Jajka w miękkiej skorupce, małe jaja bez żółtka, zdeformowane jajka lub nakrapiane jajka. Często dostaję pytania (i wysyłam przeróżne zdjęcia na mój adres e-mail) o przyczynach nietypowych jaj u kur - z szyszek, guzków, małych plamek, nakrapianych, w miękkiej skorupce. W większości przypadków nie jest to powodem do niepokoju.
Chociaż często zdarza się, że ocenia się stan zdrowotny kurcząt przez pojawienie się jaj - zdrowe ptaki żywią się zdrowym, zbilansowanym jedzeniem i noszą te same regularne jaja, czasem nienormalne jaja, które się pojawiają, można uznać za całkiem normalne. Warto martwić się tylko wtedy, gdy dzieje się to cały czas, ponieważ przyczyną mogą być poważne problemy zdrowotne.
Postanowiłem więc opisać niektóre z najbardziej typowych i nie niebezpiecznych rodzajów anormalnych jaj kurzych.
Małe jaja bez żółtka
Są to jaja wielkości małej kulki, które często można znaleźć w młodych warstwach. Powodem ich pojawienia się jest to, że skorupa tworzy się wokół jajka bez żółtka i otacza tylko wiewiórkę, dlatego wielkość jajek jest tak mała.Jest to dość powszechne wśród młodych warstw, dopóki ich ciała nie osiągną dojrzałości płciowej. Lepiej jeść takie jaja niż jedzenie, niż próbować wylęgać z nich pisklęta - nawet jeśli mają żółtko w środku, przestrzeń wewnątrz skorupy jest zbyt mała dla normalnego rozwoju zarodka.
Jajka z żółtkiem
Kiedy dwa żółtka znajdują się w jajowodzie zbyt blisko siebie, czasami są one przykryte jednym białkiem (i otoczką), w wyniku czego powstaje raczej duże jajo. Ogólnie rzecz biorąc, podwójne żółtko w jajku nie jest powodem do niepokoju, więc jeśli twój kurczak ciągle będzie nosił takie jaja, po prostu zamknę na to twoje oczy. Nie ma potencjalnego niebezpieczeństwa dla zdrowia kur, poza tym jaja z podwójnym żółtkiem są doskonałym produktem spożywczym.
Jaja nakrapiane
Kiedy jajo przechodzi przez jajowód, się odwraca. Jeśli obrót jest zbyt szybki, jajko może mieć "rozmazany" wzór. Jeśli jajko porusza się powoli, pojawiają się na nim małe plamy pigmentu. Wiele ras kur (zwłaszcza Welzumer) regularnie składa jaja w plamkach. Jest to jeden z najpiękniejszych rodzajów jaj i świetnie wyglądają na stole jadalnym.
Jaja z białymi skorupkami
Małe białe cząstki na jajach są niczym innym jak złogami wapnia. Jeśli w jajowodzie znajdują się różne rodzaje cząstek, z których powstaje skorupa, to wapń zaczyna zwalniać, aby je związać. Prowadzi to do powstawania białych osadów na powłoce. Są dobrze oczyszczone paznokciem, po którym można jeść jajka.
Jajka ze skorupami pomarszczonymi lub żebrowanymi
Pojawienie się takich jaj jest dość powszechne w przypadku bardziej doświadczonych warstw. Może to być spowodowane przez stres podczas składania jaj z powodu głośnego szczekania psa, czającego się drapieżnika, burzy i innych czynników drażniących. Chociaż z estetycznego punktu widzenia, takich jaj nie można nazwać pięknymi, ale można je z powodzeniem zjeść.
Jajka w miękkiej skorupce
Z reguły takie jajka pojawiają się z powodu braku wapnia w diecie, chociaż mogą istnieć inne przyczyny, takie jak nadmiar szpinaku w diecie. Nie zaryzykowałbym spożywania takich jajek z miękką muszlą, ponieważ są one pozbawione pierwszej linii obrony przed bakteriami, które dostają się do skorupki jaja.
Jajka bez skorupki
Jedynym wyjątkiem od listy bezpiecznych nietypowych rodzajów jaj mogą być jaja bez skorupki.Być może słyszałeś o nich. Od siedmiu lat hoduję kurczęta i nigdy nie spotkałem się z takim problemem. Ale wiem na pewno, że to nie jest wyrok śmierci dla kurczaka, jak być może słyszałeś lub czytałeś gdzieś.
Jednakże spożywanie takich jaj jest niebezpieczne.
W rzeczywistości nie są to prawdziwe jajka - jest to miękka, przypominająca gumę masa, którą kura czasami przybliża do końca cyklu. Według wielu ekspertów w dziedzinie drobiu, te tak zwane jaja są w rzeczywistości częścią układu rozrodczego, w którym coś jest zaburzone. W rezultacie są eliminowane z organizmu przez jajowód.
Z reguły po pojawieniu się takich jaj kurczęta nie śpieszą się.
Niezwykłe jajka - to zwykle przypadkowe zjawisko, w którym nie ma nic strasznego. Jednak lepiej jest zapoznać się z przydatnymi informacjami ... po prostu być po bezpiecznej stronie.
