Czarna fasola: odmiany pospolite i technologia rolnicza

Fasola to roślina warzywna, z którą ludzkość zna się od dawna i dobrze. W Ameryce Południowej i Środkowej uprawia się ją od ponad siedmiu tysięcy lat. Hodowcy wyhodowali wiele odmian i mieszańców, które czasem wyglądają bardzo nietypowo, o tyle, że nie wszyscy decydują się na tak egzotyczne. Na przykład jest czarna fasola, w której zarówno fasola, jak i ziarna są pomalowane na bardzo ciemny kolor. Są cenione ze względu na zwiększoną wartość odżywczą i duży rozmiar. Nie można nazwać kultury bezpretensjonalną odejściem, ale ogrodnik nie potrzebuje niczego nadprzyrodzonego. Konieczne jest jedynie wcześniejsze zapoznanie się z jego „wymaganiami” dotyczącymi warunków wzrostu.

Jak wygląda czarna fasola i jak jest zdrowa?

Fasola to roślina jednoroczna z rodziny roślin strączkowych. Jej ojczyzną jest Ameryka Południowa i Środkowa. Kultura przybyła do Europy stosunkowo niedawno, dopiero w XVII wieku i przez długi czas była uprawiana wyłącznie jako ozdobna, pięknie kwitnąca roślina.

Istnieje wiele naturalnych odmian fasoli. Niektóre wyglądają bardzo nietypowo. Trudno sobie wyobrazić, że takie można zjeść. Na przykład czarna fasola. Co więcej, charakterystyczny odcień tkwi nie tylko w ziarnach. Fasola może być również pokryta czarnymi lub ciemnofioletowymi plamami. Niezbyt doświadczeni ogrodnicy często biorą je za brud lub objawy porażki jakiejkolwiek egzotycznej choroby.

Skórka fasoli może być pomalowana na czarno

Tymczasem czarna fasola jest nie tylko smaczna, ale także bardzo zdrowa. W porównaniu z innymi odmianami jest najbardziej pożywny i wysokokaloryczny (314 kcal na 100 g). Fasola bogata w białko jest dobrą alternatywą dla produktów mięsnych, jeśli przestrzegasz diety wegetariańskiej. Nawiasem mówiąc, zawartość kalorii można zmniejszyć prawie trzykrotnie w procesie długotrwałej obróbki cieplnej. Ale korzyści są proporcjonalnie zmniejszone.

Czarna fasola może być krzaczastą rośliną o wysokości około 0,5 m i winoroślą, osiągającą 3-5 m długości. Łodyga pokryta jest krótkimi rzadkimi kosmkami. System korzeniowy jest rozwinięty, główny rdzeń główny trafia do gleby co najmniej metr. Liście są w kształcie serca, z ostro zaostrzoną końcówką, ułożone naprzemiennie, ogonki są długie. Krawędzie są gładkie, powierzchnia blachy jest pomarszczona.

Wygląd rośliny czarnej fasoli różni się znacznie w zależności od odmiany

Białe lub fioletowe kwiaty są zbierane w kwiatostany 2-6 sztuk i znajdują się w kątach liści. W formie przypominają nieco ćmy. Kwitnienie czarnej fasoli następuje pod koniec czerwca lub lipca; plony dojrzewają w sierpniu i wrześniu.

Kwitnąca fasola wygląda dość atrakcyjnie, istnieją nawet specjalne odmiany dekoracyjne

Owoce to długa fasola, często zwężająca się. W przekroju są okrągłe, owalne lub prawie płaskie. Zabarwienie najczęściej występuje w kolorze zielonym, żółtym, fioletowym. Ziarna są duże, ważą średnio 0,55 g. Mają kształt eliptyczny lub nerkowy. Mogą być gładkie lub cętkowane, cętkowane, mozaikowe, a także z wzorem przypominającym wzór żył na marmurze.

Owoce czarnej fasoli można pomalować na różne kolory.

Ziarna są gładkie, błyszczące, jakby pokryte jedwabiem. Ich wielkość jest wysoce zależna od warunków uprawy. W optymalnie odpowiednim lub zbliżonym do tego mikroklimacie ziarna dojrzewają większe niż inne odmiany fasoli. Miąższ jest gęsty, ale bardzo delikatny, jakby lekko oleisty. Ziarna mają słodkawy smak z nutą wędzonego mięsa lub dymu.

Ziarna czarnej fasoli mają bardzo interesujący charakterystyczny smak, łatwo rozpoznawalny przez smakoszy

Czarna fasola jest prawie integralnym elementem kuchni latynoamerykańskiej. Szczególnie ją kocham w Meksyku i Brazylii. Ziarna są dodawane do zup, są używane jako dodatek do dań mięsnych i rybnych, samodzielnie lub razem z innymi warzywami, przygotowują nadzienie do pieczenia, past. Najlepiej łączy się je z cebulą, czosnkiem i oregano. Ale są bardziej egzotyczne opcje. Na Kubie jest to jeden z niezbędnych składników do zrobienia sałatki owocowej. A w Gwatemali fasolka szparagowa jest polewana ciemną czekoladą.

