Winogrona są znane i lubiane w różnych częściach świata. Wychowuje się zarówno na działkach ogrodowych, jak i na plantacjach. Popularność rośliny tłumaczy się tym, że jej jagody nadają się do robienia wspaniałych napojów i słodyczy, robią rodzynki. Przydatne liście winogron są spożywane. Jednym z najlepszych przedstawicieli tej kultury jest przełomowy winogron Amur.
Historia różnorodności
W dzikich lasach na Dalekim Wschodzie i północnych regionach Chin rośnie odmiana winogron o nazwie Ussuri, a częściej - Amur. Ma silne gałęzie, matowe pomarszczone liście, jesienią uzyskuje czerwono-burgundowy kolor.
Krzewy winogron rosną w pobliżu strumieni, rzek. Owoce beznasienne mają około 2 cm i są pomalowane na ciemnofioletowo, bardziej przypominając czerń. Winogrona mają różnorodne smaki. Istnieją rośliny z kwitnącymi gatunkami żeńskimi lub męskimi. Kwitną pod koniec maja. Owoce pojawiają się na krzaku winogronowym o żeńskim rodzaju kwiatu. Pęczki dojrzewają do końca ostatniej dekady września.
Liczne eksperymenty, polegające na krzyżowaniu lokalnych odmian odpornych na mróz, doprowadziły do tego, że uzyskano nowy rodzaj winogron, mrozoodporny, odporny na choroby. Z dzikich krzewów winogron na terytorium Amur, światowej sławy hodowca A.I. Potapenko został genetycznie wyprodukowany odmiana o nazwie Przełom Amur. Dał początek odmianom mrozoodpornych upraw winogron.
Przełomowy winogron Amur znajduje się pod nazwami Potapenko-7 i Odin.
Dzikie winogrona Amur - przodek przełomu Amur
Opis odmiany winogron Przełom Amur
To jest wysoka roślina. Krzew winogron rozwija się gwałtownie. Pędy, które pojawiły się w pierwszym roku po raz pierwszy, mają zielony kolor, ciemnieją w okresie jesiennym, nabierają czerwonego odcienia. Powstaje wiele pędów. W jednym sezonie krzew może wzrosnąć o 2,5 m. Winorośl, opierając się na kratach, ścianach budynków, w ciągu kilku lat rozciąga się do 35 m. Średnica pnia może osiągnąć 20 cm. Kora jest cienka, brązowa. Z każdym rokiem rośnie złuszczanie.
Liście są zaokrąglone lub wydłużone, z zębami wzdłuż krawędzi, osiągając 250 mm długości. Z tyłu płyt liściowych znajduje się krótki, lekki puch.
Jesienią liści winogron przełom Amur jest pomalowany na czerwone odcienie, które wyglądają bardzo elegancko
Jagody przełomu Amur są okrągłe, ciemnoróżowe, ciemnoniebieskie lub fioletowe. Kiść winogron waży średnio około 300–400 g. Warunki uprawy roślin bezpośrednio wpływają na jej masę. Każda jagoda waży około 4 g. Jej wielkość wynosi około 15 mm.
Jagody są większe niż dzikie winogrona, ale wzrost wielkości osłabił ciemną pigmentację, czyniąc je jaśniejszymi.
Skórka owocu jest gęsta. Smak soczystej słodkiej pulpy jest przyjemny. Owoce są dobrze transportowane, nieuszkodzone przez osy. Odmiana winogron Amursky jest przełomowa pod względem właściwości dla przedstawicieli odmian Dalekiego Wschodu: Ametyst, Triumph, Neretinsky.
Potapenko był w stanie poprawić smak jagód lokalnych dzikich winogron i uczynić uzyskaną odmianę przydatną zarówno do spożycia na stole, jak i do wykorzystania jako cennych surowców w produkcji wysokiej jakości win, soków, kompotów i przetworów. Olejki eteryczne, substytuty kawy, są uzyskiwane z nasion jagód.
Przełom Amur wyróżnia się wysokim poziomem cukru - 23%. Ta wartość jest znacząca dla wielu odmian południowych.
Jagody winogron Amursky przełom - o gęstej skórce, soczystej miąższu, przyjemnym smaku
Funkcje klasy
Przełom Amur jest bardziej odporny na mrozy niż wszystkie odmiany winogron. U dorosłych roślin winorośl może stać na świeżym powietrzu w temperaturze -40 ° C. Ta jakość pozwala uprawiać takie winogrona na północy, na Dalekim Wschodzie. Odmiana zyskała popularność w regionach środkowej Rosji.
