Kilka tysięcy lat temu przedsiębiorczy Grecy uprawiali trawę w swoich fabułach, wydzielając cytrynowy zapach. Różne odmiany melisy wciąż przyciągają uwagę ogrodników, którzy doceniają korzystne właściwości trawy dla smakoszy. Przetłumaczone z greckiego słowa "Melissa" oznacza "miód", co oznacza, że pszczoły bardzo lubią tę cudowną roślinę. Jeśli pocierasz liście powierzchni ula, natychmiast docierają one do zapachu. Ale roślina jest jak nie tylko owady. Ludzie powszechnie używają go do gotowania, aromaterapii i leczenia niektórych chorób. Przyjrzyjmy się bliżej różnorodności tego pachnącego zioła.
Niesamowite odmiany melisy - hojny dar ziemi
Wśród wielu pachnących ziół, Melissa zajmuje szczególne miejsce. W Europie znajduje się w ogrodach frontowych, w ogrodach warzywnych, a nawet w donicach na balkonie. Głównym powodem jest niesamowity zapach i wiele cennych elementów.
Prawdziwi kucharze, którzy marzą o łączeniu aromatów cytrusowych, miętowych i miodowych w jednym "bukiecie" wybierają melisa. Służy do przygotowywania napojów, jako przyprawa do dań mięsnych i rybnych.
Biolodzy wyodrębniają kilka odmian melisy, które z powodzeniem rosną na terytorium Rosji i krajów sąsiednich. Każda z nich ma swoją własną charakterystykę i zewnętrzne różnice. Zapoznajmy się bliżej z wyrafinowaną pachnącą trawą.
Isidora
Bylina w tej klasie często dorasta do 80 cm wysokości. Długie, wyprostowane pędy zwieńczone zestawem zielonych liści z jasnozielonym odcieniem. Wszystkie mają owalny kształt i ząbkowane krawędzie. Jeśli mięsiste liście melisy Isidora są wcierane w dłonie, wyczuwalny jest specyficzny cytrynowy zapach. Podczas kwitnienia małe pąki pojawiają się w kolorze bzu. Kultywuj różnorodność na dwa sposoby: nasiona w otwartym terenie i przy pomocy sadzonek. Aby pomyślnie opracować sadzonki, umieszcza się je w pomieszczeniu, w którym temperatura nie spada poniżej 10 stopni.
W przypadku sadzonek nasiona wysiewa się w drugiej połowie marca. Gotowe kiełki przenosi się do ogrodu frontowego pod koniec maja. Na jednej stronie Isidora rośnie około 5 lat.
Ten rodzaj melisy uwielbia przestronne i dobrze oświetlone miejsca, w których nie ma przeciągów. Mimo to zakład z powodzeniem wytrzymuje mroźne zimy i silne mrozy.Isidora ma tendencję do szybkiego wzrostu, przynosząc obfite plony swoim właścicielom. Liście zbierane są w drugim roku po wylądowaniu na terenie przed kwitnieniem lub po nim. Surowce suszy się w zaciemnionym pomieszczeniu z doskonałą wentylacją. Stosowany w leczeniu przeziębień, depresji i jako środek przeciwbólowy.
Quadrille
Odmiana odnosi się do bylin, które uwielbiają luźną glebę i umiarkowaną wilgotność. Z reguły trawa osiąga wysokość ponad 70 cm i przypomina wizualnie rozłożystą krzak w miniaturze. Liście ma takie cechy:
- mięsiste tekstury;
- owalny kształt;
- ciemnozielony kolor;
- wskazał wskazówki;
- krawędzie z drobnymi zębami.
Kadłuby Melissy uprawia się w otwartych miejscach, gdzie jest dużo światła słonecznego. Odmiana nie zawsze toleruje ostre zimy, więc lepiej rozmnażać się na obszarach o ciepłym klimacie. Pod koniec lipca na pędach pojawiają się ładne pąki jasnych tonów. Liście pachną cytrusami, a smak jest lekko gorzki. W gotowaniu stosuje się go w suchej i świeżej postaci jako przyprawę do takich składników:
- mięso i ryby;
- sałatki warzywne;
- dania ziemniaczane;
- pieczenie;
- napoje;
- desery.
Roślina jest ceniona za olejki eteryczne i witaminy, które są korzystne dla zdrowia człowieka.
Praktycznie wszystkie rodzaje melisy nie mogą być stosowane przez osoby z niskim ciśnieniem krwi. Przed użyciem należy skonsultować się z lekarzem.