Czarna fasola pasuje do większości warzyw

W żadnym wypadku nie można spożywać czarnej fasoli bez wcześniejszego przygotowania. Ta roślina, dosłownie jak gąbka, pochłania związki mineralne z ziemi, w tym sole metali ciężkich. Możliwe jest nie tylko poważne zatrucie, ale także fatalny wynik. Przed smażeniem, pieczeniem lub duszeniem fasoli należy je namoczyć w chłodnej wodzie przez 8-10 godzin, a następnie gotować.

Nie wszyscy spróbują zupy z czarnej fasoli

Naukowo udowodniono, że czarna fasola - jeden z najbardziej przydatnych produktów pochodzenia roślinnego. Jest to źródło wielu aminokwasów, w tym niezbędnych (lizyna, glutamina, arginina). Bez nich normalny metabolizm jest niemożliwy. Są również niezbędne do zapobiegania rakowi. Kompozycja zawiera witaminy z grup B, A, E, K. Z pierwiastków śladowych można zauważyć obecność magnezu, potasu, wapnia, cynku, miedzi, selenu, żelaza, fosforu.

Pod względem zawartości potasu czarna fasola znacznie wyprzedza wszystkie inne odmiany. Ten pierwiastek śladowy jest niezbędny dla organizmu do utrzymania normalnej równowagi wodno-solnej. Ziarna są korzystnie zawarte w diecie, jeśli występuje tendencja do obrzęku.

Są bogate w błonnik, który pomaga trawić „ciężkie” dania mięsne. Przy regularnym stosowaniu w żywności czarna fasola normalizuje stan przewodu żołądkowo-jelitowego i pomaga pozbyć się zaparć.

Pożądane jest włączenie go do diety kobiet. Witaminy z grupy B są „odpowiedzialne” za młodość i urodę, poprawiając koloryt i kondycję skóry, wygładzając drobne zmarszczki oraz układając zęby, włosy i paznokcie. Jednocześnie normalizuje się stan układu nerwowego - poprawia się zdolność do pracy ciała i mózgu, znikają problemy ze snem, zanika uczucie przewlekłego stresu, ataki bezprzyczynowego niepokoju, nagłe wahania nastroju.

Czarna fasola jest również przydatna dla tych, którzy chcą oczyścić ciało. Usuwa toksyny i toksyny, niszczy płytki cholesterolowe na ściankach naczyń krwionośnych, a nawet rozpuszcza kamienie nerkowe i woreczek żółciowy.

Bogaty ciemny kolor fasoli i ziaren zmienia czarną fasolę w potencjalny alergen. Jeśli wiesz, że masz skłonność do takich reakcji, po raz pierwszy musisz wypróbować produkt bardzo ostrożnie i stopniowo. Istnieją inne przeciwwskazania - zwiększona kwasowość soku żołądkowego, choroby przewodu pokarmowego w ostrym stadium, wszelkie problemy ze stawami (reumatyzm, dna moczanowa, zapalenie stawów, artroza), zapalenie nerek i odmiedniczkowe zapalenie nerek.

W medycynie ludowej stosuje się nie tylko ziarna czarnej fasoli, ale także jej strąki. Wywar z nich jest zalecany w przypadku cukrzycy, gdy konieczne jest obniżenie poziomu cukru we krwi. I to jest dobry środek przeciwzapalny i moczopędny.

W medycynie ludowej stosuje się nie tylko ziarna czarnej fasoli, ale także inne części rośliny

Czarna fasola to kultura termofilna. Optymalna temperatura dla normalnego rozwoju roślin i dojrzewania plonu wynosi 24-28ºС. Krytyczne minimum wynosi 2-4ºС. Kultura nie wytrzyma nawet krótkotrwałego narażenia na mrozy. Ma jeszcze jedną cechę: fasola - roślina krótkodniowa. Godziny dzienne powinny trwać maksymalnie 12 godzin. Ale to nie jest synonimem ciemności. Światło słoneczne jest niezbędne do obfitych zbiorów czarnej fasoli.

W oczach ogrodników kultura ma jeszcze jedną niezaprzeczalną zaletę. Jest to jedyna odmiana fasoli, która nie cierpi na ataki nasion fasoli. Z nieznanego powodu szkodnik po prostu odmawia składania jaj na ziarnach i ciemnej fasoli.

