Na rozległym terenie naszego kraju występuje wiele odmian grzybów, bardzo popularnych wśród miłośników spokojnego polowania. W Baszkirii rosną jak jadalne i niejadalne lub trujące grzyby, których ujawnienie jest konieczne, aby wiedzieć, aby nie narażać swoje zdrowie na niebezpieczeństwo.
Jakie grzyby są powszechne w Baszkirii
Klimat na terenie Republiki Baszkirii jest umiarkowanie kontynentalny, pogoda na wiosnę, lato i jesień jest dość ciepła i słoneczna, co sprzyja rozwojowi wielu gatunków grzybów. Począwszy od wczesnej wiosny i do połowy jesieni, w lasach Baszkirii można znaleźć wiele grzybów.
Ponad sto gatunków makromiszyków jest rozprowadzanych na terytorium republiki, z których tylko około 30% jest klasyfikowanych jako jadalne. Najbardziej popularne wśród grzybiarzy są makrele, podberezoviki i borowik, kilka gatunków świerków, kurków i rukoli. Do kategorii grzybów niejadalnych i trujących rosnących w Baszkirii można zaliczyć jasną muchomor, muchomor, a także fałszywy fartuch.
Jadalne grzyby wiosenne
W okresie wczesnowiosennym, gdy tylko słońce zaczyna się nagrzewać, pojawiają się pierwsze grzyby.Ich wybór nie jest zbyt bogaty, ale nawet mogą być źródłem dobrego nastroju i pozytywnych emocji dla fanów cichej polowania.
| Tytuł | Kapelusz | Noga | Rozpowszechnianie |
| Wspólny rekin | Owalne lub o nieregularnym kuliste, siatki, wydrążony ochry lub brązowe zabarwienie | Wydrążony, dość kruchy, lekko plisowany lub gładki | W jasnych lasach liściastych i mieszanych, krawędzi lasów, łąk i polan, wzdłuż dróg |
| Conical Crown | Oliwkowo-brązowe, szare lub brązowego zabarwienia, selera, charakterystyczny kształt stożkowy | Puste, kruche, białe farbowanie | W całej strefie leśnej, jak również na polanach |
| Czapeczka Smarchkovaya | Typ dzwonkowatego, o pomarszczonej powierzchni lub żółtawo-brązowe wybarwienie | Wysoki, stosunkowo cienki, biały lub kremowy kolor | W lasach liściastych, pod osiki, lipy i brzozy |
| Tritovik sulfuric yellow | Płasko-okrągłe, barwienia żółtawy rodzaj testovidnogo | Gęsty i szybko szeleszczący | Na drewnie w lasach liściastych |
| Pstrąg Troutmana | Kształcie siodła, żółtawy do brązowawego dużej skali na powierzchni | Grube i skrócone, ciemnobrązowe u podstawy, gęste | Na drewnie w lasach liściastych |
Grzyby jadalne letnie
Wystarczająco ciepła letnia pogoda z optymalną ilością deszczy stymuluje bardzo szybki wzrost różnych gatunków grzybów w lasach Baszkirii. Lasy tej republiki są bardzo bogate w grzyby z różnych kategorii wartości odżywczych, w tym gatunki jadalne i warunkowo jadalne.
| Tytuł | Kapelusz | Noga | Rozpowszechnianie |
| Pół-biały | Jasnobrązowy, ze złotożółtą warstwą rurkową | Na cięcia ma jasnożółty kolor | Lasy dębowe |
| Dubovik | Miąższ na ciecie ma cytrynowożółty kolor i szybko zmienia kolor na niebieski | Noga gruba, ciemna | Lasy mieszane |
| Mech zielony | Wyraźnie wypukła, z zamszową powierzchnią oliwkową lub brązowo-zieloną | Często z krzywizną, żółtawy kolor, zwężający się u podstawy | Lasy mieszane |
| Pieprznik jadalny | Żółty kapelusz na początku wypukły, a następnie płaski i lejkowaty | Krótki, gęsty, cylindryczny | Lasy mieszane z brzozą, sosną lub świerkiem |
| Podisinovik na czerwono | Jasny czerwony lub pomarańczowy, o dobrej gęstości | Pokryty puszystymi brązowawymi łuskami | Osinniki i lasy mieszane |
| Dąb | Gęsty, jasnobrązowy, prawie żółty lub ciemnobrązowy | Wybrzuszony i białe subtelnie powierzchni siatki | Las sosnowy lub dębowy |
Jadalne grzyby jesienne
Późną jesienią już, oczywiście, nie będzie spełniać wiele różnych grzybów, ale w środku babie lato na grzyba ma szansę nie tylko cieszyć się atmosferą jesiennej lasy, ale również do gromadzenia doskonałą uprawy grzybów, volnushek, grzyby mleko, masło i rozmaite parasolem.
