Dobre zbiory zaczynają się od sadzenia. Ten aksjomat dotyczy wszystkich roślin ogrodowych, w tym popularnego i pospolitego buraka stołowego. Uprawa jest przyjemnością: jest bezpretensjonalna, dobrze dojrzewa na otwartym terenie nie tylko w regionach południowych, ale także na środkowym pasie, a nawet na Syberii. Jeśli odpowiednio przygotujesz glebę do uprawy, posadzisz uprawy po dobrych poprzednikach i w optymalnym czasie zastosujesz najbardziej odpowiednie metody siewu, wówczas zbiory tej zagranicznej urody będą obfite, smaczne i zdrowe.
Sadzenie buraków w otwartym terenie
Buraki, podobnie jak wiele roślin warzywnych, można uprawiać przez wysiew nasion bezpośrednio w glebie lub przez sadzonki. Wielu ogrodników woli sadzić buraki natychmiast z nasionami na otwartym łóżku ogrodowym.
Przygotowanie gleby i łóżek
Przygotowanie do sadzenia buraków należy rozpocząć od przygotowania strony. Musisz to zrobić nawet podczas jesiennego kopania ogrodu. Właśnie wtedy należy zaplanować miejsca do umieszczenia mieszkańców ogrodu w następnym sezonie i odpowiednio przygotować każdą działkę. Buraki powinny być dobrze oświetlone, ponieważ tylko przy wystarczającym oświetleniu buraki będą miały nasycony kolor.
Warzywo uwielbia żyzne, gliniaste lub piaszczyste gleby gliniaste o neutralnym wskaźniku kwasowości. Przygotowując łóżka do buraków, musisz wykonać następujące czynności:
- usunąć resztki roślinne;
- wypełnić glebę materią organiczną (4 kg kompostu lub 3 kg próchnicy na metr kwadratowy);
- do produkcji nawozów mineralnych (20 g azotanu amonu, 40 g superfosfatu, 15 g chlorku potasu na 1 m2);
- aby zmniejszyć procent kwasowości gleby, dodaj mąkę wapienną lub dolomitową (z 0,5 kg na 1 m2);
- wykop obszar do głębokości łopaty bagnetowej.
Wiosną glebę na przygotowanym miejscu trzeba będzie tylko poluzować.
Przygotowanie nasion
Ludzie mówią: „Od złego nasienia nie oczekuj dobrego plemienia”. Dlatego kolejnym ważnym etapem sadzenia buraków jest przygotowanie nasion. Muszą być czyste, mieć wysoką zdolność kiełkowania. Przygotowanie materiału siewnego odbywa się w kilku etapach:
- Po pierwsze, nasiona są kalibrowane. Aby to zrobić, wylej cały materiał siewny na białą kartkę papieru i ręcznie posortuj nasiona według rozmiaru, wybierając uszkodzone, brzydkie i zbyt małe nasiona. Najlepszą opcją jest wybór nasion o tym samym rozmiarze. Będą miały taką samą podaż składników odżywczych, więc dadzą przyjazne pędy, co ułatwi pielęgnację upraw.
- Aby uzyskać przyjazne i szybkie kiełki, zaleca się zwilżanie nasion buraków. Aby to zrobić, umieszcza się je w pojemniku i wylewa na dzień czystą wodą o temperaturze pokojowej, którą zaleca się kilkakrotnie zmieniać. Doświadczeni ogrodnicy powinni najpierw trzymać nasiona w wodzie (najlepiej rozmrożone), a po pęcznieniu zaabsorbować pewną ilość wilgoci, umieścić je w roztworze ze stymulatorem wzrostu, który przyspieszy czas kiełkowania nasion. Specjalne związki (Epin, Kornevin itp.), Środki ludowe (sok z aloesu, napar z popiołu, bulion grzybowy, roztwór miodu, sok ziemniaczany) mogą działać jako stymulanty.
