Jadalne owoce kaktusa z tytułem i opisem

Nie wszyscy wiedzą, że jedzą żywność, taką jak owoce kaktusów. Dla wielu kaktus to tylko ciernista roślina stojąca w pobliżu komputera. Jednak Istnieje kilka odmian kaktusów, które mają nie tylko jadalne, ale także bardzo smaczne owoce jagodowe..

Rodzaje jadalnych kaktusów

Te odmiany obejmują:

Kolczasta gruszka

Owoce Opuntia

Najbardziej rozpowszechniona forma z jadalnymi owocami. Dzięki temu w Opuntii nie tylko zjedzone są owoce, ale nawet łodygi. Początkowo są zielone, a gdy dojrzewają, stają się czerwono-kasztanowe. Owoce pokryte są kolcami, które mają bardzo małe rozmiary. W związku z tym nie zaleca się przyjmowania jagód gołymi rękami. Smak jest słodki z małą kwaskowatością.

Gilotsereus

Hylocereus z owocami (Pitaya)

W sklepach rosyjskich i nie tylko często można znaleźć takie egzotyczne owoce jak Pitahaya lub Pitaya. Ten produkt jest również nazywany owocem smoka. Jest to owoc kaktusa zwanego Gilotsereus. Ten kaktus pochodzi z Wietnamu. Miąższ ma inny kwaśny smak. Niektórzy porównują smak pitaya z truskawkami.Jedzą je na surowo, robią dżem i dodają do deserowych potraw.

Mummily

Mummily z owocami

Również jadalne owoce kaktusa Mammilyaria. Mogą rosnąć na roślinie przez cały rok bez wypadania. Te jagody mają kwaśny smak.. Używany w postaci surowej, a także do gotowania dżemu.

Jedzenie owoców Opuntia

Soczysty miąższ ma słodki smak z lekką kwaskowatością. Niektórzy porównują smak gruszkowatych gruszek z truskawkami, drugi - z gruszką, a jeszcze inni - z kiwi.

Owoce opuncji rosną na krawędzi ciernistych liści

Powierzchnia jest solidna, pokryta małymi igłami. Kolorowanie - od jasnozielonego do czerwonego. Dzięki temu Kolczaste gruszki mają nie tylko ciekawy smak, ale także właściwości lecznicze..

Ostatnio takie egzotyki można znaleźć na półkach sklepów zagranicznych, przynajmniej - krajowych. W tacy z owocami specjalnie umieścić uchwyt, za pomocą którego można je wziąć, aby nie wstrzykiwać.

Na wyspie Cypr jeden kilogram owoców kosztuje około 1,5 euro.

Jak wyciągnąć igły z owoców?

Zanim zjesz owoce, musisz je przygotować. Przede wszystkim konieczne jest wyeliminowanie wszystkich dostępnych kolców.

Zbiór owoców opuncji nie jest zalecany bez rękawic ani specjalnych narzędzi.

Po pierwsze, spożywanie owoców kaktusa gołymi rękami nie jest zalecane, aby nie usuwać igieł ze skóry. W związku z tym warto używać gumowych wytrzymałych rękawic. A sam owoc najlepiej trzymać szeroko szczypcami. Pomimo faktu, że igły mają bardzo małe rozmiary, ich kontakt ze skórą reaguje bolesnymi odczuciami.

Jeśli igła znajduje się jeszcze w skórze rąk, należy ją usunąć za pomocą pincety. Wskazane jest, aby zrobić to nad zlewem, natychmiast zmywając igły. W przeciwnym razie igły spadają na podłogę, tak że będą musiały zostać usunięte ze skóry nóg.

Po drugie aby usunąć kolce, zaleca się przemywanie Opuntii pod silnym ciśnieniem wody. To uratuje cię od małych igieł. Duże igły można usunąć wycierając powierzchnię owoców serwetką. Serwetka musi być złożona kilka razy.

Owoce już oczyszczone z cierni są dostępne w handlu, więc aby je wykorzystać, wystarczy umyć owoce pod wodą.

Jak obrać?

Ponieważ skórka owocu jest dość twarda i gęsta, zaleca się ją usunąć. Jak to zrobić?

1. Pierwotnie odciąć końce owoców;
2. Na owoce są gotowe nacięcie podłużne;
3. Peel delikatnie wyciągnął i usunięte.

Niektórzy wolą po prostu pokroić owoce na pół i zjeść miąższ łyżeczką. W tym przypadku kości są również używane w żywności.

Jak jeść, aby nie wstrzykiwać?

Do czyszczenia jagód z igieł zaleca się noszenie trwałych gumowych rękawic na dłoniach. Jagody moczy się w zimnej wodzie lub myje pod silnym strumieniem bieżącej wody.. To uratuje powierzchnię owocu przed małymi cierniami.

