Rudowłosa naleśnikarnia nie jest prostym daniem, którego większość gospodyń domowych próbuje gotować tylko w święta. Dzieje się tak z kilku powodów - trudności z przygotowaniem ciasta, przez bryłę nie tylko pierwszego naleśnika, ale wszystkich kolejnych, trudności z niechęcią do perfekcyjnego umycia się z nadzieniem. Kontynuuj listę, jest to możliwe w nieskończoność. Nic takiego się nie stanie, jeśli użyjesz najprostszych markowych przepisów i ugotujesz naleśniki z kremem na kefirze. Teraz znalezienie kuchnia staje się przyjemnością - idealne ciasto gotowane na kilka minut, naleśniki dosłownie rozpocząć się skakać z patelni i gotować napełnianie wskazówki pomogą przekształcić je w pysznym deserem.
"Koronka wenecka": przepis na test na wodzie z kefirem
Najważniejsze w przygotowaniu takich naleśników - wszystkie składniki zaleca się trzymać w temperaturze pokojowej przez około godzinę. Oryginalna nuta dostanie sos na bazie białej czekolady.
Składniki:
- 30 ml oleju roślinnego;
- 160 g mąki;
- 1 jajko;
- 260 ml kefiru;
- 35 g piasku cukrowego;
- 5 g soli;
- 115 ml wody;
- 6 g sody;
- 110 g czekolady (białe mleko);
- 45 ml kremu;
- 65 ml jogurtu naturalnego.
Przygotowanie:
- Kefir przed wysłaniem ciasta, wyślij na krótko do kuchenki mikrofalowej, następnie dodaj jajko do niego, dodaj sól, cukier, po rozpuszczeniu kryształów dodaj odrobinę mąki.
- Wodę doprowadzić do wrzenia, wlać do niej wodę sodową i natychmiast wlać płyn do ciasta, dokładnie mieszając.
- Olej, który pomoże bez problemu posmarować naleśniki, dodać do ostatniego.
- Patelnię, następnie rozpocznij smażenie produktów z obu stron.
- Śmietanę wlać do małej patelni do smażenia, dobrze rozgrzać, wyjąć z talerza i dodać pokruszoną czekoladę na małe kawałki. Kiedy się rozpuści, zmieszaj miksturę z jogurtem. Sos do schłodzenia i podawaj na naleśniki.
"Smak jabłkowy": naleśniki z kremem na jogurcie z sokiem jabłkowym
Ten przepis tworzy niesamowite naleśniki o jabłkowym smaku i smaku. Zachowaj świeżość produktu długo, pozostając miękką i przewiewną.
Składniki:
- 25 ml wódki;
- 4 g soli;
- 210 ml soku jabłkowego;
- 65 ml oleju roślinnego;
- 190 ml kefiru;
- 3 jajka;
- 180 g mąki;
- 260 ml wody;
- 55 g cukru;
- 7 g sody.
Przygotowanie:
- W małej misce przesiej mąkę. Woda doprowadza do wrzenia (wystarczy wziąć wrzący czajnik) i wlać mąkę.Mieszaj z łopatą, aż znikną wszystkie grudki.
- Używając miksera, zamień jajka w prawie białą masę, dodaj kefir, sól, wódkę, cukier, sok. Soda dodaje się do zaparzonej masy schłodzonej, dopiero potem łączy się ją z mieszanką jajeczną.
- Gdy ciasto stanie się jednorodne, wlej olej i ponownie dokładnie wymieszaj szpatułkę.
- Smażyć na gorącej patelni. W przypadku problemów z toczeniem można natłuścić powierzchnię paszy kawałkiem tłuszczu po każdym naleśniku.
"Manniki" naleśniki z kremem drożdżowym na mleku i kefirze: przepis krok po kroku
Drożdże kremem naleśniki są dobre, że można zrobić je wcześniej, a po przybyciu gości dłuższą chwilę do kuchni iz powrotem do pierwotnego przekąskę. Nie ma znaczenia, co zostanie wybrane jako nadzienie, apetycznie danie z pewnością zostanie docenione.
Składniki:
- 115 g semoliny;
- 145 g mąki pszennej;
- 35 g cukru trzcinowego;
- 8 g sprasowanych drożdży;
- 4 jajka;
- 340 ml wody;
- 290 ml kefiru;
- 205 ml mleka;
- 55 ml oleju roślinnego;
- 10 g sody.
Przygotowanie:
- Wieczorem nalewa się kefir na mango i pozostawia się w nim do rana.
- Wlej trochę mąki wrzątkiem.Mieszaj do momentu, aż grudki znikną, ale jeśli to nie zadziała, przetrzyj mieszaninę przez durszlak z małymi otworami, trochę ochłodź i połącz z sodą.