- Do kiełkowania należy wziąć pojemnik, na którego dnie ułożyć wilgotne płótno, rozłożyć na nim namoczone nasiona i przykryć wilgotną szmatką na wierzchu. Pojemnik jest umieszczony w ciepłym miejscu, upewnij się, że tkanina jest stale w stanie zwilżonym. Jeśli nasiona są dobrej jakości, to po 3-4 dniach około 80% z nich wykiełkuje.
Niektóre źródła internetowe zalecają wernalizację nasion buraka, to znaczy po namoczeniu nasiona należy umieścić na zimno. Tę radę należy stosować ostrożnie, ponieważ procedura może spowodować przedwczesne tworzenie szypułek.
Czas lądowania
Wielu ogrodników sieje buraki dwa razy w sezonie:
- wczesną wiosną - do użytku w lecie;
- w lecie (nie później niż na początku lipca) - do przechowywania zakładek.
Tabela: czas kiełkowania buraków w zależności od temperatury gleby
Temperatura gleby | Czas kiełkowania |
+4 | do trzech tygodni |
+10 | około 10 dni |
+15 | około tygodnia |
+20-25 | 3-4 dni |
powyżej +25 | może być śmiertelny dla nasion i sadzonek |
Eksperci twierdzą, że optymalnym czasem do siewu buraków z nasionami w glebie jest temperatura gleby + 8-10 stopni. W tym czasie utrzymuje się wilgotność gleby, która jest wygodna dla nasion, a dalszy wzrost temperatury korzystnie wpłynie na wzrost roślin okopowych i obfitość plonu.
Sposoby sadzenia buraków z nasionami w otwartym terenie
Jeśli w gospodarstwach zbiorowych główne sposoby sadzenia buraków są kwadratowe i kwadratowo zagnieżdżone, ponieważ dają możliwość zmechanizowanej uprawy wzdłuż rzędów i w poprzek, wówczas w ogrodach osobistych plantatorzy warzyw szeroko eksperymentują z układaniem redlin.
Tradycyjny sposób
W takim przypadku rowki wykonuje się na łóżku w odległości od 10 do 35 cm od siebie. Wartość ta zależy od odmiany, celu uprawy: jeśli potrzebujesz średnich owoców buraków do wytrawiania, odstępy między rzędami można zminimalizować; do uprawy roślin okopowych do przechowywania w zimie wybierz największą odległość. Bruzdy są korzystnie wykonane wzdłużnie, o głębokości około 4 cm.
Następnie bruzdy są zrzucane z wodą, a po wchłonięciu wody nasiona są układane. Konieczne jest wzięcie pod uwagę specyfiki nasion buraka: jego owoc to kilka owoców wyhodowanych w kłębuszku, to znaczy kilka roślin wyrośnie z jednego nasiona. Dlatego lepiej jest rozłożyć nasiona w odległości 5-6 cm, a następnie posyp je dwucentymetrową warstwą gleby.
Używanie przygotowanych buraków papieru toaletowego do sadzenia buraków nie ma większego sensu: nasiona tej rośliny są dość duże, pasta nie trzyma się dobrze, więc szybciej jest po prostu wysiać je na łóżku niż przykleić je na papierze.
Siew buraków na ciepłym łóżku
W wielu ogrodach można zobaczyć wyposażone ciepłe grzbiety. Zasada jego działania polega na tym, że odpady organiczne ułożone w łóżkach odżywiają rośliny i tworzą dla nich wygodny reżim temperaturowy.
Ciepłe łóżka są wyposażone na różne sposoby:
- w wykopanym rowie można układać surowce organiczne. W takim przypadku łóżko będzie prawie równo z ziemią;
- Wysokie łóżka są wykonane w specjalnym pudełku, które jest wypełnione odpadkami roślinnymi i glebą.
I w tym, w innym przypadku, ważne jest przestrzeganie podstawowych zasad aranżacji:
- duże gałęzie, grube łodygi roślin, deski do przycinania powinny być ułożone na podstawie łóżka;
- Przed ułożeniem kolejnej warstwy poprzednią należy podlać;
- w zakładce używaj odpadów zdrowych, bez szkodników i chorób roślin.
