Cechy chowu cieląt w celu tuczenia: jak i czego karmić młode

Wielu początkujących rolników może tak myśleć rosnące cielęta na mięso - zbyt uciążliwy i drogi biznes, jednak przy właściwej organizacji tego procesu, przy przestrzeganiu wymogów dotyczących warunków utrzymania i racjonowania zwierząt, hodowla wołów dla mięsa w domu będzie bardzo opłacalna z ekonomicznego punktu widzenia. Co jest wymagane do tego i jakie warunki są konieczne, aby uzyskać maksymalny zysk, dowiemy się poniżej.

Rosnące woły dla mięsa: badamy dietę

Jeśli w pobliżu farmy są pastwiska, bardziej racjonalne jest kupowanie młodych zwierząt w kwietniu, nawet jeśli nie ma takiego terytorium dla nowych zwierząt, można zrobić specjalny padok, po prostu ogradzając obszar w tempie 8-12 m² na głowę. W tym momencie pojawia się właśnie młoda trawa, która zawiera dużo witamin, przydatnych dla rosnącego ciała byka.

Ogromną rolę w sukcesie odgrywa karma dla byków, a jeśli zoptymalizujesz dietę zwierząt, otrzymasz doskonałe mięso dietetyczne, nie tylko na sprzedaż, ale na własne spożycie. Młode samce są dość niekomfortowe pod względem jedzenia, a wszystko, co dostaje się do nich w karmniku, zwykle je się bez śladu. Niemniej jednak tucz bydła w szybki sposób nadal ma swoje cechy, których nie można zapomnieć.

Zimą dieta dla zwierząt powinna składać się z siana, roślin okopowych i mieszanek paszowych, a latem sucha trawa zastępuje świeżą. Średnia dzienna stawka za buhaj wynosi 3 kg siana, 2-4 kg roślin okopowych, 1,5 kg koncentratów. W bliższej części roku ilość soczystej paszy powinna zostać podwojona, a objętość mieszanki paszowej zmniejszona o 1 kg. Przybliżona kolejność karmienia wygląda następująco: pomyj z koncentratu (bardzo ważne jest dodawanie do cieląt specjalnych witamin, ponieważ są one nieodzownym składnikiem do szybkiego wzrostu), następnie soczystej paszy i wreszcie - trawy lub siana.

Ziarno kruszone można podawać zarówno w postaci suchej, jak i płynnej (zlewki), ale dodatkowo cielęta potrzebują dużo świeżej wody lub serwatki.Warzywa i owoce (melony pastewne, ziemniaki, squash i dyni), należy dobrze umyć i pokroić przed podaniem, starannie oddzielone od dobrych kopii zgniłe lub spleśniałe jedzenie.

Począwszy od szóstego miesiąca odpady żywnościowe są wprowadzane do diety cieląt, tylko ziemniaki muszą być wstępnie ugotowane i zagniecione. Zielone uprawy paszy dla cieląt na mięso w domu zaczynają być wprowadzane stopniowo, jak nagłe zmiany w zwykłej diecie powoduje zaburzenia procesów trawiennych, a zwierzę tylko schudnąć. Na początkowych etapach karmić 10-15 kg dziennie (na głowę), aw ciągu tygodnia doprowadzić normę do 70 kg, karmić cielęta koncentratami i oddzielnie dając 50-100 g soli.

Bardzo młody wzrost przybiera na wadze na roślinach strączkowych, zbożach i uprawach mieszanych, gdzie liście są najbardziej wartościową częścią. Zawierają błonnik, witaminy i ogromną liczbę ważnych składników odżywczych.

Technologia tuczu wołów dla mięsa: jak prawidłowo karmić młode zwierzęta

Istnieją trzy główne sposoby tuczenia cieląt na mięso (dieta może mieć pewne różnice):

• Krótki - wzrost młodych zwierząt do półtora roku i ważący około 400 kg (zapewnia intensywne żywienie).
• Przedłużony - zapewnia 7-8 miesięcy umiarkowanego karmienia, podczas którego cielęta osiągają 500 kg. W tym przypadku mięso jest odważne i soczyste.
• Średni (lub pośredni) - charakteryzuje się umiarkowanie obfitą dietą przez 5-6 miesięcy i maksymalną masą cieląt do 400-450 kg.

Począwszy od wieku dwóch miesięcy, cielęta wypędzane są na pastwiska, gdzie zwykle spędzają do 16 godzin dziennie. W tym przypadku głównym warunkiem - obecność zacienionych obszarów i wystarczającej ilości wody. Młode byki w wieku 1 roku (okres aktywnego dojrzewania) muszą być trzymane na smyczy, ponieważ stają się o wiele spokojniejsze i lepiej jedzą. Przy odpowiedniej pielęgnacji i wystarczającej ilości paszy, roczne cielę może ważyć do 500 kg, chociaż przeciętnie ta liczba nie przekracza 400 kg.

