Latem, kiedy na ulicach panuje duszący upał, nie chcę zapalać piekarnika i podgrzewać już gorącego powietrza w kuchni. Ale słodka na herbatę, nikt nie odwołuje nawet w lecie. Panaceum w takich przypadkach jest szybkie pieczenie na patelni: receptury takich deserów nie ustępują smakom tradycyjnych słodkich potraw z pieca.
Smażyć z serem lub jagodami
Przepis na słodkie soki uważany jest za uniwersalny i nieskomplikowany. Gotować ten deser jest łatwe, potrawa jest uważany wariacyjna: letnie jagody są wypełnione zima - twaróg ani żadnych pikantnych opcji. Najważniejsze jest opanowanie procesu wyrabiania prostego testu.
Na deser na patelni przygotuj składniki:
- paczka margaryny;
- kieliszek wrzątku;
- około 3 szklanek mąki;
- sól;
Do wypełnienia:
- jagody (jagody, maliny, truskawki);
- cukier - 1 filiżanka;
- twarożek - 400 g.
Aby soki okazały się miękkie, należy przestrzegać kolejności przygotowania:
- Margarynę topi się na małym ogniu, odstawia się do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
- Szklankę wody doprowadza się do wrzenia.
- W margarynie wymieszaj kilka szklanek mąki, zalej szklanką wrzącej wody, dokładnie wymieszaj, dodaj pozostałą mąkę.
- Ciasto rozłożyć na desce, posypać mąką, zagnieść kolo.Konsystencja ciasta powinna być elastyczna, ale nie stroma, w przeciwnym razie będzie twarda.
- Ciasto jest krojone na równe części, z których każda jest zwinięta w małe cienkie kółko.
- Przez połowę koła włożyć nadzienie: łyżeczkę jagód + łyżeczkę cukru, łyżeczkę twarożku + łyżeczkę cukru.
- Zakryj drugą połowę okręgu, naciśnij krawędzie.
- Połącz smażyć na suchej patelni z małym ogniskiem, aż z obu stron pojawi się brązowa skórka.
W przypadku braku jagód i sera, łyżka cukru będzie służyć jako nadzienie.
Pliki cookie "Pyatiminutka"
"Pięć minut" przygotowano z następujących składników:
- 200 g mąki;
- 60 g granulowanego cukru;
- 35 g oleju roślinnego;
- 70 g kwaśnej śmietany;
- jajo kurze;
- 1 łyżeczka. proszek do pieczenia.
Przygotuj pliki cookie w następujący sposób:
- Śmietana, masło i żółtko miesza się do uzyskania gładkości.
- Do mieszaniny dodaje się cukier, dokładnie wymieszany.
- Mąkę miesza się z proszkiem do pieczenia, miesza przez około pół minuty.
- Dodaj mąkę, zagnieść ciasto do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Ciasto zwija się kiełbasą, kroi w te same części, formuje w "shaybochki". Ciasteczka nie powinny być grubsze niż 1 cm, w przeciwnym razie nie zostaną upieczone.
- Ciasteczka smażone są na suchej patelni przy małym ogniu przez kilka minut z każdej strony.
Jeśli zamiast ciasta w kolorze białego cukru, ciasteczko otrzyma przyjemny "karmelowy" smak i brązowawy odcień.
Bułeczki "Stare miasto"
Nazwa tych rolek są od tych czasów, kiedy na rogu uliczki można usiąść w kawiarni, napić się świeżo parzonej kawy, zjeść ciastka i babeczki, a co najważniejsze - spędzać czas z przyjaciółmi na szczerą rozmowę. Bułeczki przygotowuje się szybko, po prostu piecze się na patelni i podaje na gorąco na herbatę.
W przypadku bułeczek "Stare Miasto" są zaopatrzone w następujące składniki:
- półpaczki z margaryną;
- Jajko kurze - 2 szt .;
- 2 łyżki. l. majonez;
- szklanka mąki;
- ½ łyżeczki. cukier;
- 1 łyżeczka. soda, gaszona octem.