Wiosenne przymrozki winogron nie są straszne. Po nich szybko wraca do zdrowia. Nawet jeśli poszczególne gałęzie zamarzną, pędy, które je zastąpią, przyniosą owoce. Cechą przełomowego winogrona Amur jest zwiększone zapotrzebowanie na wilgoć. Na rozwój odmiany negatywnie wpływa suchy klimat, letnia susza, więc roślina musi być podlewana w odpowiednim czasie.
Przełom winogron Amur zapewnia dobre zbiory przy wystarczającej wilgotności
Odmiana charakteryzuje się średnim stopniem odporności na różne choroby, jednak może być narażona na niebezpieczną pleśń grzybiczą (mączniak rzekomy), charakterystyczną dla europejskich odmian winogron.
Produktywność
Kiście winogron dojrzewają pod koniec lata. Plon tej odmiany jest dobry. Z jednego krzaka usuwa się ponad 10 kg owoców.
Ponieważ krzewy są w stanie szybko się rozwijać, rosnące rośliny wieloletnie o kształcie altany mogą wyprodukować do 100 kg plonów.
Funkcje sadzenia i uprawy
Przełomowe winogrona Amur sadzi się na różne sposoby:
- sadzonki
- sadzonki
- nasiona.
Roślina pochodząca z nasion może utracić nieodłączny smak tej odmiany. Co więcej, owocowanie tą metodą sadzenia następuje późno: trzeba czekać od 3 do 5 lat. Dlatego łatwiej jest uprawiać winogrona z sadzonek lub sadzonek.
Wideo: sadzonki do sadzenia
Oświetlenie
Podczas sadzenia musisz wybrać dobrze oświetloną działkę, na przykład jej południową, południowo-zachodnią stronę - winogrona jak światło słoneczne. Zaleca się sadzenie winorośli wzdłuż granicy osiedli ogrodowych. Rośliny znajdujące się na tej samej linii zajmą mniej miejsca; będą lepiej oświetlone ze wszystkich stron przez słońce.
Aby winogrona dobrze dojrzewały, potrzeba dużo światła.
Ochrona przed wiatrem
W okresie dojrzewania winorośl nie toleruje wiatru, szczególnie zimna. Dlatego od północnej krawędzi działki starają się zamknąć rośliny ścianą lub drzewami.
Gleba
Każda gleba nadaje się do uprawy przełomu Amur, ale lepiej jest wybrać luźne kwaśne gleby zwilżone dobrym drenażem. Nie należy sadzić winogron w obszarze, w którym woda gruntowa przepływa blisko, aby nie było mycia korzeni, które są szkodliwe dla uprawy.
Gorsze winogrona rosną na ziemiach wapiennych, podatnych na szybkie suszenie. Gdy gleba na terenie jest alkaliczna, dodają glebę darniową, torf. Jeśli w pobliżu znajdują się budynki, woda z dachów nie powinna spadać na roślinę.
Na płaskim terenie w pobliżu grzbietów należy przejść rowki w celu odprowadzenia wody. Na glebach żyznych korzenie rośliny początkowo dobrze się rozwijają, ale gdy gleba jest podmokła, zaczynają się dusić. Nadmiar wilgoci można usunąć za pomocą głębokich otworów w ziemi z normalnym naturalnym drenażem, prawdopodobnie tworząc sztuczne warunki drenażu.
Harmonogram i lądowanie
Kulturę sadzi się po wysuszeniu i rozgrzaniu gleby. Na terytoriach południowych dzieje się to w dniach 5-20 maja, w regionach północnych czas sadzenia to cały czerwiec. Jeśli winogrona planuje się sadzić w dwóch lub więcej rzędach, odległość między rzędami wynosi 2 m, między roślinami - 1,5 m.
Przygotowanie i sadzenie sadzonek
Jako materiał do sadzenia stosuje się roczne (dwuletnie) sadzonki z dobrze rozwiniętym systemem korzeniowym, z więcej niż 3 międzywęźlami. Główne korzenie materiału do sadzenia na dnie sadzonek są odcinane przed sadzeniem, pozostawiając 15 cm; usuń wszystkie chore, zamrożone korzenie.
Przy słabo rozwiniętym głównym systemie korzeniowym pozostają korzenie węzłów. W takim przypadku zamiast lądowania pionowego wykonuje się nachylenie.
