Pomysł zorganizowania stołu z oryginalnymi potrawami, gdzie każdy wybiera co jeść, powstał w XIX wieku we Francji. Ale dzisiaj, przygotowanie różnych przekąsek na stół bufetowy jest okazją nie tylko do zaskoczenia gości, ale także do pokazania swoich kulinarnych umiejętności. Słowo "bufet" dosłownie tłumaczy się jako widelec, który wskazuje na lekką przekąskę, a nie na obfity lunch. Dzięki temu goście mają okazję spróbować różnorodnych dań i cieszyć się przyjazną komunikacją.
Aby umówić się na przyjęcie w domu, musisz nauczyć się przygotowywać pyszne przekąski w formie bufetu. W końcu jest to świetna okazja, aby fantazjować i okazywać miłość do drogich ludzi. Takie potrawy są zwykle przygotowywane z trwogą i entuzjazmem, ponieważ bardzo ważne jest, aby były odżywcze, smaczne i miniaturowe. Każda z nich jest wykwintnym dziełem sztuki, które przygotowuje się z miłością. Weź pod uwagę najpopularniejsze przepisy ze zdjęciami gotowych posiłków i przekąsek. Być może niektóre z nich zdobędą nasze serce i będziemy chcieli dzielić się jedzeniem z przyjaciółmi.
Apetyczne bułki jajeczne
To ciekawe danie dosyć często przyciąga gości jasnym kolorem i przyjemnym aromatem. 
Do jej przygotowania potrzebne są takie proste składniki:
- kilka kawałków kurzych jaj;
- ser przetworzony;
- szynka;
- czosnek;
- gałązka świeżych ziół (pietruszka, koperek, bazylia);
- sól;
- majonez.
Gdy produkty będą gotowe, zacznij tworzyć słodkie przekąski w formie bufetu.
Surowe jaja kurze są rozbijane na szklaną płytkę.
Dodaj do nich dwie pełne łyżki majonezu.
Wymieszać miksturę za pomocą ręcznej ubijaczki lub blendera.
Na gorącej patelni upiec porcje jajek.
Do napełniania, ser przetworzony jest wcierany na tarce.
Szynka rozdrabniana w małych kostkach, pożądane jest, aby były one tej samej wielkości.
Czosnek jest krojony na małe kawałki, dzięki czemu wprowadza sok i smak.
Przygotowane produkty łączone są w jednym naczyniu, mieszane i nadziewane majonezem.
Gotowy naleśnik z jajkami ułożony na talerzu. Zrób to ostrożnie, aby nie wybuchł.
Włóż farsz na trzecią część i ostrożnie zawiń go w rolkę. Przekąska na stole w formie bufetu jest gotowa.
Podstawa jaj niekoniecznie jest smażona na patelni. Aby stworzyć przekąski dietetyczne, naleśnik zapiekany jest w piekarniku.
Kanapki z pomidorami serowymi
Pierwszą rzeczą, która rozciąga rękę, kiedy przychodzisz - na kanapkę.A jeśli wygląda bardzo atrakcyjnie, na pewno przyciągnie uwagę. Nawet niedoświadczeni kucharze są w stanie zrobić jasną przekąskę na bufet w formie kanapki. Aby to zrobić, weź prostą listę produktów:
- krojonego chleba lub bochenka;
- twardy ser;
- czosnek;
- pomidor;
- majonez;
- świeża pietruszka.
Na początek ułóż kromki chleba lub bochenka na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika na kilka minut. 
Kiedy na produkcie pojawia się złota skórka, jest ona usuwana i chłodzona. Następnie ser jest mielony na grubej tarce i doprawiany czosnkiem przechodzącym przez prasę. Dodaj majonez, wymieszaj.
Pomidory pokroić w piękne kręgi tak, że pierwotnie pasowały do kanapki. Schłodzone kromki chleba smarują cienką warstwę majonezu. Topiony ser i czosnek, który jest pokryty plasterkiem pomidora. Podaj przekąskę na uroczystym przyjęciu z gałązką zieleni.
Stół bufetowy Raisin - tartlets with fish
Niedawno miniaturowe koszyki, w których znajduje się wykwintne danie, zajęły swoje miejsce honorowe na świątecznym stole. Około pół wieku temu kojarzyły się tylko ze słodkimi deserami, ale dziś są niezbędnymi mini-przekąskami na stół bufetowy. Aby przygotować tartaletki z rybami, potrzebujesz produktów:
- ser przetworzony;
- gotowane jaja kurze;
- solone mięso łososia;
- ogórek;
- czerwony kawior;
- tartlets z ciasta krótkiego;
- majonez.
Tradycyjna wersja tworzenia skórki w formie bufetu składa się z następujących procesów:
- Świeży ogórek odrywa się ostrym nożem lub obieraczką do warzyw. Pokroić na małe kawałki.
- Jajka na twardo są obrane ze skorupki i pokrojone w te same kostki.
- Mięso czerwonej ryby pokrojono na małe kawałki. Jednocześnie próbuje usunąć wszystkie kości.
- Przetworzona łyżka serowa tarta z dużą bazą.
- Pokrojone składniki miesza się i wypełnia 67% majonezem.