Aromat cytrynowy
Szczególnie imponujący ogrodnicy ten pachnący olbrzym, podbił metr wysokości. Jej wykwintne liście są zabarwione na jasno zielony kolor z żółtymi plamami. Ma niezwykły kształt, przypominający serce ze spiczastym końcem. Krawędzie blachy wycinane są miniaturowymi zębami, co nadaje roślinie elegancki wygląd.
Balsam cytrynowy uprawiany jest z cytrynowym posmakiem za pomocą sadzonek, które sadzi się w otwartym terenie pod koniec maja. Że skutecznie wszczepiła się, ogrodnicy kilka razy w sezonie odciął wszystkie pędy. Tradycyjnie są one suszone, a następnie wykorzystywane do gotowania lub jako lek terapeutyczny.
Zauważono, że cytryna balsam cytrynowy zawiera dużą ilość olejków eterycznych i witaminy C. Dlatego jest stosowany jako środek przeciwdrobnoustrojowy w przypadku takich problemów:
- Zaburzenie GITD;
- zimny;
- ból serca;
- zaburzenia nerwowe;
- podkreśla.
Odwarki Melissa pomagają usunąć toksynę u kobiet w ciąży, co jest nieocenioną pomocą dla nich w tym trudnym okresie życia.
Pearl
Przedstawiciele tej rośliny wieloletniej rosną do 110 cm, a liściaste płytki są owalne lub jajowate w ciemnozielonym kolorze. Ich powierzchnia jest gładka, lekko błyszcząca. Krawędzie są karbowane. Melissa Pearl ma wyraźny aromat, który emanuje plasterkami cytryny. Smakuje jak gorzka przyprawa, więc jest powszechnie stosowana przez kucharzy do tworzenia różnych pikantnych potraw. Po raz pierwszy pędy i liście można wyciąć, gdy roślina ma 2 lata. W jednym miejscu Perła z powodzeniem rośnie nie więcej niż 5 lat. Pod koniec tego okresu pożądane jest przeszczepienie.
Do celów leczniczych lepiej jest używać liści, suszyć w zamkniętym, dobrze wentylowanym miejscu.
Dozy
Bylina ma wysokie pędy, osiągając wysokość około 80 cm, liczne liście rośliny mają owalny kształt z wyszczerbieniami wzdłuż krawędzi. Jest pomalowany na kolor ciemnozielony nasycony. Uprawia się go za pomocą nasion lub sadzonek w obszarach o luźnej glebie, gdzie nie ma przeciągów.
Dla pachnącej Melissy Dozha dała obfite plony zieleni, ogrodnicy robili przycinanie raz na 2 miesiące. Procedura pomaga roślinie zakorzenić się w celu pomyślnego rozwoju. Zimą bylina może cierpieć z powodu silnych mrozów i dlatego potrzebuje dodatkowego schronienia.
Czyste złoto
Trawa cytrynowa wyróżnia się jasnymi żółtawymi lub złocistymi liśćmi. Mają owalny kształt, ząbkowane końcówki, porowatą powierzchnię. Podczas kwitnienia na melisy pojawiają się białe kwiaty, które ostatecznie zyskują purpurowy odcień. Ponieważ odmiana była hodowana sztucznie, najlepiej hodować ją w doniczkach lub pojemnikach. W związku z tym, w zimie, aby wziąć do domu. Ponadto kontakt z listowiem bezpośredniego światła słonecznego prowadzi do oparzeń. Aby melissa Czyste złoto rośnie wspaniale, potrzebuje nawożenia. Nawozy stosuje się w pierwszym tygodniu marca.
Liście z trawy cytrynowej są suszone, a następnie wykorzystywane do leczenia przeziębień, bezsenności i środków uspokajających.
Tsaritsyn Semko
Roślina wydziela silny cytrusowy zapach nawet przy lekkim dotyku. Dorasta, podobnie jak jej krewni, w przybliżeniu do 70-80 cm.Przez 5 lat Melissa obficie strzela i rośnie. Ale nie może pochwalić się odpornością na mróz, dlatego potrzebuje schronienia. Podczas kwitnienia na pędach tworzyły się śliczne białe kwiaty o przyjemnym cytrynowym zapachu.
Chociaż roślina nie wymaga szczególnej opieki, nadal potrzebuje karmienia i czyszczenia chwastów. Dwa razy w sezonie ogrodnicy zalecają odcięcie wszystkich pędów, które można wykorzystać do gotowania i przygotować się na zimę.
Suszenie liści melisy jest pożądane na strychu w temperaturze nie wyższej niż 40 ° C. W przeciwnym razie roślina straci swoje cenne właściwości.
