Czy mogę suszyć jabłka na zimę w kuchence mikrofalowej?

Zimą można przygotować różnorodne dania z suszonymi owocami i warzywami. Szczególnie przydatne są suszone owoce do przygotowania potraw dietetycznych, z których najprostszym jest kompot z suszonych owoców. Możesz suszyć każdy owoc, w tym jabłka. Korzyści z suszonych jabłek są świetne., są to:

• przechowywane przez długi czas;
• zajmują mało miejsca;
• zawierają użyteczne substancje;
• wymagają minimum czasu gotowania.

Ale w celu zagwarantowania jakości suszonych owoców może być tylko wtedy, gdy są gotowane w domu.

Informacje ogólne

Czy można suszyć jabłka w kuchence mikrofalowej? Naukowcy udowodnili, że suszone jabłka pomagają ciału walczyć różne choroby. Wzmacniają naczynia krwionośne, regulują poziom cholesterolu, są doskonałym narzędziem do zapobiegania osteoporozie.

Biorąc pod uwagę te właściwości suszonych owoców, zalecane włączenie do diety około 75 gramów suszonych jabłek. W tej ilości wymagany ekwiwalent zawiera składniki odżywcze, takie jak:

• witaminy z grupy B;
• kwas askorbinowy;
• witamina E;
• żelazo;
• miedź;
• osiedla;
• jod.

I dodatkowo w suszonych owocach zawiera celuloza, który poprawia trawienie i stabilizuje pracę jelit.

Aby uzyskać zapas tych użytecznych elementów, jabłka można suszyć w kuchence mikrofalowej. Suszone owoce w tym urządzeniu gospodarstwa domowego są możliwe, ale ważne jest, aby robić to poprawnie, aby nie przesadzić z jabłkami.

Podstawowe zasady

Jak prawidłowo wysuszyć jabłka w kuchence mikrofalowej? Do przygotowania jabłek lepiej jest użyć odmiany zimowe - Słodko-kwaśny lub kwaśny. Takie odmiany obejmują:

• Anis;
• Antonovka;
• Aport;
• Titovka;
• Slavyanka;
• Borovik.

Aby to zrobić, potrzebujesz:

1. Świeże jabłka w dowolnej ilości.
2. Torba na bibułkę.
3. Płyta szklana o dużych rozmiarach.
4. Nóż.
5. Deska do krojenia.
6. Tkanina bawełniana.

Przed suszeniem jabłek w kuchence mikrofalowej konieczne jest przetwarzanie, nie wszystkie naraz, ale porcjami. Jeśli wszystkie jabłka zostaną natychmiast przetworzone, utlenią się i przyciemnią.

Jak przygotowuje się jabłka? Umyj i osusz jabłka. Dodatkowa wilgoć zwiększy proces suszenia.

Usuń rdzeń. Odbywa się to za pomocą specjalnego urządzenia.Wygląda jak rurka z ostrymi krawędziami.

Rdzeń można usunąć nożem, dzieląc jabłka na ćwiartki. Ale jeśli suszone owoce są zbierane wyłącznie dla kompotu, to Rdzeń można pozostawić.

Zalecenie. Jeśli chcesz wysuszyć jabłka z ogrodu, nie musisz obrać skóry, tak jak tam zawiera wiele przydatnych mikroelementów. Jabłka kupione w supermarkecie muszą zostać wyczyszczone.

Pokrój jabłka po manipulowaniu nożem lub krajalnicą. Grubość elementów nie powinna przekraczać 5 mm. Załóż bawełnianą szmatkę, połóż na talerzu i wyślij do piekarnika.

Przygotowane kawałki jabłek na 4 minuty mogą być moczyć w soli fizjologicznej. Jest to naturalny klarownik, który pozwoli, aby jabłka stały się lżejsze po wyschnięciu. Rozwiązanie chroni także suszone owoce przed owadami i przedłuża ich trwałość. Aby zrobić rozwiązanie na wiadrze z wodą, weź 100 gramów soli.

Instrukcja krok po kroku

Jak wysuszyć jabłka w kuchence mikrofalowej na zimę:

1. Umieść jabłka na talerzu w kuchence mikrofalowej.
2. Włącz piekarnik w trybie 200 W..
3. Urządzenie zegarowe przez 3 min. Suszenie jabłek jest nieregularne, więc lepiej ustawić timer przez 30 sekund, sprawdzając je za każdym razem po zatrzymaniu pieca.
4. Sprawdź gotowość i, jeśli to konieczne, włącz piekarnik ponownie. przez pół minuty.
5. Temperatura suszenie powinno być nieco niższe niż temperatura, w której piekarnik przeprowadza rozmrażanie produktów.
6. Gotowość Jabłka są zdeterminowane stanem skóry i miąższu. Skóra gotowego produktu matowieje, a mięso nie przykleja się do dłoni. Jeśli płatek zostanie prawidłowo wysuszony, będzie miał odcień kremowy, a dotyk będzie miękki.

Jabłka wczesnych i średnich odmian przygotować się szybciej niż zimą. Gotowość zimowych jabłek determinowana jest ciemniejszym kolorem.

Przepisy

Jak suszyć jabłka w kuchence mikrofalowej? W kuchence mikrofalowej można gotować i wspaniałe danie z suszonych jabłek - chipsy jabłkowe. Do tego potrzebne są jabłka i przyprawy, takie jak sok z cytryny, cukier i cynamon:

1. Jabłka umyć, usunąć rdzeń i pokroić cienkie plasterki.
2. Zmyć płaty jabłek zimna woda, więc nie przyklejają się do talerza. Pozostaw plasterki na ręczniku lub grillu, aby spłynęły z wody.
3. Włącz piekarnik tryb grillowania.
4. Połóż jabłka na zakładce grilla.
5. Wydaj sok z cytryny lub cynamon.

Jeśli piekarnik nie jest wyposażony w tryb "grilla", plasterki należy po prostu rozłożyć na talerzu, aby nie stykały się ze sobą. Kuchenka mikrofalowa powinna być włączona z pełną mocą i czekać, aż owoce staną się ciemne i staną się chrupiące.

W jabłkach, ugotowanych w ten sposób, smak jabłek trwa.

Można je dodawać do owsianki, posypywać cukrem pudrem lub wylewać z miodem, aby były jeszcze smaczniejsze.

Z suszonych jabłek, a także świeżych można zrobić farsz na ciasta i Charlotte.

Tylko do tego potrzebne są suszone owoce moczyć we wrzącej wodzie, a następnie przewiń przez maszynę do mięsa.

W gotowej masie musisz dodać cukier i cynamon. Wypełnienie charlotte jest gotowe.

Przechowywanie

Jak przechowywać suszone jabłka w domu? Suszone jabłka nie warto natychmiast włożyć do pojemnika do przechowywania. Muszą być rozproszone na stole, wstępnie rozprowadzone tkanina bawełniana.

Jabłka potrzebują okresowo zamieszać i wstrząsnąć. Tak więc suszone owoce osiągną pełny stan.

Podsumowanie

Różne rodzaje jabłek zawierają różne ilości soku, więc każda odmiana jest suszona w różnym czasie. Jeśli włożysz wiele kawałków na płytę naraz, czas wysychania może być dłuższy. Ze względu na energię mikrofalową w jabłkach można zaoszczędzić maksymalne witaminy i składniki odżywcze.

Ponadto suszenie w kuchence mikrofalowej jest oszczędność czasu, ponieważ cały proces trwa zaledwie kilka minut. Jabłka są elastyczne i lekkie.

Obejrzyj wideo: 5 sposobów na... JABŁKA