Pietruszka zajmuje honorowe miejsce w sztuce kulinarnej. Ta pachnąca, piękna i zdrowa roślina uwielbia używać prawie każdej gospodyni. Pikantne warzywa są bardzo cenne ze względu na ich bogaty skład, w którym występuje wiele witamin, pierwiastków śladowych i substancji biologicznie czynnych. O każdej porze roku pietruszka jest mile widzianym gościem na stole jako przyprawa lub dekoracja danie. Aby zaoszczędzić rodzinny budżet i nie wydawać dużych pieniędzy na zakup zieleni w sezonie zimowym i wczesną wiosną, można ją wyhodować na parapecie w zwykłym mieszkaniu. Wiele gospodyń domowych robi to od dawna, używając do uprawy nasion lub korzeni.
Wymagania dotyczące warunków zatrzymania
Dwuletnia zielona kultura podzielona jest na dwa rodzaje. Niektóre odmiany uprawia się na użytek zieleni, a inne - na rośliny okopowe. Nasiona zawierają dużą ilość olejków eterycznych, które spowalniają proces kiełkowania, występuje tylko 15-20 dni po siewie.
Pietruszka wymaga żyznej i odżywczej mieszaniny gleby. Możesz kupić gotowe do uprawy sadzonki warzyw lub do uprawy kwiatów.
Roślina jest odporna na niskie temperatury i ich różnice. Pietruszka dobrze rośnie w temperaturze 3-4 stopni ciepła i może wytrzymać mrozy do 10 stopni szronu. W wysokich temperaturach zieleń staje się bardziej aromatyczna, ale zaczyna rosnąć znacznie wolniej.
Kultura reaguje negatywnie na przeciążenie wilgocią i brak światła.
Rosnące pietruszki z nasion
Aby proces kiełkowania rozpoczął się jak najwcześniej, zaleca się stosowanie sprawdzonych metod, które to ułatwią.
Namocz
Będzie to wymagało małej torby z materiału, w której nasiona pietruszki są umieszczane i pozostawione najpierw przez 30 minut pod bieżącą wodą, a następnie przez jeden dzień w pojemniku z wodą. Następnie przeprowadza się łatwe suszenie, a nasiona są gotowe do siewu. Teraz pojawienie się sadzonek rozpocznie się dwa razy wcześniej.
Wernalizacja
Nasiona umieszcza się między dwiema warstwami wilgotnej bawełnianej szmatki i pozostawia w pomieszczeniu o temperaturze 18-20 stopni do pojawienia się pierwszych pędów. Nastąpi to w przybliżeniu szóstego dnia, po czym zostają one natychmiast przeniesione do lodówki na niższej półce lub w chłodnym pomieszczeniu o temperaturze 1 stopnia szronu do 2 stopni Celsjusza i pozostawione na okres 10 do 30 dni.Po tym zabiegu nasiona kiełkują pod koniec pierwszego tygodnia po siewie.
Drazhirovanie
Procedura przesuwania jest zalecana dla wszystkich małych nasion, w tym nasion pietruszki. Nasiona drażetki są znacznie wygodniejsze w siewie, nie łączą się i są rozmieszczone równomiernie na powierzchni ziemi.
Po pierwsze, materiał do sadzenia należy zwilżyć, a następnie przelać do słoika wypełnionego drobnym piaskiem lub innym materiałem otaczającym i zamknąć szczelną pokrywką. Potrząsając pojemnikiem przez kilka minut, widać, że nasiona są pokryte piaskiem. Wlewając małe nasiona, zamienia je w "drażetkę" o średnicy 2-3 mm. Następnym krokiem jest suszenie.
Wysiew nasion
Głębokość otworów do lądowania wynosi około 5 mm, szerokość odstępu 4-5 cm, odległość między podestami wynosi 2 cm, po zasiewie powierzchnia gruntu musi być lekko zagęszczona. Idealnym miejscem do uprawy jest parapet, na którym umieszcza się pojemniki lub skrzynki do lądowania. Pierwsze zbiory można zebrać w około 40-50 dni po pojawieniu się siewek.
Destylowana pietruszka z warzyw korzeniowych
Ta metoda uprawy zieleni jest wygodniejsza i krótsza niż poprzednia.Zbioru świeżej pietruszki można uzyskać co miesiąc. Ta opcja jest idealna dla tych, którzy wykorzystują kulturę jako przydatny i pożądany produkt przez cały rok.
Rośliny okopowe są niezbędne, aby zmusić zielenie, które nie może być uprawiane bez działki w wiejskim domu lub ogrodzie. Do siewu potrzebne będą nasiona z odmian pietruszki korzeniowej, które w połowie jesieni zamieni się w pełnowymiarowe rośliny okopowe. Zbierając ostatnie zbiory zieleni, korzenie są usuwane z ziemi, ułożone w drewniane skrzynie i pokryte piaskiem. Zaleca się przechowywanie w chłodnych warunkach (na przykład w piwnicy lub piwnicy). Drugą opcją przechowywania są plastikowe torby i dolna półka lodówki.
W razie potrzeby korzenie są sadzone w różnych pojemnikach i uprawiane na zielonych. Odległość między nasadzeniami wynosi 4-5 cm, odstęp między rzędami wynosi około 10 cm Podlewanie jest obfite, ale nie więcej niż raz w ciągu 7 dni.
Każda roślina okopowa pozwala zbierać świeże warzywa 3-4 razy. Jeżeli posadzimy je nie w tym samym czasie, ale w odstępie 7-10 dni, świeże liście pietruszki będą nieustannie pojawiać się na stole i dostarczać całej rodzinie witamin przez długi czas.