Do sadzenia użyj 1-2-letnich sadzonek
Wraz z korzeniami łodyga ulega skróceniu, pozostawiając na nim o 3–4 niższe dojrzałe pąki. Przycięte korzenie zanurza się w mieszaninie gliny z obornikiem (gaduła). Następnie lepiej się zakorzeniają. Jeśli nie ma takiej mieszanki, korzenie opuszcza się do pojemnika z wodą i roślinę pozostawia się w tym stanie do sadzenia.
Przed sadzeniem sadzonek winogron wykopują pod każdym z nich wykop lub wspólny rów o szerokości 0,8-1,9 mi głębokości nie mniejszej niż długość procesów korzeniowych. Poniżej glebę można poluzować do głębokości łopaty bagnetowej, dno kładzie się drenażem: piasek, żwir, łamana cegła. Następnie na dnie wykopu z wydobytej ziemi, kompostu (10 kg), superfosfatu (300 g), soli potasowej (chlorek wapnia) lub żyznej gleby leśnej (100 g) buduje się wzgórze.
Dla wygody sadzenia winogron możesz wykopać nie pojedyncze dziury, ale pojedynczy rów
Drzewko jest zainstalowane na podium, rozprowadzając korzenie na całym obwodzie. Wlać do wnęki 10 l wody. Następnie pokrywa się ją nawożoną glebą do samej góry. Pączek znajdujący się na dole sadzonki powinien znajdować się na tym samym poziomie co powierzchnia ziemi. Ponownie posadzona roślina jest podlewana, aby gleba się uspokoiła. Powyżej drzewko jest posypane żyzną ziemią do wysokości 4‒5 cm, położyć siano, słomę. Rola ściółki:
- zatrzymują wilgoć w glebie nawet podczas upałów;
- zapobiegać wzrostowi chwastów;
- chronić rośliny przed gryzoniami.
Ziemia pod winogronami jest regularnie poluzowana. W tym czasie mulcz jest przenoszony, a pod koniec pracy wraca. W pobliżu roślin ustaw kratkę na wsparcie. W najprostszej wersji jest to po prostu patyk, do którego przywiązany jest winorośl.
Wideo: błędy uprawy winogron
Robienie krat
Konieczne jest zapewnienie takiego projektu kratki, który będzie trwał przez długi czas i nie będzie musiał być zmieniany.
Wytwarzanie kraty:
- Kołki są przygotowywane z długich, grubych gałęzi akacji lub innego materiału. Wysokość jednego wynosi około 1,5 m.
- Na zewnątrz są traktowane żywicą, aby zapobiec gniciu. Kołki wystające ponad ziemię można pomalować lub lakierować.
- Kołki są wbijane w ziemię, pozostawiając między nimi odstęp 4 m.
- Aby zapewnić większą stabilność strukturze pierwszego i ostatniego kołka, umieść dodatkowe rekwizyty.
- Przeciągnij drut lub liny między wszystkimi kołkami w 2 rzędach. Lokalizacja pierwszego rzędu wynosi 0,3-0,4 m od powierzchni ziemi. Drugi rząd jest wyciągany o 0,3 m od pierwszego.
W przypadku winogron musisz zainstalować kratkę
Jak dbać o winogron Przełom Amur po posadzeniu
Podczas suchej pogody winogrona są podlewane. W celu przyspieszenia wzrostu i rozwoju buszu, jednocześnie z nawadnianiem, wykonuje się nawożenie zawiesiną rozcieńczoną wodą w stosunku 1: 5. Zamiast obornika można użyć złożonego nawozu zawierającego fosfor, azot, potas (70 g nawozu na wiadro wody).
Możliwe jest uproszczenie procesu podlewania rośliny, instalując rurę o średnicy 100 mm wewnątrz dołu podczas umieszczania w nim wyrostka robaczkowego. Jego czubek powinien unosić się nad szczytem ziemi. Przez dziurę i wodę posadzone kiełki. Woda przepłynie bezpośrednio do systemu korzeniowego.
Do nawadniania winogron, nawet podczas sadzenia sadzonki w otworze, możesz zainstalować rurę
Starzejące się winorośle stymulują, odrywając powstałe stepons. Wraz z nadejściem września główne procesy zostały wstrzymane. W szczepionych gałęziach odcina się korzenie, które powstały na zrazie w punkcie przylegania bulionu (pęd główny) i zrazu (pęd przymocowany do głównej rośliny).
