Sałatka z granatów to świąteczna dekoracja stołu. Nadal inteligentny, jasny, niezwykły. Wiele osób boi się produkować takie sałatki, biorąc pod uwagę, że nasiona granatu nie są dobrze dostosowane do innych produktów. W rzeczywistości, granat nadaje kwaśności sałatkom i sprawia, że smak jest jaśniejszy i bardziej pikantny. Rozważ kilka przepisów na sałatkę granatową ze zdjęciami krok po kroku, z których możesz wybrać najsmaczniejsze.
W prawie wszystkich sałatkach buraki muszą się gotować. Niestety, to długo. W zależności od rozmiaru korzenia procedura może potrwać od 40 minut do 3 godzin. Znacznie przyspieszyć to może być "gotowane" buraki w kuchence mikrofalowej, jeśli je masz.
Elegancki burak
To najłatwiejsza sałatka. Przygotowuje się bardzo szybko. Najważniejsze jest gotować buraki. Reszta to kwestia minut. Aby przygotować sałatkę z buraków i granatów, potrzebujesz pół granatu i 1-2 buraki (w zależności od wielkości). Dodatkowo należy przygotować orzechy (4-5 ziaren), sól i olej roślinny.
Gotowanie:
- Przede wszystkim gotuj buraki, aż będą gotowe. W razie potrzeby można go upiec w piekarniku.
- Po schłodzeniu korzenia, oczyszcza się go i wciera na starte podłoże.
- Na patelni rozgrzać olej roślinny, rozsmarować buraki i usmażyć tam. Nie musisz go usmażyć. Konieczne jest tylko odparowanie nadmiaru cieczy.
- Tymczasem umyj i wyczyść granat.
- W misce sałatkowej ułóż buraki, nasiona granatu i dokładnie wymieszaj.
- Spróbuj smaku. Jeśli to konieczne, dodaj sól i świeżo zmielony pieprz do smaku.
- Przed podaniem sałatkę należy posypać pokruszonymi orzechami i, w razie potrzeby, zieleniną.
Sałatka "Bransoletka z granatem"
To jest klasyczna wersja sałatki. Stawszy się na stole, zajmuje pierwsze miejsce wśród potraw. I widzisz, nie bez powodu. Rubinowa rama wygląda elegancko i uroczyście.
Aby przygotować arcydzieło, weź dwie wędzone udka z kurczaka. Do tej kwoty powinieneś wziąć jeden granat, buraki i ziemniaki (gotowane, dwie sztuki każdego składnika). Cebula również nie może zrobić - około jednej głowy odmiany czerwonej. Jeśli bardzo go kochasz, możesz więcej. Dodatkowo będziesz potrzebował 0.3 kg majonezu i orzechów włoskich. Liczba dwóch ostatnich składników różni się w zależności od smaku.
Sałatkę można przygotować z dodatkiem dowolnego innego mięsa, czy to indyka, czy wołowiny. Jak mówią, kwestia gustu.Lepiej gotować potrawę wieczorem, aby warstwy moczone były przez noc. Tak, a jeśli nieumyślnie zmienisz warstwy, nie ma w tym nic strasznego.
Gotowanie:
- Obierz bulwy ziemniaka i zetrzyj je w dużej średnicy.
- Buraki również obierają i zetrą.
- Obierz cebulę i drobno posiekaj.
- Usuń mięso z nóg i pokrój w kostkę.
- Uwolnij ziarno z granatu.
- Teraz przystąp do montażu sałatki z granatem i wędzonym kurczakiem. Ponieważ nazywa się bransoletkę, to jej kształt będzie
odpowiednie. Aby to zrobić, ustaw szklankę na naczyniu, wokół którego będą układane warstwy. - Rozłóż pierwszą warstwę - ziemniak i umazany majonezem.
- Kurczak wędzony w plasterkach rozłożony jest na wierzchu.
- Wprowadzenie majonezu, ułożona warstwa cebuli.
- Orzechy włoskie są kruszone w moździerzu lub zmiażdżone z niewielką frakcją i zmieszane z tartymi burakami.
- Teraz rozłóż masę z buraków ćwikłowych i posmaruj majonezem.
- Ostatnią warstwą jest granat.
odpowiednie. Aby to zrobić, ustaw szklankę na naczyniu, wokół którego będą układane warstwy.
Gotową sałatkę umieszcza się w lodówce na noc, aby namoczyć. Następnego dnia może być serwowane.
"Czerwony Kapturek" z bajki
Innym rodzajem granatów jest czerwona sałata z granatem.W przeciwieństwie do bransoletki, jego składnikiem jest wieprzowina.