Jądro fasoli (najniebezpieczniejszy szkodnik dla kultury) omija odmiany po stronie czarnego ziarna

Wideo: Korzyści zdrowotne czarnej fasoli

Odmiany popularne wśród ogrodników

Istnieje wiele odmian czarnej fasoli. Zdarza się zarówno szparagi, jak i zboże. W odmianach z pierwszej kategorii można spożywać ziarna i fasolę, a tylko zboża drugie.

• Czarny opal. Odmiana z kategorii wczesnego dojrzewania. Krzaczasta roślina średniej wysokości. Liście nie są duże, powierzchnia jest lekko pomarszczona. Kwiaty są liliowe. Ziarna są okrągłe, długie, lekko zakrzywione, zielone sałatki. Grube włókna i warstwa „pergaminu” są nieobecne. Ziarna są owalne, czarne, z ledwo widocznymi żyłkami jaśniejszymi. Średnia waga wynosi około 0,55 g. Wydajność nie jest zła, ale nie wybitna - 1,9 kg / m². Smakuj świetnie. Nawet państwowy rejestr Federacji Rosyjskiej zaleca się stosowanie gatunku do gotowania.
• Mauretański Odmiana średnio dojrzewająca, wyhodowana dawno temu - została wpisana do rejestru państwowego na początku XX wieku. Od pojawienia się sadzonek do zbioru zajmuje 55-58 dni. Fasola z kategorii kędzierzawych, długość winorośli wynosi około 3 m. Liście są małe, kwiaty śnieżnobiałe. Fasola jest krótka (12 cm), cienka (0,7 cm), zaokrąglona. Średnia waga owalnych ziaren wynosi 0,28-0,3 g. Są one pomalowane na niemal jednorodną czerń, z ledwo zauważalnymi szarawymi żyłkami. Odmiana jest uniwersalna - nadaje się do świeżej konsumpcji, konserw, mrożenia. Wydajność nie jest zła - 2,2-2,3 kg / m². Ogrodnicy są cenieni za ich odporność na niższe temperatury i długie okresy owocowania.
• Nerka Grupa odmian fasoli z ziarnami o różnych kolorach, wśród których jest czerń. Wszystkie te odmiany charakteryzują się ziarnem w kształcie nerki i lekkim aromatem po obróbce cieplnej, przypominającym zapach świeżo upieczonego chleba. Fasola jest bardzo duża, średnia masa ziarna wynosi 1,5 g. Miąższ jest gęsty, ma ziarnistą konsystencję. Roślina jest krzaczasta, niska. Fasola jest jasnozielona z fioletowym nalotem.
• Oktawa Odmiana nadaje się do zamrażania, jest szeroko stosowana w kuchni. Dość zwarty krzew, osiągający 40 cm wysokości. Kwiaty są małe, blady liliowy. Fasola jest słomkowożółta lub jasnozłota, ich długość sięga 17 cm, szerokość - 1,4 cm, są proste lub prawie niezauważalne. Ziarna są duże, gładkie czarne, o wadze 0,94 g. Wydajność jest bardzo wysoka - 2,7-2,8 kg / m². Odmiana ma „wrodzoną” odporność na bakteriozę i antraknozę.
• Protva. Odmiana z wczesnej kategorii. Mały krzew dorastający do 35 cm wysokości. Ziarna są jasnozielone, o długości około 14,5 cm i szerokości 0,85 cm, o przekroju eliptycznym. Są bardzo wyraźnie widoczne na tle nasyconych szmaragdowych liści. Kwiaty są jaskrawo fioletowe. Zbiory należy zbierać regularnie - przejrzałe strąki szybko się zgrubiają. Czarne ziarna mają bardzo dobry smak. Średnia waga - 0,52-0,54 g. Odmiana toleruje zimne pędy i przedłużającą się suszę, nie ma na nią wpływu bakterioza, antraknoza, wirus mozaiki. Średnia wydajność wynosi 1,1-1,7 kg / m².
• Preto. Jedna z najczęstszych odmian czarnej fasoli na świecie. Na przykład jest uprawiany komercyjnie w Stanach Zjednoczonych i Chinach. Najbardziej znany z wielu pseudonimów to „czarny żółw”. Roślina jest krzaczasta, niska. Ziarno z czarną błyszczącą skórą i białym obszyciem wewnątrz kremowego miąższu. „Chip” odmiany to lekki aromat jagodowy. Smakosze mogą łatwo rozpoznać smak - słodkawy, z prawie niezauważalną goryczką, która nadaje pikanterii. Średnia masa ziarna wynosi 0,5-0,55 g. Zachowany jest niezwykły kolor po obróbce cieplnej, blizna również ciemnieje.
