkniętym systemem korzeniowym. Takie rośliny lepiej tolerują przeszczep, jeśli przeprowadza się je metodą przeładunku, bez niszczenia ziemnej śpiączki. Ale wtedy nie jest możliwa wizualna ocena stanu systemu korzeniowego.
Możesz sadzić winogrona jesienią i wiosną. Pierwsza opcja jest częściej praktykowana w regionach południowych o ciepłym, łagodnym klimacie. Jeśli sadzisz sadzonki pod koniec września, to do pierwszych przymrozków pozostanie około dwóch miesięcy. Ten czas wystarczy, aby roślina przystosowała się do nowych warunków życia.
Lądowanie wiosną jest jedyną opcją dla regionów o klimacie umiarkowanym. Pogoda jest nieprzewidywalna, przeziębienia przychodzą nieoczekiwanie i nie zawsze zgodnie z kalendarzem. Latem sadzonka będzie rosła wystarczająco silnie, aby z powodzeniem przetrwać pierwszą zimę w nowym miejscu. Skamieniałe okazy sadzi się w kwietniu lub w pierwszej połowie maja, zielone w końcu maja lub na początku czerwca.
Winogrona do harmonijnego rozwoju potrzebują ciepła i światła słonecznego (im więcej, tym lepiej). W cieniu plon nie dojrzewa, jagody stają się kwaśne. Dlatego dla sadzonek wybiera się otwarte miejsce, ale należy je chronić w jak największym stopniu przed zimnymi przeciągami. Idealne jest na przykład miejsce bliżej środka łagodnego wzgórza, którego zbocze jest zorientowane na południe lub południowy zachód. W pewnej odległości od lądowań powinna znajdować się naturalna lub sztuczna bariera zapewniająca niezbędną ochronę. Nie zaleca się sadzenia winogron bliżej niż 5-6 m od drzew owocowych.
Do sadzenia winogron wybierz słoneczne miejsce z ochroną przed wiatrem
Absolutnie nieodpowiednie miejsce - każda nizina. Wiosną stopiona woda zatrzymuje się tam przez długi czas, a wilgotne wilgotne powietrze przez cały sezon. Zarówno to, jak i inne, mogą wywołać rozwój zgnilizny korzeni. Ponadto Kryształ negatywnie odnosi się do wód gruntowych znajdujących się blisko powierzchni. Wskazane jest, aby leżały one co najmniej 1,5 m pod ziemią.
System korzeniowy winogron jest dość rozwinięty, więc głębokość i średnica dołu do sadzenia powinna wynosić co najmniej 80 cm (w przypadku lekkich piaszczystych gleb - co najmniej 1 m). Ponadto chroni korzenie przed zamarzaniem w zimie. Na dole obowiązkowa jest warstwa drenażowa z rozszerzonej gliny, pokruszonego kamienia i żwiru o grubości 5-6 cm.
Sadzonka na winogrona powinna być wystarczająco głęboka, przygotuj ją z wyprzedzeniem
Następnie w jamie o grubości około 12-15 cm, oddzielone nawozami, tworzą się trzy warstwy żyznego podłoża (czarnozem, próchnica lub po prostu ziemia brudna). 180-200 g prostego superfosfatu i 130-150 g siarczanu potasu dodaje się dwukrotnie. Nawożenie mineralne można zastąpić przesianym popiołem drzewnym (2,5-3 l). Wszystko to jest zagęszczone, obficie podlewane (50-60 litrów wody), a następnie dół jest przykryty materiałem, który nie przepuszcza wody.
Jeśli dół jest przygotowywany na wiosnę, musi stać przez co najmniej dwa tygodnie; dziura jest wykopana pod wiosennym lądowaniem jesienią.
Winogrona sadzi się tylko wtedy, gdy gleba ogrzeje się do 10-12ºС, a temperatura powietrza w ciągu dnia przez 7-10 dni nie spadnie poniżej 15ºС. Możesz skupić się na znakach ludowych - kwitnieniu czeremchy, mniszka lekarskiego, kwitnących liści na brzozach.
