Migdał jest żywą rośliną, która może tolerować mrozy 25 stopni. Migdały - jedna z najbardziej odpornych na suszę roślin uprawnych. Krzew lub małe drzewo może osiągnąć wysokość 10 metrów. Almond żyje do 130 lat. Migdały rosną w Afganistanie, Azji Środkowej, Azji Mniejszej, Iranie i Południowym Zakaukaziu.
MigdałMoże kwitnąć i owocować w każdych warunkach, o ile występuje obfity słoneczny kolor, dzięki czemu można znaleźć migdały w suchych stepach i na skalistych zboczach. Migdał kwitnie już na samym początku, ogłaszając nadejście wiosny. Kwiaty migdałów to niezwykle piękny widok. Jest ubrany w piękny biały i różowy strój. Jego niesamowite kwiaty pokrywają zarówno pień, jak i gałęzie. Delikatny aromat kwiatów migdałowych przypomina kwiaty róż. Owoce migdałów dojrzewają w czerwcu - lipcu, a czasem w kwietniu. Kości pokryte aksamitną, suchą owocnią. Dojrzewając, rozpadają się na dwoje drzwi, z których wyłania się muszla, niczym perła z muszli. A w muszli jest orzech migdałowy - owalne białe nasiona z brązową skórką.
MigdałSłodkie migdały, bogate w tłuszcze i białka, są szeroko uprawiane.Starożytne ślady uprawy migdałów należą do 9-6 tysiąclecia pne. Iran jest uważany za miejsce narodzin migdałów - starożytną Sogdianę, która znajdowała się na terytorium dzisiejszego Tadżykistanu i Uzbekistanu. O migdałach wspominają irańskie święte księgi, poeci i mędrcy z Iranu uważali migdały za symbol "wszystkiego, co kochasz" - ziemskich błogosławieństw i radości. Migdały uważano za jedne z najlepszych dzieł ziemi Kanaan. W Apokalipsie Starego Testamentu migdały nazywane są niebiańskim drzewem z kwiatami-gwiazdami na gałęziach. Migdały są również wymienione w Piśmie Świętym.
MigdałW życiu codziennym migdały są używane głównie jako słodycze lub desery. Wyroby cukiernicze z ciasta marcepanowego (migdałowego) w średniowieczu były pożywieniem królów. A obecnie w Holandii i Belgii w Dzień Świętego Mikołaja dzieci otrzymują marcepanowe owoce, a dla dorosłych - inicjały ich nazw, wycięte z migdałowych ciasteczek - "litery migdałowe". Kulinarni producenci robią wspaniałe dzieła z ciasta migdałowego: marcepanowe zamki z bajecznymi postaciami. Kwitnące migdały w niektórych krajach europejskich są uważane za symbol szczęśliwego małżeństwa. Oto cudowne drzewo - migdał.Kiedy Izraelici podróżowali przez pustynię, rózga zrobiona z migdałów rozkwitła w cudowny sposób, zaczęła się pączkować, nadawała kolor i przynosiła migdały - tak jak jest napisane w "antykach judejskich".
Migdał