• Ryabushka. Odmiana jest średnio wczesna. Krzew jest wysoki, niezbyt zwarty. Liście są duże, lekko pomarszczone. Kwiaty są liliowe, małe. Fasola jest jasnożółta z różowo-fioletowymi plamami. Nie są zbyt długie, ale szerokie, spłaszczone. Nie ma warstwy „pergaminu”. Do korzystania z gotowania zaleca się rejestr stanu. Czarne ziarna, średnia waga - 0,67 g. Wydajność jest bardzo wysoka - 3,5 kg / m².
• Kolczyk Różnorodność wczesnego dojrzewania. Dobry do zamrażania. Zwinięta fasola, wysokość łodygi osiąga 1,5 m. Liście są średniej wielkości, kwiaty jasnofioletowe. Fasolka szparagowa, lekko zakrzywiona, długa. W przekroju kapsuła przypomina serce. Średnia masa ziarna wynosi 0,65 g. Wydajność wynosi 2,3 kg / m².
• Snow Maiden. Odmiana średnio wczesna, jedno ze stosunkowo najnowszych osiągnięć rosyjskich hodowców. Roślina jest krzaczasta, raczej wysoka. Liście są duże, nasilenie zmarszczek jest inne. Ziarna są jasnożółte, wydłużone, wystarczająco szerokie. Ziarna są owalne, średniej wielkości, ważą około 0,85 g. Wydajność - 2,6-2,9 kg / m².
• Tatiana. Odmiana krzewów wcześnie dojrzewająca. Jedna z nowości wyboru. Rośliny są dość zwarte. Kwiaty są duże, liliowe. Ziarna są żółtawe, lekko zakrzywione. Ziarna są małe, ważą około 0,52 g, w kształcie nerki. Wydajność jest niska - 0,73 kg / m².
• Fatima Plus. „Poprawiona i uzupełniona” wersja odmiany Fatima. Fasola szparagowa, długość łodygi może dochodzić do 3 m. Odmiana pochodzi z kategorii średnio późnych. Liście są średniej wielkości, bardzo pomarszczone. Kwiaty są jaskrawo fioletowe. Fasola jest bardzo długa, szeroka, jasnozielona. Ziarna mają kształt nerki, ważą około 0,69 g. Smak jest bardzo dobry, wydajność znakomita (3,5 kg / m²).
• Fedoseevna. Odmiana średnio wczesna. Wpisał do rejestru państwowego w 2015 r. Krzew jest średnio wysoki lub wysoki. Kwiaty są średniej wielkości, liliowe. Fasola w kolorze sałatki, lekko zakrzywiona, prawie okrągła w przekroju. Nie są włókniste, nie ma też warstwy „pergaminu”. Ziarna w kształcie nerki ważą około 0,59 g. Wydajność nie jest zła - 2 kg / m².
• Lukerya. Średnio dojrzewająca odmiana o „wrodzonej” odporności na antraknozę. Rejestr stanu jest zalecany do uprawy w regionie omskim. Krzew jest wysoki, mocny, górne loki lekko się zwijają. Fasola o prawie niezauważalnym wygięciu, zielona. Ziarna są owalne, czarne, z białym obszyciem.
• Czarne perły Wczesna fasola szparagowa. Sezon wegetacyjny trwa 45-50 dni. Krzew ma wysokość do 50 cm, jasnożółte, o długości 11-13 cm, bez warstwy „pergaminu”, proste lub lekko zakrzywione. Ziarna są prawie okrągłe, czarno-fioletowe. Wydajność - 2-2,5 kg / m².
• Supernano. Odmiana fasoli w połowie sezonu z kategorii szparagów. Wysokość krzewu wynosi około 50 cm Fasola jest jasnozielona, ​​gdy dojrzewają, zmieniają kolor na słoneczny żółty, prosty, jakby lekko spłaszczony. Długość - 10-12 cm Ziarna są duże, zaokrąglone. Fasola ta jest doceniana za doskonały smak i odporność na antraknozę, bakteriozę i choroby mozaikowe. Odmiana ma pewną plastyczność, z powodzeniem dostosowując się do cech klimatycznych danego regionu.

