Naturalnym siedliskiem kopru włoskiego jest Kaukaz, Krym, Azja Środkowa. W Rosji kultura ta jest dość rozpowszechniona. W tym przypadku roślina jest ceniona nie tylko ze względu na swoje unikalne właściwości lecznicze i jest używana do gotowania, ale również jest wspaniałą dekoracją na klombie, a wszystko dzięki wysokiej rozetce delikatnych i delikatnych liści. W żywności używanej kochanchiki i liści zwyczajnych kopru włoskiego, a także korzeni i młodych pędów kopru włoskiego. Mogą być stosowane w różnych formach: smażone, gotowane, duszone, świeże, jako dodatek do różnych przypraw, warzywa są również używane do gotowania warzyw. Nasiona są często używane podczas pieczenia chleba, w mięsie, potrawach warzywnych, ciastach, nalewkach i trunkach.
Sadzenie, nawożenie, czyszczenie
Koper to wieloletnia roślina z wrzecionowatym, mięsistym korzeniem. Kwitnienie rośliny przypada na sierpień, owoce dojrzewają do września lub października.
W zależności od warunków glebowych i klimatycznych koper może być uprawiany jako roślina jednoroczna / dwuletnia. Zbioru na drugi rok wegetacji staje się bardziej obfite 1,5 razy niż po raz pierwszy.Koper dobrze znosi suszę, ale uwielbia wilgoć, zwłaszcza podczas siewu i przed rozetą. Najmniejsza temperatura wzrostu nasion wynosi 6-8 stopni. Przy 15-16 stopniach i dobrej wilgotności, zgodnie z DachaDecor.ru, nasiona zaczynają kiełkować w ciągu 4-5 dni. Szczególnie wymagający koper staje się podczas kwitnienia i dojrzewania, ponieważ przy kiełkowaniu nasion roślina potrzebuje dużej ilości wody. Krytyczny okres jest okresem największego zużycia wody od początku przechodzenia do kwitnienia. Możesz zapoznać się z materiałem o anyżu zwykłym lub pachnącym.
Podczas kwitnienia zbyt częste opady mogą niekorzystnie wpłynąć na owocowanie kopru włoskiego, a po wyschnięciu mogą nie wystąpić.
Po pojawieniu się zgromadzeń i przed rozpoczęciem podchodów roślina rośnie bardzo powoli, a okres ten trwa około 1-1,5 miesiąca. Kwitnienie i dojrzewanie są nierównomierne, jako pierwsze przechodzą przez centralne parasole, a następnie podążają.
Po dojrzewaniu owoce bardzo łatwo się kruszą.
Dobrymi poprzednikami kopru będą uprawiane i uprawy ozime, roczne trawy, na przykład kapusta, rośliny strączkowe i rośliny dyniowe.
Koper: siew i nawóz
Nawozy organiczne są dodawane do poprzednika w ilości 30-40 t / ha.
Uprawa gleby odbywa się poprzez obieranie zarośli (18-20 cm). Koper wysiewa się w rzędach, odległość między nimi wynosi 45-60 cm, szybkość siewu 3-10 kg / ha, a głębokość osadzania 2,5-3 cm.
Przed zasianiem kopru przez 15-20 dni konieczne jest przygotowanie nasion przez fermentację. Aby to zrobić, posyp je warstwą (10 cm) na cementowej lub drewnianej podłodze, a następnie zwilżyć wodą. Aby zwilżyć, był równy, koper należy odgarnąć. Po dobrym zwilżeniu nasiona odrzuca się do jednego sterty i pozostawia do wyschnięcia. Po 3-4 dniach, gdy 3-4% nasion pojawiają się kiełki, grabią, suszy się do wyschnięcia. Możesz zapoznać się z materiałem o anyżu, sadzić i dbać o niego.
Koper sieje wiosnę z siewem zbóż. Równocześnie dodaje się nawozy - superfosfat 50 kg / ha.
Pielęgnacja zmechanizowana do siewu jest wykonywana wcześnie. W tym celu można siać takie uprawy, jak sałata, musztarda i inne. Dlatego konieczne jest dokonanie rezerwacji po raz pierwszy w 4-5 dni po wysiewie, kolejne - 4-5 dni przed wschodem, a ostatnie - gdy rośliny mają 2-3x liście.
Niektóre z niebezpieczeństw dla kopru to pręgowane i baldaszkowate pluskwy, ćmy parasolowe, nasiona kolendry, a także fomoza. Aby zwalczyć fomozom konieczne do przestrzegania szeregu działań, które mają na celu wyeliminowanie centrów rozprzestrzeniania się choroby.
Koper musi zostać usunięty z miejsca, gdy owoce centralnego i parasolowego pierwszego rzędu wykazują oznaki dojrzałości wosku.
Rozwiń koper (wideo)
Koper: użyteczne właściwości rośliny
Unikalne i użyteczne właściwości są w posiadaniu całej części rośliny rosnącej ponad ziemią.
Liście zawierają karoten, kwas askorbinowy, rutynę, błonnik pokarmowy, witaminy E, K, B, potas, mangan, potas, wapń i żelazo. Owoc zawiera olejki eteryczne, olej tłuszczowy, cukier, drzewa i inne substancje. Zalecamy przeczytanie artykułu o nasionach kminku.
Koper włoski i medycyna
Dlatego nie jest zaskakujące, że roślina jest wykorzystywana w medycynie, od średniowiecza i do teraz. Ma właściwości lecznicze, przeciwzapalne, bakteriobójcze, przeciwutleniające, wiatropędne, przeciwrobacze, moczopędne, wykrztuśne, łagodzące i odwadniające.Normalizuje trawienie, a nawet pomaga w walce z wczesnych zmarszczek i cellulitu.
Dzięki pomóc w leczeniu zapalenia oskrzeli, astma, gruźlica, zapalenie błony śluzowej żołądka, zapalenie wątroby, zapalenie błony śluzowej nosa i neurastenii. Terapeutyczny kopru barwnik ma właściwości rzeczywiście magiczne i nadaje się do użytku, nawet najmniejsza, co łagodzi skurcz i skurcze środków. Zalecamy przeczytanie artykułu o rosnących orzeszkach ziemnych na prywatnej działce.
Koper i gotowanie
Koper jest również stosowany w kuchni jako przyprawa i aromatycznej rośliny z słodko-gorzki zapach, trochę mięty smak. Jest szeroko stosowany w kuchni włoskiej, indyjskiej i francuskiej. Jest on używany do przygotowania wybór dań: sałatek, dań rybnych i warzywnych, zup, sosów, pieczywa, majonezu, puddingi, dżemy, herbaty i innych napojów. Zalecamy przeczytanie artykułu na temat hyzopu anisic.