Kwitnąca czeremcha oznacza, że gleba wystarczająco się rozgrzała, aby sadzić winogrona
Procedura lądowania:
- Około dnia przed sadzeniem korzenie sadzonki moczy się w wodzie podgrzanej do 23-25 ° C. Możesz dodać trochę nadmanganianu potasu (do bladego różu) do dezynfekcji lub biostymulator (Kornevin, Cyrkon, Heteroauxin, sok z aloesu, kwas bursztynowy), aby zwiększyć odporność i lepiej dostosować się do nowych warunków. Następnie musisz przyciąć korzenie, skracając je o 1,5-2 cm.
- Korzenie zanurza się w mieszaninie glinki w proszku i roztworu humusu potasu. Prawidłowo przygotowana masa według konsystencji powinna przypominać gęsty krem. Musisz pozwolić mu wyschnąć.
- Sadzonka jest opuszczana do dołu, tak że większość pąków jest skierowana na północ, a pięta korzenia jest skierowana na południe. Rośliny jednoroczne są ułożone pionowo, rośliny dwuletnie (od 25 cm wysokości) - pod kątem około 45º do powierzchni gleby. Wygięte korzenie starannie wyprostuj.
- Kawałek plastikowej rury o małej średnicy (około 5 cm) wykopuje się w glebie, tak aby jeden jej koniec skierowany był do systemu korzeniowego sadzonki, a drugi wznosi się o 8-10 cm nad powierzchnią gleby.
- Jama jest starannie pokryta małymi porcjami gleby (mieszanka czarnej ziemi lub żyznej murawy i dużego piasku rzecznego w stosunku 1: 1), okresowo zagęszczając ją. Nie trzeba go porównywać z powierzchnią ziemi. Na koniec powinieneś dostać dziurę o głębokości 7-10 cm.
- Pędy są skracane, pozostawiając 3-4 dolne „oko”. Sadzonka jest obficie podlewana, zużywa 35-40 litrów wody. Gleba na powierzchni jest zagęszczona, zaciśnięta czarną folią z tworzywa sztucznego. Otwór w kształcie krzyża jest wycinany dla sadzonki, przez pierwsze 2-3 tygodnie przykryty jest odciętą plastikową butelką, szklaną nakrętką. Kiedy zacznie rosnąć, schronienie można usunąć.
- Podlej roślinę przez wykopaną rurkę spustową, dla której w filmie wykonano również otwór.
Sadzona sadzonka winogronowa powinna pozostać w otworze o głębokości 7-10 cm
Jesienne sadzenie praktycznie nie różni się od wiosny. Jedyne, co należy zrobić dodatkowo, to wypełnić wzgórze z ziemi lub okruchy torfu na wysokości około 10 cm u korzeni rośliny i ściółkować koło pnia o średnicy około 0,5 m.
Dwuletnie kryształowe sadzonki winogron, w przeciwieństwie do rocznych winogron, sadzi się w ziemi, umieszczając pod kątem do powierzchni gleby
Schemat sadzenia winogron zależy od celu jego użycia. Jeśli planujesz zrobić wino, odległość między roślinami wynosi 75-80 cm. Winogrona stołowe sadzi się w dwukrotnie większych odstępach. Pomiędzy rzędami pozostaw co najmniej 2 m (najlepiej 2,5-3 m). Prawidłowy układ działki na winogrona jest bardzo ważny - rośliny otrzymają wystarczającą ilość pożywienia, równomiernie oświetlonego przez słońce. Są one również wyposażone w dobrą wentylację - ułatwia to ich opiekę i jest skutecznym środkiem zapobiegawczym, który pomaga uniknąć pojawienia się wielu chorób i szkodników.
Odległość między krzakami winorośli zależy od celu wykorzystania owoców.
Pamiętaj, aby zapewnić miejsce na wsparcie. Najprostszą opcją jest zwykła krata: między słupkami cienki drut jest rozciągany poziomo w kilku rzędach na wysokości około 50 cm, 80 cm, 120 cm, 150 cm Wszystkie nowe pędy są przywiązane do podpory wyłącznie w pozycji poziomej. Tylko w tym przypadku będą rosły i owocowały równomiernie. Jeśli nie zostanie to zrobione, rozwiną się tylko najwyższe „oczy”.