Galeria zdjęć: najlepsze odmiany fasoli z czarnymi ziarnami

Sadzenie i przygotowywanie fasoli

Uprawa czarnej fasoli nie jest trudniejsza niż ta sama kultura z ziarnami o innym kolorze.Podobnie jak jej „krewni”, jest dość wymagająca w warunkach uprawy. Uzyskanie obfitych zbiorów jest niemożliwe, jeśli nie stworzy się optymalnego lub bliskiego mikroklimatu dla roślin.

Najważniejszą rzeczą dla czarnej fasoli jest oświetlenie. Jest to roślina krótkiego dnia, ale to nie znaczy, że kultura uwielbia cień. Odradza się sadzenie go przy ogrodzeniu, pod drzewami i tak dalej. Przy niedoborze światła rośliny rozciągają się brzydko, co ma bardzo negatywny wpływ na wydajność. Warto wziąć pod uwagę, że czarna fasola nie lubi przeciągów i zimnych wiatrów. Dlatego w pewnej odległości od ogrodu powinna znajdować się jakaś bariera, która go nie przesłania.

Czarna fasola musi być sadzona w otwartym, słonecznym miejscu, wcześniej dbając o ochronę przed zimnymi przeciągami

Kultura dostosowuje się do podłoża niemal każdej jakości, ale najlepszą opcją jest raczej luźna, dobrze przepuszczalna gleba oraz woda i powietrze, a jednocześnie jest ona pożywna. W takich warunkach powstaje więcej jajników. Na przykład glina, szara ziemia jest dobrze dopasowana. Ale glina, mulista, torfowa gleba to najgorszy wybór. Podczas przygotowywania łóżek do takiego podłoża należy dodać piasek (co najmniej 5 l / m²).

Fasola nie bez powodu nazywana jest rośliną higrofilną. Ale kategorycznie nie toleruje nadmiaru wody. Jeśli woda gruntowa zbliży się do powierzchni gleby niż półtora metra, korzenie prawie nieuchronnie zaczną gnić. Aby tego uniknąć, czarną fasolę sadzi się na wzgórzach lub zboczach. Inną opcją jest wypełnienie łóżek, podobnych do grzbietów, o wysokości co najmniej 50-60 cm, ma jeszcze jedną zaletę - gleba szybciej się nagrzewa, nasiona można sadzić wcześniej.

W tym samym miejscu fasola jest uprawiana nie dłużej niż 2-3 lata. Musisz poczekać tyle samo czasu, jeśli wcześniej na tym łóżku uprawiano inne rośliny strączkowe. Dobrymi poprzednikami i sąsiadami są dla niej rośliny z rodziny Dynia, Cruciferous, Solanaceae, cebula, czosnek.

Czosnek jest dobrym poprzednikiem i sąsiadem dla fasoli

Działka wybrana z uwzględnieniem wszystkich wymagań bliżej połowy jesieni wykopana jest na głębokość jednej łopaty bagnetowej (25-30 cm). Z nawozów w procesie można dodać humus lub gnijący kompost (5-8 l / m²). Ale świeże odchody i odchody ptaków w kulturze są absolutnie przeciwwskazane. Przesycają glebę azotem, który czarna fasola jest w stanie wchłonąć z powietrza i „skierować” do gleby.

Humus - naturalny lek na zwiększenie żyzności gleby

Nie może wytwarzać fosforu i potasu, dlatego zaleca się dodanie zwykłego superfosfatu (30–40 g / m²) i siarczanu potasu (20–30 g / m²). Naturalnym źródłem tych makroskładników jest popiół drzewny. Wystarczająca ilość szklanek na 1 m². Uwielbia kulturę i wapń, dlatego warto dodać mąkę dolomitową, pokruszoną kredę lub skorupki jaja zmiażdżone do postaci proszku. Wiosną łóżko jest ponownie poluzowane, gleba jest wyrównana. Zrób to na półtora tygodnia przed proponowanym lądowaniem.

Mąka dolomitowa - naturalny odtleniacz, który nie ma skutków ubocznych, gdy obserwuje się dawkowanie

Nasiona sadzi się nie wcześniej niż gleba na głębokości 10 cm ogrzewa się do 10-12ºС. Nie pomylisz się z czasem, jeśli skupisz się na niezawodnym znaku ludowym - początku kwitnienia mlecze lub kasztanów (ale te ostatnie nie są wszędzie). Przy wcześniejszym sadzeniu nasiona zaczynają gnić. Dokładny czas może się różnić w zależności od regionu. Może to być zarówno pierwsza połowa kwietnia, jak i koniec maja.

Większość ogrodników sadzi ziarna bezpośrednio w ziemi. Ale zdecydowanie potrzebują wstępnego przygotowania. Ma to pozytywny wpływ na kiełkowanie. Nasiona fasoli zanurza się na 20-30 minut w jasnoróżowym roztworze nadmanganianu potasu lub w dowolnym fungicydu pochodzenia biologicznego, rozcieńczonym zgodnie z instrukcją. Następnie jest myta w chłodnej bieżącej wodzie i przez 3-4 godziny jest przechowywana w naparze popiołu drzewnego lub w dowolnym biostymulatorze sklepowym. Następnie, w noc przed sadzeniem, nasiona są owinięte w wilgotną szmatkę lub serwetkę. Ostatni etap - bezpośrednio przez zejście ze statku na ziemię, zanurzenie ich w roztworze kwasu borowego (2-3 g / l).

