Ze względu na dobrą konserwację świeża kapusta jest na stole przez prawie rok. Wybór odmian i odmian kapusty białej jest bardzo duży: od wczesnych do późnych; na wagę kapusty od 500 gramów do 15 kilogramów. Przez gęstość kapusty: od luźnej do gęstej. W sumie w naszym kraju jest 343 gatunków, w tym mieszańce.
Sadzenie, pielęgnacja i zdjęcia odmian białej kapusty
Wczesne odmiany są używane do spożycia w postaci gotowanej, duszonej, świeżej: w torty, barszcz, sałatki itp.
W środkowym regionie kapusty rosną z sadzonkami. Czas siewu wczesnych dojrzałych nasion kapusty przypada na połowę marca, późne dojrzewanie to koniec marca, w połowie dojrzewanie to początek maja.
Do sadzenia pożądany jest wybór lekka i wilgotna gleba. Głębokość sadzenia nasion o kilka centymetrów, wysiew głębiej opóźnia czas kiełkowania. Nasiona szybko zaczynają się rozwijać i rozwijać.
Najpierw musisz wyraźnie monitorować wilgotność gleby i jeśli to konieczne, zrobić podlewanie. Z reguły pędy białej kapusty pojawiają się po pięciu dniach. Po utworzeniu kilku liści kapusta zostaje zanurzona i przeniesiona do różnych pojemników.
Ogólnie rzecz biorąc, przybliżony wiek siewki odpowiedniej do sadzenia powinien wynosić 1,1-1,5 miesiąca. W tym czasie kapusta musi mieć maksymalnie sześć liści i rozwinięty kłącze.
Optymalny czas sadzenia sadzonek kapusty w glebie nienaruszonej:
- dla późnych odmian - koniec maja;
- dla wczesnych odmian - koniec kwietnia;
- dla odmian odmiany późnej - połowa maja.
Sadzonki najlepiej sadzić w pochmurny dzień. Z reguły odległość między rzędami wynosi 65-75 cm, a rzędu 30-45 cm, podczas lądowania sadzonki są zakopywane w ziemi do pierwszego liścia. Mulcz z glebą wilgotną z torfem.
Opieka nad białą kapustą polega na rozluźnienie, pielenie, podlewanie i usuwanie szkodników. Glebę rozluźnia się na głębokość 6-7 cm, a głębokość dalszego rozluźniania wynosi 11-14 cm Głębokość poluzowania uwzględnia warunki glebowe i pogodowe. Przy niewystarczającym opadzie, ziemia jest rozluźniona mniej, z nadmiernym - głębszym.
To warzywo zareaguje pozytywnie na hilling. Liczba pagórek zależy od wielkości pnia. Hybrydy z małym pniem wymagają spud tylko raz, z wysoką - kilkakrotnie.Początkowo hilling odbywa się na początku intensywnego wzrostu gniazda około miesiąca, a dalej - aż do połączenia liści.
Jeśli chodzi o wybór wczesnych odmian białej kapusty, należy zwrócić uwagę na następujące rodzaje.
Sympatia Białej Kapusty-F1. Nadaje się do spożycia po 3 miesiącach. Warzywa okrągłe o wadze 1,5-2,3 kg. Hybryd dobrze dojrzewa, jest odporna na pękanie, jest transportowalna, doskonale dostosowuje się do lokalnego klimatu i wykazuje dobre plony.
Senorita-F1. Zbioru kapusty można już zrobić w ciągu trzech miesięcy. Okrągłe główki o wadze 1,5-2,1 kg, gęste, o delikatnej strukturze wewnątrz i doskonałych właściwościach smakowych. Ta odmiana jest odporna na łamanie głów z aktywnym wzrostem.
Sprint F1. Dojrzałość plonu następuje w ciągu 2,5 miesiąca. Okrągła głowa z niewielkim wewnętrznym pniem ma dość gęstą strukturę. Ciężar 0,5-1,5 kg. Odporny na zniszczenie. Względnie równoczesne dojrzewanie głów.
Średnio wczesne odmiany białej kapusty
Do stosowania w świeżej formie w środku lata, w połowie wczesnych odmian kapusty są idealne.
Ataman-F1. Czas od zbioru wynosi dwa miesiące. Ma podniesiony wylot. Nagłówek, pocięty na biało. Ciężar 1,2-1,7 kg. Przyjemny do smaku. Ta odmiana jest najbardziej odporna na więdnięcie fusarium. Najlepsze używane świeże.
Maid of honor-F1. Ta odmiana dojrzewa w 100-120 dni po uformowaniu pędów. Są okrągłe, ważą 1,2-1,7 kg, z gęstą strukturą wewnątrz. Kapusta charakteryzuje się doskonałą zdolnością dostosowania się do warunków klimatycznych, dobrą wydajnością, doskonałym smakiem, odpornością na pękanie.