- Mieszankę nakłada się na tartlety, udekorowane czerwonym kawiorem (jeśli występuje).
Wielu kucharzy woli majonez w domu. Aby to zrobić, używają tradycyjnej receptury, która obejmuje jajko, musztardę i olej roślinny.
Oryginalne kosze z wątróbką
Różne przepisy ze zdjęciem przystawek na stole w formie bufetu pomagają urozmaicić świąteczne menu przedsiębiorczym kucharzom. Po uważnym przeczytaniu tego przewodnika tworzą niesamowite potrawy własnymi rękami. Doskonały smak różnych koszy z wątrobą dorsza. 
Do przekąski potrzebujesz:
- konserwowana wątroba dorsza;
- kosze wypiekane z ciasta kruchego;
- jaja kurze;
- dymki;
- liście sałaty;
- majonez;
- sól
Proces gotowania:
- Najpierw zagotuj jaja w osolonej wodzie.
- Olej z wątroby dorsza jest starannie osuszany i zagniatany metalowym widelcem.
- Pióra zielonej cebuli są myte pod kranem, a następnie posiekane na małe kawałki.
- Wymieszaj warzywa i wątrobę. Wymieszaj.
- Jajka gotowane są krojone w małe kostki. Połącz z wątrobą i majonezem.
- Kawałek sałaty liść jest umieszczony w każdym koszyku. Z góry nałożyć farsz, pięknie podany i podany jako przekąska w formie bufetu. Jej oryginalny wygląd z pewnością przyciągnie drodzy goście.
W czasach radzieckich takie danie uważano za przysmak. Dziś prawie każdy może sobie pozwolić na taką ucztę. Najważniejsze, że nie boi się eksperymentować.
Nadziewane bułeczki - ulubione danie starszego pokolenia
Raz krytyk kulinarny poprosił o przygotowanie dania, które przyniosłoby mu pełną satysfakcję. Mądry kucharz, prowadzony przez małą mysz, dał mu Ratatouille'a.To danie przypominało krytykowi bezchmurnego dzieciństwa i stał się miły. Słynna historia kreskówki. Podobnie, nadziewane bułeczki przypominają jedzenie z ubiegłego wieku do wielu. Ale dziś są ulubionym jedzeniem prawdziwych smakoszy. Nic więc dziwnego, że znajduje się na liście przepisów na stół bufetowy. Aby stworzyć danie, musisz zebrać zestaw produktów:
- mielona wołowina (jak na klopsiki);
- średniej wielkości bułeczki;
- marchewka;
- jajka;
- cebula bulwiasta;
- mleko;
- krem;
- keczup;
- twardy ser;
- pietruszka;
- pieprz;
- sól
Aby nadać przekąskę niezwykły smak, można użyć słodkiego rodzaju bułeczek.
Technologia gotowania składa się z następujących prac:
- Bułeczki moczy się w mleku (możliwe w ciepłej wodzie).
- Blacha do pieczenia jest rozmazana tłuszczem roślinnym i rozprowadzana na niej miękka donotka.
- W siekanym mięsie połóż posiekane zioła, cebulę (możesz dodać śmietanę), a następnie dobrze wymieszaj.
- Łyżeczka delikatnie nadziewane bułeczki z mięsem. Na wierzchu podlać keczupem i wstawić do piekarnika na pół godziny.
- 10 minut przed gotowością wyjąć patelnię z piekarnika. Bułeczki posypujemy wstępnie przygotowanym tartym serem i ponownie wysyłamy do rozgrzanego do czerwoności piekarnika.
- Gotowe danie układa się na talerzach, dekorując świąteczny stół.
Przysmak dla smakoszy
Niesamowite Przepisy ze zdjęciami przekąsek do bufety nie przestają przyciągnąć uwagę fanów jedzenie dla smakoszy. Jednym z najbardziej popularnych jest nadziewane kalmary. 
Do potraw, które musisz wziąć:
- jaja kurze;
- twardy ser;
- kalmary;
- krewetki;
- krem;
- olej roślinny;
- cebula;
- sól
Technologia przyrządzania przysmaków składa się z następujących operacji:
- Jaja kurze są gotowane w osolonej cieczy. Następnie są one oczyszczane z muszli i drobno krojone na kawałki.
- Krewetki bez skorupek i rozdrobnionych.
- Cebulę pocięto na małe kostki. Smażyć w oleju słonecznikowym, aż pojawią się rumiane beczki.
- Dodaj krewetki do mikstury i duszimy przez 2 minuty.
- Posiekane jajka, posiekanego sera i krewetki z cebuli zmieszane tworząc pyszne nadzienie.
- Łyżeczka nadziewane kalmary i określone na blachy do pieczenia. Wlać śmietanę na wierzch. Posyp serem.
- Piec w piekarniku przez 10 minut w temperaturze nie niższej niż 250 stopni.
Serwowane jako delikatność bułki, dekorowanie zielonymi gałązkami.
Wielu kucharzy od dawna lubi popularne przepisy na przekąski stojące, aby ustawić oryginalny stół w biurze lub w domu.Nie boją się traktować ludzi bliskich sercu oryginalnym jedzeniem, nawet w małym mieszkaniu. Dzielą się nieocenionym doświadczeniem i życzą wszystkim przyjemnego apetytu.