Moczenie nasion fasoli przed sadzeniem pozytywnie wpływa na ich kiełkowanie

Dzień przed sadzeniem powstają bruzdy na łóżku o głębokości 4-8 cm Im jaśniejsza gleba, tym silniejsza potrzeba zakopania nasion. Odstępy między nimi wynoszą co najmniej 40 cm dla bobu i 10-15 cm więcej dla kręconych. Odległość między sąsiednimi roślinami w pierwszym przypadku wynosi 15-20 cm, w drugim - 25-30 cm. Obficie podlewa się je wodą, ogrzewa do temperatury pokojowej, z dodatkiem kilku kryształów nadmanganianu potasu (do jasnoróżowego koloru).

Jeśli wybrana odmiana fasoli jest sklasyfikowana jako kędzierzawa, należy zapewnić miejsce dla kratki. Najprostszą opcją jest kilka pionowych podpór z drutem rozciągniętym poziomo między nimi w 2-3 rzędach. Pożądane jest, aby były drewniane. Fasola praktycznie nie jest w stanie złapać plastiku i metalu.

Kręcone ziarna nie mogą być uprawiane bez kratki

W każdym „otworze” sadzi się 3-4 nasiona, posypując je humusem zmieszanym z piaskiem. Zanim pojawią się sadzonki, łóżko jest zaciśnięte folią lub ciemnym materiałem pokrywającym. Czarna fasola kiełkuje dość szybko, po 7-10 dniach.

Nasiona fasoli sadzi się w płytkich bruzdach, dobrze rozlanych wodą

Nocna temperatura w momencie usunięcia schronienia nie powinna być niższa niż 12ºС. Jeśli istnieje ryzyko zamrożenia mrozu, jeśli nasiona już wykiełkowały, pędy są ponownie zamykane lub ogniska są sadzone wzdłuż obwodu łóżka. Istnieje inny sposób ochrony nasadzeń przed zamarzaniem, znany doświadczonym ogrodnikom - rośliny opryskuje się Epin rozcieńczoną w zimnej wodzie (3 litrowa ampułka). Efekt utrzymuje się do 8-10 dni.

Epin - jeden z najczęstszych biostymulatorów

Wideo: sadzenie nasion fasoli w ziemi

Sadzonki czarnej fasoli są rzadko uprawiane. Ta metoda jest praktykowana głównie przez tych, którzy ją następnie sprzedają. Pozwala uzyskać plony 2-3 tygodnie wcześniej niż zwykle, gdy produktu na rynku wciąż brakuje. Również sadzenie sadzonek fasoli jest uzasadnione w regionach o klimacie, który nie jest bardzo odpowiedni dla kultury. Pozwala to wydłużyć okres owocowania.

Sadzonki fasoli na łóżku pojawiają się dość szybko

Nasiona sadzi się w miseczkach torfowych. W ten sposób stres związany z przeszczepem można zminimalizować bez szkody dla systemu korzeniowego. Każda fasola reaguje bardzo negatywnie na to drugie. Sadzonki są gotowe do sadzenia w glebie około miesiąca po wschodzie, powinny mieć co najmniej 3-4 prawdziwe liście. W przypadku nasion wymagany jest preparat przed sadzeniem opisany powyżej.

Optymalna temperatura przed wschodem wynosi 23-25ºС. Następnie obniża się do 16-18ºС. Podłoże jest stale utrzymywane w umiarkowanie mokrym stanie. Jeśli sadzonki nie rosną szczególnie szybko, w drugiej fazie liściowej są one podlewane słabym roztworem dowolnego mineralnego nawozu azotowego.

Rzadko stosuje się metodę sadzenia czarnej fasoli

Wskazówki dotyczące pielęgnacji upraw

Ziarna, które stworzyły optymalne warunki do uprawy, nie wymagają szczególnej opieki. Podobnie jak inne rośliny ogrodowe, musi zapewniać regularne pielenie i rozluźnienie łóżek, terminowe podlewanie i nawożenie.

Poluzowanie gleby przyczynia się do lepszego napowietrzenia gleby

Kolejną konieczną procedurą dla roślin jest hilling. Odbywa się to, gdy sadzonki osiągają wysokość 8-10 cm i powtarzają się po dwóch tygodniach. Naziemna część fasoli jest dość masywna. Jeśli nie zostanie to zrobione, rośliny spadną na ziemię pod własnym ciężarem. Odmiany kręcone są przywiązane do kratki około miesiąc po pojawieniu się.

Czarna fasola to kultura kochająca wilgoć. Tylko niektóre nowoczesne odmiany tolerują długotrwałe susze bez większych szkód. Jednocześnie częste obfite podlewanie jest również szkodliwe - woda zatrzymuje się u korzeni, wywołuje rozwój zgnilizny. Szczególnie ważne jest zapewnienie roślinom wilgoci podczas kwitnienia i dojrzewania fasoli.

