Magazynowanie i składowanie silosów

Aby zapewnić dobre odżywianie bydła i nie obniżyć jego wydajności w sezonie zimowym, należy zadbać o odpowiednie przygotowanie paszy z wyprzedzeniem. Ważnym składnikiem diety zwierząt są soczyste pasze, czyli te, które zawierają dużą ilość wody. Aby były jak najbardziej pożywne i użyteczne, należy przestrzegać technologii ich przygotowania i przechowywania. W tym artykule porozmawiajmy o przygotowaniu najcenniejszej paszy zimowej - kiszonki.

Co to jest kiszenie?

Aby właściwie przygotować kiszonkę, należy rozumieć, że jest to tak soczysta pasza dla zwierząt gospodarskich, którą uzyskuje się metodą konserwacji (fermentacji) świeżo skoszonej lub zarośniętej zielonej części roślin spożywczych (liści, liści, łodyg). Na właściwościach odżywczych kiszonka jest zbliżona do zielonego. Nadaje się do karmienia wszystkich zwierząt gospodarskich. Szczególnie przydatne dla dużych rogatych, świń, gęsi, owiec, królików.

Proces zakwaszania lub zakiszania odbywa się w specjalnych strukturach (wykopach, dołach, wieżach itp.). Tam, warzywa są przechowywane w warunkach beztlenowych za pomocą kwasów organicznych, które są uwalniane głównie w wyniku fermentacji mlekowej. Również do konserwacji można dodać chemiczne konserwanty, bioaddesty, przyspieszając proces kiszonki.

Pasza przygotowana tym sposobem jest przechowywana w magazynie silosu lub pakowana w bloki. W nowoczesnych warunkach przygotowanie kiszonki jest mniej pracochłonne w porównaniu z przygotowaniem siana. Można go przygotować w krótkim czasie, bez konieczności wstępnego przygotowania do karmienia. Nie wymaga dużych inwestycji. Ponadto ta metoda pozwala osiągnąć mniejszą utratę składników odżywczych. Tak więc, podczas silosowania, do 10-15% użytecznych elementów jest traconych przy zbiorze siana - 30%.

Kiszonka zawiera niezbędną ilość karotenu i witaminy C dla zwierząt, a także wody i błonnika. Promuje lepszą pracę przewodu pokarmowego zwierząt gospodarskich,przyczynia się do asymilacji pasz objętościowych dla nich.

Podstawowe uprawy kiszonki

Do przygotowania kiszonki wykorzystuje się wiele roślin uprawnych. Są one podzielone na trzy grupy:

• łatwe do wypowiedzenia;
• kłopoty z pracą;
• nieczystości w stanie czystym.

Do pierwszej grupy należą kukurydza zielona, ​​słonecznik, kapusta, rzepak, burak, sorgo, topy z marchwi, trawy zbożowe, mieszanki strączkowo-zbożowe.

Koniczyna, turzyca, słodka koniczyna, lucerna są trudne do wstrząśnięcia. Nie nadaje się do zakiszania w czystej postaci, do topów pomidorów i ziemniaków, ogórków, cukinii, melonów, dyń, soi. Rośliny z tej ostatniej grupy są zbierane tylko w mieszaninach o łatwej sile lub z dodatkiem konserwantów i kultur startowych.

Surowcem do kiszonki są odpowiednie szczyty upraw ogrodowych, liście kapusty, mieszanka roślin strączkowych i zbóż, trawy rosnące na pastwiskach, rośliny okopowe.Do stosowania w silosach i bogate w białkowe odpady żywnościowe (miazga, bard i miazga).

Optymalna faza koszenia

Jednym z czynników wpływających na wartość odżywczą kiszonki jest okres koszenia kiszonki. Każda roślina ma najkorzystniejszą fazę rozwoju dla jej wykorzystania w paszy z kiszonką.

Tak więc, do zbioru kiszonki kukurydza rośliny są zbierane w fazie mleczno-woskowej dojrzałości ziarna. Wtedy kukurydza jest łatwo sypka i może stracić tylko 10% swoich właściwości odżywczych podczas zbioru. W tej samej fazie sorgo jest koszone.