Takie łóżko może być używane przez kilka lat z rzędu, ale sadzenie buraków przez pierwsze dwa lata nie jest zalecane. Warzywo jest w stanie gromadzić azotany, a gleba na złożu jest nasycona substancjami odżywczymi z powodu aktywnego rozkładu materii organicznej.
Siew buraków na wąskim łóżku
Grzbiet jest uważany za wąski o szerokości od 30 do 90 cm z obowiązkowym ustawieniem szerokich przejść - do jednego metra. Można go zbudować na ciepłym łóżku, a wtedy będzie ci służyć przez kilka lat.
W przypadku siewu buraków optymalna szerokość łóżek wyniesie 45 cm. W tym przypadku nasiona sadzi się w dwóch bruzdach wykonanych na krawędziach. Musisz dbać o rośliny sadzone na wąskim łóżku w taki sam sposób, jak na zwykłym łóżku, ale zalety takiego sadzenia są oczywiste:
- wszystkie rośliny otrzymują wystarczającą ilość światła. Nie ma zacienionego środkowego rzędu i właśnie na nim najczęściej rosną mniejsze rośliny okopowe;
- wygodnie jest poluzować glebę między liniami za pomocą dowolnych urządzeń mechanicznych, w tym noża do płaszczyzny Fokin;
- sadzenie może być lepiej grzane, a gleba wysychająca.
Buraki Mieszane
Wiele roślin warzywnych i kwiatowych, a także pikantne rośliny, są nie tylko kompatybilne ze sobą podczas uprawy, ale mają na siebie korzystny wpływ. Mieszane sadzenie warzyw pozwala uniknąć zubożenia gleby, ponieważ różne uprawy mają różne wymagania żywieniowe, co oznacza, że gleba nie zostanie zubożona w odniesieniu do jednego elementu. Organizując mieszane grzbiety z burakami, należy zwrócić uwagę na następujące punkty:
- kompatybilnymi roślinami, które mają korzystny wpływ na wzrost i rozwój buraków, są: wszystkie rodzaje kapusty, cebuli, ogórków, sałaty, cukinii, czosnku, roślin strączkowych;
- niekorzystnymi sąsiadami są: ziemniaki, sarepta musztardowa, fasola, kukurydza, szczypiorek.
Podczas organizowania wspólnych nasadzeń należy wziąć pod uwagę silne liście buraków, więc odległość między roślinami powinna być wystarczająca, aby warzywo nie zasłaniało sąsiednich upraw.
Wideo: subtelności sadzenia buraków na otwartym terenie
Sadzonka metoda uprawy buraków
Sadzenie buraków przez sadzonki ma wiele zalet w porównaniu do siewu w otwartym terenie:
- Po wyhodowaniu sadzonek buraków możesz sadzić je na otwartym terenie po minięciu zagrożenia zimnem, co oznacza, że warzywo nie wyrzuci strzał kwiatowych, a plony będą bardziej pełne i wysokiej jakości;
- sadząc sadzonki, unikniesz czasochłonnego procesu przerzedzania;
- metoda uprawy sadzonek pozwala uzyskać pierwsze rośliny okopowe 20-25 dni wcześniej niż podczas sadzenia nasion w ziemi.
Daty siewu buraków na sadzonki w domu
Zbyt wcześnie, aby sadzić buraki na sadzonkach, nie jest tego warte, chyba że planujesz dalej uprawiać warzywa w osłoniętej ziemi. Sadzonki buraków sadzi się w stałym miejscu w wieku około 1 miesiąca. Jeśli sadzenie w szklarni można przeprowadzić pod koniec kwietnia, nasiona należy wysiewać pod koniec marca. Sadzonki sadzi się w niezabezpieczonym gruncie około połowy maja, kiedy mija groźba zamrożenia mrozu, co oznacza, że do sadzenia w otwartym terenie siew sadzi się w połowie kwietnia.
