Według słów eksperta FAO, Andrei Pankratov, w ciągu ostatniego roku, ukraińscy producenci mięsa w obliczu licznych trudności związanych ze wzrostem cen hurtowych dla różnych rodzajów mięsa ze względu na obniżenie cen hrywien, podczas gdy ceny w dolarach wykazały więcej optymizmu. Koszt mięsa wołowego w porównaniu z innymi rodzajami mięsa nie jest tak zdenerwowany. Spadek produkcji i wzrost eksportu doprowadził do spadku ilości wołowiny na rynku krajowym, co wspierało ceny. Gosstat wskazał na dane wskazujące, że ceny hurtowe wołowiny wzrosły (grudzień 2016 - grudzień 2015) o 22% w UAH i 10% w dolarach.
Z powodu braku rosyjskiego eksportu podaż wieprzowiny była nadmierna, więc ceny pozostały niskie, pomimo prób producentów w celu podniesienia cen w czasach zwiększonego popytu. W rezultacie wzrost ceny hurtowej wieprzowiny za rok (grudzień 2016 - grudzień 2015) o zaledwie 6% w UAH i spadek o 5% w ujęciu dolarowym, podczas gdy ceny wieprzowiny na rynku światowym jako wskaźnik FAO wzrosły o 18% .
Nie było łatwo wprowadzić kurczaka na rynek ukraiński,ceny zaczęły konkurować z cenami wieprzowiny i wzrosły w ciągu roku (grudzień 2016 - grudzień 2015) tylko o 7% w hrywnach i spadły o 4% w ujęciu dolarowym. To pomimo faktu, że światowe ceny kurcząt według wskaźnika FAO wzrosły o 5%. To z kolei doprowadziło do dużego i udanego wzrostu eksportu za granicę, pomimo spadku sprzedaży na rynku krajowym. 
