Uprawa kolendry z nasion, zalecenia dla początkujących kierowców ciężarówek

Cilantro lub kolendra - Znana przyprawa jest szczególnie ceniona przez mieszkańców krajów wschodnich, którzy uprawiają ją od wielu lat. Stosowany jako przyprawa do różnych potraw: mięsnych, warzywnych, w sosach, a także w postaci surowej, w sałatkach.

Roślina kolendry ma wyraźny przyjemny aromat, którego nie można pomylić z niczym. Roślina zawiera dużą ilość witamin i kwasu askorbinowego. Jego użyteczne właściwości znajdują szerokie zastosowanie w medycynie ludowej, a także w perfumerii i kosmetologii.

W tym artykule przyjrzymy się wszystkim cechom rośliny, dowiemy się, kiedy najlepiej posadzić kolendrę, aby uzyskać dobre zbiory warzyw lub zebrać nasiona i jak właściwie dbać o tę roślinę.

Kolendra i kolendra, dwie nazwy - jedna roślina

Wielu nie wie, że kolendra i kolendra to ta sama roślina, i uważają ją za różne przyprawy. W rzeczywistości kolendra jest nasionami rośliny, a kolendra jest zielona. W gotowaniu zieleń kolendry stosuje się jako dodatek do sałatek lub sosów, a nasiona kolendry stosuje się jako przyprawę, aby zapewnić, że dania mięsne będą dłużej świeże.

Ponadto pachnąca kolendra jest dodawana do kiełbas, konserwy, serów, ciastek, a nawet niektórych rodzajów piwa niemieckiego. Nasiona kolendry są bogate w olejki eteryczne, witaminy A, E, K, PP, a także potas, sód, wapń, jod, fosfor.

Jak sadzić kolendrę w ogrodzie, czas i warunki sadzenia pikantnej rośliny

Nasiona kolendry (warzywa kolendrowe) - jest to roczna roślina zielna z rodzaju kolendry, rodzina baldaszków. Najbardziej popularną odmianą jest Yantar, który stanowi 90% wszystkich zasianych obszarów.

Uprawa kolendry jest szeroko rozpowszechniona na Ukrainie, na południu europejskiej części Rosji, na Północnym Kaukazie. Niektórym plantatorom roślin udało się jednak rozrosnąć go na całą Moskwę, a nawet w środkowej Jakucji. Dzika kolendra występuje na Krymie, Kaukazie i w Azji Środkowej.

Kolendra używana w celach kulinarnych i leczniczych mieszkańców starożytnej Grecji i starożytnego Rzymu, następnie rozprzestrzeniła się na całą Europę, południowoeuropejskie regiony Rosji i Kaukazu. Technologia uprawy kolendry, pomimo jej egzotyczności, nie wymaga skomplikowanych działań, więc w razie potrzeby kolendra może wyrosnąć na swojej stronie, nawet początkujący producent warzyw.Przed dojrzewaniem nasion, rośnij kolendrę, a następnie roślinę pozostawia się na nasionach i dostajemy kolendrę.

Czas sadzenia kolendry (kolendra)

Cilantro jest raczej odporną na zimno rośliną, może wytrzymać mrozy do -5˚ С. W związku z tym można sadzić kolendrę na zimę, a następnie pierwsze zielone pojawią się w marcu. Do uprawy kolendry w szklarni trzeba ją siać pod koniec lutego - na początku marca, wtedy pierwsze pędy pojawią się za 40 dni.

Najczęściej jednak kolendra wysiewa się na otwartym terenie wiosną, gdy pod koniec kwietnia gleba wystarczająco się obudzi i ogrzeje. Z tym sianiem nasiona dojrzewają do końca sierpnia.

Jeśli nasiona posadzone będą w maju-czerwcu, szypułki pojawią się za 20 dni, ale roślina będzie słabsza niż w przypadku sadzenia wczesną wiosną.

Wysiew kolendry można przeprowadzić nie tylko wiosną, ale nawet w sierpniu - tylko pędy pojawią się jeszcze później.

Jak wybrać miejsce do sadzenia (glebę, oświetlenie, ochronę przed wiatrem itp.)

Kolendra to lekka roślina, której brak, spowalnia dojrzewanie, plony i spadek zawartości olejków eterycznych. Aby uzyskać dobre zbiory nasion, kolendrę należy wysiać tylko na słonecznej działce. Najlepiej sadzić roślinę na równinie lub wyżynnej, tylko nie w zagłębieniu, w przeciwnym razie przed dojrzewaniem będzie wilgotna. Ziemia nadaje się do gliniastych i piaszczystych gliniastych, umiarkowanie kwaśnych lub obojętnych, luźnych i dobrze nawożonych podczas kopania.

Jak sadzić nasiona kolendry

Niektórzy początkujący plantatorzy warzyw, którzy nie wiedzieli, jak sadzić kolendrę w swojej daczy, po prostu wrzucili kilka nasion kolendry i zasadzili ją w glebie grabiami. I po pewnym czasie dostały całkiem dobre, bujne i zielone krzewy kolendry.

Jest to kolejny dowód bezpretensjonalności rośliny, ale można to zrobić, jeśli kolendra jest uprawiana tylko dla zieleni.

Do zbioru i zbierania obfitego i wysokiej jakości materiału siewnego, przyprawy są bardziej rygorystyczne. Dlatego istnieje kilka warunków prawidłowego sadzenia nasion kolendry.