Czarna fasola jest kulturą kochającą wilgoć, dotyczy to również dorosłych roślin i tylko nowo powstałych sadzonek

Procedura jest przeprowadzana wcześnie rano lub późnym wieczorem, gdy słońce już zaszło. W ekstremalnym upale warto dodatkowo spryskać rośliny lub wylać je z konewki, także wieczorami. Najlepszym sposobem na podlewanie jest zraszanie, symulujące naturalne opady. Temperatura wody - nie niższa niż 18 ° С. Jeśli pogoda nie jest zbyt gorąca, od czasu do czasu pada, wystarczy podlewać ogród co 5-7 dni. Gdy na zewnątrz jest ciepło i słonecznie, przerwy między zabiegami są skracane do 2-3 dni. Lub możesz potrzebować codziennego nawadniania.

Sadzonki w wieku poniżej miesiąca są podlewane co 3-4 dni. Gdy utworzą pięć prawdziwych liści, podlewanie zostaje zredukowane do wymaganego minimum. W nowym trybie jest on wznawiany dopiero po rozpoczęciu kwitnienia, stopniowo zwiększając szybkość dla każdej rośliny z 0,5-0,7 l do 2-3 l lub do 15-20 l / m².

Przerwy między podlewaniem fasoli są regulowane w zależności od pogody na ulicy

Dla tych ogrodników, którzy nie mają możliwości stałego zamieszkania na stronie, przydatne jest ściółkowanie. Torf, próchnica, świeżo skoszona trawa pomagają zatrzymać wilgoć w glebie i hamują wzrost chwastów.

Czarna fasola z wdzięcznością reaguje na nawozy ze wzrostem plonów. Zwykle wykonuje się trzy najlepsze opatrunki na sezon. To wystarcza nawet w przypadku odmian późno dojrzewających.

Nawozy stosuje się po raz pierwszy 25-30 dni po wschodzie. Stosuje się mieszaninę nawozów azotowych i fosforowych, na przykład superfosfatu i mocznika, rozcieńczając 10-15 g w 10 l wody. Nie warto próbować z azotem. Wraz ze wzrostem zalecanego stężenia ziarna zaczynają aktywnie rosnąć zieloną masą ze szkodą dla kwitnienia i tworzenia się ziaren. Kolejną negatywną konsekwencją jest osłabienie odporności rośliny.

Stosuje się mocznik, a także inne nawozy zawierające azot, ściśle przestrzegając zalecanej dawki i terminu nawożenia

Drugi górny opatrunek przeprowadza się około trzy tygodnie po pierwszym. Możesz używać dowolnych złożonych nawozów sklepowych na rośliny strączkowe. Odpowiednie są również naturalne substancje organiczne - napary ze świeżego obornika, odchody ptaków, liście mniszka lekarskiego, pokrzywy. Przed użyciem gotowy produkt należy przefiltrować i rozcieńczyć wodą w stosunku 1: 8 (a jeśli ściółkę zastosowano jako surowiec - 1:15).

Napar z pokrzywy - naturalny i całkowicie darmowy nawóz

Ostatni raz nawóz stosuje się po kolejnych trzech tygodniach. Dojrzewająca fasola potrzebuje potasu. Naturalnym źródłem tego makroelementu jest popiół drzewny. Wlewa się go do podstawy łodyg w suchej postaci lub przygotowuje napar. Odpowiedni jest również nawóz mineralny - siarczan potasu.

Wideo: Doświadczenie uprawy czarnej fasoli

Szkodniki dla czarnej fasoli nie wykazują dużej uwagi. Ale jest kilka wyjątków. Największe szkody dla roślin mogą powodować ślimaki i owady.

Aby chronić nasadzenia przed mięczakami, podstawa łodygi jest otoczona „barierą” z igieł, piasku i łupin mielonych. Pułapki są również skuteczne - zakopane w glebie na dnie zbiornika, wypełnione piwem, kwasem, dżemem rozcieńczonym wodą, posiekanymi liśćmi kapusty. Aby odstraszyć szkodniki, sadzonki spryskuje się co 10-12 dni infuzją cebuli lub kleiku czosnkowego. Chronią również fasolę przed owadami skalowanymi. Możesz także z tym walczyć, układając w nawach kawałki tkaniny lub waty nasączonej naftą lub terpentyną. Przydaje się otaczanie łóżka wzdłuż obwodu ziołami i kwiatami o ostrym zapachu - koperkiem, bazylią, rozmarynem, szałwią, nagietkami, lawendą. Gleba jest okresowo zraszana popiołem drzewnym zmieszanym z wiórkami tytoniowymi, mielonym pieprzem, musztardą w proszku.

Ślimaki żywią się zieleniną, jedzą dziury w owocach

Z reguły, aby zapobiec masowej inwazji szkodników, wystarczą środki zapobiegawcze. Bardzo niepożądane jest stosowanie środków chemicznych do walki z nimi - czarna fasola (i każda inna), podobnie jak gąbka pochłania wszelkie szkodliwe substancje. Ale jeśli inne metody nie przyniosły pożądanego efektu, przeciwko ślimakom stosuje się Meta, Burza Z Piorunami, a przeciwko ślimakom Aktar, Fufanon, Fosbetsid.