Grzyby jadalne: opis (wideo)
| Tytuł | Kapelusz | Noga | Rozpowszechnianie |
| Ryzhik | Wypukły lub w kształcie lejka, na czerwono lub zielono-cechą brązowawego barwiących | Jeden kolor z kapeluszem lub trochę jaśniejszy | Świerk, lasy sosnowe i plantacje |
| Grzyby są prawdziwe | Mleczno-biały lub kremowy, żółtawy z prawie niewidocznymi koncentrycznych kręgów | Gruby, gęsty, wydzielający biały mleczny sok | Lasy liściaste i mieszane |
| Wavebreaker | Płaskie, z dent w centrum i zawinięte krawędzie, jasny różowy z koncentrycznych kręgów | Gęste i grube, wyróżnia się od cięcia białego gorzkiego soku | W lasach brzozowych i miesza się z nasadzeniami brzozy |
| Parasol parasol | Średnica do 20-30 cm, zamknięta, dzwonkowata lub prostaty | Cylindryczny, wysoki, z przedłużeniem u podstawy | Lasy liściaste, frędzle i łąki |
| Maślanka | Wypukła forma, w różnych odcieniach żółtego i brązowego, błyszcząca, lepka | Prosty, stosunkowo cienki i wysoki | Rzadkie nasadzenia sosny, świerka lub modrzewia |
| Mokruha zauważył | Czerwonawy lub czerwonawo-brązowy kolor, z rzadkimi i grubymi płytkami | Jednokolorowe lub nieco lżejsze czapki | Lasy liściaste i mieszane |
Wrzesień to tradycyjnie miesiąc letnich połowów, które rosną bardzo obficie w leśnych strefach Baszkirii.
Niejadalne i trujące grzyby
Ze względu na charakter zatrucia wszystkie trujące grzyby można podzielić na trzy główne grupy:
- zdolne do powodowania zatrucia pokarmowego;
- Mogą powodować zaburzenia w czynności układu nerwowego;
- Niebezpieczny dla życia - śmiertelnie trujący.
Oczywiście, śmiertelne trujące grzyby nie są tak liczne, ale są to rodzaje, które trzeba znać, jak mówią "osobiście":
- latają agarową wiosną i śmierdzą, których amoksoksyny niemal natychmiast niszczą tkankę wątrobową;
- govorushka białawy i czerwonawy, uszkadzając centralny układ nerwowy muskaryny męskiej;
- pajęczaki i lepiot.
Nieco rzadziej, śmiertelne przypadki są rejestrowane podczas jedzenia entoloma jadowitego i fałszywie zabarwionego siarkowożółtego, a także powszechne w naszych lasach świń.
Gdzie i kiedy zbierać
Doświadczeni grzybiarze i miłośnicy spokojnego polowania rzadko dzielą się swoją wiedzą na temat najbardziej grzybowych miejsc, ale wiadomo, że następujące obszary Baszkirii należą do najbardziej produktywnych:
- polany Red Yar w dzielnicy Ufa i sąsiedztwo ogrodów w drodze na lotnisko, gdzie rosną duże pieczarki;
- mieszane lasy okręgu Kushnarenkovsky, a także sąsiedztwo wsi Kamyshli, gdzie rośnie kilka rodzajów grzybów, w tym najcenniejszy żółty grzyb;
- w gajach brzozowych na terenie Blagovarskiego i w okolicach wsi Yazykovo najlepiej zbierać białe grzyby i podberezoviki;
- w okolicach wsi Ishkarovo w dzielnicy Ilishevsky rośnie przede wszystkim rudowłosa, ale dla grzybów zaleca się udać się do Zaton lub dzielnicy Melkombinata.
Grzyby niejadalne: charakterystyczne (wideo)
Należy pamiętać, że zatrucie może powodować nie tylko niejadalne lub trujące grzyby, ale również zarośnięte ciał owocowe związane z kategorią jadalnych, więc w procesie zbierania, trzeba być bardzo ostrożnym.
gatunki Bashkortostan grzybów (18 zdjęcia)
