Możesz ugasić pragnienie i wyciągnąć wiele witamin gotując kompot z melona na zimę. Soczysta miąższ jest bezpretensjonalny w przetwarzaniu, oprócz daje doskonały wynik. Gurdy każdego roku przynoszą dużo plonów i nie zawsze można jeść wszystko na raz. Aby produkt nie zniknął, można go przetworzyć na inne potrawy, a także zachować na zimę. Melon okazuje się bardzo smaczny w dżemach, cukinii, kompotach. Receptury z kompotu Melon na zimę są proste i niedrogie. Na ich podstawie można wymyślić własny przepis, ale z obowiązkiem przestrzegania podstawowych zasad, w tym bezwarunkowej prowokacji składników. W przeciwnym razie konserwowany napój może być szkodliwy dla organizmu, a nie dobry.
O korzyściach płynących z melona
Świeży melon zawiera witaminę B9 (kwas foliowy), który normalizuje przemianę materii. On również uczestniczy we krwi, odpowiednio, jest przydatny dla osób cierpiących na anemię. Niestety kwas foliowy jest niszczony przez wysokie temperatury. Pozostałe witaminy w kilku mniejszych rozmiarach (na przykład witamina C) wzmacniają układ odpornościowy, sprawiają, że włosy są lśniące i jedwabiste, mają mocne paznokcie, a także całą tkankę kostną.Regularne spożywanie melona pomaga pozbyć się depresji, drażliwości, bezsenności i złego samopoczucia. Jeden zapach jest coś wart, ale tutaj, jeśli zrobisz kompot melonowy na zimę, możesz również naładować swoją pogodę w chudym sezonie.
Pierwiastki śladowe, takie jak żelazo i magnez, mają korzystny wpływ na serce, naczynia krwionośne i naczynia krwionośne. Krzem poprawia skórę, stabilizuje tkankę nerwową. Ogromna ilość błonnika w melonie, stawia go na równi z lekami, których celem jest czyszczenie jelit.
Melon jest szkodliwy dla diabetyków.
Kompot melonowy bez sterylizacji
Napój melonowy w pośpiechu to kompozycja melona bez sterylizacji. Przepis zapewnia szybką konserwację kompotu ze składnikiem, który zajmie 1/3 lub połowę puszki. Jest to najbardziej powszechna opcja dla kompotu z melona konserwowego.
Etapy gotowania:
- Umyć melona, pozbyć się skórki, usunąć nasiona, aby uzyskać 1 kg miąższu. Pokroić na dowolne kawałki.
- Wlać 0,5 kg cukru do plasterków melona. Poczekaj 4 godziny.
- Zagotuj 1 litr wody w rondlu i wlej do słodkiego melona. Gotować mieszaninę przez około 5 minut.
- Do przelewania kompotu na banki i do korka.
Około 1 kg plastry kostki melona umieszcza się w słoiku o pojemności 1,5 litra na górze. Dzięki temu można wstępnie wybrać pojemnik na konserwę i obliczyć, ile należy wlać do kawałków melona.
Kompot z melona ze sterylizacją
Jeśli chcesz dostać skoncentrowany kompot melonowy na zimę, to dla niego melon powinien zajmować 2/3 szklanej pojemności do przechowywania. W takich przypadkach lepiej jest wysterylizować przepisy przed walcowaniem.
Etapy gotowania:
- Jeden kilogram melona oczyszcza nasiona i skórki. Pokroić na kawałki.
- Przygotuj syrop cukrowy: pół litra wody na trzy (150 g) szklanki cukru.
- Wlać wrzące kostki melona z wrzącą słodką wodą, dodać 1 łyżeczkę kwasu cytrynowego i gotować przez 4 minuty.
- Wlać wszystko do 1,5 litra pojemnika, przykryć pokrywką i wysłać do sterylizacji, która powinna trwać 10 minut.
- Wyjmij z garnka, dokręć blaszanymi pokrywkami. Odstawić do schłodzenia bez owijania i obracania.
Czas kompostowania zależy od objętości puszek: 1,5 litra trwa 10 minut, 2 litry trwa 15 minut, 3 litry słoików wymagają 20 minut sterylizacji. Ponadto woda na patelni musi koniecznie dotrzeć do "wieszaków" puszki, w przeciwnym razie procedura sterylizacji będzie bezużyteczna.
Kompot z melona i arbuza na zimę
Na początku sierpnia zaczynamy cieszyć się smakiem arbuza i melona. Dlaczego więc nie zwiększyć przyjemności do zimy? Można to zrobić, gotując kompot z melona i arbuza na zimę.
Etapy gotowania:
- We wrzących 700 gramach wody wlać 200 gramów cukru.
- Pokroić na kawałki 200 gramów arbuza i 200 gramów melona.
- Wlać syrop do plasterków i gotować przez 10 minut.
- Wlać kompot na banki.
Kompot z melona i śliwek
Nadmiar słodkiego melona można rozcieńczyć śliwkami. Przepis kompotu z melona i śliwek nadaje się do robienia tego samego kompotu z brzoskwiniami. Składniki z pewnością zawierają kwas cytrynowy i, jeśli jest to pożądane, białe wino.
Etapy gotowania:
- Przygotuj 250 gramów melona, pokrój go w kostkę.
- 10 sztuk śliwek podzielonych na pół i usuń kości.
- 1,5 szklanki cukru rozcieńczonego 3 szklankami wody i zagotować.
- Wlać śliwki do syropu i zagotować. Ochładź to. Wprowadź 2 art. łyżki wina, plasterki melona i ponownie zagotować.
- Przed gotowaniem dodać szczyptę kwasu cytrynowego i wlać kompot do słoików.
- Śliwkowo-melonowy napój jest gotowy.
W kompotach melonowych pożądane jest wytwarzanie kwasu cytrynowego w celu dalszego przechowywania zapasów.W melonie jabłko nie jest konieczne, w nim kwas jabłkowy zastępuje kwas cytrynowy.
Kompot z melona i jabłek
Uniwersalne jabłka idealnie pasują do wszystkich kompotów, dżemów i przetworów. Łącząc melona z jabłkiem, gotując kompot z melona i jabłek, nic nie ryzykujesz. Przeciwnie, otrzymujesz niedościgniony napój o słodko-kwaśnym smaku, który usuwa pragnienie i wypełnia ciało użytecznymi substancjami. Te witalne substancje mają pozytywny wpływ na przewód pokarmowy, zwiększają apetyt, obniżają poziom cholesterolu oraz zwalczają niedobór witamin i otyłość.
Etapy gotowania:
- Jabłka myją, rdzeń, obierają.
Otrzymano 80 gramów pulpy jabłkowej, pokrojonej na kawałki. - Od 40 gramów cukru i 500 gramów wody do syropu, który następnie wkłada kostki jabłek. Gotować przez 8 minut.
- 100 g miąższu melona umieszczonego na patelni z syropem i jabłkami. Gotować kilka minut.
- Wlać do słoika i korka na zimę.
Otrzymano 80 gramów pulpy jabłkowej, pokrojonej na kawałki.
Kompot z melona na zimę jest wyjątkowo smaczny i zdrowy. Jak pokazano powyżej, można go gotować nie tylko w czystej postaci, ale także z dodatkiem innych owoców. Proste etapy gotowania pomogą im przygotować coś własnego, biorąc melona.Możliwe jest nie tylko eksperymentowanie ze smakiem, dodawanie innych składników, zarówno koloru, jak i koncentracji, a nasycenie się zmieni. Sukcesy w puszkach!
