Głóg przez prawo jest popularny ludzie, chętnie zajmujący się medycyną ludową. Hawthorn jest rzeczywiście źródłem użytecznych witamin, tak istotnych dla twojego piękna i zdrowia.
Hawthorn jest wspaniała jagoda, który jest również przyjemny w smaku. Jest radośnie spożywany przez dorosłych i dzieci.
Głóg można przystosować zarówno na własnej ziemi, jak i aktywnie przynosić owoce i na wolności. Wielu jest wybranych do zbierania tych czerwonych i smacznych jagód przez całą rodzinę - jest to prawdą, ciekawy i zabawny proces.
Hawthorn ma swój okres kwitnienia. Z reguły przypada na okres między połową kwietnia i połową maja. W tym czasie konieczne jest, aby zauważyć, drzewo, z którego można zrywać owoce i upewnić się, że nie wydaje się szkodników.
Hawthorn chce jeść nie tylko w ciepłym okresie, ale także zimą.Oczywiście jest to możliwe, ale jak zamrozić głóg iw jakiej postaci lepiej zachować wszystkie użyteczne właściwości? Powiemy ci o tym w najbardziej szczegółowej formie w poniższych akapitach.
Krótkie wprowadzenie
Hawthorn - ta jagoda jest bardzo kapryśna. Nie toleruje suszenia i wielu nie wie, jak przedłużyć swoje życie. Z jednej strony, według popularnej opinii, zimno zabija wszystkie witaminy i składniki odżywcze, które muszą być zawarte w jagodzie. Z drugiej strony, wszystkie te składniki odżywcze mogą być w nieco mniejszej ilości, ale możesz mieć do nich dostęp przez cały rok.
Wiele jagody tracą swoje użyteczne właściwości z powodu niewłaściwego zamrażania. Nie wystarczy po prostu umieścić jagodę w zamrażarce i na chwilę zapomnieć o tym. Wszystko wymaga odpowiedniego podejścia, a głóg nie jest wyjątkiem. W tym artykule powiemy ci szczegółowo, jak zamrozić głóg, pozostawiając go na długą i mroźną zimę.
Instrukcja krok po kroku
Teraz, gdy mamy do czynienia z pytaniem: "Czy można zamrozić głóg na zimę?", Przystąpimy do procesu przygotowywania jagód.
Jak się przygotować?
Głóg znany jest Rosjanom od czasów starożytnych. Wiele gotowanych głogów piło i pili je, a także kwas chlebowy. Niektórzy używali głogu do jedzenia.
Ta pozornie mała i bezpretensjonalna jagoda jest w stanie zapobiegać różnego rodzaju chorobom serca i naczyń krwionośnych, a zatem cieszy się niezwykłą popularnością. Trzeba też pamiętać, że głóg jest powszechny w centralnej części Rosji, ale można go znaleźć na Uralu i na południu.
Berry jest dość popularny. Na tej podstawie robić wszelkiego rodzaju napoje alkoholowe i nie na próżno. Głóg przyczynia się do tego, że alkohol jest łatwiejszy do trawienia po spożyciu, a także szybko eliminowany z organizmu.
Ale jak przygotować głóg do konsumpcji w długie miesiące? Jak zachować jej smak? Zawsze istnieje wyjście i jest mroźne. Podczas zamrażania głóg traci swoje użyteczne substancje, ale nie całkowicie, ale smak podczas rozmrażania pozostaje taki sam. Więc zaczynajmy.
Przejdź przez jagody kilka razy a kiedy masz pewność, że nie ma w nich żadnych gałęzi i liści - możesz rozpocząć pierwszy etap przygotowań. Wlać do garnka bieżącej wody i zagotować. Jak tylko woda zacznie się bąkać, wyłącz ogień i poczekaj, aż woda lekko opadnie pod pokrywką.
Teraz W gorącej wodzie opuść jagody i zostaw je tam na piętnaście dwadzieścia minut. Cały brud i gruz opuści jagody i pozostanie na powierzchni. Reszta zawartości jagód pozostanie nietknięta. Teraz Połóż jagody w drushlak i opłucz je pod bieżącą wodą.
Następnie połóż jagody, które są namoczone ręcznikiem na tacy. Staraj się umieścić jagody tak, aby pozostały w jakimś miejscu. Pozostaw je do wyschnięcia. Teraz, gdy główne zbiory głogu są wykonane, aby zima zamarzła, możesz przejść do następnego etapu.
W co zamrażać?
Wypakuj głóg w małych partiach paczek. Pamiętaj, aby pakować pakiety, po uwolnieniu z niego całego powietrza.
Delikatnie wykonaj rewizję w zamrażarce. Nie dopuść do kontaktu jagód z mięsem lub rybami. Umieść je w osobnym przedziale do warzyw.
Warunki temperaturowe
Głóg zamarza w temperaturze od minus dwadzieścia stopni, a kończy na minus dwadzieścia pięć. Jest to optymalna temperatura. W temperaturze poniżej głogu można podać sok, a temperatura powyżej pomoże jagodzie po prostu po prostu stracić swoje użyteczne właściwości. Dlatego zanim wyczyścisz jagody w zamrażarce, sprawdź ustawienia temperatury.
Sposoby przechowywania
Zamarznięty głóg musi być najpierw zapakowany w paczki. Wybierz mocny polietylen, który nie oderwie się od zera.
Upewnij się również, że plastikowa torba nie była mokra. W przeciwnym razie przylega do lodówki.
Okolica z głogiem powinna dzielić tylko warzywa i owoce, ale w żadnym wypadku mięso. Głóg powinien być pakowany w małe partie, aby zapobiec ponownemu zamrożeniu. W takim przypadku jagoda straci wszystko, czego potrzebuje.
Czas
Głóg może być przechowywany w zamrażarce nie dłużej niż przez sześć miesięcy.Niestety, kolejne miesiące są śmiertelne dla tej jagody i może prowadzić do tego, że głóg po prostu daje wszystkie swoje użyteczne substancje na zimno. Dlatego, aby nie zapomnieć, dołącz przypomnienie do zamrażarki o okresie przydatności jagód lub napisać na samym opakowaniu.
Opcje zamrażania
Od teraz znasz odpowiedź na pytanie: "Czy można zamrozić owoce głogu?", Przeanalizujemy możliwe opcje jego zamrożenia. Ktoś zamraża głóg w wodzie, wierząc, że lód zachowa właściwości jagód. Ktoś dodaje inne owoce do jagód.
W każdym razie, ale zamrażanie głogu jest dość delikatnym i żmudnym procesem, ponieważ wynik jest pytanie, czy korzystne substancje są przechowywane w jagody, czy nie. Dlatego warto przede wszystkim zapoznać się ze wszystkimi sposobami mrożenia głogu, zbioru na zimę, co będzie konieczne. Być może niektóre z tych sposobów nie pomogą ci zachować korzyści z jagód.
Wniosek
Hawthorn jest bardzo smaczne i zdrowe jagody, więc nie ryzykuj jego użytecznych właściwości, aby przeprowadzić własny eksperyment. Lepiej skonsultować się z naszą radą, a wtedy na pewno będzie można stworzyć rezerwę na zimę składającą się z pysznych jagód.
Zastanów się, jak zamrozić głóg w domu, z całą powagą, a może, to słusznie docenisz cały dar natury zebrany w jedną czerwoną jagodę.