Sekwencja przygotowania:
- Jaja są rozcierane z zmiękczoną margaryną w jednorodnej masie.
- Przedstaw majonez, soda gaszona.
- Dodaj mąkę i cukier, dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładkość.
- Zawiń ciasto do kiełbasy, pokrój na równe kawałki w formie małych bułeczek.
- Piec bułeczki z dwóch stron na gorącej patelni na rumianej skórce.
Lekkie pieczenie o kruchym smaku podawane jest do stołu z mlekiem, kakao i herbatą.
Dietetyczna czekolada w pośpiechu
Ci, którzy są poważnie zaangażowani w korygowanie wagi i poprawę sylwetki, nie trzeba rezygnować ze słodkich deserów. Najważniejsze jest, aby móc odpowiednio je przygotować, aby zaopatrzyć się w odpowiednie produkty. Zwolennicy oferty diety Dukana gotują pyszne wypieki w pośpiechu.
Składniki na marmoladę czekoladową:
- 2 łyżki. otręby owsiane;
- 1 łyżka. l. otręby pszenne;
- 1 łyżka. l. siemię lniane;
- jajko z kurczaka;
- słodzik;
- 1 łyżeczka. kakao;
- 60 g mleka;
- 1/3 łyżeczki. proszek do pieczenia;
- garść suszonej żurawiny lub jagód goji.
Dywan dietetyczny przygotowywany jest w następujący sposób:
- Wymieszaj suche składniki, dodaj jajko.
- Do mieszaniny wstrzyknięto mleko, suszone owoce, wymieszano jednorodne ciasto.
- Na cienkiej gorącej patelni rozprowadź cienkie plasterki o dowolnym kształcie (jeśli zjedzą bułeczki i dzieci, możesz zrobić różne figurki w foremkach).
- Piec po obu stronach, aż się zarumienią.
"Ostre" na herbatę i kawę
Ciekawe danie, które zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci, zaskoczy gości i sąsiadów, jest uważane za piec zwany "surowym". Ten deser przygotowywany jest na patelni, więc gotowanie zajmuje trochę czasu.Niewielki haczyk jest to, że zboża powinni szukać większy (niektóre gospodynie wolą zastąpić kuskus semoliny) do przygotowywania wypieków.
Do gotowania harsha są zaopatrzone w składniki:
- 250 g semoliny;
- 20 g sproszkowanego cukru;
- ½ łyżeczki sole;
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia ciasta lub ½ łyżeczki. woda sodowa uwodniona;
- trochę waniliny;
- pół szklanki mleka;
- 150 g masła.
Krok po kroku przepis na gotowanie:
- Zmieszaj suche składniki w oddzielnym pojemniku.
- Stopione masło na małym ogniu cienkim strumieniem wprowadza się do sucha mieszaninę ugniata się starannie, aby absorbować olej w zadzie (gdy to nastąpi, mieszanina staje się kruche płatki).
- Wprowadzenie podgrzanego mleko mieszano, po czym pozostawiono do odstania na około 10 minut.
- Z otrzymanej masy formującej kule zawaleniem ich do semoliny, lekko spłaszczone po obu stronach, jak „shaybochki”.
- Suche ognista PAN rozprzestrzenianie Harsha utworzona pieczony po obu stronach przed Browning.
Ten deser jest coraz wystarczająco zdrowe i pożywne, dlatego nadaje się jako śniadanie. Idealnym dodatkiem do surowego jest mleko skondensowane, dżem, konfitura.
Szybkie ciasteczka na patelni (wideo)
Istnieje wiele przepisów na wypieki deserowe na patelni, większość z nich jest prosta w przygotowaniu, zawiera dostępne składniki. Wygodne ciasto na patelni powstaje, gdy nie ma czasu na przygotowanie skomplikowanych deserów lub po prostu chcesz czegoś wyjątkowego i nieskomplikowanego. Trochę wyobraźni, minimum czasu i wysiłku - a wszyscy będą zadowoleni: zarówno goście, jak i członkowie rodziny.