Jeśli sadzisz sadzonki przez ponad miesiąc w domu, sadzonki buraków są najczęściej rozciągane, co prowadzi do zmniejszenia wydajności upraw.
Siew buraków na sadzonki
Tradycyjnie sadzenie buraków na sadzonki odbywa się na wspólnych tacach. Są wypełnione ziemią, którą można kupić w wyspecjalizowanych sklepach lub przygotować samodzielnie. W przypadku buraków odpowiedni jest następujący skład:
- torf (2 części);
- próchnica lub kompost (1 część);
- działka ogrodowa (1 część).
Ponieważ warzywo nie lubi kwaśnych gleb, należy dodać 0,5 szklanki popiołu na każde 5 litrów mieszanki gleby. Oprócz funkcji odtleniania popiół będzie przydatnym nawozem, ponieważ zawiera ogromną ilość składników odżywczych z wyjątkiem azotu.
Zaleca się parowanie mieszanej gleby przez godzinę w podwójnym kotle lub piekarniku w celu dezynfekcji. Proces siewu buraków obejmuje następujące kroki:
- Gleba w zbiorniku jest lekko zagęszczona, a wykiełkowane nasiona są rozmieszczone na całej powierzchni. Przygotowanie do siewu odbywa się w taki sam sposób, jak w przypadku siewu na otwartym terenie.
- Nasiona są przykryte pozostałą glebą warstwą około 1,5 cm. Delikatnie wyrównane i lekko zagęszczone, aby gleba nie erodowała podczas nawadniania.
- Wlej cienki strumień wody, upewniając się, że nasiona nie zostaną wypłukane na powierzchnię.
Po wysianiu pojemnik jest przykryty dowolnym przezroczystym materiałem i czyszczony w jasnym i ciepłym (około +20 stopni) miejscu. Jak tylko pojawią się pędy, schronienie jest usuwane, a temperatura zawartości jest obniżana do + 15-16 stopni.
Inne metody siewu nasion buraków na sadzonki
Oprócz tradycyjnego siewu nasion buraków na sadzonki na tacach ogrodnicy stosują inne metody, jednym z najbardziej powszechnych ostatnio wśród rolników i początkujących jest siew nasion ślimaka:
- Nasiona buraków są układane na wilgotnej papierowej taśmie toaletowej, która jest umieszczona na pasku laminowanego podłoża.
- Po wylęgu nasion na papier toaletowy wylewa się warstwę ziemi.
- Cała konstrukcja jest zwinięta w ciasny zwój.
- Utworzony ślimak jest przymocowany elastyczną taśmą i umieszczony w niskim pojemniku z trocinami, dzięki czemu nasiona znajdują się bliżej górnej krawędzi struktury.
- Na wierzchu ślimaka możesz założyć celofanową torbę, którą usuwa się natychmiast po pojawieniu się pierwszych kiełków.
- Gleba jest okresowo i starannie podlewana.
- Po pojawieniu się pędów sadzonki można szczytować.
Wideo: szczegółowa prezentacja procesu sadzenia nasion buraka ślimaka
Główną zaletą ślimaka jest to, że ta niedroga opcja do siewu sadzonek oszczędza miejsce i pozwala umieścić prawie wszystkie rośliny na jednym parapecie.
Możesz wyhodować sadzonki buraków w pieluchach - tak nazywają się małe wiązki tkanin i celofanu. Te pojedyncze pakiety sadzenia również zajmują mało miejsca, są przyjazne dla budżetu i ułatwiają sadzenie sadzonek buraków w stałym miejscu.
Marynowanie sadzonek i dalsza pielęgnacja
Jeśli siew jest rzadki, a pozwala na to pojemność wyładunku, możesz to zrobić bez zbierania. W takim przypadku gleba jest wlewana prawie do krawędzi zbiornika, wzmacniając w ten sposób sadzonki i tworząc dla nich dodatkowy obszar żerowania. Jednocześnie trzeba będzie przerzedzić sadzonki, ponieważ jedno nasiona buraków dają kilka kiełków. Młode rośliny usunięte podczas przerzedzania można sadzić na dodatkowej tacy.