Młode młode zwierzęta powinny być trzy razy dziennie, a najlepiej w tym samym czasie. Każde gospodarstwo stosuje program żywieniowy i rozwiniętą dietę do tuczu byków.W większości przypadków zwierzę powinno uzyskać około 600 gramów żywej wagi dziennie. Gdy hoduje się cielęta w domu, ta opcja jest najbardziej odpowiednia, ponieważ pomaga uniknąć skrajności: nadmierne karmienie lub głodzenie zwierząt.

W pierwszych miesiącach po urodzeniu (1-2 miesiące) cielę karmi się tylko produktami mleczarskimi, stopniowo dodając do diety niewielką ilość siana wysokiej jakości, kupków zbożowych lub suszonych ziół. Takie menu będzie promować szybki wzrost cieląt i rozwój ich żołądka. Począwszy od wieku trzech miesięcy i do sześciu miesięcy od cieląt, które są uprawiane do tuczu, potrzebują wystarczającej liczby białek. Dlatego dobrze jest przygotować wstępnie rozdrobnione ziarno, siano i czyste pokrojone warzywa.

W wyniku spożycia tych produktów, cielęta zaczną przybierać masę mięśniową, a od siedmiu do dziewięciu miesięcy wprowadzają do diety trawę lub siano (w zależności od pory roku). W ostatnich trzech miesiącach przed ubojem liczba produktów w menu stopniowo rośnie, ponieważ przyczynia się to do jeszcze większego wzrostu. Obserwując tę ​​technologię, nie tylko uzyskasz odpowiedź na pytanie "Jak prawidłowo karmić cielęta?", Ale także osiągnąć normalną wagę zwierzęcia, które, jak już wspomnieliśmy, powinno wynosić do 400 kg.W tym przypadku mięso jest miękkie i ma niską zawartość tłuszczu. Optymalny wiek dla cieląt rzeźnych - 15-18 miesięcy, chociaż w niektórych przypadkach, z różnych powodów, zwierzęta są wysyłane do uboju wcześniej.

Pasz treściwych (ich udział masowy w diecie może osiągnąć 20% przypadków), owsa i jęczmienia, ogromne ilości rozdrobnionych warzyw i siano, stałej obecności wody (jeszcze lepiej - w osoczu), a także dostarczenie zwierzętom wszystkie niezbędne elementy i czyste stall - podstawowe Czynniki wpływające na sukces procesu wzrostu cieląt na mięso. Niemniej jednak ważną rolę odgrywa stosowanie promotorów wzrostu dla bydła. W czasach, gdy niektórzy farmerzy odmawiali stosowania takich dodatków, inni aktywnie ich używają, co nie zawsze jest złą rzeczą.

W rzeczywistości przygotowania do wzrostu bydła dzieli się na dwie główne grupy: te, które pomagają organizmowi wykorzystać swoje możliwości w 100%, oraz te, które przyczyniają się do nieprawidłowego przyspieszenia wzrostu i przyrostu masy zwierząt. Oczywiście, w tym drugim przypadku, jeśli chcesz produkt wysokiej jakości, nie mówiąc już o racjonalności takiej opcji, jak byki w celu przyspieszenia wzrostu można tylko kosztem jakości mięsa, które mogą pozostać cząstek chemicznych. W każdym razie, biorąc pod uwagę, że używki - to leki, które zwiększają wzrost i przyrost masy ciała cieląt, tylko można zdecydować: Czy potrzebujemy obcych związków chemicznych w organizmie zwierząt gospodarskich.

Właściwa pielęgnacja ras mięsnych

Więc musimy się dowiedzieć, co i jak karmić cieląt rzeźnych, ale dobre i regularne jedzenie - to tylko połowa sukcesu. Druga połowa to stworzenie optymalnych warunków dla utrzymania i zapewnienia właściwej opieki dla cieląt. Szczególną uwagę należy zwrócić na pomieszczenie, w którym znajdują się byki, ponieważ ich stragan musi być koniecznie suchy. Aby to zrobić, codziennie usuwaj górną zanieczyszczoną warstwę, a raz na miesiąc całkowicie wymień miot.

Właściwa pielęgnacja byków w domu uratuje ich od chorób i może szybko przybrać na wadze, ponieważ żaden z tuczu technologii nie może działać normalnie w brudnych oborach. Czyszczenie obornika powinno odbywać się trzy razy dziennie po każdym karmieniu cieląt. Jeśli nie masz możliwości wykonania tej procedury tak często, spróbuj wyczyścić stoiska dobrze przynajmniej na noc.

Karmienie cieląt powinno odbywać się co 8 godzin, a lekarz weterynarii oblicza dzienną stawkę tych lub innych produktów bez żadnych problemów, począwszy od rasy cieląt i danych początkowych. Nie należy lekceważyć porady lekarza, ponieważ zwierzęta powinny otrzymywać optymalną ilość pokarmu bez jedzenia i głodu. Dobre menu jest podstawą szybkiego przybierania na wadze, bez chorób i otyłości.