Gobelin jest wymagany dla każdej odmiany winogron
Winogrona na miejscu w ogrodzie wymagają dużo miejsca, ale między krzakami całkiem możliwe jest sadzenie innych niskich roślin, na przykład warzyw, pikantnych ziół. Ich system korzeniowy jest powierzchowny, dlatego nie są konkurentami dla winogron, których korzenie sięgają 4-5 m głęboko w glebę.
Wideo: jak prawidłowo sadzić winogrona
Wskazówki dotyczące uprawy
Techniczne odmiany winogron są o wiele łatwiejsze w utrzymaniu niż jakakolwiek odmiana z kategorii stołówki.
Podlewanie
Winogrona są rośliną tropikalną, więc uwielbia wilgoć. Ale tylko młode osobniki w wieku poniżej 2 lat potrzebują częstego i obfitego podlewania. Są one podlewane natychmiast po posadzeniu. Następnie ta sama dawka (35-40 l) jest wydawana na roślinę co 7-10 dni przez następne trzy miesiące.
Tylko młode sadzonki winogron są podlewane obficie i często
W przypadku dorosłych roślin obfite podlewanie jest szkodliwe. W sezonie są one podlewane maksymalnie 4 razy, zużywając 15-20 litrów wody. Jesienią, po owocowaniu, przeprowadza się tak zwane nawadnianie ładujące wilgoć (70–80 l), chyba że jest zimno i deszczowo. Ponadto roślina potrzebuje wilgoci, gdy liście kwitną, podczas tworzenia jajników owocowych i około miesiąc przed oczekiwanymi zbiorami.
Podlewanie należy przerwać na tydzień przed kwitnieniem. W przeciwnym razie pąki odpadną, dojrzewanie plonu znacznie zwolni.
Najczęściej winogrona są podlewane za pomocą systemu rur wykopanych w ziemi, co pomaga dostarczyć wilgoć bezpośrednio do korzeni, które wchodzą głęboko w glebę
Nieodpowiednią metodą podlewania jest zraszanie. Może sprowokować rozwój wielu patogennych grzybów. Winogrona reagują negatywnie na mokre liście. Dlatego najlepiej jest umieścić daszek nad kratą, aby chronić ją przed opadami. Najlepiej podlać winogrona metodą kroplową lub specjalnymi rurami drenażowymi wykopanymi w ziemi.
Krople deszczu na liściach i owocach winogron mogą wywołać rozwój zgnilizny
Aplikacja nawozu
Crystal nie ma specjalnych wymagań dotyczących opatrunku górnego. Wystarczy nawozić na początku sezonu wegetacyjnego i po owocowaniu.
W pierwszym przypadku górny opatrunek powinien zawierać azot. Mocznik, siarczan amonu, suchy azotan amonu (15-20 g / m²) są rozproszone w kręgu blisko łodygi. Alternatywnie - tę samą ilość nawozu rozcieńcza się w 10 litrach wody, roztwór służy do nawadniania. Raz na 2-3 lata wprowadza się próchnicę, gnijący obornik i kompost (10-15 l / m²).
Humus - skuteczny nawóz do winogron
Jesienią winogrona są karmione fosforem i potasem. Możesz użyć superfosfatu (25-30 g) i siarczanu potasu (10-15 g) w postaci suchej lub w postaci roztworu.
Naturalną alternatywą jest przesiany jesion drzewny (1,5–2 l).
Popiół drzewny - naturalne źródło potasu i fosforu
Istnieją również złożone nawozy zaprojektowane specjalnie dla winogron. Najpopularniejsze z nich to Master, Florovit, Kemira, Mortar, Novofert, Plantafol. Roztwór przygotowany zgodnie z instrukcją spryskuje się liśćmi przed kwitnieniem i 1,5-2 tygodnie po utworzeniu jajników owocowych.
Roztwór dowolnego nawozu przygotowuje się ściśle według instrukcji
Zimowe przygotowania
Winogrona kryształowe w porównaniu z innymi odmianami są wyjątkowo odporne na zimno, ale w regionach o klimacie umiarkowanym, które nie są zbyt odpowiednie do uprawy tej rośliny, zaleca się zabezpieczenie i ogrzanie jej korzeni.