Przygotowanie witryny do siewu

Gleba powinna być przygotowana od jesieni - starannie wykopana nad bagnetem łopaty (około 20-28 cm) i dobrze nawożona. Możesz dodać trochę piasku, a jako nawóz dodać ½ wiadra z mieszaniny próchnicy ze świeżym popiołem drzewnym na metr kwadratowy sadzenia.

Ponadto można wykorzystać jako nawóz superfosfatu i potasu, muszą wylewać do gleby przed siewem kolendry, 20-30 gramów na metr kwadratowy. Wiosną, tuż przed siewem, 1 łyżka. łyżkę mocznika na metr kwadratowy i wylać różowy roztwór nadmanganianu potasu.

Aby wyhodować kolendry, można siać nasiona przez całe lato w odstępach tygodnia lub dwóch. Usuń kolendrę po 40-55 dniach, aby kilka zbiorów mogło być uprawianych w tym samym miejscu. Po ponownym wysianiu dodać 1 łyżeczkę. superfosfat lub nitroammofoski na metr kwadratowy gleby.

Ponieważ kolendra rośnie dość szybko, musisz sadzić nową partię nasion co trzy tygodnie, a następnie zapasy liści i przypraw będą trwać przez cały rok.

Jak siać nasiona kolendry

zasiane nasiona kolendry losowo lub bruzdy w ilości 2 g na metr kwadratowy materiału siewnego i głębokości 1,5 cm. Odległość między roślinami powinna wynosić około 10-13 cm 25-35 cm pomiędzy rzędami.

Jak długo wzrasta kolendra, zależy od tego, kiedy ją posadzisz, a także od warunków pogodowych. Ogólnie raczej wolno - od 2 do 4 tygodni.

Właściwa opieka nad sadzonkami

Aby dbać o siewki z kolendry, wystarczą standardowe środki, które obejmują pielenie, poluzowanie i terminowe podlewanie.

Funkcje podlewania kolendry

Jest bardzo ważne, aby monitorować wilgotność gleby, jak to ma miejsce na początku ryglujący, gdy środek spożywczy wysycha zbyt i jakości produktu spada dramatycznie. Ziemia na kolendrę powinna być zawsze krucha i nawilżona. W okresie deszczów lub wysokiej wilgotności nie ma potrzeby podlewania kolendry.

Podczas kiełkowania siewek po prostu zatrzymać wilgoć w glebie, podlewanie dwa razy na tydzień przez 3-5 litrów wody na metr kwadratowy. W okresie aktywnej masy budynek drewnianej potrzebne, aby zapewnić obfite i regularne podlewanie kolendry (około 8 litrów na metr kwadratowy), więc nie zacząć kwitną wcześnie.

Jak tylko nasiona zaczną dojrzewać, podlewanie jest zredukowane do minimum - 2 litry wody na metr kwadratowy.

Zasady podawania kolendry w ogrodzie

Uprawa nasion kolendry nie zapewnia karmienia podczas aktywnego wzrostu i rekrutacji masy liściastej. Wszystkie składniki odżywcze i nawozy muszą być wykonane z góry, podczas przygotowywania gleby przed sadzeniem. Jesienią do gleby dodawane są nawozy z kompostu, humusu, potażu i fosforu, a wiosną, tuż przed siewem, wprowadzane jest nawożenie azotem.

Łzawienie kiełków

W okresie wegetacji gleba powinna być utrzymywana w czystej, luźnej formie, aby z czasem usunąć chwasty i pokroić rośliny, wybierając najsilniejsze i pozostawiając między nimi 7-10 centymetrów. Jest to konieczne, aby wyhodować bujną kolendrę i uzyskać wysoką wydajność, ponieważ gdy jest gęsto ułożona, będzie liściasta i słaba.

Kolendra w ogrodzie: zbiory

Masa liścia kolendry jest cięta w miarę wzrostu. Zbierz zielenie, które potrzebujesz przed kwitnieniem. Gdy szypułki zaczynają aktywnie rosnąć, zielone liście rośliny cienią się i chrupią.

Doświadczeni plantatorzy warzyw, którzy prawidłowo sadzą kolendrę, zbierają zielenie do trzech razy w roku. Liście kolendry po zbiorach suszy się w cieniu, w razie potrzeby zgniata, składa do szklanych pojemników i szczelnie zamyka.Nasiona zbierane są pod koniec sierpnia, kiedy stają się brązowawo brązowe, suszone na słońcu i młócone. Nasiona są przechowywane w papierowych torebkach.

Co jeśli kolendra zaczęła kwitnąć

Kolendra zaczyna kwitnąć w zależności od tego, kiedy została zasadzona. Zazwyczaj jest to czerwiec-lipiec, kiedy lądują pod koniec kwietnia. Kiedy roślina kwitnie, przestaje wytwarzać nowe pędy z użytymi liśćmi. W takim przypadku można odciąć kwiat, aby roślina mogła uzyskać jak najwięcej liści.

Aby zebrać nasiona kolendry, musisz poczekać na jej rozkwit. Kiedy nasiona stają się brązowawo-brązowe, roślina musi zostać przycięta do korzenia, zebrana w pęczki i zważona w celu wysuszenia. Ponadto nie można dotykać kwiatów i pozwolić, aby nasiona wpadły w ziemię, aby roślina została zasadzona niezależnie. Oznacza to, że w przyszłym roku, kiedy wszyscy sąsiedzi w kraju będą siać kolendrę, już będziecie mieli dobre plony zieleni.