Najlepszym czasem do zbioru słonecznika będzie czas, gdy roślina ma 30% otwarcia kwiatostanu. W przypadku pominięcia tego czasu, słonecznik wzrośnie zawartość błonnika, a takie zwierzęta żywność jeść mniej chętni.

Kiszonki rocznych roślin strączkowych zebrane w fazie mleka wosku dojrzałości ziarna W dolnej części, jednorocznych strączkowych - podczas mianowania pąków.

Łubin pastewny do kiszonki jest koszony podczas formowania ziarna. Koniczyna jest dobrze silos w okresie kwitnienia, zboża - na początku ucha.

Jak prawidłowo przygotować kiszonkę: technologię przygotowania kiszonki

Technologia przygotowania kiszonki obejmuje kilka etapów:

• zbiór upraw kiszonek;
• mielenie surowców;
• układanie w magazynie;
• zagęszczanie zielonej masy;
• hermetyczne schronienie materiału uziemionego.

Istnieje kilka obowiązkowych warunków zbioru kiszonki:

• Ważona masa powinna mieć optymalną zawartość wilgoci 65-75%, ale nie wyższą. Jeśli zostanie dodana nadmierna wilgoć, plewy, plewy, siekana słoma (15-20 kg / 100 kg paszy). Jeśli poziom wilgoci jest niewystarczający, wprowadź cukinię, dynię, wodę.
• Ponadto zielona masa powinna zawierać wymaganą ilość cukrów.
• Powietrze z surowca musi być zmaksymalizowane przez dobre zagęszczenie.
• Pojemnik, studzienka, wykop lub pomieszczenie, w którym składany był silos, powinny być hermetycznie zamknięte, aby zapobiec dostaniu się tlenu i wody.

Rozważmy szczegółowo, w jaki sposób kiszonki są wykonywane w domu.

Po zebraniu roślin do zakiszenia muszą zostać zmiażdżone. Średnia długość pokrojonej zieleni powinna wynosić 3-4 cm.

Aby określić stopień wilgoci, konieczne jest przekręcenie niektórych roślin w wiązkę.W tym samym czasie sok jest przydzielany na zakrętach, co oznacza, że ​​poziom wilgotności jest normalny. Jeśli zieleń nie jest dostatecznie wilgotna, jej liście będą miękkie, a podczas skręcania ciecz nie będzie płynąć. Jeśli wilgotność jest nadmierna, sok z roślin jest uwalniany nawet bez skręcania, właśnie podczas transportu.

Aby położyć silos, trzeba wykopać dół o głębokości około 2 m. Szerokość i długość depresji nie mają znaczenia. Może nawet być okrągłe. Ściany dołu muszą rozszerzać się w górę. Muszą być pomazane gliną. Dno może być pokryte opadniętymi liśćmi lub słomą.

Dalej w warstwach jamowych o masie zielonej wynoszącej 20-25 cm, ciasno go zagęszczając, szczególnie w pobliżu ścian. (Warstwy zielonej masy można zmieniać naprzemiennie z warstwami rozdrobnionej słomy o wysokości 40-50 cm.) Codziennie napełniaj masę 80-100 cm.

Pogłębienie jest wypełnione szczytem - w ciągu kilku dni jego zawartość się uspokoi. Im gęstsza zakładka, tym lepszy będzie silos. W tym ziole o normalnej wilgoci jest tak ściśle spawane, jak to możliwe, o wysokim - poddawane umiarkowanej taranowaniu. Temperatura wewnątrz masy nie powinna przekraczać 38 stopni.

Po pełnym załadowaniu dół jest natychmiast pokryty folią polietylenową i pokryty 25-30 cm warstwą ziemi lub torfu. Można również pokryć bele skompresowanej słomy. W przypadku braku błony wylewa się 30 cm wilgotną warstwę wilgoci, warstwę gliny o grubości 5 cm i warstwę ziemi o grubości 20-25 cm. Aby chronić silos przed deszczem, nad otworem zainstalowano czasza, a wokół niego wyrwane są rowki, aby uniknąć wniknięcia wody.