- W ciepłym mleku rozpuść drożdże, posyp solą, cukrem. Pozostaw łyżkę na pół godziny, bez mieszania.
- Zmiel jajka, połącz wszystkie trzy masy - jajko, drożdże i kaszę mannę, mieszaj, aż uzyskasz jednorodność, bez grudek!
- Wlać ostatni składnik do gotowego ciasta - masło.
- Smażyć produkty, jak zwykle - po obu stronach przez kilka minut.
Cienkie naleśniki na jogurcie: przepis z karmelem
Pyszny sos czekoladowo-karmelowy to doskonały dodatek do naleśników koronkowych. Taki deser na kefirze z pewnością ucieszy dzieci, a dorośli również spróbują pysznych smakołyków. Krok po kroku napisany przepis pomoże ci poradzić sobie z pysznością nawet z młodymi mistrzami. Sos karmelowy lepiej jest przygotować wcześniej, można nawet od wieczora, rano tylko usmażyć naleśniki i podawać do stołu.
Składniki:
- 340 ml kefiru (możesz wziąć kwaśne mleko);
- 5 jaj;
- 180 ml wody;
- 115 g mąki;
- 70 g piasku cukrowego;
- 65 ml rafinowanego oleju;
- szczypta napoju gazowanego;
- 220 ml śmietanki;
- 40 g kakao;
- 90 g sproszkowanego cukru;
- 15 g masła masłowego.
Przygotowanie:
- Przygotuj sos prosto - za pomocą kuchenki mikrofalowej podgrzej śmietankę wymieszaną z kakao. Na patelni rozpuszczamy masło z cukrem pudrem, następnie wlać śmietanę tutaj, gotować przez kilka minut i wysłać cool.
- Wlać mąkę wymieszaną z solą i cukrem we wrzącej wodzie. Nieco schłodzenia, wylano w połączeniu z jogurtem sodowego (idealnie gaszenia i sody w kwaśnego mleka), jaja w proszku pianki rafinowanego oleju.
- Przygotuj cienkie naleśniki na gorącej patelni naleśnikowej.
- Zwiń każdy przedmiot kulik i pięknie włóż do wysokiej szklanki lub innego pojemnika z sosem.
"Poppy joy": naleśniki na kefirze z makową pastą
Jednym z najbardziej pysznych nadzień na naleśniki jest mak. Nie ma wątpliwości - smak przysmaków znane każdemu od dzieciństwa, bo wtedy nie było nic bardziej ekscytujące i bardziej przyjemne niż po cichu wymknąć się do kuchni i zjeść pyszne pachnące palec prosto z miski.
Składniki:
- 245 ml kefiru;
- jajko;
- 200 ml wody;
- 320 g mąki;
- 6 g sody i soli;
- 30 g granulowanego cukru;
- 200 g bananów;
- 140 g gotowej pasty makowej (słodkiej);
- 40 ml oleju słonecznikowego;
- 105 g czekolady.
Przygotowanie:
- W dużej misce przesiej mąkę, zalej wrzącą wodą, mieszając łopatą lub łyżką, co zapobiegnie tworzeniu się grudek i nie będą musiały być łamane przez długi czas.
- Rozetrzeć jajko, sodę, sól, kefir, cukier. Połącz dwie masy, mieszaj, aż zamieni się w jednorodne, bujne ciasto.
- Olej wlać w cienką strużkę, bez zatrzymywania mieszania.
- Wymieszaj produkty koniecznie po obu stronach.
- Włóż pastę makową do każdego kręgu naleśnika, spłaszcz ją płaskim nożem lub łopatą, połóż kawałki banana na krawędzi.
- Zwiń zwinięte bułki nadziewanych naleśników i pięknie ułóż na danie, wstępnie pokrojone na kawałki.
- Zetrzeć czekoladę na deser, używając tarki o małych otworach.
Pachnące naleśniki z kremem kefirowym (wideo)
Pyszne i delikatne naleśniki z kremem kefirowym (wideo)
Tutaj takie proste przepisy pomogą z godnością poradzić sobie z przygotowaniem śniadania dla najbardziej niegodnej gospodyni. Pomóż pięknie zorganizować przepływ jasnych kolorowych zdjęć. Próbując przyrządzić przysmak na jogurcie, nie można nawet wątpić, że stanie się specjalnością całej rodziny i gotować co najmniej dwa razy w tygodniu.Jeśli wyobraźnia gospodyni jest doskonała, nigdy nie będzie problemów z wypełnieniem, bo możesz do tego wszystkiego użyć, ale będzie równie pyszna.