Tak więc do gotowania sałatki trzeba wziąć 0,3 kg wieprzowiny. Ta ilość mięsa będzie wymagać 1-2 granatów, 2 jaj i 0,15 g sera durum. Do impregnacji użyj śmietany i majonezu 1 łyżka. l każdy składnik. Dodatkowo będziesz potrzebował 0,1 kg obranych orzechów i grona kopru. Sól i pieprz są stosowane jako wzmacniacze smaku.
Sałatka wykorzystuje gotowaną wieprzowinę. Z reguły przygotowanie go zajmuje dużo czasu. Aby przyspieszyć proces, musisz pokroić mięso na małe kawałki.
Gotowanie:
- Przede wszystkim ugotuj wieprzowinę, nie zapomnij solić po ugotowaniu. Gotowe mięso schładza się, a następnie kroi na małe kawałki.
- Podczas gdy mięso jest gotowane, gotowane jajka na twardo, a także pokrojone w kostkę.
- Ser jest wcierany, a orzechy są kruszone.
- Śmietankę i majonez miesza się w osobnej misce, można dodać sól i pieprz, aby nie robić tego z każdą warstwą.
- Ziarna są uwalniane z granatu.
- Sałatka z granatem i mięsem zbiera się w warstwach: sera wieprzowego, jajek, orzechów włoskich.
- Z góry kładzie się warstwę granatu. I to wszystko, sałatka jest gotowa i prosi o stół.
Rubinowa sałatka z orzechami
Oferujemy kolejny prosty przepis na sałatkę z granatem. Odnosi się do kuchni Azerbejdżanu. Oprócz piękna niezwykłego smaku.
Do jego przygotowania potrzebne są 4 bulwy ziemniaka, jeden owoc granatu, jedna czerwona rzepa cebulowa i 0,25 kg orzecha włoskiego. Do smaku będziesz potrzebował również garść kopru, soli i pieprzu. Sałatka sałatkowa z oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
Gotowanie:
- Zagotuj ziemniaki. Najlepiej jest gotować w kuchence mikrofalowej - potrzeba znacznie mniej czasu. Przygotowane ziemniaki są schładzane, obrane i krojone w małe kostki.
- W międzyczasie wyczyść granat Najłatwiej to zrobić w ten sposób. Niecięte na koniec skórki, dzieląc owoc na kawałki. Po tym jak trochę się podzielą i obrócą granat. Teraz, używając łyżki stołowej, zapukaj w granat. Jeśli zrobiłeś wszystko poprawnie, ziarna szybko wpadną do zamkniętego pojemnika.
- Obierz cebulę i pokrój na pół-pierścienie.
- Zmiażdż orzechy. Można to zrobić za pomocą miażdżenia, blendera, młynka do kawy lub po prostu siekać nożem.
- Koperek myje się i drobno sieka.
- Aby przygotować sos, wyciśnij sok z cytryny w małym pojemniku.Tam dodać oliwę z oliwek i dokładnie wymieszać.
- Teraz zbierz sałatkę z granatem i orzechami. Włóż wszystkie składniki do miski sałatkowej, soli, pieprzu, wlej sos i dokładnie wymieszaj.
Sałatka mięsna z granatem
Oferujemy kolejny przepis - sałatkę z wołowiną i granatem. Każda gospodyni stara się, aby ich potrawy były nowe i eksperymentowały.
Najważniejszym punktem tej sałatki jest marynowana cebula i dużo witamin w postaci nasion granatu.
Głównymi składnikami są jeden owoc granatu, 3-4 bulwy ziemniaka, dwie rzepy bulwiaste i buraki oraz mięso wołowe w ilości 0,3 kg. Do marynowania należy przygotować ocet (1 łyżka.), 2/3 łyżki stołowej. woda i 1 litr sól z cukrem. Majonez służy do smarowania warstw.
Gotowanie:
- Cebulę oczyszcza się, kroi w pierścienie i umieszcza w głębokim pojemniku, w którym wylewa się ocet i wylewa się cukier i sól. W tej marynacie i zostaw cebule, wrzącą wodę. Gdy zawartość jest zimna - cebula jest gotowa do jedzenia.
- Ziemniaki, mięso i buraki powinny być gotowane. Najlepiej zrobić to z góry. Obierz i posiekaj warzywa: pokrojone w kostkę ziemniaki lub paski. Buraki powinny być starte na tarce o dużej średnicy. Uwolnij ziarno z granatu.
- Teraz przejdź do montażu sałatki z wołowiną i granatem. Na talerzu nakładana jest warstwa mięsa i smarowana majonezem.