Powstawanie krzewów winogronowych
Jeśli krzaki winogron nie otrzymają niezbędnego kształtu w czasie, wówczas w trakcie ich rozwoju roślina ma wiele dodatkowych niepotrzebnych pędów, które rosną losowo. Szkodzą przyszłym uprawom, spożywając żywność. Z biegiem lat formacja zachodzi w następujący sposób:
- W pierwszym roku - nie bierze się więcej niż 2 silnych pędów, z których będzie składać się podstawa (ramiona) krzewu, pozostałe procesy, w tym gałęzie pojawiające się w miejscach wzrostu liści lewych procesów, odrywają się.
- W sezonie wiosennym drugiego roku na jednym pręcie należy pozostawić 2-3 pąki, resztę gałęzi należy usunąć.
- W 3. roku na każdym z ramion pozostają 2 najsilniejsze procesy, są odcinane o 0,5 m, pozostałe są usuwane. Te pędy będą rękawami krzaczastymi. W sezonie letnim na każdym rękawie rośnie 2-3 pędy.
- Wiosną 4. roku górny pęd każdego rękawa należy pozostawić do owocowania, odcinając go po 10–15 pąkach. Dolny pęd pozostawia się do zastąpienia, odciąć, pozostawiając 3 pąki. Krzewy owocujące i zastępcze będą stanowić ogniwo owocowe krzewu. W sumie na krzaku powinno pozostać 4-6 jednostek owocowych. Tak więc w przyszłym roku z pąków pędów owocujących rozwiną się owocne pędy, a jako zamiennik pędów, które zakończyły owocowanie, nowe 2–3 pędy będą gotowe.
Następnie przycinanie winogron odbywa się podobnie: na jednym z pędów uprawianych w celu zastąpienia pozostawia się do 15 pąków przeznaczonych do owocowania; na innym pędzie uprawianym w celu zastąpienia w przyszłym roku - do 3 pąków.
Przycinanie krzewów dwukrotnie: jesienią przed kopaniem rośliny, wiosną - po kopaniu. Do owocowania należy pozostawić młode roczne pędy w takiej ilości, aby miały od 60 do 100 pąków z pąkami kwiatostanów.
Wiosną krzewy są uwalniane ze schronienia, pędy są cięte w celu zastąpienia (2–3 pąki), winorośle są przywiązane do kraty. Rękawy z owocowymi gałęziami są wiązane poziomo z dwoma dolnymi rzędami drutu, a pędy, które wyrosną latem, są wiązane pionowo. W okresie letnim wszystkie nadmiarowe pędy i część pędów z ramion i rękawów są usuwane z krzaka winogronowego.
Wraz z nadejściem września, aby winorośl lepiej dojrzewała, wykonuje się pogoń, która polega na usunięciu z pędów górnej części o wysokości od 3 do 5 międzywęźli (miejsce mocowania liści). Jeśli zostanie wybity zbyt wcześnie, gdy rozwinie się krzak, powstanie wiele pasierbów.
Co obejmuje coroczny przełom w dziedzinie winogron Amur
Niektóre cechy pielęgnacji winogron:
- każdy sezon zaczyna się od usunięcia materiału pokrywającego. Na wiosnę często zdarza się zimno, pada śnieg. Winogrona są kulturą termofilną, a do wytworzenia soku wymagana jest temperatura gleby co najmniej 8okołoC. W regionach południowych takie warunki są charakterystyczne dla pierwszej dekady maja. Jeśli otworzysz winogrona wcześnie, jego gałęzie i pąki zaczną wysychać i umrzeć. Jeśli jest za późno, aby otworzyć roślinę, wówczas pąki, które zaczęły się rozwijać, mogą kojarzyć się, odrywać po zdjęciu pokrywy;
- po usunięciu materiału pokrywającego następuje przycinanie i „suche” (wiosenne) wiązanie do kratki. Rękawy są przywiązane do dolnej części podpory (sznurka z drutu lub konopi), powyżej gałęzi paleniska;
- przed „suchą” podwiązką roślina jest cięta, tworząc owocujące gałęzie krzewu. Łącza owocowe zbiorów w bieżącym roku składają się z pędów, które powstały na węzłach substytucji. Na krzakach czterech rękawów powinno pozostać około 8 jednostek owocowych. W tym celu musisz zapisać 2 nisko rosnące pędy na węzłach substytucji. Powyższe powinno zawierać co najmniej 15 oczu, dno (strzelanie zastępcze) - 4-5 oczu. Podczas tworzenia ogniw owocowych lepiej pozostawić pędy znajdujące się poniżej, aby nie przyczyniać się do wzrostu starszych części rośliny, co komplikuje kopanie buszu;
- Jesienne przycinanie winogron najlepiej wykonywać podczas usuwania gałęzi z kraty. Wiosenne przycinanie najlepiej wykonywać, gdy pąki puchną lub zaczynają kwitnąć;
- Przełom Amur lubi wilgotną glebę, potrzebuje szybkiego podlewania. Zużycie wody mierzy się w 3 wiadrach na dorosłą roślinę. Podczas podlewania należy pamiętać, że kultura nie toleruje umycia korzeni. Aby kwiaty z rośliny nie opadały w okresie kwitnienia, tydzień wcześniej, roślina nie musi być podlewana.
