Nie zawsze masz pod ręką piekarnik lub odwiedzasz go i chcesz pochwalić się swoim słynnym daniem. Na ratunek przyjdą ciastka na patelni. Gotuje się szybko, wygląda apetycznie, a smak nie jest gorszy niż pieczenie w piekarniku.
Pączki: szybkie pieczenie na herbatę na patelni
Jest to jeden z ulubionych słodyczy, pomimo ich wysokiej zawartości tłuszczu. Są podawane z cukrem pudrem, mlekiem skondensowanym, dżemem, miodem - tak jak lubisz.
Aby utworzyć słodkie wypieki na patelni należy wziąć 0,4 litra jogurtu. Do tej ilości weź 50 gramów cukru i 0,6 kg mąki. Będziesz także potrzebował 1 jajka, 50 g margaryny. Aby dać pompę użyć 0,5 łyżeczki. soda Do smażenia potrzebujesz szklanki oleju roślinnego. Dekoracja - według preferencji.
Gotowanie:
- W jednym pojemniku wymieszaj cukier, kefir, jajko i mieszaj do uzyskania gładkości, aż cukier całkowicie się rozpuści. Po dodaniu sody i ponownie dokładnie wymieszano.
- Tymczasem w pojemniku stopić margarynę w wygodny sposób (w kuchence mikrofalowej lub na kuchence w misce, przynajmniej na patelni) i wlać do mieszaniny kefiru. Tam też dodać trochę oleju roślinnego.
- Mąkę przesiewa się i dodaje w porcjach do zawiesiny, a ciasto zagniata.Pamiętaj, że nie powinna przyklejać się do twoich rąk.
- Zawiń ciasto do bułki, włóż do miski, przykryj ręcznikiem i wyślij do ciepłego miejsca. Przez pół godziny.
- Ciasto jest dzielone na ciasta i robione są w nich małe dziurki, żeby zrobić pączki.
- Olej wlewa się do podgrzewanej patelni, aby pączki unosiły się w nim. Gdy olej się nagrzeje, wrzuć do niego pączki i usmaż na złoto.
- Gotowe pączki rozłożone na talerzu i posypane cukrem pudrem.
Ze względu na masło, pączki są bardzo tłuste. Dlatego najpierw należy je rozłożyć na ręczniku papierowym, aby tłuszcz został wchłonięty, a następnie udekorowany i podany na stół.
Szybkie pliki cookie
Dla tych, którzy wolą szybko upiec na patelni, oferujemy bardzo smaczną i szybką do gotowania recepturę. Duży plus - pieczenie okazuje się niskotłuszczowe.
Aby przygotować wypieki na patelni z przepisem, weź 1/3 szklanki śmietany i cukru pudru. Mąkę na tę ilość potrzebujesz więcej - 1,5 filiżanki. Będziesz także potrzebował 1 jajka i 2 łyżki. l olej słonecznikowy. Aby ciasto było kruche, potrzebujesz 1 łyżeczki. soda Jeśli nie, możesz użyć proszku do pieczenia:
- Umieść masło i śmietanę w misce.
- Oddzielić żółtko od białka (można umieścić je w lodówce i użyć w innej recepturze), dodać do masy i dokładnie wymieszać, aż będzie gładkie.
- Dodaj cukier do masy i wymieszaj. Brązowy jest preferowany, ponieważ jest bardziej aromatyczny i słodszy. Ale jeśli tak nie jest, możesz użyć białego.
- Osobno przesiać mąkę do miski, dodać proszek do pieczenia i mieszać przez co najmniej 30 sekund.
- Następnie wlej płynny roztwór mąki.
- Ugniataj ciasto, przyklejone do rąk.
- Zawiń ciasto do kiełbasy o grubości 2-3 cm.
- Pociąć na kółka o grubości 1 cm, przy tej grubości ciasteczka dobrze się upieczą.
- Cook ciastka w non-stick pan bez masła, na 2-3 minuty z każdej strony przy minimalnym ogniu.
Wskazane jest podawanie ciastek do stołu, po odczekaniu trochę, bo są ciepłe, przypominają serniki.
Przepisy na patelnie: Granola
Danie odnosi się do chudych słodyczy. Przygotowanie pieczenia na patelni szybko i łatwo. I, w zasadzie, z tego, co jest pod ręką. Spróbuj gotować muesli na patelni. Pokochasz to!
