Wśród niejadalnych i trujących grzybów są bardzo podobne do jadalnych. Jednym z takich jest grzyb satanistyczny. Doświadczeni grzybiarze wiedzą, że zjedzenie go w żywności powoduje dość silne zatrucie. Wiedząc, jak wygląda grzyb szatański, możesz uchronić się przed negatywnymi konsekwencjami jego przypadkowego użycia.
Funkcje i opis
Grzyby z rodzaju Borovik lub Borowik z rodziny Botella lub Boletaceae należą do kategorii niejadalnych lub trujących i są najczęściej reprezentowane w naszych lasach przez dwa główne gatunki: grzyb szatański i fałszywy grzyb satanistyczny.
| Opcje porównania | Grzyb Szatana | Fałszywy Szatański Grzyb |
| Łacińska nazwa | Borowik satanas | Borowik splendidus |
| Toksyczne właściwości | Trujący | Niejadalny |
| Średnica kapelusza | Do 30 cm | 5,5-10,5 cm |
| Kształt czapki | Półkuliste lub okrągłe, a później poklonione | Pincullate, wypukły, z ostrymi i wystającymi krawędziami |
| Powierzchnia czapki | Gładkie lub lekko aksamitne, bez wilgoci | Bez wilgoci, lekko filcowe lub idealnie gładkie |
| Barwienie czapki | Najczęściej białawy lub szarawy, ale może być brudny szary lub oliwkowo-szary, z odcieniem żółtawym lub ochry i rozwodem | Mleczna kawa lub brązowy z różowym odcieniem |
| Opis miąższu | Białe lub żółtawe zabarwienie, z umiarkowanym zabarwieniem lub zaczerwienieniem na rozcięciu | Delikatna konsystencja, jasnożółty kolor, czerwonawy lub niebieski na rozcięciu |
| Opis nóg | O długości nie przekraczającej 15 cm i grubości około 9-10 cm, bulwiaste lub beczkowatej tworzyć z przewężeniem w górę, gęsta. Barwa w górnej części jest żółto-czerwona, a u podstawy kolor jest brązowo-żółty. Obecność siatki wzoru komórkowego | Długość nie przekracza 8 cm, a średnica 5 cm, cylindryczny kształt z wyraźnym zwężeniem w obszarze podstawy. Powierzchnia o żółtawym zabarwieniu, u podstawy w karminowym odcieniu, pokryta cienkim siatkowym wzorem |
Bliźniaki z grzybami
W niektórych rejonach naszego kraju spokój miłośników polowania mogą również wystąpić następujące grzyby niejadalne i warunkowo jadalnych Borowik rzeczowe odpowiednika:
- białawy borowik lub Albidus;
- niejadalny grzyb lub salopus;
- różowo-złoty borowik lub Rhodoxanthus;
- legalny prosik lub Legaliae;
- oliwkowo-brązowy dąb lub Luridus;
- plamisty dąb lub Erythropus.
Szatan's Mushroom: opis (wideo)
Niedoświadczonych grzybiarze dość często mylony z białym Boletus satanas grzyby jadalne lub bardzo blady muchomor powszechne w pewnych stadiach rozwoju owocnika.Szlachetny biały grzyb różni się od niejadalnego grzyba satanicznego wcale nie jest trudny. Na kawałku jadalnej miazgi nie występuje całkowite zajarzenie. Ponadto młode osobniki mają cylindryczną warstwę o białym zabarwieniu, a dla starych białych grzybów charakterystyczny jest zielonkawy odcień.
Rozpowszechnianie
Grzyby szatana były stosunkowo popularne w naszych lasach w ostatnich latach z powodu ocieplenia klimatu. Ciała owocowe preferują gleby wapienne dla wzrostu i rozwoju. Okres aktywnego owocowania przypada na środek lata i trwa do pierwszej dekady jesieni. Borowik satanas rośnie zarówno pojedynczo, jak i w małych grupach. Szczególnie powszechny w lasach liściastych.
Czy można jeść
W zachodnioeuropejskich źródłach literackich grzyb sataniczny był najczęściej określany jako trujący i powodujący najsilniejsze zatrucia, który służył jako podstawa do uzyskania kultury o tak złowrogiej nazwie. Niemniej jednak, francuscy i czescy specjaliści kulinarni zauważyli jego dobry smak i przydatność do smażenia i gotowania, przy jednoczesnym zachowaniu technologii gotowania.
Kucharze obce ciała zaleca moczenie owoców Boletus Satanas na kilka dni do terminowej wymiany wody, wówczas konieczne jest przeprowadzenie obowiązkowych długie godziny gotowania.
Badanie składu chemicznego mięsa pieczarek ekspertów Boletus satanas udało się przydzielić wystarczającej ilości substancji toksycznych, w tym niewielką ilość muskaryny i bolesatin glikoproteiny, zdolne do wywierania wpływu na blokowania syntezy białek, powodując wątroby zastój krwi i zakrzepicą ekspresji.
Według większości doświadczonych Grzyb, Grzyb rozgłos było spowodowane faktem, że niedoświadczeni amatorzy milczy polowanie skosztował mięsa Boletus Satanas w surowej postaci, która powoduje silny ból w jamie brzusznej, niekontrolowane wymioty i zaburzenia przewodu pokarmowego. Z reguły Główne objawy zatrucia były obserwowane przez sześć godzin i zakończyła się w odzyskiwaniu, ale może przenosić grzyba tylko do kategorii warunkowo jadalne. W niektórych krajach, w tym w Rosji, szatański grzyb należy do trujący i nienadające się do spożycia przez ludzi.
Trujące grzyby: objawy (wideo)
Galeria: szatański grzyb (25 zdjęcia)