Winogrona kryształowe mają dobrą mrozoodporność
Aby to zrobić, w połowie jesieni koło prawie łodygi jest dokładnie oczyszczane z resztek roślinnych i ściółkowane miękiszem torfowym, próchnicą. Musisz utworzyć warstwę o grubości co najmniej 10 cm. W pobliżu pnia wylewa się wzgórze o wysokości 20-25 cm, wskazane jest przykrywanie młodych roślin w wieku do trzech lat całością za pomocą kartonów odpowiedniej wielkości wypełnionych słomą (zgniłe myszy, myszy często osiadają na świeżo), trociny, kawałki papieru gazetowego.
Możesz zbudować pozór chaty z kilku warstw płótna rozciągniętego na ramie.
Wskazane jest całkowite pokrycie młodych sadzonek winogron Crystal na zimę
Jeśli to możliwe, pędy są usuwane z kratki, układane na ziemi i pokryte świerkowymi gałęziami. Możesz również naciągnąć dowolny hermetyczny materiał pokrywający. Gdy tylko spadnie wystarczająca ilość śniegu, zakopuje się go w roślinach, tworząc zaspę. Zimą nieuchronnie się osiada, więc konieczne będzie odnowienie struktury 2-3 razy. Jednocześnie konieczne jest złamanie twardej skorupy skorupy utworzonej na powierzchni.
Lapnik dobrze chroni winogrona przed zimowymi mrozami
Wiosną schronienie jest usuwane tylko wtedy, gdy temperatura powietrza jest ustawiona na 5ºС. W regionach, w których przymrozki po powrocie wiosny nie są rzadkie, możesz najpierw zrobić małe otwory w schronie dla wentylacji. Jeśli chłodzenie jest znane z góry, dzień lub dwa wcześniej, rośliny opryskuje się roztworem Epina. Efekt tego zabiegu trwa 8-10 dni.
Charakterystyczne choroby i szkodniki, ochrona przed nimi
Winogrona Kryształ ma dobrą odporność, rzadko cierpi na patogenne grzyby. Niemniej jednak nie należy zapominać o zapobieganiu. Dwa razy w roku (kilka dni przed kwitnieniem i po owocowaniu) rośliny opryskuje się roztworem fungicydu przygotowanym zgodnie z instrukcją. Może to być zarówno długa, jak i sprawdzona ciecz Bordeaux, siarczan miedzi, a także bardziej nowoczesne leki (Horus, Topaz, Abiga-Peak, Kuprozan, Skor).
Płyn Bordeaux można kupić lub przygotować niezależnie
Od większości szkodników dobrze pomaga roztwór Nitrafen (20 g / l). Rośliny są traktowane tym na samym początku okresu aktywnej wegetacji, kiedy pąki liściowe są już spuchnięte, ale jeszcze nie kwitną. Latem, mniej więcej raz w miesiącu, można użyć naparu z popiołu drzewnego, roztworu sody kalcynowanej, siarki koloidalnej.
Głównym problemem dla ogrodnika są ptaki i osy. Bardzo przyciągają je niezwykle soczyste jagody i charakterystyczny aromat. Możesz chronić sadzonki przed ptakami, pokrywając rośliny mocną siatką o drobnych oczkach. Inne metody (strachy na wróble, środki tłumiące hałas, błyszczące wstążki, lustra) mają krótkotrwały efekt.
Siatka niezawodnie chroni winogrona przed ptakami
Najlepszym sposobem na pozbycie się os jest znalezienie i zniszczenie wszystkich gniazd dostępnych na stronie. Specjalny feromon i domowe pułapki również dają dobry efekt. Najprostszą opcją jest pojemnik zawieszony obok sadzenia, wypełniony syropem cukrowym (miód lub dżem rozcieńczony wodą).
Pielenie i uprawa
Gleba w kręgu blisko pnia wymaga regularnego spulchniania. Najlepiej byłoby to zrobić za każdym razem po deszczu, ale jeśli nie działa, co najmniej 6-8 razy w sezonie. Pielenie przeprowadza się w razie potrzeby. Aby zaoszczędzić czas spędzony na tym, mulczowanie pomoże.