Uzupełnianie i zbieranie sadzonek odbywa się na etapie liści liścienia.
Proces nurkowania krok po kroku
Do zbioru używaj tej samej gleby, co do siewu nasion. Aby zwiększyć wartość odżywczą 5 l mieszanki glebowej, możesz dodać 1 łyżkę. l nitroammophoski. Selekcja odbywa się w następujący sposób:
- Ziemia w zbiorniku jest lekko zwilżona, a następnie ostrożnie, starając się nie uszkodzić delikatnych korzeni, sadzonkę wyjmuje się drewnianym patyczkiem lub szpachelką.
- Niektóre źródła internetowe zalecają usunięcie dolnej części korzenia sadzonki podczas zbierania, ale eksperci ostrzegają, że odcięcie korzenia może prowadzić do guzowatości i rozgałęzienia rośliny okopowej, co oznacza utratę prezentacji i smaku.
- Sadzonka jest umieszczana w przygotowanym zagłębieniu w nowym pojemniku, upewniając się, że korzeń rośliny jest skierowany ściśle w dół, a nie zgięty.
- Następnie ziemia wokół sadzonki jest lekko zagęszczona i podlewana.
Jeśli zbiór jest przeprowadzony prawidłowo, młode rośliny tolerują go bez większego stresu, szybko zapuszczają korzenie i rosną.
Dalszą opieką dla sadzonek jest terminowe podlewanie, które jest przeprowadzane w razie potrzeby. W słabym świetle i wysokich temperaturach sadzonki mogą się rozciągać. W takim przypadku zaleca się przeniesienie ich do chłodniejszego i jaśniejszego miejsca, na przykład w szklarni. Jeśli sadzonki wyglądają zbyt krucho, można je karmić dowolnym płynnym nawozem dla sadzonek (Fertika, Krepysh itp.).
Przesadzanie sadzonek buraków w otwartym terenie
Gdy tylko kilka prawdziwych liści pojawi się w sadzonkach buraków, są one gotowe do przesadzenia na otwartym terenie. Powinieneś jeszcze raz zwrócić uwagę na fakt, że sadzonki buraków nie powinny wyrastać: jeśli korzenie sadzonki przylegają do dna zdolności sadzenia, plon może rosnąć nieregularnie. Optymalna temperatura gleby do przesadzania sadzonek wynosi +10 stopni. Przesadzając młode rośliny na otwartym terenie lub w szklarni, musisz przestrzegać podstawowych prostych zasad:
- przeszczep najlepiej wykonywać przy pochmurnej, chłodnej pogodzie, najlepiej przy lekkim deszczu;
- przygotowane otwory powinny pomieścić całą długość korzeni;
- jeśli pogoda podczas przeszczepu jest sucha i gorąca, zaleca się zacienienie roślin na kilka dni przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych;
- natychmiast po posadzeniu i we wczesnych dniach sadzonki należy podlewać codziennie.
Sadzenie buraków w zimie
Niektórzy ogrodnicy ćwiczą sadzenie buraków zimowych. Ma wiele zalet w porównaniu do wiosny:
- sadzonki buraków zasiane jesienią pojawią się wcześnie, ponieważ gęsta skorupa nasion pęcznieje w naturalnych warunkach, a kiełkowanie będzie szybsze, co oznacza, że pierwszą roślinę można zebrać znacznie wcześniej;
- w okresie zimowym nasiona rośliny zostaną utwardzone, rośliny będą bardziej odporne na spadki temperatury, brak wilgoci, szkodniki i choroby.
