Nie wszyscy ogrodnicy mogą pochwalić się ziemniakami aż do nowej uprawy. Bulwy mogą zamrażać, gnić, kiełkować i zmieniać kolor na zielony. Aby zapobiec negatywnym konsekwencjom niewłaściwego przechowywania, przestrzegaj kilku zasad, a nawet późną wiosną ziemniaki zachwycą doskonałą konserwacją i doskonałym smakiem.
Ziemniaki wkładamy tylko do czystych pojemników
Niezależnie od tego, gdzie plony mają być przechowywane, bulwy powinny być całkowicie czyste. Należy je najpierw oczyścić z brudu i kurzu, umyć, osuszyć i, jeśli to konieczne, pomalować. Możesz użyć:
- drewniane skrzynie;
- torby
- siatki;
- plastikowe pojemniki siatkowe.
Możesz również przechowywać luzem niewielką ilość ziemniaków. Metodę tę stosowali głównie nasi przodkowie.
Zdezynfekować ściany, pojemniki i stojaki
Aby najlepiej zachować zbiory do następnego sezonu, musisz wybrać odpowiednie miejsce do tego. Zwykle służy:
- piwnica;
- piwnica;
- podpole;
- spiżarnia.
Wszystkie ściany pokoju, schody, półki, okapy, pojemniki i stojaki muszą być wstępnie zdezynfekowane. Najczęściej do tych celów stosuje się roztwór wapna. Możesz również fumigować pokój siarką, a następnie dokładnie przewietrzyć.
Jeśli pleśń została wcześniej zauważona w pomieszczeniu do przechowywania ziemniaków, należy ją traktować preparatami przeciw pleśni.
Sprawdzanie działania systemów wentylacyjnych
Przed ułożeniem warzyw należy sprawdzić wymianę powietrza. Bulwy muszą oddychać. Dlatego musisz przede wszystkim upewnić się, że w zbiornikach jest wystarczająca wentylacja i sprawność systemów wentylacyjnych w pomieszczeniu.
W razie potrzeby wyczyść okapy, sprawdź, czy mogą one obsługiwać wymianę powietrza. Ponadto regularnie wentyluj pomieszczenie, aby zapobiec pleśni.
W pobliżu ziemniaków stawiamy worki ziół
Aby zapobiec rozprzestrzenianiu się chorób ziemniaka i gnicia, zszyj małe bawełniane torby i umieść w nich wstępnie wysuszone zioła. Możesz przygotować takie zioła i liście z:
- jarzębina;
- piołun;
- marzenia;
- paproć.
Rozłóż takie torby równomiernie między ziemniakami i skrzyniami. Stopniowo przez cały sezon zioła uwalniają się lotnie i zapobiegają próchnicy.
Brak nagłych skoków temperatury
Staraj się utrzymywać temperaturę pokojową na tym samym poziomie. Jeśli spadnie poniżej zera, wpłynie to negatywnie na smak ziemniaków i stworzy warunki do rozkładu. Najbardziej optymalna temperatura to 2-3 stopnie.
Ale nawet jeśli jest wyższy, ale stabilny, to lepiej dla uprawy niż ostre skoki. W takich warunkach okres przechowywania ziemniaków jest znacznie skrócony. W celu ciągłego monitorowania zainstaluj kilka termometrów na różnych wysokościach. Będziesz miał pełny obraz warunków osadzenia.
Ochrona ziemniaków przed światłem
Zachowaj niezbędne plony w całkowitej ciemności. Jeśli ziemniak jest przechowywany w miejscu, do którego dociera światło, musi być całkowicie chroniony przed oświetleniem poprzez pokrycie tarczami lub gęstą szmatką. Jednocześnie nie zapomnij o dostępie do powietrza.
Ciemność, dobra cyrkulacja powietrza i suchość są ważnymi parametrami dla utrzymania plonu w dobrym stanie.
Nie zapomnij o cotygodniowych kontrolach upraw
Co tydzień musisz monitorować stan warzyw. Przejrzyj bulwy pod kątem zgnilizny i pleśni. Jeśli takie przypadki zostaną znalezione, należy je natychmiast usunąć.
Sąsiednie bulwy również będą musiały zostać wyrzucone. W przeciwnym razie ryzykujesz resztą dobrych ziemniaków.
Sprawdź również temperaturę, wentylację, oceń zapach i sprawdź muszki. Wszystkie usterki najlepiej rozwiązać niezwłocznie.
Możesz utrzymywać warzywa korzeniowe w doskonałej kondycji aż do wczesnych zbiorów następnego sezonu, jeśli dokładnie przygotujesz się na odpowiednią zawartość warzyw. Ważne jest również, aby cały czas monitorować warunki przechowywania, aby wyeliminować pojawiające się wady.