Przy prawidłowo przeprowadzonej kiszonce pasza będzie gotowa do karmienia po 1-1,5 miesiącach. Łatwo zmiatające rośliny mogą być używane wcześniej - za 15-20 dni. Silosy z roślin strączkowych na starter potrwają 1,5-2 miesiące.

Jest sposób na obejście bez budowy konstrukcji i schronów. Możesz użyć metody kiszenia w rękawach polimerowych. W takim przypadku proces konserwacji rozpoczyna się natychmiast po umieszczeniu zielonej masy w rękawie. Straty za pomocą tej metody wynoszą od 3 do 5%. Wysokiej jakości żywność można usunąć z rękawa w razie potrzeby przez cały rok.

Podczas zbierania niewielkiej ilości paszy można użyć beczki.

Magazynowanie silosów

Powierzchnia magazynowanego silosu powinna być gładka i gładka.Głównymi warunkami dla właściwej konserwacji będzie utrzymanie niezbędnej temperatury i szczelności zamknięcia.

Aby wziąć niezbędną ilość żywności, materiały pokrywające są nieznacznie podniesione. Otwarta powierzchnia powinna być jak najmniejsza. Następnie dół jest ponownie pokryty folią i posypany słomą lub ziemią.

Po ekstrakcji z magazynu silosu, pasza nadaje się tylko do jednego karmienia, ponieważ szybko traci swoje użyteczne substancje w powietrzu.

Gdy używany jest cały silos, dół musi zostać oczyszczony z pozostałości i potraktowany roztworem świeżo wapna.

Dodatki silikonowe i konserwanty

W celu zachowania jak największej ilości składników odżywczych stosuje się kiszonkę do stosowania chemicznych środków konserwujących. Ta metoda jest stosowana do silosowania trudnych i nie pociętych roślin lub zielonej masy o wysokim stopniu wilgotności. Działanie środków konserwujących wynika z ich zdolności do regulowania żywotnej aktywności drobnoustrojów: rozwoju gnilca, ograniczenia pleśni, kwasu mlekowego i drożdży.

Dodatek środków konserwujących umożliwia wytwarzanie wysokiej jakości kiszonki z dowolnego surowca (w tym z surowca trudnego do zakiszenia), niezależnie od poziomu wilgotności i warunków wzrostu. Dodatki nasycają paszę azotem, fosforem, siarką, pierwiastkami śladowymi.

Do chwili obecnej wybór konserwantów do przygotowania kiszonki jest ogromny - opracowano około 2500 związków chemicznych. Dobre właściwości konserwujące obejmują pirosiarczyn i wodorosiarczyn sodu, pirosiarczan amonu i siarczan dwuwodorowy, formalinę itp. Są spryskiwane kiszonką. Wybierając dodatek, należy preferować te, które nie zawierają trucizn i czynników rakotwórczych.

Ponadto podczas układania kiszonki wprowadza się kwasy mineralne (mrówkowy, sorbowy, mlekowy, propionowy, octowy) lub ich mieszaninę z solami. Wykonane są w kilku warstwach w 20-25 cm.

Podczas silosowania traw, kukurydzy i fasoli, można dodać specjalny starter zawierający bakterie kwasu mlekowego.

Tak więc jakość silosu zależy od kilku czynników: rodzaju użytych roślin, fazy ich zbioru, ich wilgotności, gęstości upakowania i uszczelnienia zbiornika silosu.Jakość żywności można określić na podstawie koloru - będzie ona od żółtozielonej do ciemnobrązowej, a przyjemny zapach - kiszona kapusta, jabłka mocenkih, pieczony chleb (w zależności od składu). Jeśli kiszonka ma inny smak, na przykład obornik lub amoniak, jej stosowanie jest niedopuszczalne.

Obejrzyj wideo: Magazyn zboża - RICHIGER - efektywne magazynowanie zbóż