Podstawą słodyczy jest owsianka, proszę pana! Raczej płatki w ilości 1 szklanki. Dodatkowo wykonane ½ sztuki.wszelkie orzechy i taką samą ilość rodzynek (suszone morele, możesz zrobić obie), 2 łyżki. l obrane nasiona i miód. Będziesz także potrzebował 40 ml oliwy z oliwek.
Zamiast rodzynek można umieścić suszone owoce, takie jak śliwki, daktyle, figi. Wystarczy rozważyć ich ilość i słodycz, ponieważ w połączeniu z miodem delikatność okaże się nieznośnie słodka.
Gotowanie:
- Obrać orzechy lub skorupę. Mogą zarówno smażyć i pozostawić surowe. Pierwsza opcja jest bardziej pyszna.
- Popiersie Raisin, usuwając zły wygląd i gałązki.
- Suszone morele pokroić na kawałki.
- Podgrzej patelnię i usmaż nasiona i płatki owsiane bez oleju.
- Połącz z miodem i masłem, aż uzyskasz gładkość, a gdy orzechy i płatki owsiane zostaną upieczone, dodaj wysuszone owoce na patelnię, szybko wlej miód i szybko wymieszaj, aby wszystko zostało ułożone w jednorodną masę. Strzelaj jeszcze minutę i usuń z ognia.
- Następnie przychodzą na dwa sposoby. Jeśli chcesz słodyczy chrupania, dużo rozłożyć na pergaminie cienką warstwą, przykryć i pozostawić do zestalenia. Możesz wypełnić formy. Ale w tym przypadku uczta będzie miękka.
Jalebi: szybkie i smaczne ciasto na herbatę
Masz dość zwykłego pieczenia? Następnie ugotuj egzotyczny przysmak - "Jalebi". To indyjska słodycz gotowana na bazie semoliny, śmietany i mąki. Ciasteczka są słodkie i przestronne. Gotowy przysmak zanurza się w syropie szafranowym.
Do gotowania ciast na patelni do ciasta na 1,5 szklanki mąki będzie potrzebna ta sama ilość wody i 2 łyżeczki. semolina Dodatkowo musisz wziąć 1 łyżkę. l śmietana. Aby ciasto było bujne, użyj ćwierć łyżeczki sody. Aby przygotować syrop będzie potrzebował 1,5 łyżki. cukier (najlepiej brązowy) i 1 łyżka. woda. Dodatkowo będziesz potrzebował szczypta szafranu (możesz również dodać kilka pudełek kardamonu) i 1 łyżkę. l sok z cytryny. Do smażenia użyj oleju roślinnego.
Gotowanie:
- Wszystkie składniki ciasta są mieszane w pojemniku do uzyskania gładkości. Konsystencja masy powinna być jak naleśniki. Następnie przykrywa się pokrywką i wysyła do ciepłego miejsca na dwie godziny.
- Tymczasem syrop szafranowy gotuje się, łącząc wodę z cukrem i nakładając niewielki ogień. Gdy masa się zagotuje, dodaj przyprawy (kardamon z szafranem) i kontynuuj gotowanie przez 8 minut, aby lekko zagęścić syrop. Na samym końcu gotowania wlej sok z cytryny.
- W strzykawce cukierniczej zalać powstałe ciasto.
- Patelni ogrzewa się olej roślinny, wylano grubości (tak, że nie stykają się ciastka do dołu) i wytłaczać strzykawką spirali oleju.
- Smażyć po obu stronach, aż uzyskają złoty kolor.
- Gotowe pieczenie na patelni wyciąga się na papierowym ręczniku, aby odcedzić nadmiar tłuszczu i natychmiast zanurza w syropie. Pięknie rozłożone na półmisku i podawane do stołu.
Jeżeli strzykawka nie jest w zasięgu ręki, można użyć butelkę keczupu z dziobkiem w pokrywie, lub podjąć ścisłą torbę i zrobić mały otwór, odciąć końcówkę rogu.
Teraz wiesz, co możesz ugotować na herbatę na patelni. Pozostaje tylko zaprosić gości i zaskoczyć ich egzotycznymi smakołykami. Uwierz, twoje danie będzie najlepsze!
