Winogrona Rizamat - słodki gość z Uzbekistanu! Sadzenie, przycinanie i formowanie buszu

Pomimo ciągłej pracy hodowców nad opracowywaniem nowych odmian winogron, niektóre z „starych” odmian są tak dobre, że plantatorzy winorośli nie chcą ich porzucić. Odmiany te obejmują winogrona Rizamat pochodzące z Uzbekistanu. Wyróżnia się tak wspaniałymi właściwościami smakowymi, że amatorzy robią wszystko, aby go wyhodować nawet w rosyjskim klimacie, który jest nieodpowiedni dla tej nastrojowej odmiany.

Historia uprawy winogron Rizamat

Winogrona Rizamat pochodzą ze słonecznego Uzbekistanu. Wyhodowany w latach 70. ubiegłego wieku przez naukowców z oddziału Samarkanda Instytutu Badawczego Ogrodnictwa i Uprawy Winorośli. R.R. Schroeder. Autorami odmiany są R.V. Ogienko, K.V. Smirnov i A.F. Gerasimov, który użył uzbeckich winogron Kattakurgan i Parkentsky w procesie selekcji. Nowa odmiana ma swoją nazwę na cześć producenta win Rizamat Musamuhamedov. Po przejściu państwowego testu odmianowego zalecono go do uprawy na całym terytorium Uzbekistanu, Gruzji i Turkmenistanu. Ze względu na swój wyjątkowy smak, plon i doskonały wygląd zyskał uznanie w Kazachstanie, Rosji i na Ukrainie, gdzie najlepiej rośnie w regionach południowych, choć może również z powodzeniem rozwijać się na środkowej linii, tworząc dogodne warunki.

Winogrona Rizamat na wideo

Rizamat służy do produkcji nowych odmian. Na przykład, na jego podstawie wyhodowano odmiany stabilne Rizamat, Rizamat niezrównany, Rizamat łaskawy (czarny). Pomimo pewnych zalet (wyższa odporność na mróz, odporność na choroby), wszystkie hybrydy są znacznie gorsze w smaku od oryginalnej odmiany.

Opis klasy

Rizamat to odmiana rodzynków stołowych i jest uważana za grono wczesnego dojrzewania w swojej ojczyźnie (sezon wegetacyjny 135–140 dni w łącznej temperaturze 2800–3000 ^okołoC) W rosyjskim klimacie okres dojrzewania jest raczej średni - druga dekada września.

Krzewy mają średni wzrost. Pędy są długie, koloru jasnobrązowego, ze średniej wielkości, lekko rozciętymi liśćmi. Zgrywaj dobrze. Kwiaty są biseksualne, więc tę odmianę można uprawiać bez zapylania roślin.

Pąki Rizamat zaczynają kwitnąć w pierwszej połowie maja (około miesiąc później niż w Uzbekistanie), kwitnienie rozpoczyna się pod koniec czerwca - na początku lipca. Jagody zaczynają dojrzewać w drugiej połowie sierpnia, można je spożywać świeże w drugiej lub trzeciej dekadzie września.

Duże ciemnoróżowe pędzle mają bardzo elegancki wygląd

Rizamat tworzy duże, rozgałęzione skupiska o długości do 17–18 cm, gęstość dłoni jest przeciętna, masa wynosi 500–550 g (może osiągnąć 800–1000 g, czasami do 3 kg). Cylindryczny kształt jagód jest bardzo duży: długość 28-30 mm, szerokość 19-20 mm, średnia waga 6,2 g, ale może osiągnąć 14 g. Cienka różowa skórka pokryta jest niezbyt grubą powłoką woskową, beczka jagód po całkowitym dojrzewaniu jasny „rumieniec”. Miąższ ma gęstą, rześką konsystencję. Każda jagoda ma 2-3 średniej wielkości nasiona.

Jagody są niezwykle duże, ale jednocześnie na rękach może pojawić się obieranie jagód

Smak jest bardzo przyjemny, uzyskując bardzo wysokie oceny smakowe (9,1 punktu). Nie ma niezwykłych smaków. Harmonię smaku tłumaczy fakt, że wysoka zawartość cukru (20%) jest równoważona wystarczającą ilością kwasów (4,5-5 g / l).

Charakterystyka różnorodności

Nic dziwnego, że Rizamat otrzymuje wysokie oceny od specjalistów - ma niezaprzeczalne zalety:

• wysoka smakowitość, doskonały wygląd;
• wysoka wydajność (20-30 kg z jednego krzaka, przy dobrej pielęgnacji, krzak w wieku 15-20 lat może dać do 70 kg).