Tkaniny wokół świerzbu nabierają nienaturalnego czerwonawo-żółtego odcienia.

Najczęstsze choroby to mozaika, zgnilizna korzeni, antraknoza, bakterioza, rdza liści. Pierwszy w zasadzie nie podlega leczeniu nowoczesnymi środkami. Zgnilizna najczęściej objawia się w częściach powietrznych, tylko wtedy, gdy proces jej rozwoju jest już nieodwracalny. W obu przypadkach rośliny mogą się tylko wyciągać i palić, co eliminuje źródło infekcji. Podłoże w tym miejscu jest dezynfekowane, rozlewane 5% siarczanem miedzi.

Aby zapobiec rozwojowi chorób grzybiczych, nadmanganian potasu jest okresowo dodawany do wody w celu nawadniania, aby uzyskać różowawy roztwór. Rośliny są sproszkowane zmiażdżoną kredą lub koloidalną siarką. Nasiona przed sadzeniem są trawione w roztworze Trichodermin, Alirina-B. Po znalezieniu charakterystycznych znaków stosuje się środki grzybobójcze, najlepiej pochodzenia biologicznego. Leki te wyrządzają mniej szkody zdrowiu ludzkiemu i środowisku. Najczęstsze to Strobi, Bayleton, Baikal-EM.

Galeria zdjęć: objawy chorób niebezpiecznych dla czarnej fasoli

Recenzje ogrodników

Jeśli chodzi o stopnie, nie przejmuję się szczególnie. Pewien ogrodnik podarował mi kiedyś biały krzew (ziarno), od tego czasu biorę nasiona. Nasiona Wigna kupiły odmiany Yunnan, sadzę tylko w szklarni. Kręcone szparagi kupić krzak, różne kolory. Żółty, fioletowy i zielony. Nie ma problemów z podporami, ponieważ co roku sadzę je przy ogrodzeniu w różnych miejscach. W ubiegłym roku pojawiła się bardzo udana odmiana kędzierzawej fasoli Fatima plus. Okazało się owocne, smaczne i bardzo piękne. W tym roku chcę posadzić go pod ścianą garażu, jako dekorację podwórka, i pozwolić, aby zwinął się wzdłuż dekoracyjnej ściany z grillem.

Sveta-nsk

//forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=463728&start=45

Spośród odmian kędzierzawej fasoli podobał mi się Mauritius. Ale jeśli przegapisz, strąki twardnieją. Ale bardzo wytrzymałe i potężne rośliny.

Dietetyk

//www.forumhouse.ru/threads/30808/page-59

Oto Nerka i Kindi - bezproblemowa cudowna fasola. Bezpretensjonalne, krzaczaste, rosną na dowolnej ziemi (mojej), mogą być używane jako siderates. Po nich chwasty opuszczają łóżka. W temacie były zdjęcia Azuki, Limy - osobiście nie poszły ze mną, były bardzo delikatne. Lima wydaje się kędzierzawa.

Gggalina

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=193.60

W tym roku fasola szparagowa odniosła sukces (jednak, podobnie jak w przeszłości), lubi się ze mną rozwijać. Pod wrażeniem odmiany Black Opal - najwcześniej, strąki są długie, liczne, mięsiste. Zakochał się w nim bezpośrednio.

Tusja

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=18933&st=640

W ubiegłym roku wysiano fasolę krzewową Supernano. Rozmiar nie jest bardzo, ale wydajność, smak zadowolony.

Liarosa

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=18933&st=328

Zeszłego lata wyhodowano czarną fasolę Preto (żółwia). Naprawdę podobał mi się smak. Zdecydowanie posadzę więcej.

Oldgrey

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1820&page=19

Czarna fasola, która jest prawie integralną częścią diety w Ameryce Łacińskiej, stopniowo zyskuje na popularności w innych krajach. Poznają ją także rosyjscy ogrodnicy, z których wielu lubi eksperymentować z niezwykłą egzotyką. Jądra czarnej fasoli są bardzo pożywne i zdrowe. Nie można nazwać pielęgnacji uprawy dość prostą, ale nawet niezbyt doświadczony ogrodnik może sobie pozwolić na dobre zbiory.Istnieje wiele jego odmian i odmian, w tym hodowanych w Rosji. Dostosowują się wcześniej do lokalnych warunków klimatycznych. Z pewnością, jeśli chcesz, każdy znajdzie coś dla siebie, wszyscy mają wiele niewątpliwych zalet. Wiele z nich wygląda bardzo dekoracyjnie, dekorując witrynę.