Odmiany kapusty białej
Te warzywa są używane do jedzenia świeżego od września do końca października, odpowiednie na zakwasie.
Revenge-F1. Czas od sadzenia sadzonek do zbioru 80-95 dni. Kapusta ma okrągły kształt, biała na przekroju. Doskonałe właściwości smakowe. Waga powyżej 2,5 kg. Najlepsze do świeżego użytku. Słabo podatne na szkodniki i choroby.
Hrabina F1. Czas od sadzenia sadzonek do zbiorów wynosi 80 dni. Okrągła głowa i mała forma, gęsta, ważąca do 3,5 kg, o dobrym smaku i strukturze, ma biały kolor na cięciu. Odmiana charakteryzuje się równoczesnym dojrzewaniem, odpornością na infekcję przez wciornastki i więdnięcie fusarium, wykorzystywaną do przetwarzania i fermentacji.
Średnio późne odmiany białej kapusty
Ta kapusta sama w sobie łączy doskonałą wydajność, a także wysoką jakość owoców. Ze względu na zwiększoną ilość cukru i innych substancji to ocena jest doskonała do świeżego użytku i zakwasu.
Princess F1. Od sadzenia sadzonek do zbiorów 110-125 dni. Jednoczesne w dojrzewaniu, odporne na pękanie, dobrze transportowane. Głowa kapusty jest mała, ważąca 3,1-3,5 kg, okrągła, o dobrej gęstej strukturze. Jest on używany do świeżej konsumpcji, startera i przechowywania przez 100 dni.
Tabela F1. Rozrywa przez 110-120 dni po posadzeniu sadzonki. Głowa spłaszczonego kształtu, o wadze 3,6-5,2 kg, o gęstej strukturze. Charakteryzuje się równoczesnym tworzeniem upraw i zwiększoną odpornością na pękanie. Odmiana doskonale nadaje się na zakwas i świeże spożycie od października do grudnia. Ta różnorodność przewyższa wszystkie inne krajowe i zagraniczne odpowiedniki w wskaźniku degustacji w postaci przefermentowanej.
Symfonia-F1. Czas od sadzenia sadzonek do zbiorów wynosi 125-135 dni. Głowa kabiny jest okrągła, o gęstej strukturze z białym szlifem. Waga około 4,1 kg. Ma świetny smak. Odmiana jest najbardziej odporna na trzaskanie, a także uprawia rośliny.
Flibuster-F1. Dojrzewa w 4 miesiące po posadzeniu sadzonek.Najlepiej jest fermentować od zbioru do końca przechowywania i do świeżego spożycia. Kapusta wytrzymuje więdnięcie fusarium i martwicę liści.
Właściwości późnych odmian białej kapusty
Ta kapusta jest cenna dla dobrych zbiorów, a także dlatego, że organizuje dostawy świeżych warzyw przez cały zimny okres.
Kupid-F1. Dojrzewa 4 miesiące po posadzeniu sadzonek. Głowa kabiny jest okrągła i dość gęsta, średniej wielkości, ważąca 3,1-3,5 kg. Ma doskonałe właściwości smakowe. Odmiana z tworzywa sztucznego, z równoczesnym dojrzewaniem, odporna na fusarium. Może być używany do świeżej konsumpcji, drożdży i przechowywania (do marca).
Garant-F1. Od sadzenia sadzonek do zbiorów 4 miesiące. Wyjdź 2,2-3,2 kg, gęsty, o doskonałych właściwościach smakowych. Odmiana jest dość odporna na wiele chorób. Najlepsze na zakwasie od zbiorów do przechowywania.
Arctic-F1. Dojrzewanie kapusty następuje 112-120 dni po posadzeniu sadzonek. Cob mały, gęsty, zaokrąglony, o wadze 2,3-3,1 kg, o doskonałych właściwościach smakowych. Odmiana jest odporna na wiele chorób. Może być przechowywany w stanie świeżym do następnego zbioru.
Beau monde Arpo-F1. Czas od sadzenia sadzonek do zbiorów wynosi 4 miesiące. Kapusta biała jest okrągła, raczej gęsta, o dobrej strukturze, średniej wielkości, o masie 3,4-4,1 kg. Charakteryzuje się doskonałą konserwacją do marca, odpornością na martwicę liści. Doskonałe właściwości smakowe.
Frost. Czas od sadzenia do czyszczenia 5 miesięcy. Głowa kabiny jest okrągła, waga 2,3-3,1 kg, raczej gęsta, o doskonałych właściwościach smakowych. Kapusta charakteryzuje się odpornością na pękanie i doskonała konserwacja. Najlepsze do rozszerzonego przechowywania.
Nowe odmiany białej kapusty
Mieszkańcy lata często są dość konserwatywni w zakupie różnych odmian, ale dziś jest ich wiele dobre hybrydy domowektóre umożliwiają organizowanie przepływu świeżej kapusty przez cały rok.