- Następnie ułóż cebule i majonez na wierzchu.
- Kolejną warstwą jest ziemniak. Nie zapomnij posmarować go majonezem.
- Ułóż warstwę buraka z majonezem.
- Na koniec posyp sałatkę ziarnami granatu.
Wszystko, możliwe jest rozpoczęcie posiłku.
Pekin z rubinami
Kapusta pekińska jest częstym gościem w kuchni. Pasuje do różnych produktów. Oferujemy eksperymenty i przygotowanie sałatki z granatem i kapustą pekińską. Jednym z głównych składników jest kurczak. Dzięki temu sałatka jest szczególnie smaczna. Ale jeśli masz inne mięso, możesz go użyć.
Potrzebujesz 0,25 kg filetów z kurczaka i 0,3 kg pek. Dodatkowo, 0,15 g słodkiej papryki, tyle samo kukurydzy (puszkowana), 50 g zielonej cebuli, nasion granatu i kopru. Około 0,1 kg majonezu i soli stosuje się do przyprawiania sałatki z granatem i kurczakiem.
Gotowanie:
- Dokładnie umyć Pekin pod bieżącą wodą, osuszyć i posiekać drobno.
- Umyj zieloną cebulę i drobno posiekaj.
- W salaterce wymieszać pekińską kukurydzę ze słoika i cebuli.
- Papryki również myje się i kroi w paski.
- Koper przemywa się pod bieżącą wodą przed zabrudzeniem wytrzyj ręcznik, drobno ciętych i pieprzem rozprzestrzeniania innych produktów w misce do sałatek.
- Filet z kurczaka należy ugotować, a następnie pokroić w kostkę.
Ostatnim krokiem - dodać sól, majonez, wszystko dokładnie i posyp ziarnami granatu.
Sałatka "Monomakh" z granatem
Kolejna z tradycyjnych sałatek noworocznych. Bardzo piękne i spektakularne. W tej sałacie musisz znaleźć właściwy owoc granatu. W zależności od tego, smak będzie doskonały, ponieważ ziarna mogą być kwaśne i słodkawe.
Aby przygotować pierwszą część sałatki potrzebne są: pół bardzo duże gotowane marchewki, 8 jajek przepiórki i 1 łyżkę. orzechy włoskie. Opcjonalnie: majonez do smaku i 3 ząbki czosnku.
Na potrzeby drugiej części sera 0,25g durum, orzechami polstakana same rodzynki, około trzy gotowana marchew, jeden ząbek czosnku i jeden owoc granatu.
Najpierw przygotuj pierwszą część sałatki z granatem. Aby wyczyścić marchewkę i pokroić w paski. Jaja są obrane i drobno pokrojone. Wszystko to jest umieścić w głębokim naczyniu, dodać pokruszone orzechy włoskie, majonez i przepuszcza przez prasę czosnkiem. Wszystko to jest dokładnie wymieszane i rozprowadzone na płaskiej płytce w wysokim suwaku.To będzie sama pułapka.
Przejdź teraz do drugiej części. Aby to zrobić, marchewki są również krojone w paski, zmieszane z tartym serem, rodzynkami, czosnkiem, mielonymi orzechami i majonezem przechodzącym przez prasę wlewa się do nich. Dobrze wymieszaj, układaj dużo wokół "czapki", tworząc obręcz. Wszystko, sałatka jest gotowa, pozostaje tylko ozdobić nasionami granatu i służyć.
"Polowanie na cara"
Kolejny świetny przepis na sałatkę z granatem (ze szczegółowym zdjęciem). Oczywiście, ponieważ obejmuje język wołowiny. W połączeniu z marynowanymi grzybami powstaje wyrafinowany i jasny smak.
Jeśli nie znalazłeś języka wołowego, możesz użyć świni.
Do gotowania potrzebne będą: jeden język, 0,2 kg marynowanych grzybów i 0,1 kg filetu z kurczaka. Dodatkowo stosuje się jeden owoc granatu i dwa jajka. Do napełniania majonezem niezbędne są wszelkie warzywa i przyprawy.
Gotowanie:
- Wcześniej powinieneś przygotować (gotować, czyścić i myć) wszystkie produkty.
- Aby usunąć język ze skóry i wyciąć kostki.
- Zrób to samo z filetem z kurczaka.
- Grzyby wyciągnąć z marynaty i pokroić w paski.
- Jaja są drobno posiekane.
- Zbierz sałatkę z językiem i granatem, włóż do miski sałatkowej, dodaj przyprawy, majonez, pieprz i sól.
- Zieloni drobno posiekać.
- Ziarna są wyciągane z granatu.