Miłośnicy uprawiający Rizamat uważają, że te zalety całkowicie odpokutowały wady tej odmiany, której niestety jest wiele:

• niska odporność na mróz (do -17 ... -18 ^okołoC) wymaganie obowiązkowego schronienia krzewów na zimę;
• podatność na chorobę oidium;
• pękanie jagód podczas deszczowej pogody podczas dojrzewania:
• skłonność do siusiania jagód;
• słabe połączenie z zapasami;
• wymagająca opieka.

Lądowanie i opieka

Zasady sadzenia winogron Rizamat praktycznie nie różnią się od innych odmian. Wskazane jest sadzenie tego winogrona wiosną, aby urosło ono do następnej zimy. Podczas sadzenia jesienią istnieje ryzyko, że młoda sadzonka tej niezbyt odpornej na mróz odmiany umrze podczas pierwszych przymrozków.

W przeciwieństwie do innych odmian Rizamat rozmnażanie przez szczepienie jest prawie niemożliwe. Główną metodą rozmnażania jest sadzenie roślin okopowych.

Sadzonki winogron doskonale dają korzenie w wilgotnej ziemi

Łatwo jest samodzielnie sadzić sadzonki. Aby to zrobić, sadzonki z 4-5 nerkami są umieszczane z niższym cięciem do wody i czekają na pojawienie się białych korzeni. Zamiast wody możesz wziąć plastikową butelkę z odciętym blatem, wypełnioną wilgotną ziemią odżywczą. Kiełkowanie sadzonek rozpoczyna się w pierwszej dekadzie lutego, a gotowe sadzonki uzyskuje się w samą porę na sadzenie - pierwszą dekadę maja.

Winogrona dobrze się rozmnażają przez warstwowanie. Nasze własne doświadczenie w uprawie winogron pokazuje, że wystarczy wybrać dobrze rozwiniętą winorośl o grubości około 1-1,5 cm, kopać w wilgotnej luźnej glebie i prasować (na przykład 2-3 cegły). Musisz regularnie nawadniać warstwę - od tego zależy tworzenie korzeni. Najważniejsze - nie spiesz się, aby oddzielić warstwy od krzewu macierzystego. Autor popełnił taki błąd, w wyniku czego oddzielona roślina okazała się krucha i wymagała około dwóch lat intensywnego podlewania i dokładnej pielęgnacji.

Uprawa winogron Rizamat - wideo

Aby posadzić Rizamat, musisz wybrać najbardziej słoneczne miejsce na stronie. Gleba jest pożądana żyzna, luźna. Surowo zabrania się sadzenia winogron na obszarach o bliskim występowaniu wód gruntowych. Odległość między krzakami powinna wynosić co najmniej 3 m.

Przed sadzeniem należy przygotować otwór o szerokości i głębokości 80 cm, dno jest pokryte łamaną cegłą lub kruszonym kamieniem (5-6 cm). Następnie około połowy wykopu pokrywa gleba zmieszana z kompostem i niewielką ilością nawozów fosforowo-potasowych (na przykład możesz ograniczyć się do 20-30 g superfosfatu). Warstwa gleby (7-8 cm) wylewa się na wierzch, aby chronić korzenie. Wskazane jest pozostawienie wypełnionego dołu na 10-15 dni.

Sadząc winogrona w dole, musisz położyć warstwę drenażową

Sadzonka winogron umieszczana jest w jamie bardzo ostrożnie, ponieważ młode korzenie łatwo się łamią. Jama jest pokryta żyzną glebą, zagęszczona, powstaje wnęka do nawadniania i wlewa się do niej 2 wiadra wody.

Sadzenie winogron wiosną - wideo

Zasady uprawy winogron Rizamat

Rizamat nie jest bezpretensjonalny, wręcz przeciwnie, potrzebuje stałej odpowiedniej opieki. Nieodpowiednie podlewanie, niewłaściwa pielęgnacja i zbyt duże obciążenie prowadzą do blaknięcia jagód i obierania.

Przycinanie i kształtowanie buszu

Jedną z głównych procedur niezbędnych do uprawy zdrowego buszu jest przycinanie. Właściwe przycinanie zapewnia wentylację buszu i zmniejsza ryzyko rozwoju chorób grzybiczych. Przycinane winorośl wiosną i jesienią. Cechą Rizamat jest niska płodność niższych ocell; dlatego, aby uzyskać dobry plon, wymaga długiego plonu (10-15 ocelli).

Nie przeciążaj: Rizamat jej nie lubi. Całkowite obciążenie tulei powinno wynosić 35-40 oczu.

Wierzchołki pędów nie powinny być ściśnięte, w przeciwnym razie śpiące pąki mogą się obudzić, a zbiory w przyszłym roku znikną. Pasierb szczypta na 1-2 arkuszach.

Rizamat wymaga dużej formacji. najbardziej odpowiednie opcje to łuk, wysoka krata z przyłbicą lub osnowa (poziomy system kratowy).

