Ciasto miodowe na jogurt

Pin
Send
Share
Send

Piernik z miodem można przygotować dość szybko - zrobić proste ciasto z miodem i cukrem, posmakować go mielonym cynamonem, dodać więcej wielokolorowych kandyzowanych owoców i rodzynek. Jeśli udekorujesz figurki z piernika z mastyksu i kandyzowanych kostek, otrzymasz prawdziwe ciasto.

Ciasto biszkoptowe na jogurt przygotowuje się prosto i szybko, więc przepis, jak sądzę, będzie w zasięgu początkujących piekarzy.

Ciasto miodowe na jogurt

Ważne jest, aby natychmiast rozgrzać piekarnik, tak aby gotowe ciasto nie czekało na jego rozgrzanie i przygotować naczynie do pieczenia (przykryć go olejem z papieru), ponieważ ciasto na herbatniki musi być natychmiast wysłane do piekarnika.

  • Czas gotowania: 1 godzina
  • Porcje: 8

Składniki jogurtu miodowego kovrizhki:

  • 100 g miodu z kwiatów;
  • 2 duże jaja;
  • 50 gramów cukru;
  • 80 ml świeżego kwaśnego mleka;
  • 80 g masła;
  • 60 g hercules;
  • 180 gram mąki pszennej;
  • 5 g proszku do pieczenia;
  • 1 4 zamrożona cytryna;
  • 130 g kandyzowanej papai lub ananasa;
  • 45 g ciemnych rodzynek;
  • 6 g zmielonego cynamonu;
  • cukier puder do dekoracji.

Sposób wytwarzania imbiru miodowego na jogurcie

Oddzielamy żółtka od białek, oddzielamy białka oddzielnie, więc będą potrzebne na samym końcu przygotowania ciasta. Rub żółtka z cukrem do białego.

Dodajemy do jogurtu żółtek, nie radzę dodawać do ciasta mocno nadtlenionego jogurtu, może on być kwaśny.

Wymieszaj żółtka i clabber Dodaj stopione masło Zmieszaj płatki owsiane, proszek do pieczenia i mąkę, dodaj płynne składniki

Roztop masło, dodaj do mieszaniny żółtek, cukru i jogurtu. Na łaźni wodnej podgrzej miód miodu, gdy stanie się płynny, dodaj resztę składników.

Mieszamy płatki owsiane, proszek do pieczenia i mąkę w głębokiej misce, stopniowo wlewamy płynne składniki do suchych składników, zagniatamy ciasto.

Dodaj do ciasta kandyzowane owoce, rodzynki, cynamon i startą cytrynę

Dodaj pokrojoną w kostkę kandyzowaną papaję lub ananas, umyj i osusz je rodzynkami, cynamonem i około 1/4 starta mrożonej cytryny do ciasta.

Mrożona cytryna to dobre rozwiązanie dla oszczędnych gospodyń domowych, radzę zawsze przechowywać ją w zamrażarce. Jeśli chcesz posmakować ciastek lub sałatek, nie musisz psuć całej cytryny, po prostu zetrzyj mrożoną kratkę na niewielkiej tarce i odeślij resztę z powrotem do zamrażarki.

Ubij białka, dodaj je do ciasta

Pokonaj białka aż do odporności na szczyty, dodaj je do ciasta i wymieszaj składniki.

Umieść ciasto w naczyniu do pieczenia

Z niewielkim marginesem wycinamy kawałki papieru do pieczenia, smarujemy papier olejem roślinnym, umieszczamy go w kształcie prostokąta, wypełniamy ciastem. Delikatnie wyrównaj ciasto.

Wiszące kawałki papieru pomogą ci łatwo uzyskać gotowy piernik z formy.

Upiec miód z piernika

Wkładamy formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 30-35 minut.

Gotowość pierników sprawdza się za pomocą drewnianego szpikulca.

Schłodzone pierniki

Gdy gotowy piernik ostygnie, ostrożnie odetnij wierzch, a resztę ułóż na kwadraty. Nie jest to konieczne, ale ta metoda archiwizacji wygląda tradycyjnie.

Posyp ciasto cukrem pudrem, udekoruj kandyzowanymi owocami

Cięte kandyzowane owoce kroimy w małe kostki, posypujemy proszkiem miodowym przez sito, dekorujemy kandyzowanymi owocami.

Ciasto miodowe na jogurt

Aby szybko, prosto i pięknie udekorować wypieki na Wielkanoc, radzę użyć figurek wykonanych z mastyksu, więc zwykły miodowy tort zamienia się w świąteczne ciasto wielkanocne.

Pin
Send
Share
Send

Obejrzyj wideo: Prosty sernik z jogurtem i owocami - PRZEPIS - Mała Cukierenka (Listopad 2024).