Doświadczeni ogrodnicy zalecają raz na 1,5-2 tygodnie „przeczesać” uformowane winogrona zwykłym pędzlem, aby usunąć zanieczyszczenia. Czyste, czyste klastry wyglądają bardziej estetycznie i znacznie rzadziej zachorują.
Przycinanie
Przycinanie jest warunkiem obfitego owocowania. W przeciwnym razie zielona masa rośnie silnie, jajniki częściowo odpadają, jagody są mniejsze i znacznie tracą smak. Należy zauważyć, że optymalne obciążenie dorosłej rośliny to nie więcej niż 60-65 „oczu”.
Przycinanie winogron odbywa się wyłącznie za pomocą czystego, zaostrzonego narzędzia
Wiosną usuwane są pędy złamane lub zamrożone zimą. Radykalne przycinanie w tym czasie nie jest zalecane, ponieważ wszystkie rany zadane roślinie goją się bardzo słabo i uwalniają płyny swobodnie - pasiekę. Wypełnia „oczy”, które z tego powodu „kwaśne” nie mogą się otworzyć ani zgnić. Możesz stracić nie tylko zbiory w tym sezonie, ale całą roślinę.
Młode pędy na wiosnę rosną bardzo szybko. Kiedy osiągną długość 2-3 cm, odrywają się. Po raz drugi robią to, gdy dorastają do 12-15 cm, co pomaga zwiększyć obciążenie rośliny nawet w przyszłości. Te pędy, które osiągnęły długość 60-70 cm, są przywiązane do kratki. Aby ich nie zranić, używają specjalnego drutu owiniętego papierem lub łyka nasączonego wodą.
Powstawanie krzewu winogronowego jest dość skomplikowaną procedurą
Latem monitorują pojawienie się „pasierbów”, regularnie je obcinając. Usuwane są również nieudane pędy, które zagęszczają krzak, uniemożliwiając jego równomierne oświetlenie i normalną wentylację. U dorosłych osobników uszczypnąć wierzchołek po osiągnięciu wysokości 170-180 cm.
Główne przycinanie winogron Crystal odbywa się jesienią, około 2-2,5 tygodnia po opadnięciu wszystkich liści. Ważne jest, aby zdążyć przed pierwszym mrozem. Po tym drewno staje się bardzo delikatne, może być bardzo szkodliwe dla rośliny. Sama procedura jest przeprowadzana w temperaturze powietrza nie niższej niż -3ºС.
Na młodych sadzonkach pozostaje 4-8 najbardziej rozwiniętych i silnych pędów, skracając je bezpośrednio nad czwartym lub piątym „okiem”. U dorosłych roślin dolna część pnia i wieloletnich pędów do wysokości do 40-50 cm jest całkowicie oczyszczona z pędów, a na tych, które powstały w tym sezonie, usuń wszystkie pasierbki, zsuń szczyty, skracając pęd o około 10%.
Każde przycinanie odbywa się tylko ostro naostrzone i zdezynfekowane narzędzie. Najlepiej użyć nożyc do przycinania o odpowiednim rozmiarze - powodowane przez nie uszkodzenia są minimalne.
Wideo: przycinanie dorosłych krzewów winorośli
Recenzje ogrodników
Z roku na rok Crystal nie jest konieczne, w tym roku było wiele niekompletnych klastrów. Odmiana jest dobra do swojego celu. Możesz jeść, ale skóra i kości nie pozwalają na to kulturowo.
_Anton//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1438
W Jekaterynburgu kryształ dojrzał w warunkach szklarni i upalnego lata do 20 sierpnia. Dziś zerwał pierwszą uprawę sygnałową - sześć frędzli o łącznej masie 350 g. W końcu jestem szalenie zachwycony pierwszą uprawą dobrych winogron. Cała rodzina lubiła smak, winogrona wybuchły z hukiem. Kości wewnątrz jagód są dojrzałe i, nawiasem mówiąc, są ogólnie niewidoczne podczas jedzenia. Winorośle są potężne, mają długość 4-5 m. Drewno dojrzewa w pełnym rozkwicie. Mam nadzieję, że w przyszłym roku żniwa będą już pełnoprawne. Co do smaku Kryształu, wczoraj był ciekawy odcinek. Siostry świętowały rocznicę. Na stole leżały zakupione winogrona dwóch odmian. I wszyscy, bez słowa, twierdzili, że ich winogrona uprawiane w tym kraju (a to był Crystal) są smaczniejsze.
