Korzystne konserwowanie borówki na zimę to puszkowanie w swoim własnym soku. Borówki w swoim własnym soku na zimę mają niesamowicie słodko-kwaśny smak. Doskonale sprawdzi się jako deser na stołach, a także wypełni organizm różnorodnymi składnikami odżywczymi w ostrej pogodzie. Borówka nie traci swoich korzystnych właściwości, nawet gdy jest przetwarzana w wysokiej temperaturze, więc odważnie zamyka je w słoikach. Jagody w puszkach można jeść nie tylko na raz, ale również jako dodatek do ciast, ciast, deserów, a nawet do sosów. Dla tych, którzy chcą się uczyć: "Jak gotować borówki w swoim własnym soku?", Oferuje kilka przepisów kulinarnych z opisem krok po kroku i zdjęciem. Wyraźnie opisują wszystkie etapy puszkowania pysznych jagód.
Pozytywne cechy żurawiny
Witaminy A, C, E, cytrynowe, jabłkowe, manganowe, potasowe, magnezowe, fosforowe i żelazowe zawarte w jagodzie sprawiają, że żurawiny są bardzo pożytecznym owocem. Nawet liście borówki brusznicy mają wartość dodatnią, zawierającą witaminę C, kwas karboksylowy, garbniki, taninę i arbutynę. Taki grono użytecznych substancji, wystarczy jeść przez cały rok, ale sezon dojrzewania w jagodach rozpoczyna się w sierpniu, a smak można cieszyć tylko do końca października.Dlatego pamiętaj o przygotowaniu zimowej porcji borówek w swoim własnym soku. Kwas benzoesowy w borówkach pozwala na długotrwałe przechowywanie. Zrywane jagody mogą leżeć do miesiąca w temperaturze pokojowej. Konserwowane borówki będą również przechowywane przez długi czas.
W medycynie ludowej często stosuje się wywary z liści i jagód borówki brusznicy. Otrzymany lek stosuje się w przypadku nowotworów żołądka, krwawienia wewnętrznego, czerwonki, zapalenia żołądka, cukrzycy, wysypki, a nawet jako febrifuge. Liście, zebrane jesienią z krzakiem borówki, stają się antyseptyczne dla chorób skóry.
Sok z borówki i jak go zdobyć
Sok z jagód ma pozytywne właściwości, co oznacza, że konieczne jest zamknięcie koktajlu witaminowego "borówki w swoim własnym soku" na zimę, zgodnie z jednym z prezentowanych przepisów. Jak już powiedziano, jagoda zawiera kwas benzoesowy, więc wśród składników nie zobaczysz kwasu cytrynowego ani octu. Aby uzyskać sok z borówki brusznicy, który zostanie później wypełniony słojem z jagodami, można użyć sokowirówki, sokowirówki, durszlaka lub metalowego sita.Reszta urządzeń kuchennych wymaganych do wykonania takiego przedmiotu będzie najpowszechniejsza: rondel, miska, prasa do wyciskania soku.
Jak uzyskać sok z żurawiny przez sokowirówkę?
Etapy:
- Wytnij jagody z winogron, nie pozostawiając żadnych gałązek i innych zieleni.
- Umyć w bieżącej wodzie.
- Przygotuj dania dla przyszłego soku i nieprzetworzonej pulpy (makuchy). Umieść 2 pojemniki pod otworami wyciskarki do soków.
- Umieść jagody w górnym przedziale tego urządzenia kuchennego. Obróć i poddaj recyklingowi borówki. Co 3 minuty przestań czyścić wbudowane sito z posiłku.
- Zakończ procedurę. Umyj wszystkie części urządzenia.
Różne typy i marki sokowirówek działają na swój sposób. Dlatego przed rozpoczęciem pracy należy zapoznać się z instrukcjami.
Lingonberry we własnym soku bez cukru
Etapy puszkowania:
- Jagody wolne od łodyg i zieleni, płukać. Sortuj: elastyczne i dojrzałe będą podstawą przepisów, powolny - idź do soku.
- Ułóż wybraną jakość borówki brusznicowej w sokowirówce i weź sok.
- Sok wraz z całymi jagodami włożyć do rondla i zagotować. Nie gotuj!
- Wlać do słoików, po prostu ugotować miksturę i wysłać do sterylizacji, przykrytą pokrywkami. Sterylizuj 15 minut.
- Wyjmij słoiki z patelni z gorącą wodą, przykryj pokrywką i zaczekaj na ochłodzenie. Po tym, przygotuj borówki w swoim własnym soku na zimę do spiżarni.
Smak Bon!
Smak Bon!Ten przepis jest zalecany dla diabetyków, ponieważ nie zawiera cukru. A zdrowi ludzie, odkorkowując jagody zimą, możesz dodać miód na słodycze.
Lingonberry we własnym soku z cukrem
Etapy puszkowania:
- Ostrożnie wyselekcjonowane 2 kg jagód pozbawionych zieleni, umyj i pozostaw w durszlaku do szklanej wody.
- Wlać 1 kg jagód do sterylizowanych słoików.
- Dzięki sokowirowi, weź sok z pozostałego kilograma borówki i wymieszaj 200 gramów cukru. Jeśli nie ma ekstraktora do soków, podnieś tę samą durszlak. Przykryj owoc borówki i wyciśnij sok metalowym zmiażdżeniem. Ciasto do odłożenia, w przepisach nie będzie uczestniczyć.
- Wlać konsystencję do rondla i zagotować. Natychmiast zalać brzegi i zwinąć. Sterylizacja nie jest konieczna. Smak Bon!
Borówki, zachowane w swoim własnym soku na zimę, są spożywane tak szybko przez wszystkich członków rodziny. Z niego można zrobić nie tylko przepisy w swoim własnym soku.Jagody borówki wydzielają doskonały sok, dżem, kompot. Jest w doskonałej harmonii z innymi owocami ogrodowymi w puszkach. Pyszne przygotowania na zimę!