Obsługuje winogrona - zdjęcie

Musisz upewnić się, że winorośl można łatwo usunąć ze wsporników, aby schronić się na zimę.

Jesienią winorośl jest przycinana, usuwając niedojrzałą część pędów i pogrubiające gałązki. Następnie winorośle są odrywane od podpór, ostrożnie układane na ziemi, łączone ze sobą i owijane materiałem izolacyjnym. Kochający ciepło Rizamat może nie mieć wystarczającej ilości samego filmu, dlatego lepiej jest pokryć go kilkoma warstwami: słomą, folią i warstwą ziemi.

Owinięte folią lub ceratą winogrona posypuje się po bokach ziemią

Podlewanie i karmienie

Rizamat uwielbia wilgoć, należy go podlewać 4-5 razy w sezonie: na początku kwitnienia pąków, na początku kwitnienia, podczas wzrostu jajnika, po zbiorach. Nawadnianie odbywa się w ilości 40-50 litrów na dorosłego krzaka, osiadłą wodę. Wskazane jest dostarczanie wody do bruzd irygacyjnych o głębokości 20-25 cm, ułożonych w odległości 0,5-0,7 m od łodygi. Jeśli to możliwe, lepiej jest użyć systemu nawadniania kropelkowego, stale dostarczając wodę w małych porcjach.

Jeśli jesienią jest sucho, pod koniec października - na początku listopada, nawadnianie odbywa się w ilości 150-200 litrów na krzak, aby naładować glebę wilgocią: poprawia to warunki zimowania systemu korzeniowego.

Pożądane jest połączenie górnego opatrunku z podlewaniem. Pierwsze karmienie przeprowadza się azotem 6-7 dni przed kwitnieniem. Związki azotu znajdują się w wystarczających ilościach w nawozach organicznych. Na 1 dorosły krzak winogron wystarczy wyhodować 2-2,5 kg obornika lub 50-55 g odchodów kurczaka w wiadrze z wodą. Możesz użyć nawozów mineralnych - 60-65 g nitrofosforanu i 5 g kwasu borowego na 10 l wody.

Drugi górny opatrunek przeprowadza się 12-15 dni przed powstaniem owocu. Formowanie owoców zapewnia potas, więc 10 g magnezji potasu rozpuszcza się w wiadrze z wodą do karmienia. Możesz dodać 20 g azotanu amonu. Trzecie karmienie odbywa się 8-10 dni po drugim, tym samym nawozem.

Karmienie winogron - wideo

Czwarty górny opatrunek przeprowadza się 2 tygodnie przed zbiorem superfosforanem i siarczanem potasu (20 g każdy).

Winogrona są również przydatnym opatrunkiem dolistnym, w tym pierwiastkami śladowymi. Niektórzy plantatorzy winorośli zalecają mieszankę jodu, siarczanu miedzi, naparu z popiołu drzewnego i kwasu borowego. Opryskiwanie taką kompozycją pomaga nie tylko nasycić roślinę składnikami odżywczymi, ale także chroni ją przed chorobami grzybiczymi.

Ochrona przed szkodnikami i chorobami

Rizamat jest bardzo słabo odporny na choroby grzybowe - pleśń i oidium. Aby zapobiec tym chorobom, konieczne jest przede wszystkim zapewnienie dobrej wentylacji krzewu, usunięcie pogrubionych pędów i nadmiaru liści. Ponadto profilaktyczne środki grzybobójcze (na przykład Dnok) należy przeprowadzać 5-7 razy w sezonie.

Przetwarzanie winogron Oidium - wideo

Możesz przygotować narzędzie do przetwarzania własnymi rękami: bulion ISO jest przygotowany z wapna i siarki. Zmieloną siarkę lub koncentrat siarki, uwodnione wapno i wodę (stosunek 2: 1: 17) miesza się i gotuje przez 60 minut na małym ogniu, dodając wodę do początkowej objętości. Gotowe rozwiązanie, zakorkowane w butelkach, może być przechowywane przez długi czas. ISO daje dobry efekt w walce z chorobami grzybiczymi i jest bezpieczny dla zwierząt ciepłokrwistych.

Od os i ptaków winogrona są przykryte sieciami lub związane każdym pędzlem woreczkiem z gazy.

Zbiór, przechowywanie i wykorzystanie upraw

Żniwa Rizamata w różnych regionach dojrzewają w różnym czasie (od końca sierpnia do ostatniej dekady września). Przede wszystkim szczotki znajdujące się na końcach pędów dojrzewają, a następnie bliżej podstawy krzaka.