Wideo: przełomowa pielęgnacja winogron Amur
Schronienie na zimę
Przełom winogron Amur odnosi się do odmian mrozoodpornych. Nie jest objęty temperaturą -20 ° C. Wyjątkiem są młode sadzonki, które należy zamknąć w pierwszym roku po posadzeniu.
W niższych temperaturach winogrona są przykryte. Jest usuwany z kratki na zimę, aby były pokryte śniegiem. Silne mrozy mogą zniszczyć do jednej trzeciej gałęzi kultury, ale pozostałe gałęzie wystarczą do odtworzenia i dobrych zbiorów. Z tego powodu winogrona są czasami uprawiane bez przycinania.
Przełom Amur jest odporny na mróz, ale w regionach północnych i wymaga schronienia na zimę
Recenzje
W naszej wiosce Amursky przełom w 4 plantatorach winorośli. Doszliśmy do wniosku, że uwielbia kwaśne gleby (takie jak w jego ojczyźnie), wilgotność i ciepło klimatu, ale nie ciepło. Posiadamy stepy leśne, suche, kredowe gleby, węglany.
reflektor//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-2864.html
Do tej pory mam jedną sadzonkę Odyna, jeśli weźmiemy rok na ukorzenienie, to będzie on trzeci rok. Oczekiwanie na sygnał uprawy. W ubiegłym roku krzak tak naprawdę nie wyrósł do lipca - dał tylko 2 winorośle o wysokości 70 cm i dojrzał po zamrożeniu. Jesienią byłem zbyt leniwy, by się schronić, po prostu przyciśnięty do ziemi, ale wszystkie pąki były zimowane. Wiosną musiałem przełamać całe dno i połowę góry. 25 maja wzrost jest już do metra, a ponad połowa pędów ze szczotkami - czas na normalizację. Podczas gdy widzę perspektywy odmiany do kształtowania ogrodzenia - potężny wczesny wzrost, wysoka deklarowana zimotrwalość i elegancki liść.
Siergiej Siergiej//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-2864.html
Amur Breakthrough (One) - Amur. Mam siedem lat u Petera One rośnie, dojrzewa nawet w otwartym terenie na grzbietach smoleńskich. Objął pierwsze dwa lata na zimę, a potem przestał, nie było przypadków zamrożenia. W ogóle nie robię żadnych zabiegów, tylko wiosną płynem Bordeaux. Pleśń, jeśli ją dostanie, jest już po zbiorach. Wino jest piękne. Sam jestem byłym mieszkańcem Chabarowska, lato w Petersburgu jest dalekie od tego samego, co w Chabarowsku, jednak niektóre odmiany winogron dojrzewają bardzo dobrze. Przeważnie w szklarni, ale także na otwartym terenie, dojrzewa Odin, gwiazda Boyarinova, New Russian, Valiant. Ale trzeba wylądować na grzbietach smoleńskich, nadal jest tu znacznie mniej ciepła niż w Chabarowsku. Ale jest mniej chorób.
Alexander1955//plodpitomnik.ru/forum/viewtopic.php?t=620
Odmiany winogron Przełom Amur powinien przyciągnąć uwagę ogrodników. Jest dobry do uprawy w różnych warunkach klimatycznych, ponieważ jest bezpretensjonalny i odporny na mróz. Ponadto odmiana ma stabilny plon, niezapomniany smak, duże jagody i oryginalne liście, które zdobią ogród.