AndreyS//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=378962
Dla mnie Crystal jest przede wszystkim interesująca jako potencjalnie niekryjąca odmiana, a jakość jagód nie jest zła. W mroźną zimę sadzonka nie zamarzła, co pośrednio potwierdza wysoką odporność na zimno. Mam dwa młode krzewy, jeden jest szczepiony na Rusball, na nim były jagody półtora razy więcej niż na korzeniu. Smak, zapach jedwabisty.
Saksens//forum.vinograd.info/showthread.php?s=2e09f8198f0e22782e2ee85af8d4f180&t=1438&page=2
Kryształ zaczął nadmuchać jagodę. Obfitość wilgoci jest wyraźnie podobna, wpływa na krew Amur. Krzew ma sześć lat. Zawsze stabilny podczas zbiorów, dojrzewania i dojrzewania. Smaczne, stabilne, odporne na zimę. Byłoby miejsce, sadziłbym rząd na białym.
Vadim Utkin//vinforum.ru/index.php?topic=487.0
Kryształ w mojej okolicy jest jedną z najwcześniejszych i najsłodszych odmian winogron, a ponieważ jest również odporny na choroby i szkodniki, ma przyzwoitą zimową odporność, można go zachować tylko dzięki tym parametrom. W tym sezonie przeprowadził tylko zabiegi profilaktyczne, nie karmił, nie standaryzował, krzak łatwo ciągnął za pomocą pary szczotek na pędzie, całkowita kolekcja z dwóch trzyletnich krzewów (ale zasadzona dwulatka) wynosiła około 15 litrów. Dojrzewający przez tydzień obok rosnącego Platowskiego, gromadził więcej cukrów, wisiał dojrzały przez prawie dwa miesiące, bez utraty jakości - dziewięcioletnia wnuczka, która była gościem, jadła go codziennie. Oczywiście nic nie zostało na sok, a tym bardziej na wino. Wrażenia odmiany są najbardziej pozytywne. Pod każdym względem jest to klasa techniczna, ale ponieważ ma doskonałe walory smakowe, jest naprawdę wcześnie, w moich warunkach jest spożywana z krzaka.
Jurij Semenow//lozavrn.ru/index.php?topic=104.0
Rzeczywiście, odmiana winogron Crystal ma wiele zalet, ale jest jeden znaczący minus - szybko traci kwas podczas dojrzewania. Jest to problem dla winiarza, ponieważ wino staje się „płaskie”, więc usunąłem go z mojego asortymentu.
Algerd//lozavrn.ru/index.php?topic=104.0
Winogrona Kryształ należy do gatunków technicznych, uważa się go za bardzo wcześnie. Przydał się w naszym regionie Wołgograd. Winogrona są średniej wysokości, a jagody są owalne. Kolor biało-różowy. Mają stożkowy kształt, raczej gęsty i smaczny. Podoba mi się ta odmiana ze względu na jej słodycz i soczystość, jej miąższ jest pyszny, a cienka skóra. Winogrona kryształowe są odporne na mrozy do -29ºС. Winogrona praktycznie nie chorują, jest odporne na choroby wirusowe. Spryskuję go płynem Bordeaux dwa razy w sezonie: jesienią i wiosną. Winogrona kryształowe jemy głównie. Ta odmiana produkuje smaczne i słodkie wino. Używam go do robienia soku, który prowadzę przez sokowirówkę. Sok staje się jasnożółty, słodki i bogaty.
Tutsa//otzovik.com/review_2035652.html
Crystal to wczesna odmiana winogron, która należy do kategorii technicznej. Ale pod względem smaku jego owoce są nie tylko gorsze, ale często przewyższają popularne odmiany stołowe. Nie ma nic skomplikowanego w dbaniu o plony. Kryształ stabilnie i obficie owocuje, mało cierpi na mróz zimowy, jest odporny na większość chorób typowych dla winogron. Wszystko to sprawia, że odmiana jest prawie idealna do uprawy w Rosji.