Do konsumpcji na stole należy natychmiast wyciąć dojrzałe winogrona, unikając nadmiernej ekspozycji na krzaki. Przeciwnie, aby zrobić rodzynki, zaleca się pozostawienie dojrzałych winogron na kolejnych 2-3 tygodniach. Rodzynki Raisam są bardzo wysokiej jakości, smaczne i mają atrakcyjny wygląd.

Rizamat produkuje piękne i smaczne rodzynki

Możesz przechowywać świeże winogrona w chłodnym pomieszczeniu lub lodówce przez około dwa tygodnie.

Recenzje ogrodników

Mam 8 krzewów Rizamat w winnicy. Odmiana jest hojna, która się kłóci. A choroby można pokonać. Ale skąd wezmę straszne pęknięcie w deszcze? Bez wątpienia, jeśli zdołałem usunąć pozytywne emocje przed deszczem, nie miałem czasu po pierwszym poważnym deszczu,% 60-70 jagód radośnie, uśmiechają się do właściciela pełnymi ustami (wybuch). Pęknięcia natychmiast stają się spleśniałe. Moim zdaniem jest odmianą dla klimatu suchego, bez różnicy wilgotności podczas dojrzewania. Teraz szukam zamiennika dla tej odmiany, zostawiam 1 krzak do kolekcji.

IgorF, region Wołgograd

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=241324

Mój Rizamat również pękł po pierwszym deszczu (deszczu). Przez całe lato nie padał deszcz, a kiedy spadł pierwszy deszcz, cały Rizamat wybuchł ((((Cóż, przynajmniej udało nam się przeciąć jedną wiązkę, gdy poszedłem do ojca chrzestnego w wiosce. Rizamat zrobił duże wrażenie!

Vadim z Rostowa

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=241324

Z mojego dotychczasowego małego doświadczenia Rizamat rozkwitła już w 2 roku po 10 pąkach. Wcześniej przecinała się przypadkowo (krócej), a on nie przynosił owoców. W zeszłym roku przeczytałem, że potrzebne jest długie wykończenie - i wszystko się udało. Mój krzak ma bardzo długie rękawy, mój mąż ciągnie go na dach łaźni, aby chronić się przed słońcem, pędy owocowe zaczynają się po 1,5 metra rękawa i są również długie (pozostawiając 12-14 pąków). On (Rizamat) lubił to. Zimowałem bez schronienia (takiej długości po prostu nie można położyć i przykryć normalnie), po prostu rozwiązałem wszystko i zrzuciłem je na ziemię pod betonową ścianą. Bez mrozu wszystkie winorośle się obudziły. Dojrzewają w zeszłym roku do 20-25 września. Popękane 2 jagody na 5 szczotkach. Nie było zmiękczenia miazgi. Bardzo smaczne! Soczyste i chrupiące! I co za piękny !!!!

Elena Bocharova, Kazachstan

//lozavrn.ru/index.php?topic=412.60

„Rizamat” rośnie na mojej altanie, a jak powiedział Walery Dmitrijewicz z Boreczenska, składa się z węży do nawadniania z rogami. Na każdym rogu - jeden owocny pęd, pozostałe są odłamane. Pasierbowie odrywają się, pozostawiając jeden arkusz. Nie szczypię pędów. Rogi znajdują się w odległości 35 - 40 cm od siebie. Nasz klimat jest ostro kontynentalny. Zimą do -35, a latem temperatura może osiągnąć +50 za pomocą ogona. Dlatego w zależności od temperatury zaczynam podlewać. „Rizamat” dojrzewa nierównomiernie. Najpierw na obrzeżach, a następnie na środku buszu. Małe nawadnianie nie wpływa tak bardzo na dojrzewanie jagód na mojej stronie. Dotyczy to nie tylko „Rizamat”, ale także innych odmian.

Selchanin, Region Rostowski

//forum.vinograd.info/showthread.php?p=68440

kształt jagody może być różny od owalnego do owalnego. Niejednokrotnie musiałem zobaczyć jedną i drugą formę na jednym krzaku. Jeśli chodzi o dojrzałość, istnieje również wiele czynników, które przesuwają ten wskaźnik w tym lub innym kierunku. W naszym regionie pierwsze klastry zaczynają ciąć od 15-20 sierpnia. Oczywiste jest, że obecne warunki nie są najlepsze, ale rynek dyktuje własne warunki. Na dobre, do pierwszego września - najbardziej, ŻE !!! (jeśli wróble z osami go nie zakończą)

S. Siergiej A., region Zaporoże.

//forum.vinograd.info/showthread.php?p=68440

Winogrona Rizamat będą wymagać pewnego wysiłku od właściciela, aby uzyskać dobre plony. Ale przy odpowiedniej technologii rolniczej ilość i jakość plonów jest znacznie lepsza niż w przypadku innych, mniej kapryśnych odmian.