Następnie owoce wyciera się papierową serwetką, którą kilkakrotnie składa się.

Ponadto w niektórych innych krajach zazwyczaj początkowo zamraża się owoce. Po zamrożeniu igły są zmywane lub po prostu strząśnięte z owoców.

Jaki jest smak owoców opuncji?

Opuntia różnią się soczystością i małą przyjemną kwaskowością. W tym samym czasie, w zależności od odmiany, smak może być kwaśny lub słodszy. Owoce niektórych odmian mają niesamowicie przyjemny zapach, podczas gdy inne nie mają go wcale..

Owoce opuntia w kroju

Owoce te są w stanie ugasić pragnienie perfekcyjnie ze względu na soczystość i trochę wodnistości miąższu owocu. Dlatego niektórzy są zaskoczeni używaniem owoców w krajach o chłodnym klimacie.

W owocu są małe kości. W związku z tym owoce można porównać do granatu lub winogron. Ktoś odmawia zjedzenia ich, a ktoś spokojnie je przeżuwa i spożywa razem z miazgą.

Korzyści i szkody

Owoce tej odmiany kaktusa mają wiele przydatnych właściwości. Są one stosowane w szeregu następujących chorób.:

• Otyłość;
• Cukrzyca;
• Wrzód żołądka;
• Zapalenie żołądka;
• Zaparcie.

Liście opuncji używane do masażu

W tym przypadku w medycynie ludowej stosowane są nie tylko owoce, ale także inne części kaktusa: liście, kwiaty i łodygi.

Od czasów starożytnych jagody były używane w leczeniu szkorbutu, ponieważ zawierają wysoką zawartość witaminy C.

Przy pomocy takiego egzotycznego owocu leczone są również niektóre choroby terapeutyczne, takie jak przeziębienia, a także są stosowane w celu obniżenia temperatury ciała.

Ponadto miąższ owocu może zatrzymać krwawienie i ma działanie lecznicze. Również doskonale gasią pragnienie z powodu kwaśnego smaku.

Opuntia zawiera białka roślinne, które pomagają zwalczać obrzęki i cellulit, usuwając płyn z organizmu

Jagody są skutecznie wykorzystywane do odchudzania. Pomagają nie tylko zmniejszyć wagę, ale także pomagają zwalczać cellulit i obrzęki, które często towarzyszą otyłości. Zawierają minimum kalorii.

Jednak nie należy nadużywać produktu. Nadużycie może prowadzić do wielu nieprzyjemnych konsekwencji.:

1. Reakcja alergiczna;
2. Ból głowy;
3. Zaparcie;
4. Wymioty.

Co jest przygotowane z owoców kolczastej gruszki?

Owoce są wykorzystywane nie tylko do konsumpcji surowej. Najczęściej jest używany do robienia wszelkiego rodzaju deserowych przysmaków.. Należą do nich sałatki owocowe, napoje owocowe. Przygotowywane są również dżemy, marmolady i marmolady. Ponadto, miąższ jagód jest często dodawany do likierów.

Ale to nie wszystko. Owoce są często używane do przyrządzania potraw mięsnych. Jest aktywnie wykorzystywany do tworzenia sosu i sosów słodko-kwaśnych.

Niektóre upiec jagody w piekarniku bez obierania ich. Skórka jest usuwana z już wypieczonych produktów.

Należy zauważyć kilka przepisów, które są szeroko stosowane w medycynie tradycyjnej w leczeniu niektórych chorób.

Ze względu na szereg użytecznych właściwości, Opuntia jest aktywnie wykorzystywana, zarówno w medycynie tradycyjnej, jak i medycynie ludowej.

Tak więc do gotowania bulionu na kaszel wymagane:

• Owoce;
• Miód;
• Korzeń Althea.

Od korzeni Althea wymagane jest wstępne przygotowanie syropu, a następnie wymieszanie wszystkich składników w stosunku 2: 2: 1.

Skuteczny przeciwko podwyższonej temperaturze ciała jest przepis z:

• Owoc opuncji;
• 3 litry wody.

Niektóre gatunki kaktusów są jadalne i bardzo smaczne, które są aktywnie spożywane zarówno na surowo, jak i na ciepło. Na przykład Te egzotyczne owoce dodaje się do gorących potraw, deserów, używanych do przyrządzania dżemów i konfitur.. Owoce wyróżniają się nie tylko dobrym smakiem, ale także dobrymi właściwościami.W takim przypadku przed zjedzeniem owoców należy je oczyścić z igieł i obrać.

Obejrzyj wideo: Robak w jabłku (Może 2024).