Nalewka z granatu jest inteligentną alternatywą dla napojów alkoholowych, które są często niezbędne na świątecznym stole. Co więcej, napój ten ma unikalne właściwości lecznicze. Sam granat zawiera nieoceniony zbiór witamin i minerałów, nie licząc 15 niezbędnych aminokwasów. Wszystkie te składniki wzmacniają ludzki układ sercowo-naczyniowy i są również doskonałym narzędziem w walce z miażdżycą. Oto kilka przepisów na takie nalewki i zalecenia dotyczące ich przygotowania.
Pracując z alkoholem najlepiej używać szklanych lub ceramicznych naczyń, a nie plastiku.
Na wódce
Aby przygotować taki likier, musisz wziąć kilka owoców: albo 3 duże, albo 6 średnich. Tę nalewkę na granat i wódkę można wytwarzać wyłącznie z soku z jagód. Jednak to kości nadają napojowi wyrafinowany i wyrafinowany smak, a także smak. Proces gotowania wygląda następująco:
- Uzyskiwanie ziaren z jagód. Aby nie pomalować swojej kuchni różową plamką, możesz użyć prostej metody czyszczenia. Na początek należy wziąć wodę do miski. Pokrój owoce na pół.Zanurz połówki w wodzie i naciskając pośrodku powoli przekręć je na lewą stronę.
- Ściśnij sok. W szklanym naczyniu umieścić sito wypełnione ziarnami. Powinny być ugniatane delikatnie, ale ostrożnie.
- Obierz cytrynę, usuwając tylko skórkę. Musisz próbować ciąć tak cienko, jak to możliwe, bez białej skóry. Sprawi, że napój będzie gorzki.
- Trzylitrowy słoik musi zostać zdezynfekowany. Wrząca woda i para są wiecznymi środkami gospodyń domowych.
- Połóż się na dole skórki. Wlać cały sok i ciasto wschodnich owoców. Aby dodać subtelny smak do nalewki granatu, wiele dodać cynamon. Wystarczy jeden patyk o pojemności 3 litrów.
- Otrzymaną esencję należy uzupełnić 800 ml wódki i hermetycznie zamknąć.
- Okres wlewu trwa od 14 do 21 dni. Każdego dnia musisz wstrząsnąć zawartością, a wtedy alkohol zamieni się w nasycony kolor i smak.
- Po wygaśnięciu infuzji jest filtrowany. Filtr często służy jako gaza lub bandaż, składany kilka razy.
- Gotuj syrop. Nalej do 200 ml wody na patelnię. Wlać tam cukier (300-350 g). Gotuj zawartość aż do ciągłego mieszania, aż cukier się rozpuści. Po schłodzeniu syropu należy go wlać do butelki z nalewką.
- Pozostaw na miesiąc lub dłużej. Okresowo potrząsając słoik.
- Wlać do pojemników za pomocą małej łyżeczki lub zwykłej probówki. W rezultacie osad pozostanie na dole.
Druga metoda ekstrakcji ziarna. Konieczne jest nacięcie owocu poziomo i ręczne rozbicie go. Następnie odłóż połowę w dłoni. Teraz musisz kilkakrotnie uderzyć na półkuli wałkiem lub drewnianym obiektem. Dziesięć sekund i wszystkie ziarna można wlać do talerza.
Moonshine
Słowianie i bimber - dwie uzupełniające się koncepcje. Jednak z powodu słabej jakości drożdży lub cukru, "woda z ognia" jest nieco gorsza niż zwykle. Czasami może wydzielać nieprzyjemny zapach. Dlatego nalewka na granat i bimber doskonale naprawia sytuację. Ponadto, ten drink będzie świetnym tematem do rozmowy przy świątecznym stole. Radość i rozkosz gości nie skończy się. Oto, co musisz zrobić, aby taka turecka wódka:
- Usuń skórkę z 3 granatów i włóż ją do szklanego pojemnika.
- Wlać wrzątek na skórę tak, aby były pokryte cieczą. Pozwól nalegać do 2 godzin.
- Następnie dodaj od 400 ml do 1 l bimbru (w zależności od preferencji domowego sommeliera), a także rozpuść dekstrozę / glukozę (100 g) w naparze.
- Hermetycznie zamknij pojemnik i pozostaw do zaparzenia na maksymalnie 2 tygodnie.Aby to zrobić, wybierz ciemne i, co najważniejsze, fajne miejsce w domu.
- Po wlaniu do niego zagęszczonego soku z granatów.
Ta starożytna recepta na bimber na granacie znana jest w krajach wschodu od kilku stuleci. Jednak bardzo popularny napój o nazwie "Ruby Heart". Możesz to ugotować tak:
- Obierz owoc. Oddziel ziarno. Zalej je wrzątkiem i wyciśnij sok.
- Do mieszaniny dodać 0,1 kg dekstrozy i wody. Wynik powinien wynosić 200 ml napoju.
- Wlać zawartość do garnka i zapalić powoli. Mieszanina nie powinna się gotować, więc niech się nagrzewa nie dłużej niż 5 minut.
- Zanim usuniesz napar z ognia, możesz dodać do wytartej skórki z cytryny.
- Po schłodzeniu go trochę, wlać 400 ml bimberu i zaparzyć przez 30 dni. Podsumowując, wszystko, co musisz filtrować.
Po zakończeniu infuzji należy zawsze usunąć osad. Możesz albo odcedzić infuzję, albo polać słomą.
Siła takich nalewek na granacie będzie mniejsza niż zwykłej wódki. Jednak napój ten doskonale przywraca błonę śluzową żołądka i jelit, które mogą być potrzebne po zatruciu. Ale arystokraci często używali go przed jedzeniem, aby wywołać apetyt.
Corky
Wlew skórek z granatów uważany jest za cudowne lekarstwo w walce z wieloma chorobami.Przy odpowiednim użyciu możesz wygrać:
- dysbakterioza;
- różne wrzody;
- dur brzuszny i robaki;
- zapalenie okrężnicy i salmonelloza.
W celu przygotowania naparu pierwszym krokiem jest wyschnięcie wystarczającej ilości skórki owocu. Rodzaj produkcji wolnej od odpadów: owoc na nalewce i skórka na mieszance leczniczej. Najważniejsze w tym procesie jest oddzielenie go od białej warstwy. Procedura przygotowania leku jest następująca:
- połóż kilka kawałków granatu na dnie kieliszka;
- zalać nad nią wrzątkiem i przykryć spodkiem lub pokrywką;
- daj pół godziny.
Jako lek należy go przyjmować 4 razy dziennie co drugi dzień. Rano powinieneś wypić napój na pusty żołądek, pozostawiając w nim osady. Skoncentrowany wlew wzięty bezpośrednio przed snem. Pozostałe dwa kroki powinny być rozłożone równomiernie w ciągu dnia.
Raz (z zaburzeniami jelitowymi) są traktowani przez ten system: piją pół szklanki naraz. Jeśli po 10 minutach nie nastąpi poprawa, następna partia powinna zostać zakończona w ciągu 3 godzin. Ulga będzie odczuwalna po 2 godzinach od ostatniej dawki.
Jak widać, bardzo łatwo jest przygotować nalewkę na granat, która będzie wspaniałym dodatkiem do uroczystości.Co więcej, możesz zrobić wspaniały bimber z tego orientalnego owocu lub leczniczego naparu z skorupy.