Gotową sałatkę udekorowano granatem, a ... podano jedzenie!
Pikantne śliwki
Suszone śliwki muszą być w stanie łączyć się z produktami. Nauczymy Cię na przykładzie sałaty ze śliwkami i granatem. Jest przygotowywany warstwowo i ma niezwykły smak. Jako składnik mięsny możesz używać wszystkiego, co lubisz, na przykład wieprzowiny.
Do gotowania będziesz potrzebował jednego gotowanego buraka, jednego owocu granatu, 0,25 kg mięsa wieprzowego, dwóch ziemniaczanych w "mundurach", 0,1 kg suszonych śliwek i cebuli. Do przyrządzania - majonez do smaku.
Gotowanie:
- Przede wszystkim, suszone śliwki wlewają się do miski z gorącą wodą, a po kilku minutach są usuwane i krojone w paski.
- Obierz buraki i ziemniaki i zetrzyj je.
- Pokroić cebulę i posiekać wieprzowinę w paski.
- W głębokiej salaterce ułożyć w warstwy: śliwki-ziemniaki-cebula mięsna.
- Teraz sałatę posmarować majonezem i rozprowadzić tarte buraki.
- Ozdobione pestkami granatu i podawane do stołu.
Sałatka z kurczakiem granatu
Uwielbiasz gotować i eksperymentować? Uwaga: weź sałatkę z granatem i filetem z kurczaka. W połączeniu z orzechami otrzymasz wspaniałe danie.
Sałatkę można przygotować z dressingiem lub bez. I możesz gotować bez tego, dodając odrobinę soku z granatów. W drugim przypadku sałatka będzie lekka i bardzo przydatna.
Do gotowania potrzebne będzie 0,8 kg filetu z kurczaka, dwa lub trzy ząbki czosnku, 0,15 g orzechów i jeden owoc granatu. Będziesz także potrzebował jednej cebuli czerwonych odmian. Biorą olej roślinny jako opatrunek, a smak jest zrównoważony przyprawami. Jako ta ostatnia, możesz wziąć na przykład kolendrę, paprykę, gorzki pieprz, kozieradkę.
Gotowanie:
- Dokładnie umyć filet z kurczaka, osuszyć ręcznikiem i posypać solą zmieszaną z papryką. Rozgrzać patelnię, wlać olej i usmażyć na nim mięso, włączając ogień na mały. Czas gotowania - 30 minut. Nie zapomnij ich odwrócić.
- Rozgrzej czystą i suchą patelnię i smaż orzechy na niej przez 2-3 minuty (najlepiej leszczyny). Po obraniu i zmiażdżeniu.
- Filet z kurczaka włamuje się do włókien, włożyć do salaterki, zalać przyprawami.
- Do prasy dodaje się również orzechy, cebulę, ziarna granatu i czosnek.
Jeśli dodasz łyżkę soku z granatów, to sos sałatkowy nie będzie potrzebny.
Sałatka z krewetkami i granatem
Czy lubisz owoce morza? Powinieneś spróbować zrobić taką egzotyczną sałatkę. Staraj się tylko wybrać słodki granat, tak by odsłaniał delikatne krewetki.
Głównymi składnikami dania są krewetki (już obrane) w ilości 0,15 kg, pół pokrojonej czerwonej kapusty, jedna szalotka, sałatka frise (kwota jest w gestii użytkownika) i jeden owoc granatu. Do smażenia weź 20 g masła i 2 łyżki. ocet i oliwa z oliwek, sól i 1 łyżeczka. różowy pieprz.
Przygotowanie sałatki z góry jest niemożliwe, ponieważ warzywa szybko tracą swój wygląd i smak. Dlatego powinno być serwowane natychmiast po stworzeniu.
Gotowanie:
- Na rozgrzanej patelni roztopić masło i smażyć na nim krewetki przez 5-7 minut. Gdy są gotowe, kładzie się je na talerzu i wysyła do lodówki.
- Wyczyść ziarna granatu.
- Cebulę obierz i pokrój na kawałki.
- Opłucz sałatę i kapustę pod bieżącą ciepłą wodą, osusz na ręczniku i rozetnij na kawałki.
- Umieść wszystkie przygotowane produkty w misce sałatkowej. Osobno wymieszaj składniki na sos i zalej sałatkę.
Wymieszaj zawartość pojemnika i podaj.
Wymieszaj zawartość pojemnika i podaj.Jak ci się podoba wybór świątecznych sałatek z granatem? Szukasz czegoś interesującego? Pomimo tego, że granat jest owocem o szczególnym smaku, dobrze pasuje do innych produktów.