W przeciwieństwie do krów, młode cielęta są lepiej trzymane w zagrodach, a niektóre osoby są przywiązywane do straganu za pomocą łańcuchów lub lin ze względu na ich niełatwy charakter. Tylko w ten sposób można ograniczyć ruch agresywnych zwierząt i uniknąć ich starć z innymi mieszkańcami gospodarstwa. Co więcej, ograniczenie ruchu pozwala szybciej przybrać na wadze, czego nie można powiedzieć o trybie pastwisk. Aby jednak cielę utrzymywała dobry apetyt, musi być codziennie zaprowadzana na świeże powietrze, a po przejściu oferuje swill i siano.

Istnieje kilka prostych zasad, które powinien stosować każdy początkujący rolnik, który zdecydował się na hodowlę cieląt na mięso.

Obejmują one:

• obowiązkowe badanie cieląt od weterynarza przed zakupem;
• wdrożenie wszystkich szczepień w zależności od wieku zwierząt;
• przyzwyczajanie się do chodzenia od pierwszych miesięcy życia (ale tylko po odejściu rosy);
• trzymanie w cieniu podczas upałów;
• Zgodność ze standardami sanitarnymi w zagrodach (podłoga musi być zawsze czysta i sucha);
• organizacja regularnego chodzenia młodych zwierząt, ponieważ w przeciwnym razie byki będą agresywne i bolesne;
• Obserwacja temperatury w przeciągnięciu (temperatura w pomieszczeniu nie powinna spaść poniżej + 10 ° C);
• ustąpienie cieląt w okresie dojrzewania, ponieważ w tym czasie stają się bardzo agresywne i mogą okaleczyć swoich współplemieńców.

Tylko jeśli weźmiesz pod uwagę wszystkie te niuanse, będziesz w stanie osiągnąć najskuteczniejsze wyniki podczas tuczu byków, które zapewnią pożądany dochód.

W jaki sposób kastracja cieląt wpływa na ilość mięsa

"Jak tuczyć byka?" i "Co to jest pasza dla cieląt dla lepszego przyrostu masy?" - bardzo ważne pytania, ale często pytają rolników, a inni: "Czy warto kastrować młode cielęta?". Przede wszystkim jest to dość powszechna metoda pacyfikacji zwierzęcia, która w przyszłości uniknie problemów z agresywną naturą samca. Mówiąc prosto, możesz zmniejszyć liczbę obrażeń zadawanych zwierzętom w okresie dojrzewania.

Jednocześnie apetyt kastrowanych osób jest znacznie zwiększony, ale masa mięśniowa jest znacznie wolniejsza niż w przypadku nieekranowanych byków (przeciętnie takie zwierzę waży kilkadziesiąt kilogramów mniej). Dlatego też, decydując się na kastrowanie cieląt, powinieneś zrozumieć, że potrzebują więcej jedzenia na przyrost masy ciała, a ponieważ tkanka mięśniowa rozwija się słabo, większość tych byków jest otyłych, co negatywnie wpływa na chude mięso. Jako możliwe rozwiązanie tego problemu kastrację przeprowadza się w wieku jednego roku. Mięso kastrowanych buhajów zawiera od 1,5 do 2 razy więcej tłuszczu niż mięso zwierząt niewykastrowanych, ale jednocześnie jest delikatne i bardzo soczyste, o wyraźnych cechach smakowych. Ponadto, po kastracji tułów zwierząt rozwija się proporcjonalnie, a szkielet jest lżejszy.Z medycznego punktu widzenia proces kastracji polega na chirurgicznym usunięciu gonad, co powoduje zmianę tła hormonalnego z możliwym opóźnieniem wzrostu.

Jeśli zdecydujesz, że kastracja jest obowiązkową procedurą, musisz ją przeprowadzić przed osiągnięciem dojrzałości płciowej zwierzęcia, ale nie wcześniej niż w wieku 6-6,5 miesiąca. Nadmierna pośpiech doprowadzi do spowolnienia wzrostu cieląt w fazie szybkiego budowania mięśni. Jednak zbyt duże opóźnienie nie jest konieczne, ponieważ przy starszym byku (zwłaszcza w okresie dojrzewania) będzie trudniej się z nim uporać.

Kastracja młodych byków odbywa się na wiosnę, zanim dotrą do pastwisk. Jeśli do tego czasu wiek zwierzęcia nie przekracza dwóch miesięcy, postępowanie zostaje przełożone na następny rok.

Dorastanie cieląt w domu w celu produkcji mięsa można nazwać dość prostym procesem, szczególnie jeśli wyraźnie zrozumiesz, czego się od ciebie oczekuje i konsekwentnie postępuj zgodnie ze wszystkimi zaleceniami. Najważniejsze w tym biznesie to właściwa opieka, terminowa opieka weterynaryjna i wysokiej jakości żywienie. Tylko przy zachowaniu tych wymagań będziesz w stanie uzyskać dobry wynik podczas hodowania zwierząt.