Siew buraków przed zimą jest najczęściej praktykowany w regionach z krótkim latem, w których wiele odmian roślin nie ma czasu na dojrzewanie, ponieważ warunki pogodowe umożliwiają siew wiosenny nie wcześniej niż w czerwcu, a obowiązkowe przerzedzanie hamuje przez pewien czas wzrost roślin. Ważnym warunkiem siewu zimowego jest właściwy wybór odmiany. Najlepiej nadają się odmiany specjalnie zaprojektowane do siewu jesiennego, na przykład Cold Resistant 19 i Podzimnaya A474. Są to odmiany o średniej dojrzałości; są najbardziej odporne na zimno i nie są podatne na strzelanie.
Jesienny siew odbywa się w listopadzie, kiedy temperatura powietrza zbliża się do 0 stopni, a temperatura gleby spada do -4. Wcześniejsze sadzenie nie jest zalecane, ponieważ ciepła pogoda może stymulować kiełkowanie nasion, a gdy nadejdzie stabilny mróz, pojawiające się sadzonki po prostu umrą. Różnice jesiennego siewu od wiosny:
- główną zasadą siewu w zimie jest wysiew tylko suchymi nasionami w suchej glebie;
- nasiona sadzi się w glebie na głębokość 3-4 cm, czyli głębiej niż podczas sadzenia wiosennego;
- zużycie nasion na 1 kwadrat. licznik powinien wynosić około 3 g, około 1 g więcej niż podczas sadzenia na wiosnę;
- łóżka do ocieplenia wymagają dodatkowego ściółkowania torfem lub humusem;
- wskazane jest przykrywanie łóżka opadłymi liśćmi, igłą lub trocinami.
Wiosną należy usunąć dodatkowe schronienie, aby nie zapobiegło wspinaniu się pędów. Górna warstwa gleby jest rozluźniona płytko, a łóżko pokryte jest przezroczystym materiałem pokrywającym. Taka izolacja korzystnie wpłynie na dojrzewanie plonu.
Warzywa z łóżek siewu jesiennego należy spożywać lub przetwarzać latem. Do długotrwałego przechowywania buraki sadzone zimą nie są przeznaczone.
Wideo: siew buraków zimą
Funkcje sadzenia buraków w szklarni
Burak jest uważany za roślinę odporną na zimno, ale jest bardziej podatny na temperatury poniżej zera niż na przykład marchew, dlatego uprawa roślin okopowych w chronionej ziemi, szczególnie w regionach północnych, jest uzasadniona. uprawa buraków w szklarni daje następujące korzyści:
- szklarnia ułatwia pielęgnację upraw;
- projekt szklarni umożliwia uzyskanie wcześniejszych i bardziej stabilnych zbiorów buraków;
- rośliny szklarniowe mają większe rozmiary i wyrównany kształt;
- warunki szklarniowe umożliwiają uprawę odmian przeznaczonych dla regionów południowych. I są znane z doskonałego smaku;
- uprawiane na chronionej ziemi, można uzyskać nie tylko rośliny okopowe, ale także wysokiej jakości młode buraki, które doskonale nadają się do gotowania barszczu i sałatek.
Proces siewu buraków w chronionym gruncie odbywa się w całkowicie standardowy sposób, biorąc pod uwagę następujące niuanse:
- Możesz wysiać nasiona, gdy tylko gleba się rozgrzeje do +5 stopni. Jest to w przybliżeniu marzec, co oznacza, że pierwsze zbiory można zebrać w czerwcu;
- pamiętaj, że do dobrego wzrostu kultura potrzebuje dużo światła;
- w szklarni buraki można sadzić zarówno na osobnych łóżkach, jak i jako zboże;
- buraki można uprawiać przez wysiew nasion w glebie lub przez sadzonki.
Wideo: wczesne buraki w szklarni
Przebadaliśmy prawie wszystkie możliwe opcje i metody sadzenia buraków. Jak widać, proces ten jest całkowicie nieskomplikowany, a po opanowaniu prostych zasad, położysz pierwszą cegłę przyszłego doskonałego zbioru zdrowych warzyw.