Jednak każda zagraniczna firma wielonarodowa ma swój własny zasięg, co umożliwia zorganizowanie tego strumienia.
A jeśli letni mieszkaniec chce uprawiać kapustę białą, na przykład największą, z zazdrością ludzi, na które gatunki należy zwrócić uwagę? A co jest wymagane od tych odmian?
Wszystkie zapisy dotyczące uprawy olbrzymiej białej kapusty uzyskano odmiany Pyshkinskaya. Na tej podstawie opracował pogląd Moskwa późno 15. A także inne duże typy:
- Taininsky biały.
- Losinoostrovskaya-8.
- Moskwa późno 9.
Z holenderskich analogów można zidentyfikować:
- F1-Menzania biały.
- F1-Megaton.
W Moskwie późna masa białej kapusty może wynosić około 27 kg. Ale nasiona muszą być zasiane pod koniec marca, po 2 miesiącach, aby rosły w szklarni. Na początku maja sadzonki sadzi się w żyznej, nawożonej glebie, tworząc obszar przynęty w promieniu 1 metra.
Choroby białej kapusty
Głównym problemem ubiegłego roku jest silna infekcja głowy. Nie ma odmian odpornych na tę chorobę w krajowym asortymencie kapusty, ale istnieją one za granicą. Tak jest F1-Tequila i F1-Kilaton. Ale nie powinny być uprawiane w jednym miejscu z rzędu przez dwa sezony.
W przypadku regionów południowych głównym problemem było ciężka infekcja kapusta biała z wciornastkami, więc był problem: przetwarzać główki kapusty z wysoce trującymi środkami owadobójczymi 15-20 razy lub usuwać odporne hybrydy. Dziś ich jeszcze nie ma, F1-Aggressor ma zwiększoną tolerancję od obcych i dominujących w F1 od rosyjskich.
Często zastanawiasz się, czy istnieją odmiany, które można hodować w podwyższonej temperaturze i przy niewielkiej ilości wody?
Wybór gatunków odpornych na ciepło trwa już od dłuższego czasu, a sporo z nich zostało opracowanych w Instytucie Badawczym w Krasnomorsku. Wśród żaroodporne odmiany Do długotrwałego przechowywania gatunki kapusty rosyjskiej mają doskonałe wyniki: F1-Orbit, F1-Quartet, F1-Dominant i zagranicznych: Typhoon, Brosko, Adapter, Aggressor.
Należy zauważyć, że odporność na ciepło i suchość są zupełnie innymi znakami. Odporna na suszę kapusta się nie dzieje. I jest to wymagane, ponieważ zdecydowanie nie będzie smaczne i soczyste.
Nawet biała kapusta odporna na wysoką temperaturę wymaga podlewania, podczas gdy w czasie zraszania plon jest znacznie lepszy, w przeciwieństwie do nawadniania kroplowego. Przyczyną może być brak wody, na przykład z przedłużającą się suszą pozostawia brak wapniai umierają.
Jeśli ta skała zostanie przecięta, widoczne będą warstwy ciemnych martwych liści. Nie wpłynie to na bezpieczeństwo, ale możliwości rynkowe znacznie się zmniejszą. Od rosyjskich późnych hybryd zwiększona odporność na to zaburzenie może odróżnić odmiany dominanty F1 i od F1-Orion.
Naturalnie może istnieć pomysł, aby uprawiać południową lub holenderską kapustę białą w środkowym regionie. Ale ponieważ są one opracowywane w krótkim dniu, to w regionie metropolitalnym, w którym dzień jest dłuższy, jajnik uformuje się później.Głowa może rosnąć dość duża, ale pusta wewnątrz, z wydłużonym kikutem, który obniży właściwości towaru.
Zalety krajowych odmian kapusty na obce
Każda odmiana ma zarówno plusy i minusy, które zależą od celu jej wyboru. Główną zaletą zagranicznych odmian - doskonała jednorodność morfologiczna, ale ta funkcja jest zupełnie niezwiązana z wydajnością i absolutnie nie uzasadnia wysokiej ceny nasion.
Niech odmiany mieszańców domowych nie są tak jednorodne, ale mają świetna równowaga. To ważne: ponad 80% kapusty spożywanej w zimie.
Jak więc wybrać odmianę kapusty białej dla swojej witryny? Najpierw dowiedz się od bardziej doświadczonych ogrodników w okolicy, które odmiany dają dobre zbiory w danym obszarze. Główny nacisk na nich, ale ze względu na eksperyment, wybierz to, co lubisz.
Ale nadal, niech twoja dusza kieruje się różnorodnością kapusty produkowanej w Rosji lub zagranicą, które są specjalnie przeznaczone do tego pasma.
